花生玉米牛肉拼盘的做法
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当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下花生玉米牛肉拼盘的做法吧。
2.12糯玉米蒸熟，剥下来玉米粒。
3.21冷冻好的花生米取出，不用解冻，油温，成热入锅，小火炸至有花生米飘起来，颜色稍微发黄就熟了。
4.锅中加少量水，加入糖、盐和水淀粉做成汁
5.玉米粒中加点熟豌豆配色，倒入锅中，让芡汁裹住玉米粒和豌豆，以入味6、
6.炸好的花生米晾凉放盘底
7.玉米和豌豆晾凉入盘，最后在上面放上牛肉粒就可以上桌享用啦
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了花生玉米牛肉拼盘的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
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酥皮拼盘的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做酥皮拼盘这道菜。
2.A中材料全部混合→揉成光滑面团→密封松弛30分钟左右
3.松弛好的面团擀开成22cm酥皮拼盘32cm的长方形→冷藏好的黄油撕去保鲜膜，放在面片2/3位置处→将面片自上向下折叠1/3盖住黄油→再将面片连同黄油片一起，自下向上折叠1/3→用手轻轻横向推出裹入的气体→捏紧封口→常温密封松弛10-20分钟
4.松弛好的面团旋转90度→擀开成长方形→面片上下两端各向中间折1/4→再将面片对折→按需松弛
6.松弛好的面皮擀开成厚度3mm左右，制作各种造型
看了小编的介绍，您对这道酥皮拼盘应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
卤水拼盘的做法
卤水拼盘是大家熟悉的一种食物，在平时很多人对于卤水拼盘都是爱吃的，因为卤水拼盘的味道是非常的，所以说大家会爱吃这种食物，而且实际上我们吃卤水拼盘的时候对健康也有一定好处，那么具体卤水拼盘怎么样，一起和看看吧。
卤水拼盘是什么
对于卤水拼盘来说，这实际上是属于一道汉族的传统名菜了，而且实际上卤水拼盘是可以属于粤菜或湘菜的，而且卤水拼盘就是用各种的卤水制品而制作的一种拼盘食物，所以说其中凉菜就占了非常大的比重，而且卤水拼盘的特点是卤味纯厚，同时吃起来的味道鲜香可口。
而且实际上卤味拼盘一般来说都是可以作为潮州菜宴席中的首道菜了，也是评判做菜标准的一道菜，而想要让卤水拼盘味道好，那么就需要卤水的使用了，需要我们用到几十位的药材和香料，然后选择用上汤，经过研熬之后而成的一种食物，而且一定要先将药材下铁锅，等到炒香后再选择煮，这样才能让酱香浓郁，同时口感也是比较厚重的。
对于潮州的卤水拼盘来说，其中是包括许多令人垂涎的美食，特别是其中有卤水鹅、掌翼、五花腩、大肠等食物的存在，这些都是我们在饮酒佐膳时的佳肴食物了。
卤水拼盘的做法
想要制作出美味的卤水拼盘，首先我们需要将狮头鹅的鹅掌、鹅翼斩去，然后一定要把其中的内脏都取出洗净才行，然后我们就可以选择放进到卤水桶中，选择用慢火去煮熟。而且在这时候，鹅胗、肝、鹅掌、翼都是应该浸煮1小时才行的，同时鹅身是应该浸煮约2小时，之后就可以捞起放凉。对于豆腐来说，我们要用热油去炸，等到金黄色的时候就可以放进卤水里去浸煮上10分钟。而鸡蛋也是应该煮熟去壳，再放进卤水中去浸上15分钟。全部完成之后我们就可以把豆腐切片垫底，然后一定要把鹅胗、肝切片，鹅掌、翼修全部都斩成小段，而鹅身是要去骨片肉的，之后就可以分别的摆进到拼盘中。这时候我们再选择烧热卤水汁，淋在菜肴上就可以吃了。
卤水拼盘可以热吗
卤水拼盘是属于一道凉菜，所以说实际上卤水拼盘是不适合我们加热吃的。
卤水拼盘有什么肉
在卤水拼盘中的食物种类是比较多的，主要是鹅肉，还有鹅的内脏等食物组成的。
卤水拼盘的汁怎么调
对于卤水拼盘的汁来说，这可以说是卤水拼盘中最重要的了，卤水好卤水拼盘才好吃，而且实际上大部分的卤水都是我们自己进行熬制之后制作而成的，首先我们要准备好川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮。然后我们选择把材料和沙姜粉一起放入到布袋中。然后加水八杯，水开之后，用慢火煲上一小时半至二小时。
孕妇可以吃卤水拼盘吗
