豆腐馅儿的做法
养生粥的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆腐馅儿的做法”，仅供您在养生参考。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于豆腐馅儿的做法。
2.香菇，葱姜切末，和猪肉搅匀。
3.北豆腐上锅蒸15分钟，倒掉蒸出的水分，晾凉后放进保鲜袋，用手捏碎。
4.捏碎的豆腐和肉馅儿混合搅匀，这就是我们的豆腐馅儿了。
5.和面，饧20分钟，之后擀成饺子皮。
6.包成什么形状都行，不开口是王道~~~
7.蒸着吃煮着吃或煎着吃都行，美味营养尽情享受吧。
豆腐馅儿做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
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豆沙馅儿的做法
红豆是我们比较喜欢吃的一种粗粮，这种粗粮里面含有的糖分比较多，吃起来口感比较甜，对于女性朋友们来说，经常吃红豆也有美容养颜的功效，也有一些人会将红豆做成豆沙馅儿，做包子的时候可以放入，为了使豆沙馅儿的口感更好，里面还可以加入一些白糖，那么豆沙馅是怎么做出来的呢?
用料： 水:适量赤小豆:300克玉米油:20克白糖:适量
步骤：
1赤小豆用清水浸泡一夜。
2放入锅中，倒适量水，煮沸后转小火，熬煮。
3熬煮至赤小豆酥烂。
4将赤小豆和着汤汁倒入料理机中，打成稀糊状。
5将赤小豆糊倒进锅中，加适量玉米油搅拌均匀，开小火，不停搅拌。
6当赤小豆糊比较粘稠时，加入适量的白糖，继续不停的搅拌。(白糖融化后赤豆糊会稀一点，继续小火搅拌)
7当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时，关火，晾凉。
8做好的豆沙馅可以包包子，可以做雪糕，还可以做赤小豆糕……
原料：绿豆250克、白糖125克、油25克、水适量混作的馅料。
菜品特色：甜而不腻，清爽可口。
做法
1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子，可以放心食用)。
2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟。
3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题)。
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。
5、放入锅中，加入适量的油(锅用比较厚的底，另外不要用铁锅)。
6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。
7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心，千万不能心急，只有水份充分炒干了，包的时候才容易制作，一定要小火，大火会糊)
8、过筛后的绿豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮开。
9、煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑。
糯米馅儿的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于糯米馅儿这道菜的做法。
2.转小火倒入糯米粉搅匀，关火。
3.倒入芝麻和椰蓉拌匀。
4.将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。
5.将水油皮材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，再分成均等的小面团。
6.将油酥材料混合，和成面团，再分成均等的小面团。
7.取一个水油皮面团按扁，放上油酥面团。
8.完全包入后收口朝下，按扁。
9.擀成牛舌状。
10.由外向内卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
11.再次重复步骤9和10，擀开卷起，松弛15分钟。
12.将糯米馅分成均等的面团。
13.取一个面团擀成圆形，包上糯米馅。收口朝下，松弛15分钟。轻轻按扁，均匀排入烤盘。
14.在表面划3道口子，刷上蛋黄液，撒上熟芝麻，190度烤20分钟即可。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了糯米馅儿做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
馅儿饼的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.2菠菜、肉、葱
3.12锅入适量油炸香花椒大料
4.21姜末爆香后放入肉丁，倒入料酒、糖、翻炒均匀
5.1将大酱与肉丁翻炒均匀关火备用
6.2放入两勺大酱
7.将菠菜碎和葱碎混合，倒入适量花生油拌匀
8.将炒好的肉丁放入7里
9.1普通面粉800克
10.2翻拌均匀即可
11.取10分之一用开水烫熟
12.剩下的面粉加适量温水揉成面团后将烫好的面团混合一起，揉成软硬适中光滑的面团，静置30分钟
13.取适当大小面剂子擀成小饼状
14.包入馅料
15.收口
16.起锅，小火，锅底涂一层薄油，放入包好的馅饼，朝上的一面刷上油
17.待一面成型后翻至另一面继续煎
18.翻动两面煎至馅儿饼两边面皮鼓起即可
今天的馅儿饼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
饺子馅儿的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实饺子馅儿的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、肉馅内加入盐，鸡精，葱花，姜水，生抽，蚝油顺着一个方向搅拌均匀
3、鸡蛋打碎搅匀
4、锅内添油烧热倒入鸡蛋液
5、翻炒成碎块，翻炒时用铲子剁碎
6、黄瓜插丝剁碎
7、攥出水份
8、黄瓜，鸡蛋放入肉馅里
9、锅内加入油花椒大料炸香
10、晾凉倒入
11、搅拌均匀
12、装盘
13、成品图！
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，饺子馅儿的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
虾仁馅儿馄饨的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的虾仁馅儿馄饨
2.1212买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。
3.2121把虾仁放进去一起剁碎~~加入葱花一起。
4.肉馅加入一颗生鸡蛋。
5.加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。
6.肉馅儿就完成啦，下面可以开始包啦。
7.馄饨皮若干。
8.对角线位置放入适当馅儿，然后往里折两道。
9.再将两个角对着一下，可以粘少许水，防止煮的时候开口
10.这次包了好多，吃不完可以放冰箱，随时吃都可以，嘿嘿。
11.老妈夸我包的馄饨是艺术品，哈哈~窃喜，以后咱家这些活我都包了。
