一品鲜火锅的做法
春季养生火锅菜品有那些。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《一品鲜火锅的做法》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关一品鲜火锅的做法。
2.212鱼丸,羊肉丸原料。
3.加入 盐一点五茶匙 生抽一汤匙 老抽三分之一汤匙 食用油一汤匙 八角花椒泡水两汤匙(可以用料酒代替) 黑胡椒一茶匙 鸡精三分之一茶匙 蛋清两个 淀粉一汤匙,搅拌上劲。
4.挤成大拇指甲大小的小丸子,入冰箱冷冻备用。
5.12草鱼去头尾,去骨,洗净。
6.21用肉锤把鱼肉捶散,用刀或者勺子把鱼蓉刮下来。
7.刮好的鱼蓉放在纱布里淘洗发白。
8.用刀背细细的剁成泥,加入 盐一茶匙 蛋清两个 淀粉两汤匙 白胡椒一茶匙搅拌到膨胀起胶。
9.手沾水,把鱼肉丸子料包上羊肉丸子料。
10.手沾水,把鱼肉丸子料包上羊肉丸子料。
11.丢入沸水中煮熟,捞出放入冷水中即可。
12.汤底原料图。
13.鱼骨加葱姜炖成奶白色。
14.羊脊骨加葱姜炖奶白色。
15.锅里放油,小火炒八角花椒出香味,捞出。
16.放入干辣椒,大开洋,郫县豆瓣,豆豉,炒出红油,小火多炒一会,会很香。兑入鱼汤和羊肉汤的混合汤,和羊排,即可成为辣汤底。建议鱼肉不要放进入。会很多渣滓。
17.准备好的配菜。
也许你以前吃过一品鲜火锅,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
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一品鲜醋泡凤爪的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于一品鲜醋泡凤爪的具体做法。
2.21鸡爪剪去指甲,用刀一个切成三块,用水冲洗一下。
3.锅内放凉水和一点料酒,放入鸡爪。
4.煮开后倒去水,用清水洗净备用。
5.1放入鸡爪,水开后再煮5分钟。
6.2另起锅,放入料酒、八角、花椒、生姜、桂皮、盐(可不用)煮开后,再煮几分钟。
7.捞出鸡爪用流动的水冲洗,尽可能沖掉大部分油脂,时间可长可短,看你是不是心疼水了。
8.用凉开水冲一遍鸡爪,沥干水份。
9.取一容器,倒入5大勺酱油、4大勺陈醋、1大勺白醋、少量麻油。(酱油和醋的大致比例是1:1,具体按个人口味增减。其实我用两种醋是因为我喜欢偏酸点,我认为白醋的酸味比陈醋更纯粹些,所以加了少量白醋)
10.把鸡爪放入保鲜盒,淋上调味汁拌一下,放入冰箱冷藏,一般4、5小时即可,中间翻动几次。我喜欢多泡会儿,泡了一个晚上,但也要尽快食用完。(调味汁最好多点,入味快,我心疼就没多放,后面多翻动几次也是能达到理想效果的。)
感谢大家今天和小编一起来学习一品鲜醋泡凤爪的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
一品豆花的做法
大豆的营养价值很高,大豆的食用方法有很多,比如,豆浆,豆腐,豆芽,豆花,而豆花以其独特的口感和外观而受人们的喜爱,大豆是生活中比较常见的作物,一品豆花的做法不算复杂,味道也不错,下文我们将为大家详细的介绍一下一品豆花的做法。
一品豆花,口味:咸鲜 难度:普通 时间:半小时 ,工艺:蒸
一品豆花,口感细腻,软嫩鲜香,营养丰富,没有长牙齿的小宝宝和老人家最适合食用。
主料:豆腐,鸡脯肉(去皮去筋),虾仁(去除沙线),鸡蛋清。
一品豆花的具体做法:
1. 豆腐200g切去表皮,用网筛滤过,去渣成豆腐茸;
鸡脯肉200g去皮去筋,片成薄片用清水漂去血水。
2. 葱、姜、蒜切碎,加100ml料酒浸泡待用。
3. 100g虾仁去除沙线洗净,一半同鸡肉放在一起,用刀背敲成鸡虾茸
4. 剁好的肉茸加浸泡葱、姜、蒜的料酒化开,加入2个蛋青,加味精、盐、胡椒粉拌匀,用打蛋器用力搅打。
5. 为了保证口感细腻,一边搅打,一边剔除缠绕在打蛋器上的筋膜。
6. 取平底盘一只,并在盘内仔细涂抹均匀猪油,将拌好的豆腐茸倒入盘中。入蒸锅中火蒸4—6分钟,在肉茸表面刚刚凝固时取出来,在肉茸上面用熟火腿、鸡蛋黄、生菜叶、发菜等拼成鱼虫花鸟等图案,上锅继续蒸5—7分钟。7. 炒锅置火上,加鸡汤400毫升左右,放盐、味精,烧开后将青菜(也可以根据个人喜好选配其他蔬菜)和另外一半虾仁汆熟,倒入大汤碗内,然后将蒸熟的豆腐移入汤碗中,浮在汤面上即成。
上文我们为大家详细的介绍了一品豆花的详细做法,希望大家可以在闲暇之余试着做一下,既可以享受烹饪的乐趣又可以享受美味的一品豆花。
一品猪手的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍一品猪手的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21黄豆一把,放水里泡发好。