对于孕妇来说卤水拼盘是不适合吃的，因为卤水拼盘是非常咸的，而且其中的盐分也是非常高的，所以说吃了卤水拼盘之后对健康没有好处，对胎儿的健康来说也没有好处，同时在卤水拼盘中是含有大量的亚硝酸盐存在，对于亚硝酸盐来说，这是属于一种强氧化剂了，摄入了之后就能让我们人体中的血红蛋白负荷出现加重的情况，这时候就会导致血液性缺氧的问题产生，对我们健康没有好处。
吃卤味的好处
吃卤味食物对健康是有一定好处的，首先可以安神除烦，主要是在卤味中是有碳水化合物存在的，而这种物质是可以帮助我们补充大脑中所消耗掉的葡萄糖，对于缓解我们脑部葡萄糖供养不足的情况有好处，特别可以帮助我们解决疲惫、易怒、头晕的问题，对于缓解失眠、夜间出汗、注意力涣散的不适情况，实际上也是非常有好处的。
吃卤味还可以有养阴补虚的功效，特别是补虚损、益精气、润肺补肾的功效都是非常出色的，而且实际上卤味还可以帮助我们用于解决肺肾阴虚的情况。特别是很适合帮助久病体虚或是虚劳的人群来滋补，效果是很不错的。
卤味的健脑功效也是很不错的，因为卤味是可以帮助我们提供优质蛋白的，同时在卤味中是富含胆碱的存在，这样就可以很好的提高我们人体的记忆力。
吃卤味的注意事项
吃卤味虽然很不错，但是大家吃卤味的时候也会有一定的注意事项，因为在吃卤味的时候不少人都喜欢鲜味，养生说会选择加入些味精了，这样可以让卤味的味道更鲜美了，同时我们在卤水中加入味精也不会起到副作用产生，所以说大家吃卤味还是可以比较放心的，但是吃卤味的时候也要注意，是会有一定的问题存在的，主要是因为卤味中是应该加入一些嫩糖色的，如此才可以让卤水能够有回甜味，还可以让卤味的颜色更好看，但是在加入了嫩糖色之后，这时候就可以不再在其中加甘草了。但是我们如果说从药物的性能角度来看，因为甘草是能够有调和诸味还有提鲜的作用产生。因此我们在加了糖色之后，在卤水卤味中仍然是可以少量加入甘草的，这样才比较健康，否则不利于我们健康。
上面给大家介绍了卤味的情况，可以发现卤味是非常美味的食物，特别是卤水拼盘这种食物更是受到大家喜爱的，但是虽然卤水拼盘味道不错，我们也不能多吃，卤水拼盘并不是什么健康的食物，所以说大家必须要谨慎对待。
玉米牛肉粥的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下玉米牛肉粥这道菜的做法。
2.2牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以；
3.1这时我们准备胡萝卜，把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以；
4.2水开后撇掉血沫，转慢火煲，使牛肉出味；
5.玉米粒新鲜取下备用；同时大米和小米也淘洗干净备用；
6.当材料准备好时，把胡萝卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中，大火煮开；
7.转小火慢慢煲30-40分钟成粥即可！食用时可以加少许盐调味，下香菜搅匀即可！
看完我的介绍，相信你对玉米牛肉粥的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
玉米炖牛肉的做法
相信大家对于玉米肯定不会陌生吧，玉米不但好吃而且还含有丰富的营养，玉米里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃玉米可以起到抗癌防癌的功效，此外玉米还有降低胆固醇和延迟衰老的作用。牛肉是大家都喜欢吃的一种肉类，牛肉可以起到提高人体免疫力和补血等功效，下文我们采用牛肉搭配上玉米来做菜。
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
1.将牛肉洗净切块，放清水炖煮，待水开撇去浮沫，加料包、冰糖、料酒、老抽用高压锅压20分钟
2.玉米、油菜洗净，玉米剁块
3.炖好的牛肉加玉米、油菜、年糕继续炖煮至熟，加盐调味即可
烹饪技巧
1、为了牛肉熟的更快，可放半个西红柿。
2、炖牛肉时水放多一些，这样炖菜时，就不用再放水了。
在上面的文章里面我们介绍了两种大家常见的食材，一种是玉米，另外一种就是牛肉了，我们知道玉米和牛肉都含有丰富的营养，我们可以采用玉米搭配上牛肉做成一道美味的菜肴，那就是玉米炖牛肉，上文为我们详细介绍了玉米炖牛肉的做法。
花色拼盘的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于花色拼盘的做法。
2.2牛肉洗净去除牛筋。
3.12121将牛肉片放入碗中，入葱姜、细盐、味精、花椒粉、孜然粉、料酒、清水浆制片刻。
4.21212多余部分分装后，存入冰箱保存。
5.然后，加入适量淀粉浆制片刻。
6.准备大盘，加入面包糠和适量白芝麻。