12.准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味。
13.最后把煮好的馄饨放进去拌匀，就可以开吃啦，美味呢。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的虾仁馅儿馄饨，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
丝瓜馅儿饺子的做法
一碗香喷喷的丝瓜馅儿饺子肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
2、提前活好面儿
3、丝瓜丝用清水洗三遍
4、捞出撒上少些盐，搅拌均匀，静置10分钟
5、挤出丝瓜中多余的水份，如图
6、肉馅儿中放入葱姜花生油和花椒面搅拌均匀
7、放入丝瓜搅匀后放入盐，香油和味极鲜
8、醒好的面做成剂子，擀成圆片
9、把馅儿放在饺子皮儿的中间
10、捏住边缘，放再左手食指上
11、把右手食指放在左手食指下边，两个拇指放在饺子边的上边
12、两手轻轻往里一挤，一个饺子挤好了
13、饺子包好了，待会儿下锅哦
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间，丝瓜馅儿饺子这道菜好学易做，准备好需要的食材，就可以制作出美味。
南瓜鸡蛋馅儿水饺的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍南瓜鸡蛋馅儿水饺的制作方法。
2.12韭菜洗净控水，切成碎
3.21南瓜洗净，切成丝
4.锅内放油烧热，将鸡蛋放进锅内炒，边炒边搅动，分成小块
5.鸡蛋冷却后，将鸡蛋连同油一起倒入
6.放入十三香、盐、适量香油，调成馅儿
7.将面团揉搓匀称，分成小剂子，然后擀成面皮
8.将馅料放进面皮，包成饺子
9.锅内放水烧开，将饺子放进锅内煮熟
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下南瓜鸡蛋馅儿水饺。
包子馅儿的做法
饺子最重要的地方是饺子馅，还有饺子皮，饺子皮需要和的筋道一些，而且加的水和用的面粉都非常重要，另外在调饺子馅的时候要注意放的用料比例，还有食物的搭配，特别是现在大多数的都是五花肉，因为选择味道会更好，而且营养价值也很高。
主料
五花肉:500克
辅料
干香菇:50克
干黑木耳:50克
四季豆:250克
莲藕:一小节
鲜葱:200克
鸡蛋:一个
生抽:适量
盐巴味精:适量
花生油:30克
胡椒粉:适量
烹饪步骤
1:五花肉去皮剁成肉泥（也可让市场卖肉老板绞肉机绞好）
2:肉泥里加入一个鸡蛋适量的胡椒粉生抽盐巴味精
3:搅拌均匀
4:分别把四季豆莲藕香菇黑木耳葱切好并剁碎越新细越好（四季豆开水先焯水下香菇黑木耳要提前泡发）
5:剁好的菜馅里加入适量的盐巴味精花生油
6:搅拌均匀
7:再把搅拌好的肉馅放一起
8:再把所有馅料搅拌均匀包子馅就做好了
蒸饺馅儿的做法大全
关于饺子的馅料类型有许多，只不过每一个人的口味不同，所以所选择的饺子馅料也是不一样的，例如香菇猪肉馅，羊肉馅，牛肉馅等。而蒸饺也是一个人们非常喜欢的一种吃饺子的方法，并且在制作蒸饺的同时人们也可以选择许多不同的饺子馅料。今天就来一起了解关于蒸饺的相关馅料制作方法。
虾仁饺子馅
主料：
虾仁500克，草鱼肉150克
调料：
少许盐，姜末。
做法：
1.先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2.虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
3.虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。
4.虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
注意事项：
建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血，才能去除鱼腥味。另外，饺子皮一定要擀薄些。
莲菜大肉馅
主料：
肥肉100克，精肉200克，莲菜500克
调料：
大葱，姜，盐，酱油，花椒油，香油
做法：
1.把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒，然后将两者倒入容器中，顺一个方向搅均匀。
2.将莲菜切片，过开水焯熟后，切碎加入肉馅中。
3.加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。
4.加入炸好的花椒油，再搅拌均匀就可以用了。
青瓜馅
主料：
黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量(根据自己口味)
调料：
精盐，味精，鸡精，蚝油、香油，葱油，十三香(少许)
做法：
1.将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面。
2.将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。
注意事项：
由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破。
木耳饺子馅
主料：
发开的黑木耳500克，猪肉200克
调料：
葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油
做法：
1.将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀。
2.将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
注意事项：
木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。
大肉水饺馅
主料：
精制五花肉馅750克、鸡蛋1个，大葱，姜适量
调料：
姜末，精盐，味精，鸡精、十三香，胡椒粉(少许)、香油，葱油，老抽，生抽
做法：
1.在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。
2.然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成)，边加水边搅拌，使馅料松软。最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。
注意事项：
搅拌时应始终顺着一个方向搅拌，这样有利于葱姜水浸入馅料，使馅料松软。肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。
酸菜水饺馅
主料：
酸白菜500克，五花肉200克，大葱适量
调料：
酱油，葱末，姜末，鸡精，盐，香油，食用油
做法：
1.五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油，搅拌均匀(喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香)。
2.酸菜洗净，剁碎，挤水。锅里放油，油热加几颗花椒炸出香味，花椒捞出不要，将酸菜放锅里炒一下。酸菜放凉后，放进肉馅里搅匀就可以包啦!
