干锅麻辣鸡杂的做法
黄金养生锅。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“干锅麻辣鸡杂的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做干锅麻辣鸡杂吧。
2.12洗好的藕切成薄片。
3.21切好的藕侵泡在清水里，以免变色 可以洗掉藕外表的淀粉。yS630.COM
4.1洗净后分别改刀，放入适量的料酒腌制下去腥。
5.2将鸡胗，鸡冠洗净。
6.准备 调料：干辣椒，青花椒，大蒜，豆瓣酱，泡椒，小米辣椒
7.炒锅置火上，放入平胡思炒菜3倍的色拉油烧热
8.投入豆瓣酱，泡椒碎炝香
9.下入鸡杂略炒，烹入料酒煸炒出香味。
10.调入精盐、五香粉、白糖、生抽调味
11.加入干辣椒，干花椒小火翻炒入味，中途不要加水，加盖闷10分钟。
12.然后倒入藕片，干豆腐等自己喜爱的素菜，撒上孜然粉翻炒至入味，调入鸡粉，起锅装入干锅里，即可上桌。
认真看完小编对干锅麻辣鸡杂的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
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干锅麻辣鸡翅的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下干锅麻辣鸡翅这道菜的做法吧。
2.1热锅冷油，放姜，炒香。
3.2姜拍烂，备用。
4.1加入鸡翅，继续炒。
5.2加入干辣椒，花椒，八角，香叶，炒香，一定要炒到满屋都是香味。
6.大量生抽，几滴老抽，耗油，糖，（分量看各位的口味）下锅，继续炒，上色。
7.加入两碗高汤，没有的话水也行，大火烧开。
8.小火焖20分钟。
9.大火收汁，撒上葱点缀。
也许之前你没有吃过干锅麻辣鸡翅，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
麻辣干锅面筋的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍麻辣干锅面筋的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.21麻椒用温水泡出麻味。
3.面筋切成2-3CM的小段。
4.用手顺着面筋的纹路将其撕开（见图）。
5.撕好的面筋放入大的容器里，加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小时。
6.面筋腌好后，炒锅加入食用油烧至7成热，放入腌制好的面筋爆炒。
7.待面筋炒至无水分时加入老干妈豆豉酱一大勺，均匀拌炒。
8.待面筋入味，炒出香味时，关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。
9.开吃喽。
也许你以前吃过麻辣干锅面筋，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
麻辣干锅虾的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下麻辣干锅虾这道菜的做法。
2.姜蒜切末，葱白切粒，香菜梗切碎
3.葱叶和香菜叶切大段
4.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净倒少许白酒腌制10分钟
5.买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜
6.锅烧热，不放油，倒入虾翻炒一分钟至干爽
7.虾身变红盛出，锅洗净
8.重新起锅烧热，倒入比平时炒菜稍多的油，热锅热油，倒入虾煎炒一分钟，虾壳变脆，虾头出油
9.另取砂煲烧热后倒入盖住锅底的薄油，同时放入花椒
10.油热后放入蒜蓉、豆豉爆出香味
11.放葱白、香菜梗碎和干辣椒
12.再次爆出香味后倒入煎好的虾
13.加适量盐、少量生抽和白糖翻炒均匀
14.沿煲边烹入少许玫瑰露酒
15.最后洒入葱叶和香味段，翻炒至葱叶变软即可
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好麻辣干锅虾，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
麻辣干锅兔的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下麻辣干锅兔的做法。
2.121干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片
3.212土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片
4.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀
5.锅中放油，半炸半煸至外层成深金色
6.捞起兔肉
8.下兔肉
9.下洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒
10.放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟
11.出锅时放入青蒜段即可
这道麻辣干锅兔并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
干锅麻辣虾的做法
虾是大家都很喜欢吃的一种水产品，虾不但含有丰富的营养而且还能起到一定的药用功效，所以虾深受人们的喜爱，常吃虾可以起到补肝肾和益气滋阳等功效，此外经常吃虾还可以起到通络止痛和开胃化痰等好处，所以我们要学习一下如何利用虾来做菜，下文我们就给大家介绍一下干锅麻辣虾的做法。
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
1.新鲜的基围虾洗净从背后剖一刀去除虾线。
2.去除虾线的虾放料酒、盐、味精、胡椒腌制一下、放入干淀粉。
3.把干淀粉和虾拌均是淀粉均匀沾满虾的全身。
4.炒锅放油烧热下入沾满淀粉的虾炸熟。
5.把所有的虾炸好捞出装盘。
6.花椒、干红辣椒。
7.炒锅再次放油烧热下入花椒、干红辣椒炸出香味后倒入先前炸好的虾翻拌均匀就可以了、麻、辣、鲜、嫩的干锅虾。
8.好了，开吃吧。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水产品，那就是虾了，我们知道虾不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃虾还可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了干锅麻辣虾的做法。
麻辣干锅的家常做法
麻辣香锅将各种味道完美的融和在一起，没有互相冲撞。是一种让人留恋的美食，它给了人们味蕾上的快感和心底的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味，在四川独有的调料之间，经过和谐细致的搭配，衬出了每一种不同菜料的特质，是口感复杂而又多感。下面就让小编带大家学习一下这一麻辣鲜香的美食吧。
1、准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐，五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段。
2、藕去皮洗净，木耳用水泡发，去蒂洗净
3、藕切成薄片，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小朵。
4、准备好豆泡、豆干。
5、准备好调料。
6、把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮软了。
7、做五香油，先在锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要；干辣椒放入五香油中，炸香，用小火慢炸，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。
8、依次放入材食，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀，加入料酒炒匀。将事先炸过的干辣椒放入一起炒。
以上就是麻辣香锅的具体做法。有一点需要注意的是翻炒蔬菜前一定要经过处理，放入水中焯熟或者是高温过油，经过焯煮的蔬菜要沥干水分以免影响口感。根据自己的口味选择蔬菜，再经过精心的烹调，一道色香味俱全的麻辣香锅就做好了。还等什么，快点行动起来，去制作这道美味的麻辣香锅吧！
麻辣干锅鱼块的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于麻辣干锅鱼块
2.21把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用
3.取锅上油，油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油
4.大葱切条，蒜切末，大葱切细丝，干辣椒和花椒都要过下水不容易糊
5.12炒锅油爆香葱姜蒜辣椒和花椒
6.21再加入豆瓣酱炒香
7.小火炒出红油和香味儿
8.加入适量的清水
9.接着加入白酒，老抽，蒸鱼鼓油搅拌均匀
10.最后加入少量白糖调味，煮上大概五分钟炒出香味儿
11.最后加入鱼块加盖闷烧大火烧开后转小火闷十五分钟左右
12.取一个碗里放入整个剥好皮的大蒜，干辣椒，花椒，姜末，锅里上油烧热淋在碗里，这样辣椒不会胡，大蒜和花椒的香味会很香
13.汤汁快收干时加入提前准备好的大蒜大葱生姜油，大葱丝，放入适量盐鸡精炒匀即可出锅
14.看着就有食欲吧
麻辣干锅鱼块介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
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