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奶酪奶油夹心酥饼的做法

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对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做奶酪奶油夹心酥饼。

2.筛入低粉,搅拌均匀,再倒入椰蓉拌匀

3.将饼干面团整形成长方体,放入冰箱冻硬

4.将冻好的饼干面团,切成5MM厚,排入烤盘,喜欢的话可以将表面涂抹上蛋黄,我省略了这个步骤,烤箱预热180度,中层,15分钟左右

5.做奶酪奶油酱,将奶油奶酪和黄油软化,再加上糖粉,搅拌均匀,塞入裱花袋

6.等饼干冷却了挤上即可

美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了奶酪奶油夹心酥饼这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。

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乳酪夹心酥饼的做法


经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好乳酪夹心酥饼

2.12低粉和椰蓉混合过筛一遍后再筛入黄油糊中。

3.21揉好的面团整成切面为正方形的长条。如果有模具的话可以用保鲜膜包裹放入模具中帮助整形,然后用擀面杖在表面擀平。

4.蒸好型的面团入冰箱冷冻30分钟,待冻硬后取出切成约7mm厚的片。

5.烤盘垫油纸,把切好的饼胚放入烤盘中。

6.表面啊刷上蛋黄液。

7.入烤箱中层180度烤箱烤10-15分钟。

8.黄油和奶油奶酪室温软化,黄油隔水融化后与奶油奶酪混合,加入糖粉拌匀制成夹心。待饼干完全冷却后,挤上夹心即可。

介绍的乳酪夹心酥饼,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。

奶油奶酪的做法


我们经常会吃到奶酪蛋糕,奶酪蛋糕会用到了奶油奶酪,奶油奶酪非常的美味,我们都很喜欢这个味道,其实奶油奶酪不仅仅可以用来做蛋糕,奶油奶酪还有很多其它方面的用处呢,奶油奶酪是一种全脂的奶酪,奶油奶酪的外表是洁白的,吃起来是有一点酸味。

奶油奶酪我们也可以自己在家中自制,那么奶油奶酪的做法究竟是怎么样的呢,我们不妨看看下文关于奶油奶酪的具体做法。

奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。

主料

调料: 淀粉

牛奶60克 90克

奶油奶酪100克 150克

鲜奶油30克 45克

白砂糖35克 50克

玉米淀粉10克 15克

低粉10克 15克

蛋黄3个 4个

蛋白2个 3个

白醋或者柠檬汁几滴

做法

1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶化。

2.将4个蛋黄,分次加入到1中,一个搅匀了,再加下一个。

3.将面粉和玉米淀粉过筛到2中,拌匀(注意不要划圈拌,跟做戚风拌蛋糕糊那样)。

4.蛋白加几滴白醋,或者柠檬汁,白糖分3次加入,打至湿性发泡即可。

5.模子里垫锡纸,将蛋白糊和奶酪蛋黄糊拌匀倒入模型(我用的活底模,没有垫锡纸)

6.烤箱预热175度,中层,上下火,模型放烤盘,烤盘里放入开水一杯,水浴法烤蛋糕。烤大约30分钟左右,蛋糕表皮上色足够,上面盖锡纸,继续烘烤10分钟。

酸牛奶一斤(牛奶500cc+25cc)的原味酸奶在筛子上放上两层纱布,下面放一个小盆,把酸奶倒在纱布上,放置1到2天。小盆里接下的是乳清可以喝的,不喝要就要随时倒出哈,免得接满了。2天过后,纱布上的就是乳酪了,可以开工做蛋糕了。

上文我们介绍了什么是奶油奶酪,我们知道奶油奶酪的应用面很广,奶油奶酪含有丰富的蛋白质,适合我们平时食用,我们可以用奶油奶酪来制作出美味的蛋糕,奶油奶酪的做法非常简单,上文也介绍了奶油奶酪的具体做法,我们可以参考一下。

