红豆酥饼的做法
莲子红豆春季养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红豆酥饼的做法，但愿对您的养生带来帮助。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好红豆酥饼。
2.2将两种面团和好，醒30分钟
3.1包入一块油酥块，捏紧收口
4.2取出一块油面段，压扁，擀圆
5.1从一边紧密卷起
6.2醒3分钟后，压平擀成长条状
7.再次按平，重复擀长
8.卷起
9.擀成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口，轻按成圆饼状
10.表面刷蛋黄水。烤箱预热200度，烤制30分钟左右。（中途加盖锡纸，防止上色过深）
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍红豆酥饼去尝试做出美味的菜肴吧！
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红豆泥酥饼的做法
一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完。红豆泥酥饼这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富。
2、先用冷水揉好面粉，盖上保鲜膜醒二十分钟。
3、醒面的时间，热锅烧油至开
4、倒入玉米粉炒匀关火
5、装碗备用
6、锅可以不洗，把蒸好的红豆倒入锅小火，加入白糖拌匀。
7、装碗备用
8、面醒好了赶面至饺子皮一半薄
9、抹上一层炸好的玉米粉
10、卷卷子
11、边卷边拉开会更薄
12、卷好
13、用刀切适合的揪子
14、再捏成窝状
15、放入红豆泥包口
16、粘上芝麻
17、我没有烤箱，就放入煎饼档。插入电源，它自己会关，灯灭了拔出插头再闷一分钟。
18、好了，香。
19、装盘
20、开吃，香脆。
红豆泥酥饼的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
红豆酥饼（烤箱版）的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做红豆酥饼（烤箱版），红豆酥饼（烤箱版）的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
2、把油酥和红豆陷都揉成16个大小差不多的小团
3、再把水油皮揉成16个小团，用保鲜膜盖住避免水分流失
4、将砧板上抹上一层植物油，避免面粘在砧板上，取一个水油皮压扁包住一个油酥，开口向下
5、把包住油酥的水油皮压成椭圆形
6、然后卷起来放在一边，用保鲜膜盖住，然后重复以上动作
7、最后包出16个小卷
8、拿出一个把它直立起来用手掌压下去
9、将面皮擀成中间厚两边薄后包入豆沙
10、包好后压扁整形，然后重复以上动作
11、将16个整形好的面饼放入铺好油纸的烤盘内，用牙签插几个小孔，以防面饼破裂
12、放入预热好的烤箱中，放入烤箱中层上下火170度烘烤25分钟左右
13、在烤了12分钟左右的时候暂停进行翻面
14、接着继续烘烤，当烤够25分钟后，香喷喷的红豆酥就好了，外脆里酥
红豆酥饼（烤箱版）做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
红豆酥饼的做法有哪些？
红豆酥饼其实做法也是可以很简单的，所需要的原料就是红豆，面粉以及猪油等，但是主要就是红豆馅料的制作，因此平时就比较喜欢吃红豆酥饼的朋友们，可以看看下文为大家介绍的方法。
一、材料
主料：中筋面粉200g、猪油80g、红豆沙270g；
辅料：温水50g、糖粉5g、精盐5g、鸡蛋黄1个、黑芝麻10g
红豆酥饼
1把水油皮食材全部放盆里拌匀，揉至能轻轻拉出膜。
水油皮食材：面粉100克、猪油30克、温水50克、糖粉5克、盐5克
2然后收圆，盖上保鲜膜静放半小时。
3把油酥食材拌匀，成团。盖上保鲜膜静放半小时。
4把水油皮皮分为每个约21克。9份。油酥约16克、9份。
5取水油皮压扁，放上油酥。
6放右手虎口片，向上推捏，包起来，收口后朝下。
7全部做好其余8个。
8取一块面团，稍压，擀为牛舌状。
9轻轻卷起，全部做好静放15分钟。
10再取剂子，擀开，卷起，全部做好静放15分钟后可以包馅。
11把红豆沙分等份，约30左右。初次包可以少放一些。
12取剂子压扁，放上红豆馅团。像步骤5、6一样包法。全部做好，涮些蛋黄液，撒上芝麻。烤箱预热，175度30分钟。
13烤好的红豆沙酥饼。
14凉后可以用纸包起来，送亲朋友好友。高大上吧。
二、小贴士
1、水油皮拌匀时不易成团，揉至出膜时自然就成光滑的面团。
2、也可以用其他馅料。
3、表面蛋黄可涮或不涮。
红豆沙馅酥饼的做法
红豆沙馅酥饼的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
