薄皮大馅猪肉馄饨的做法
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人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下薄皮大馅猪肉馄饨这道菜的做法。
2.面粉放到盆里。
3.慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。
4.将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。
5.放肉馅包成馄饨。
6.白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。
7.放入馄饨，开锅后添加少许凉水。
8.倒入提前打好的蛋液。
9.放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
10.盛入碗中。
薄皮大馅猪肉馄饨的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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猪肉馄饨馅的做法都有什么
馄饨是人们喜欢的面食之一，同时也因为其历史悠久，馄饨还有一个好听的名字叫云吞。馄饨和饺子一样，可以放置自己喜欢的口味放置各种各样的馅料，比如虾皮猪肉，荠菜馄饨，马蹄猪肉馄饨等等。今天就给大家推荐一直简单美味的馄饨馅料的做法。
做法一
材料:
鸡胸肉400克，肥猪肉200克，葱1根，姜1小块，冷开水3/4杯，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法:
1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。
2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机，打约20秒成葱姜汁备用。
3.鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用。
4.取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中，以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性
5.于作法4的绞肉中加入调味料A，一起以同一方向搅拌至完全均匀。
6.将作法2的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法5的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。
7.待作法6的葱姜汁全部加完后再加入调味料B，一起搅拌至均匀即可。
做法二
材料:
主料：肥瘦猪肉200克，小麦面粉70克，
辅料：小白菜150克，干紫菜10克，
调料：料酒15克，盐3克，胡椒粉1克，香油2克
做法:
1. 葱洗净切成葱花；
2. 小白菜洗净切段；
3. 紫菜剪成细丝备用；
4. 面粉加水适量，揉成面团，擀成薄皮，切成片；
5. 猪肉馅剁细，拌入料酒、盐和匀；
6. 每张馄饨皮包上一层肉馅后，捏拢成馄饨；
7. 锅中放入水烧开，放入馄饨煮熟，用煮馄饨的汤把小白菜烫熟；
8. 鲜汤放入碗内，加入葱花和盐、胡椒粉、香油，放入煮好的馄饨和小白菜，再撒上紫菜丝即可。
馄饨源于中国北方，特点是皮薄馅多，带汤食用。在此建议大家自己制作馄饨的时候，根据食量来确定做多少，以免浪费变质。当然，也可以将未煮熟的馄饨放到冰箱的冷冻室里，留待下次食用。同时，馄饨的营养价值在于向人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。能有效的改善缺铁性贫血。
大皮馄饨的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于大皮馄饨的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.2胡萝卜切片，用保鲜膜包起来，微波3分钟。
3.12揉成面团。
4.21按压成片。
5.反复折叠按压成薄片。
6.压成规整的薄片。
7.1切断，压成最薄的薄片。
8.2上面撒干淀粉。
9.切去两端，叠成正方形。
10.切成馄饨皮。
11.猪肉剁糜，加入盐、生抽、胡椒粉、姜末搅拌均匀，放入香葱粒，搅拌成馄饨馅。取一个馄饨皮，填入馄饨馅。
12.捏紧！
13.锅子烧热，倒入油，放入西红柿丁煸炒，添水，烧开，放入馄饨，煮熟！
14.煮熟，放入盐、鸡精、撒香菜搅拌均匀。即可出锅.
今天的介绍大皮馄饨就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
芹菜猪肉大馄饨的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关芹菜猪肉大馄饨这道菜的做法。
2.21锅内放水烧开,放入芹菜焯水,大约半分钟,叶子变绿后立刻捞出
3.1芹菜拧干,切成小段后剁碎,再拧干水分.姜切丝后剁碎.
4.2放在滴漏里用冷水冲凉.
5.将肉末,芹菜末,姜末放入大碗中,加入一勺料酒,两勺半盐,小半勺味精,和馅.
6.准备半杯清水,馄饨皮,开始包.
7.锅内烧开水,放入馄饨,盖上锅盖,大火烧开后,揭开锅盖,继续烧制.
8.等馄饨全部浮起时,再烧一分钟,熟透(整个过程约四分钟).
9.在煮的这个空档准备料汁,一小勺生抽,一小勺香醋,几滴香油,葱花,加入热汤小半碗,直接捞出盛入碗中(就没点大的碗么?)
10.太好吃了,咸淡适宜,有妈妈的味道,大有风卷残云之势.吃到最后一个时,才想起来要拍照,咬开,看到熟之后的馅.
今天小编为您介绍的芹菜猪肉大馄饨，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
香菇猪肉馄饨馅的做法是什么?