柠香奶酪夹心猪排的做法


人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍柠香奶酪夹心猪排,抽时间自己一定要做一下。

2.用刀把大排的猪骨切下来,使猪骨与猪肉分离,切下来的骨头不要丢弃,可以用来煲汤

3.取一片去骨的猪肉,用擀面杖在猪肉的正反两面反复捶打

4.直到把猪肉捶打成5mm左右的肉饼

5.肉饼放在盘子中,在每个肉饼的两面撒适量食盐和白胡椒粉抹均匀,柠檬切片摆放在肉饼上,放在一边腌制10分钟

6.香肠切成和奶酪片长度一样的薄片

7.取一片猪肉饼放在案板上,在肉饼的一边铺一张奶酪品,上面放几片香肠

8.香肠上在覆盖一片奶酪

9.把猪肉饼的另一半覆盖在另一半上,并用擀面杖把边缘处轻轻捶打几下,以使边缘部分粘合更紧密,同样的方法做好所有的奶酪夹心猪排

10.鸡蛋磕入碗里搅打成蛋液,制作好的奶酪夹心猪排放在蛋液里,使猪排的两面都蘸有蛋液

11.取适量面包糠放在碟子中,蘸有蛋液的猪排放在面包糠上滚一边,使面包糠均匀裹在猪排上

12.裹好面包糠的猪排在放入蛋液中,蘸一层蛋液

13.蘸有蛋液的猪排再放在面包糠上滚一边,使面包糠均匀裹在猪排上

14.平底锅放火上烧热,放入少量食用油,猪排放入锅中,采用半煎半炸的方法,小火煎炸

15.期间注意翻面,直到把猪排煎熟,两面都煎成金黄色,捞出猪排用吸油纸洗掉表面多余的油分

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下柠香奶酪夹心猪排

奶油夹心巧克力饼的做法


对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关奶油夹心巧克力饼的做法。

2.21低粉和可可粉混合过筛两次后筛入,拌匀。

3.拌成团后用保鲜膜包裹好,冷藏2小时。

4.取出,擀成0.3cm的薄片。

5.1烤箱预热180度烤15分钟左右。

6.2用饼干模压出形状,再用月饼画片在表面印出花印。

7.再制作树莓奶油酱(材料:黄油50克、清水12ml、白砂糖28克、全蛋液28克、树莓果泥20克)蛋液隔热水打发。

8.糖加水煮至118℃左右。

9.边继续高速打蛋液,边打边慢慢倒入糖浆打至于降温。

10.分次加入膏状的黄油搅打。

11.打至5-10分钟即可成型。

12.加入树莓果泥搅打均匀,挤在饼干片上,再盖上另一片巧克力饼冷藏定型即可。

奶油夹心巧克力饼对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

奶油奶酪土司的做法


说起了土司大家并不陌生了,土司又被称之为全麦面包,在西方人看来土司当中的营养价值成分高,而且吃了也不会对人的身体发胖,土司当中含有的热量比较低,相当于一片土司等于半碗米饭,那么每天早上吃两片土司就等于是自己吃了一小碗米饭,所以说对于减肥有很好的帮助,今天就来为大家介绍一道奶油奶酪吐司的做法。

所属分类:老少皆宜 烘焙 其

食材:粉280克,奶油奶酪60克,鸡蛋液20克,水140克

配料:糖40克 盐 3克 酵母4g 黄油 20g

口味:香

制作难度:切墩(初级)

制作时间:30分钟

奶油奶酪土司的做法:

1.除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。

2.面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发酵至两倍大。

3.分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.擀卷两次放入土司模入模。

5.放于温暖处(38度下)发酵至9分满。可以利用烤箱,温水锅或者暖气来发酵,

烤箱预热170度35到40分钟

这一道奶油奶酪吐司我们在制作前最好是把外面的圈圈切掉,化开奶油和奶酪均匀的涂抹在吐司上面,最好是加入一些黄油这样的话,放入烤箱当中和容器当中可以烤的外酥里嫩。

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