3.1锅里烧开水后,放入几片姜片,1勺料酒,猪蹄放进去煮5分钟左右,去除血沫和脏东西。
4.2买来的猪蹄清洗干净,猪毛去掉。
5.然后关火,捞出冲洗干净猪蹄。
6.锅里倒少量的油爆香姜蒜后把猪蹄放入。
7.翻炒片刻之后,加入老抽1勺,料酒2勺,醋半小勺,炒匀。
8.把泡发好的黄豆放入,再倒入清水没过猪蹄。盖上锅盖中火20分钟。中途记得开盖炒匀。
9.用筷子插进猪皮里,插的进去表示猪肉已经煮的差不多了,转中小火。
10.加入盐半勺,冰糖,鸡精,胡椒粉,喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉,炒匀出锅。
11.喜欢可以试试。
今天这道一品猪手,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
一品水晶虾饺的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关一品水晶虾饺的做法吧。
2.1虾仁、虾泥加入少许盐腌制2-3分钟。
3.2馅料:鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,留些整只的,其余的用刀背剁成虾肉蓉;分别剁碎猪肉、马蹄、胡萝卜、芹菜。
4.12将胡萝卜碎、芹菜入沸水中汆烫,捞出沥干。
5.21将所有馅料放入容器,加入少许糖、鸡粉、胡椒粉顺同一方向搅匀上劲。
6.放入冰箱内冷藏20分钟。
7.水晶皮:将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐1克混合拌匀,冲入130ml沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖闷5分钟。
8.1取一小块,搓成长条,切小段,擀成薄片,用模具扣一下(为皮大小均匀)
9.2取出搓匀透,再加猪油或(橄榄油)揉匀成团,待用。
10.用刀将面皮取下。
11.放入馅捏成饺子状。
12.锅中垫上胡萝卜片(防止粘锅),将虾饺码入,旺火蒸6分钟起锅即可。
13.特点:晶莹剔透、爽滑清香
小编今天介绍的这道美味一品水晶虾饺的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
一品颜如玉的做法
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好一品颜如玉。
2.剁好的肉荣。
3.将鸡肉荣和内酯豆腐放入容器中加葱姜水,半个蛋清,白胡椒粉,盐,鸡粉顺着一个方向绞打上劲。
4.再加入牛奶。
5.顺着一个方向搅打上劲。
6.在模具内侧抹上一层油。
7.将馅填入磨具中。
8.放入蒸锅中。
9.冷水上汽旺火蒸10分钟。
10.取出摆盘即可。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了一品颜如玉的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
一品牛肉豆花的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于一品牛肉豆花的具体做法。
2.12将青红椒洗净切成小粒
3.21葱姜蒜切块备用
4.1牛肉切粒备用(到少量油腌上
5.2芹菜洗净后也切成小粒
6.内脂用少量清水化开,并搅拌均匀
7.将豆浆烧开(我为了方便,买的豆浆,也可以自己用豆浆机做,一定要过滤去掉豆渣)
8.1再将化开的内脂倒入豆浆中,稍微搅拌一下
9.2将烧开的豆浆倒进容器里(我用装酸奶的容器,以便保温)
10.盖上盖放在温暖处等待15分钟左右一碗滑嫩的豆花就做好了
11.将豆花用勺舀进稍大一些的容器里备用
12.开始炒牛肉,油烧至五成热时,将牛肉里倒进锅里,炒散后,烹入料酒和酱油,再放豆瓣酱翻炒均匀
13.接着将葱姜蒜和芹菜倒进去继续翻炒
14.再倒上青红椒,并加少量的水烧一会
15.最后用水淀粉勾芡将烧好的牛肉浇在豆花上即可
一品牛肉豆花的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
黄金一品葵的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关黄金一品葵的做法。
2.锅里烧水,水开后放少许盐和油,将胡萝卜、茶树菇、西芹、马蹄焯水后捞起备用。
3.锅里放油,小火将腰果煎黄后盛起备用。
4.炒锅放油烧热,将蒜末爆香。
5.下入红腰豆、将胡萝卜、马蹄、西芹、茶树菇放入一起翻炒。
6.最后放入腰果,放盐调味后装在摆好金瓜花瓣的盘中间。
7.用淀粉,水,鸡汁调芡汁,淋在菜上即可。
仔细看完关于黄金一品葵的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
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