香菇肉馅馄饨是现实生活中比较常见的一道美食，是由新鲜的香菇加上猪肉馅所制作而成的，不仅口感丰富，入口生香，而且营养价值丰富，可以补充身体所需要的营养物质和多种蛋白质，而香菇肉馅的做法简单，自己在家也可以进行制作，也可以添加一些蔬菜粒。
香菇肉馅的做法
食材
猪肉 500g
馄饨皮 250g
香菇 100g
油、盐、香油 适量
生抽、辣椒粉 适量
准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮
猪肉剁碎后，加入香菇继续剁
包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌
取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间
馄饨皮斜对角重叠
然后相互贴好，小馄饨就包好了
碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，美味的馄饨就制作成功
香菇方便馄饨
材料
香菇，馄饨皮，紫菜，香菜，葱末，姜末，生抽，胡椒粉，五香粉，淀粉，盐，植物油，素鸡粉，米醋，素蚝油，盐，香油
做法
1、香菇洗净焯熟，挤干水分后剁碎
2、加盐，生抽，葱姜末，胡椒粉，五香粉，植物油和一小勺淀粉拌匀
3、包好馄饨上锅蒸熟。(这次还是用南方馄饨的包法，刚学的，包的不好看。我们这里的馄饨皮子很大，不适合蒸。)
4、香菇馅是熟的了，所以蒸的时候只要把皮子蒸熟就可以了，不需要蒸的太烂，透明了就行
5、把生抽，米醋，素蚝油和香油混合成料汁，放进一个小袋子里。饭盒里放上蒸好的馄饨，香菜末和紫菜，再撒上胡椒粉和素鸡粉，放上料汁袋就打包带走吧
6、吃的时候只需要倒入料汁，用热水一冲就好，蒸过的馄饨很耐泡的
馄饨皮怎么做透明又薄?
馄饨对于很多人来说是一道比较常见的传统美食，随着现实社会的饮食水平不断的提高，馄饨的制作工艺也被提高很多，馄饨的营养价值丰富，而且入口滑嫩，深受大众的喜爱，而透明的馄饨皮是比较常见的一种，不仅外观好看，而且也很劲道，自己也可以进行制作透明馄饨皮，可以用淀粉进行制作。
透明馄饨皮的做法
馄饨皮做透明的方法：
材料
面粉 水 干淀粉
工具：压面机
做法
用压面机无论是压面条还是压馄饨皮，所需的面团都要硬一些，太软的面团不但爱粘连，而且还会使压面机不好清理，而清爽的硬面团就不会出现这种情况，用完后压面机任何地方都不会沾上湿面，不需要做任何清洗与清理，只需将压面机严密的包好不沾上灰尘就可以了，下一次直接拿来就可以用
具体步骤：
1、和一块稍硬些的冷水面团
和面时一手拿筷子一水拿水，一边往面里倒水一边搅拌，想要软和的面就将所有的干面都沾上水搅成小疙瘩，这样和出来的面就比较软;想要硬一点的面，就一点点的洒水，将盆里的2/3干面用洒水的方式拌成大一点的疙瘩，然后将剩下的干面粉戗进去，使劲的揉在一起，如果太干太硬，就用手沾水边往面团上拍水边揉，直到将所有的面粉都揉在一起即可，不用太光滑，揉好的面团盖好饧一会再揉，这时水分都渗透到面里了，面团也就很轻松的就揉光滑了，面饧30分钟以上效果更好。
2、准备好压面机(手摇的)，将压面机固定好，压面机一共有6个档，从1倒6面皮就会由厚变薄，倒第六道的时候薄如纸
3、取面团100克左右(面团小些好操作，等熟练后可以增加面团的重量)用擀面杖擀开，厚度能塞进去压面机第一档即可，然后每换一次档压面片一次，用干面粉做补面，6档全换完后就全部压好了，整个过程也就3分钟
用干淀粉(生粉，玉米淀粉，马铃薯淀粉等都可)做补面，面片互相不粘连，并且煮好后的馄饨皮更透明面皮越薄时越容易粘连，所以到第4档时，每一次面皮全部都要薄薄的扑上一层干淀粉，这样才能保证最后一档出来后面皮层与层之间不粘连，没有压面机用手擀的方式补面用干淀粉也是最好的方法
4、压面时一只手摇动把手，另一只手负责往里送面片很简单的，压好后切成6厘米见方的馄饨皮，也可以根据习惯切成三角的或梯形的
猪肉大葱馅馄饨「家庭版」的做法
每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，猪肉大葱馅馄饨「家庭版」这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
2、和成面团，放置一旁 备用
3、猪肉馅＋盐（2勺）＋酱油（5勺）＋香油（3勺）＋姜末＋葱末（多些），朝一个方向搅拌（顺时针或逆时针）
4、朝一个方向搅并分多次加入少许温水（约4寸碗多半碗水）至粘稠状为止
5、分成几个面团
6、取一个面团，压成饼，擀成薄薄得面皮
7、切成梯形
8、取一个面片，中间放入少许馅料，对折后把周围捏紧，将两个角捏在一起
9、捏好喽！
10、包了很多，吃不完可以这样放入冰箱冷冻起来，想吃的时候直接修就可以了
11、来张煮熟的图片
经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担，还可引发其他疾病，猪肉大葱馅馄饨「家庭版」的做法简单，能帮助调理身体。
蛋皮荠菜大馄饨的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道蛋皮荠菜大馄饨的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.21212准备好荠菜，馄饨皮，猪肉糜.