7.白芝麻面包糠拌匀后，将加工好的牛肉片放入粘粉。
8.将整块牛肉片粘满面包糠粉。
9.将粘满面包糠粉的牛肉片，码放在配菜盘内醒片刻备用。
10.选择大小均匀的大虾洗净备用。
11.12将虾去头、去壳留虾尾备用。
12.21用刀延虾背破开。
13.去除虾线备用。
14.将加工好的大虾放入碗中，入葱姜、细盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒浆制片刻。
15.然后，加入适量淀粉浆制片刻。
16.准备大盘，加入面包糠和适量白芝麻。
17.白芝麻面包糠拌匀后，将加工好的大虾放入，将整个大虾粘满面包糠粉。
18.将粘满面包糠粉的大虾，码放在配菜盘内醒片刻备用。
19.将加工好的大虾、牛肉片分别入锅炸制。
21.‘冰洁凤尾琵琶虾’炸制分三步进行:1、油温80度左右，定型虾尾。2、油温150度左右时，炸至外部收茧。3、油温170度左右时，炸脆外壳，时间不宜过长，大虾只要七分熟即可。
22.圣女果洗净后，用刀切成两瓣备用。
23.装盘:将炸制好的’雪域孜然小牛排‘码放在拼盘中间。将‘冰洁凤尾琵琶虾’在拼盘上围边码放，凤尾朝向盘中心。将加工好的圣女果，码放在‘冰洁凤尾琵琶虾’间隙之间，然后用香菜点缀即可。
24.上桌食用前淋上沙拉酱或炼乳即可。
花色拼盘介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
青豆玉米炒花生的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好青豆玉米炒花生
2.13、把切好的瘦肉加入5g的生粉、2g的盐和适当的花生油腌制片刻。
3.22、瘦肉切丁
4.15、捞起控干水分备用。
5.24、然后把切好的红萝卜，西芹，青豆，玉米，10g的盐和15g的油倒入事先煮开的沸水中焯透
6.6、另起一锅下油倒入肉丁炒至表面呈肉白色。
7.7、再加入蒜茸炒香，倒入焯好水的素丁翻炒加入调味料炒匀最后取3g的生粉对5g的清水勾个薄芡。
8.8、淋上香麻油加入炸好去掉外皮的花生炒匀即可上碟。
要想做好青豆玉米炒花生这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
花生茴香炖牛肉的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道花生茴香炖牛肉的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.12黄牛肉切成小块，葱切段，姜切片备用。
3.21准备一些小茴香。
4.1洗好的黄牛肉再次放入煮锅里，加入一大碗水煮沸。
5.2黄牛肉冷水入锅煮出血沫后捞出洗去血沫。
6.把煮沸的黄牛肉倒入电炖锅里，放入泡好的花生。
7.放入洗好的小茴香。
8.放入葱段姜片。
9.选择“肉类”功能让电炖锅开始工作。
10.电炖锅结束工作后放入适量盐、少许味精和生抽即可食用。
天底下爱吃花生茴香炖牛肉的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
牛肉玉米汤的做法
牛肉是我们最常吃的一种肉类，味道非常的鲜美而且它的蛋白质含量非常高脂肪低，经常食用也不容易让身体变胖，我们吃牛肉的时候都是红烧或者是用牛肉进行煲汤，其中用牛肉煲汤能够搭配不同的蔬菜，这样能够使营养更丰盛同时也不会让我们觉得油腻，其中牛肉玉米汤能够很好的帮助我们恢复体力，还能补充身体所需要的维生素，下面一起了解一下牛肉玉米汤的做法。
牛肉玉米汤的做法
主料
牛肉500g
调料
食盐适量.玉米适量.洋葱适量
做法
1.材料准备好。
2.洋葱切丝。
3.玉米切段。
4.锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。倒入牛肉，煸炒。
5.将炒过的牛肉倒入电压力煲中，放入玉米。
6.加入足量的清水。
7.开启电压力锅，焖煮功能，焖40分钟，开锅，放入盐调味，即可。
食用价值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
如果我们能够将食物荤素搭配好就不会觉得油腻，上面就是对牛肉玉米汤的做法介绍，我们平时就可以购买一些新鲜的牛肉进行制作，并且自己动手制作的食物更能够保证卫生干净，而且在制作的过程当中也能让我们忘记工作的烦恼。
教你花生玉米粥的做法
很多人都很喜欢喝粥吧，并且经常在早上喝粥还有这暖胃的效果，对我们的胃来说是一种很好的营养早餐，对于长期拿着面包牛奶当早餐的孩子们来说，适当的喝一些玉米粥替换牛奶还是可以的，但是玉米粥应该怎么做呢？接下来小编就为大家带来一款花生玉米粥的做法吧。