2、面团用保鲜膜包好醒发半小时以上。
3、将200克面粉、75克猪油温水25克左右揉成光滑的酥油皮，同样也用保鲜膜包好，酥油皮醒发不醒发都没关系。
4、醒发好的水油皮擀成长方形大片（注意中间略厚些），把酥油皮放在大片上如图。
5、然后两边往中间折叠（上下两边我切掉了）如图。
6、在擀成长方形的大片。
7、擀好后从一头卷起如图。
8、卷好后切成大小均匀的数等份（我做了十六个也可以随意哦）如图。
9、取一个按扁放入馅料包好。
10、依次包好后擀成薄饼如图。
11、擀好的圆饼放入烤盘摆好如图，在上面刷上鸡蛋液。
12、烤箱事先二百度预热三分钟，将烤盘放入烤箱中层，转180度上下火烤十分钟。
13、取出烤盘将酥饼翻面，上面再刷上鸡蛋液，然后放回烤箱在烤十分钟取出，转上层在烤三分钟，在取出翻面再烤三分钟。
14、出炉后放凉。
15、装盘。
这就是红豆沙馅酥饼的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
红豆酥饼的具体做法
相信大家对于红豆酥饼肯定是不会陌生的吧，红豆酥饼是我们常见的一种饼，红豆酥饼不但外形非常的好看而且吃起来味道也是相当不错的，所以红豆酥饼受到了大家的喜欢，很多朋友在品尝到美味的红豆酥饼时总是希望自己也可以在家里面自制出红豆酥饼来，下位我们给大家介绍一下红豆酥饼的具体做法。
红豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
油皮材料：面粉300g、白糖(或麦芽糖)20g、猪油65g、盐少许、沸水170g
油酥材料：面粉200g、猪油100g
1准备红豆沙馅，拌入少量糖桂花。
2将油皮材料中的面粉中挖一个坑，放入猪油及白糖。
3冲入沸水，溶化白糖和猪油，并用筷子搅拌成絮状，揉匀后摊开。
4散掉面团热气后揉成团，盖上保鲜膜。
5将油酥材料直接放入盆中混合捏成团。
6将油皮、油酥分别分成20等份，滚圆。
7将油皮压扁，取一个油酥面团放在上面。
8用油皮将油酥包裹住，收口向下，压扁，用擀面杖擀成长条。
9从上往下卷起。
10依次做好全部的油皮，静置15分钟左右。
11将卷好的长条压扁，左右各1/3折向中间。
12略搓成圆形。
13将面团擀成中间略厚四周薄的圆片，放上红豆馅。
14将馅料包裹起来，略压扁后排放在铺了油纸或锡纸的烤盘中(豆沙没了做2个黑芝麻馅的)。
15箱预热200度，放入烤盘，10分钟左右，待饼表面上色后翻面，继续烘烤10分钟，再翻面烤5分钟出炉即可。
16烤好的酥饼，真的很酥脆。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的小吃，那就是红豆酥饼了，我们知道红豆酥饼不但外形好看而且做法也非常的简单，上文为我们详细介绍了红豆酥饼的做法，相信大家都已经掌握了吧。
酥饼的做法
酥饼是很多人最爱，这样的糕点味道独特，而且在含有的营养价值上也是比较丰富，它含有丰富的糖分和蛋白质，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，长期吃酥饼对人体健康都是没有任何损害，同时它在果腹上，都是有着很好帮助，因此是不错之选，那酥饼的做法如何呢?
对酥饼的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较多，都是可以根据自己的喜爱进行制作，不过要注意的是，对这样食物制作上，食材的选择也是很关键的。
酥饼的做法：
奥利奥奶酥饼
材料：奥利奥巧克力饼干60g，黄油70g，糖粉50g，香粉2g，蛋白40g，低筋面粉160g，玉米粉15g，泡打粉1g
做法：
1、先将奥利奥饼干掰成小块，备用;将黄油和过筛糖粉搅拌至微发。
2、在步骤(1)混合好的黄油糖粉中分次加入蛋白，搅拌均匀。
3、将低筋面粉、香粉、玉米粉和泡打粉过筛后加入步骤(2)中，拌匀。
4、将奥利奥饼干加入步骤(3)中，拌成面团状。
5、将步骤(4)搓成圆柱体，进入冰箱冷藏1小时。
6、将步骤(5)取出，将其切成1cm厚的圆片。
7、将步骤(6)摆入烤盘内，以180/150℃烘烤大约20分钟。
小诀窍
1、黄油和糖粉在搅拌的时候，不需要搅拌太发。
2、加入的蛋白需要分次加入、搅拌，以免油蛋产生分离。
3、加入的粉类材料必须过筛。
4、进入冰箱内冷冻的时候，时间不要太长，以免面团太硬，不易切块。
5、切块的厚薄度要控制得当。
6、烘烤的温度要掌握适当。
通过以上介绍，对酥饼的做法也是有着一些就，奥利奥奶酥饼是很多人最喜爱吃的佳肴，它的味道独特，而且制作起来比较简单，因此对它的制作方法，是一个很多人最爱，同时对这样佳肴制作上，都是可以按照以上方法进行。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆酥饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲子红豆春季养生”专题。