3.荠菜洗净，用开水烫一下，捞出，用凉水冲过。
4.把荠菜切碎，稍微挤去一点汁水，待用。
5.把肉糜放入搅拌盆，加姜末，葱花
6.加盐，糖，鸡精，胡椒粉.
7.磕入2个鸡蛋，
8.加料酒，鲜抽，植物油，麻油，
9.分2次加入适量的清水.往一个方向搅拌上劲.
10.放入荠菜.
11.搅拌均匀.
12.包好馄饨待用
13.取1个鸡蛋打匀，放入锅中摊成蛋皮。
14.用铲刀铲碎，加1碗清水。
15.放入黑木耳，榨菜，大火煮开.
16.加盐，鸡精，葱花，即成蛋皮汤.
17.馄饨放开水煮熟，盛出。
18.浇上蛋皮汤，淋上红油即可.
看了上面关于蛋皮荠菜大馄饨的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
馄饨馅的做法
很多人的比较喜欢吃馄炖而馄饨在馅料上，丰富的营养物质，那么很多人对于如何馄炖馅的制作方法那也是不清楚明了的工作的主要有非常意义的营养的物质，同时那的做法也是非常多的，根据不同的口味和一些不同的材料呢，才能制作出比较好吃的一些馄饨馅料，现在呢我们就简单介绍一下关于猪肉混沌下的做法和一些常见的方法。
生活中一定要对馄饨馅料有一个正确的认识，跟饺子馅里有一定的区别，所以呢佐料方面的一定要注意，用佐料吃那那一定要注意跟饺子馅料有一定的区别，所以可以在日常生活中能进行使用馄饨馅料的制作。。
猪肉末500克
鸡蛋一个
盐8克
白糖3克
味精3克
虾米15克
葱10克
姜10克
方法
将虾米用温水浸泡至软。
分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末。
然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀。
用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋，这样，馄饨馅就完成了。
以上就是关于馄饨馅料的制作方法，根据不同的口味和一些不同的材料呢，才能制作出比较好吃的一些馄饨馅料，跟饺子馅里有一定的区别，所以呢佐料方面的一定要注意，用佐料吃那那一定要注意跟饺子馅料有一定的区别，所以可以更好的进行消化和食用。
薄皮馅饼的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于薄皮馅饼这道菜的做法。
2.1将1/10的面粉用开水烫一会，再加入凉水一起和面
3.2锅中烧开水
4.1锅中烧开水，将菠菜焯水，菠菜变色后捞出放凉水中冲洗一下捞出挤干水份
5.2将面团充分揉搓，揉成光滑的面团，盖上布，饧15分钟
6.1五花肉切成黄豆大水的粒，炒好的鸡蛋切小粒，焯过水的菠菜切小粒
7.2打入一个鸡蛋，放油锅中炒熟
8.1将炒好的五花肉、鸡蛋，菠菜一起混合，加入美极鲜，胡椒粉，鲜辣粉，香油、盐拌匀成馅
9.2热锅凉油，下五花肉煸炒出油至金黄色，加入盐，胡椒粉，酱油炒匀出锅
10.饧好的面团搓成长条，分成大小合适的面剂
11.将面擀成薄面皮，放馅料
12.包成包子，收口处朝下面，按扁成面饼
13.煎锅中刷一层油，放馅饼，盖上盖子，大火烙2分钟转小火烙至两面金黄即可
不知道小编今天分享的薄皮馅饼的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
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