笋干菜炒鲜虾的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《笋干菜炒鲜虾的做法》，仅供您在养生参考。
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下笋干菜炒鲜虾的做法。
2.121将鲜虾去虾须去虾线清洗一下。
3.212笋干菜（已泡发）、姜片
4.1将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。
5.2捞出待用。
6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7.接着，下入清洗好的鲜虾，加少许料酒。
8.翻炒翻炒。
9.然后，合入淘洗好的笋干菜翻炒翻炒。
10.最后，加少许生抽。
11.加少许的白糖。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
也许你在大酒店吃过笋干菜炒鲜虾，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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笋干菜的做法大全
随着经济的发达，不管是小城市还是大城市，甚至是农村快餐店陆续出现，为那些忙碌的人们提供了吃饭的场所。但是，总是吃快餐身体会吃不消。有些人不愿意自己在家做着吃，总觉得是很麻烦的事情。就算在忙的人也要关心自己的身体，不能总吃快餐，学一两手比较简单好学的菜做给自己吃。下面就跟我一起来学笋干菜的做法。
做法
1将笋干提前浸泡开，去除盐份，然后切成小段
2开洋在酒里浸润一会软，笋干切成小段
3高汤是我自己煮的猪手排骨浓汤，加入使得笋段添润鲜
4然后将笋干和开洋加清水和高汤大火开中火慢慢煮炖
5等开洋软笋干润，加少量盐鸡精即可
小贴士
笋干由于含有多种维生素和膳食纤维，帮助消化开胃、防便秘、清凉败毒，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点更是夏日减肥佳品。
但是笋干分淡和多盐的,做前一定要泡涨透,一方面去腌盐,同时容易入味。 笋干配上油润鲜香的肉类和海鲜同做，更添滋味。
学做这道菜不仅可以一饱口福，女孩子还可以减肥呦！男孩子也可以健胃健脾，是很好的夏日小菜。这道菜做法很简单，而且吃起来清爽可口，味道极佳。我也学会做这道菜不久，不过现在的手艺明显比之前好多了。这也是因为我经常做的原因，手法就越来越熟练了。这也就是熟能生巧吧！不过还是掌握好手法才是最重要的。如果就得口味不是很适合你，也可以根据自己的喜好进行调整，做到自己最满意。
笋干梅干菜
梅干菜是中国的一道传统发酵出来的小菜，而且每一个地区制作梅干菜的过程中，使用到的食材都不一样。有一些地区使用到的是青菜叶制作梅干菜，而在另外一些地区则喜欢使用笋干制作梅干菜。但是不管是哪种食材制作出来的梅干菜口味都是类似的，因为梅干菜它的味道发酵出来之后都非常相似。但是使用笋干制作的梅干菜方法是什么呢?