玉米粥的做法一
主料： 牛奶250克，玉米粉50克。
辅料： 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
制法： ① 将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
② 将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
玉米粥的做法二
原料：玉米（黄，干） 100克 猪肉（瘦） 100克 鸡蛋 65克；
配料：淀粉（玉米） 2克 味精 1克 盐 1克 鸡粉 3克 料酒 3克 各适量；
做法：
1.玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分；
2.下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时；
3.猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟；
4.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用；
5.将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟；
6.淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。
玉米粥的做法三
原料：
牛奶250克，玉米粉50克，鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
做法：
1.将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3－5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠；
2.将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后即可食用。
玉米粥的做法四
煮粥用料：
米1杯，火腿150克，玉米粒1罐，芹菜1根，香菜少许，高汤6杯，盐、鸡粉各半茶匙，胡椒粉、香油各少许。
做法：
1.米洗净，浸泡约30分钟，加入高汤熬煮，火腿切丁，芹菜切末；
2.粥内倒入火腿丁、玉米粒同煮约10分钟，加盐、鸡粉调味；
3.食用时加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。
玉米粥的做法五
煮粥用料：
黄玉米面、白糖、炸（炒）花生米、核桃仁、葡萄干、熟黑芝麻、金糕条均适量。
做法：
1.先将适量的水和2汤匙白糖放入锅中烧开，倒入已用水拌匀的玉米面，煮沸后就成玉米面糊糊；
2.再将花生米、核桃仁、葡萄干、芝麻、金糕条等果料放入玉米面糊糊中，搅匀煮沸后即成。
功效特点：
此粥五彩缤纷，味香色美，富含多种维生素、微量元素及蛋白质、脂肪，很适合成长中的少儿食用，中老年人服食则具有降脂、降压、防治动脉粥样硬化、开胃、宽中等多种功效。
玉米粥的做法六
原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
做法：
1.玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米，鸡蛋清打散；
2.将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
粥的特点：
白、米黄两色，糯鲜。
粥的功效：
软化血管，消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。
以上就是为大家带来的玉米粥的做法了，看了以上文章之后相信大家应该也都知道应该怎么制作这款玉米粥了吧，早上喝上一碗热气腾腾的米粥几乎是很多家庭的选择了，多学会做一款粥也就多了一份尝试美味的机会。
花生玉米片糖的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做花生玉米片糖这道菜吧。
2.121油热后用漏勺多搅动花生，并注意观察颜色
3.212锅内倒油（炸东西的油量），放入花生后开中小火
4.花生颜色稍变深后捞出
5.等油热后再倒入玉米片
6.1另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀（小火）
7.2炸至变色捞出沥油
8.加入白糖
9.小火慢慢熬制，期间要不停的搅拌