注意事项：
酸菜剁前要反复清洗，因为白菜腌制前难免有石沙，剁碎后可就不好挑出来了。
酸菜馅儿菜团子的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于酸菜馅儿菜团子的做法。
2.2洗好的酸菜，要多洗几次，洗掉沙子，洗好后沥干水分。
3.12切酸菜：取一片酸菜，用刀在菜帮子划一下，然后用手撕，撕到菜叶子，一片一片地来，虽然很费事，但我妈妈那样做好多年了，已成了习惯。
4.21整片都撕好后切丝状，图片是我切的，不是妈妈切的，妈妈切的丝很细的，我刀功太一般了，哈。
5.1剁好后用手把酸菜挤干水分。（不用太干，妈妈说太干了就没酸菜味了）
6.2接着剁酸菜。
7.这是油渣子，已经剁好的样子，这个是菜团子的灵魂，就像川菜的灵魂是郫县豆瓣酱一样。
8.葱姜切末，最好多放一些。
9.热锅凉油，把油渣子炒一下就关火。
10.加入13香，葱姜末。
11.接着加入挤干水分后的酸菜，搅拌好就可以包了。
12.手沾点凉水，取一小块面团，用手压扁铺在手掌中盛入馅料，然后两只手慢慢把菜团子团好。刚开始可能会不熟练，一不小心就露馅儿，保守方法就是少放馅。
13.菜团子做好。
14.码在蒸锅上。
15.凉水入锅，开锅后蒸15分钟即可。
首先，看完酸菜馅儿菜团子的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
花式豆沙馅儿包子的做法
冬天来了，花式豆沙馅儿包子非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、南瓜，紫薯各自放进碗里，压成泥，然后分别放进面粉，酵母揉成光滑，然后放在温暖的地方进行发酵，面团发自起蜂网状态。
3、把发酵完的面团重新出加入适量的面粉，搓出空气，搓出光滑，不沾手，面团搓成了。
4、首先做毛毛虫包子，从南瓜面团取出小面团搓团，然后压扁，中间放入豆沙馅儿包好，收口放下，然后整型成毛毛虫身体。从紫薯取出小面团，搓成1cm宽，30cm长的绳状，然后均匀捆在刚做好的南瓜毛毛虫面团上，用红豆装饰眼睛。
5、螃蟹包子，南瓜面团取出小面团槎圆，然后压扁，用扞面杠成1cm厚的隨圆形面片，上面涂上一层薄薄的豆沙，然后用面团搓出1Cm面条，切成4小段依次放在面片上当螃蟹的爪子。把面片互相对叠掐紧成了螃蟹身子，然后把螃蟹前脚整型为剪刀形状。用红豆沾上眼睛，加上小蝶蝶结。
6、小鸟包子，把面团扛成0.5Cm面片，用模具取出两片形状，其中一贴涂上豆沙馅儿，另一片轻轻拍打在上面。然后沾上红豆眼睛，用牙签稍整型羽毛形状。
7、红枣花包，取面团搓成三根一样大小长度面条。然后每根头尾粘合，粘合后接口放中间，两边摆上红枣。三条1，2，3，上下整齐排列，然后用筷子中间一夹紧，花型状就出来了。
8、玫瑰花馒头，把面团扞片，用模具取七片（我用小孩子喝水的不绣钢杯盖），依次排队（花片颜色随各人喜欢而放的上下）然后用一根筷子中间一压。用面条搓一小花心放在面片上，从下往上卷起来，中间一切，两条玫瑰花出来了，然后稍整型。
9、开花包子，南瓜面团取出小面团搓圆压扁包入豆沙馅儿，收口搓圆。白色面团取出小面团搓圆压扁扛成面片，把南瓜面团放上，然后包包子一样收口，收口向下，整好形，用刀在上面切上十字架。
10、成品图，放在锅上醒发半小时，开火蒸二十分钟，关火五分钟出锅。
11、成品图，放在锅上醒发半小时，开火蒸二十分钟，关火五分钟出锅。
12、吃包子了
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的花式豆沙馅儿包子，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
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