别名：干冬菜、咸干菜、梅菜、梅干菜
使用提示：每餐10～25克
霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。乌干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的乌干菜。
营养分析
在腌菜中，乌干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
适合人群
一般人群均可食用。
食物相克
乌干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
做法指导
1.乌干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品;
2.作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如“干菜炒肉丝”、“虾米干菜汤”、“干菜炒毛豆”等;
3.干菜烧肉或蒸肉，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。名菜多见于浙江，如绍兴的“干菜烧肉”、建德的“干菜鸭”等;
4.还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料，做成干菜包子或烧饼，后者名产如安徽屯溪老街的“干菜烧饼”等;
5.把干菜切碎，与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和，即为浙江余姚、慈溪、上虞、嵊州一带的传统土特产“干菜笋”或“笋干菜”，风味和食用方法与干菜相似，可以冲汤、油焖、清蒸，也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。
笋干菜炖排骨的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于笋干菜炖排骨这道菜的做法。
2.12笋干菜用清水浸泡一下，洗净。
3.21将排骨焯水，待用。
4.1起油锅，爆香干辣椒，下排骨煸炒一会儿，至表面变色。
5.2起油锅，爆香干辣椒，下排骨煸炒一会儿，至表面变色。
6.加入适量的生抽、老抽，煸炒出酱香。
7.加入笋干菜，略炒一下。
8.加入适量的水，煮开。
9.将排骨、笋干菜装入大碗，然后入蒸笼蒸2小时就可以上桌了。
10.笋干菜炖排骨
上面为大家介绍的这道笋干菜炖排骨营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
笋干菜蛏子汤的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于笋干菜蛏子汤的做法妙招。
2.将蛏子清洗干净，捞出待用。
3.将已泡发的笋干菜淘洗干净。
4.烧锅倒油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。
5.接着，合入清洗干净的蛏子，加点料酒。
6.翻炒一下。
7.然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀，即可。
12.出锅，装入碗中。
上面为大家介绍的这道笋干菜蛏子汤营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
大蒜炒鲜虾的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好大蒜炒鲜虾。
2.将大蒜去根清洗清洗。
3.放在案板上切成段，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.接着，下入鲜虾，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.然后，合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
虽然大蒜炒鲜虾的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
蕃茄炒鲜虾的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好蕃茄炒鲜虾
2.13、待虾颜色全变，即可以关火。
3.22、煮开水放姜，水开后把虾倒进去。
4.15、烧红锅倒入姜和蒜炒至香，然后倒入蕃茄。
5.24、把虾捞起，过冷水，晾干备用。
6.6、蕃茄炒至软，加放少许盐，然后倒入适量李锦记生抽酱油（图片处拍到最右边的是李锦记草菇老抽酱油）。
7.7、放酱油后翻炒使蕃茄吸收均匀，然后倒入虾。
8.8、如图九虾炒到完全吸收汁液，上色。
9.9、加入少许白糖，翻炒几下即可关火。
相信看完上面的关于蕃茄炒鲜虾的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
苦瓜炒鲜虾的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味苦瓜炒鲜虾，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.将苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.接着，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味翻炒翻炒至熟。
12.最后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即成。
13.出锅装盘。
苦瓜炒鲜虾的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
鲜虾炒苦瓜的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这鲜虾炒苦瓜开始。
2.锅里放水把虾煮熟。
3.将虾捞起来，颜色红红的，很新鲜。
4.将虾的胡须和头去掉，这样吃的时候比较方便。
5.苦瓜一条，切片。
6.将去掉头的虾放锅里爆炒后装盘。
7.将切成片的苦瓜爆炒成七分熟时将虾放进去一起炒，放葱头、蒜蓉、姜片，最后放鸡精就好了。
8.成功！就着虾壳就吃，因为虾不是很大，壳不算硬，吃了可以补钙哦！
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的鲜虾炒苦瓜，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
笋干菜烧鹌鹑蛋的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下笋干菜烧鹌鹑蛋这道菜的做法。
2.鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）
3.冰糖
4.将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入已煮熟剥壳的鹌鹑蛋翻炒一下。
6.接着，合入笋干菜翻炒翻炒。
7.然后，加一些水煮开。
8.最后，搁入冰糖，加点生抽、盐。
9.调味煮开。
10.煮至汤汁快要收干，即成。
11.出锅，装盘
不知道小编今天分享的笋干菜烧鹌鹑蛋的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
青椒鲜虾炒花菜的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下青椒鲜虾炒花菜的做法。
2.将花菜掰成小朵清洗一下。
3.捞出待用。
4.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
9.然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。
10.最后，加适量生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的青椒鲜虾炒花菜其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
笋干菜烧五花肉的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好笋干菜烧五花肉。
2.21将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。
3.1随后，加适量的料酒。
4.2烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
5.加适量的老抽。
6.翻炒翻炒。
7.1然后，合入淘洗好的笋干菜翻动一下。
8.2接着，加入一些清水煮开。
9.加适量的冰糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
14.出锅，装盘。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
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