10.熬成浓稠的糖浆时，倒入花生和玉米片
11.快速翻炒均匀
12.倒入铺了油纸的容器中，用铲子压平（没有油纸的话，在容器内刷一层食用油）
13.放凉后切块就可以吃了
14.吃不完的密封冷藏最佳
花生玉米片糖的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
花生玉米排骨汤的做法
在炎热的天气，若是能喝上一碗美味的汤是一件非常开心的事，其实生活很多煮汤的材料都是可以自己搭配的，如何利用简单的食材熬一碗美味的汤呢，相信大家对花生和玉米都不陌生吧，那么如何利用花生和玉米做出美味的汤呢，下面为大家介绍的是一道花生玉米排骨汤的好办法:
1. 锅中水烧开，排骨加姜片入锅汞一下（去腥），捞出备用；香菇提前泡开备用。（也可不加香菇）花生米洗净，玉米，胡萝卜切块备用。
2. 将准备好的食材放入电压力锅中（高压锅也可），加入姜片，红枣，香菇，加入少许盐。将电压力锅档位调45-50分钟左右。
3. 待跳到保温后，先不要开盖，让汤在锅中焖20分钟。等气压消了之后，开盖，加入枸杞，葱花，盐或者其他调味料，一道香浓鲜美的花生玉米排骨汤就完成了~~~~~~~
小贴士：
这道汤步骤简单，味道香浓鲜美，营养丰富~~非常适合新手哦~~~
1、盐不要一次加足，入锅的时候加入少许盐，提提味，等出锅的时候再加入味道合适的盐，这样就不会破坏盐中的微量元素，也不容易使排骨变老哦~
2、由于枸杞容易烂，所以我是最后加的~~~
3、电压力锅跳到保温的时候，先不要放气开盖哦~让汤在锅里焖20分钟左右，这时压力锅的气压也消了，而汤也更加香浓了~~
喝着自己熬出美味的汤心情也会跟着好，花生玉米排骨汤的做法并不难只要我们按步骤一步步的去操作一锅美味的汤就新鲜出炉了，多喝花生玉米排骨汤不仅能有效的补充钙还能充分补充身体所需要的能量。希望以上的方法可以帮助大家煲一锅美味的汤。
卤水拼盘
炎热的夏季，我们最常吃到的就是凉菜，烧烤，啤酒，冷饮，因为夏季天气特别的炎热，人体也会感觉到不舒服，烦躁不安，如果吃一些冰凉的食物，可以改善人体这种烦躁的状态，还可以使自己的食欲得到满足。卤水拼盘就是一道比较好吃的凉菜，卤水拼盘，味道香甜可口，很受大众的喜爱。
卤水拼盘是一道地方传统凉菜，属于粤菜或湘菜，顾名思义就是指卤水制品的拼盘，凉菜占了很大的比重，它的特点是卤味纯厚，鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种。
制作材料
主料
狮头鹅2500克，鸡蛋50克，豆腐250克，鹅胗、肝、掌、民办(翅)各250克，高汤10000克。
调料
精盐150克，冰糖200克，味精50克，黄酒150克，玫瑰露酒150克，香料袋(大葱段30克，香菜50克，蒜头10克，红辣椒5克，大料2克，花椒2克，丁香2克，小茴香5克，草果5克，砂仁2克，豆蔻5克，陈皮2克，南姜50克，沙姜片50克，香叶5克，甘草2克，桂皮2克，罗汉果2克)。
制作方法1、将狮头鹅的鹅掌、鹅翼斩去，内脏取出洗净，放进卤水桶里，慢火煮熟。鹅胗、肝、鹅掌、翼浸煮1小时，鹅身浸煮约2小时，捞起放凉。
2、豆腐用热油炸至金黄色，放进卤水里浸煮10分钟。
3、鸡蛋煮熟去壳，放进卤水里浸15分钟。
4、出品时将豆腐切片垫底，鹅胗、肝切片，鹅掌、翼修斩成小段，鹅身去骨片肉，分别摆进拼盘中。烧热卤水汁，淋在菜肴上，随手将卤水汁倒出，即可上桌。
卤味大拼盘的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好卤味大拼盘
2.2牛腱肉入冷水锅中去除血腥，煮开后再煮几分钟捞出
3.1在锅中将卤汁调料兑好，放入香料，再放入牛肉大火煮开转小火卤制
4.2将味宝中加入一些细碎的香料，丁香、花椒、豆蔻、陈皮，最好是做个纱布袋装着
5.1净锅单独取出一部分卤汁卤制素鸡，大约小火半小时左右
6.2将素鸡洗净，放入开水锅中焯几分钟去除一部分表面的颜色后捞出
7.牛肉卤了1小时左右后，加入藕节小火卤1小时左右
8.再加入鸡蛋卤半小时左右。用筷子扎一下牛肉能扎透就熟了，关火浸泡半小时左右捞出
9.食材放凉后切片。先切藕片，再用波浪轮刀沿边缘划一圈划出花边
10.将牛肉和素鸡都切片，鸡蛋一分为四
11.将三种片按照顺序摆放在餐盒中，中间摆上鸡蛋，摆成一朵花状
12.将蘸汁依次调入小碗中，再将葱姜切丝后放入拌匀。吃时蘸着吃即可
卤味大拼盘虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《花生玉米牛肉拼盘的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
