梅季养生
2019-10-06随着大众健康意识的提高，很多人都开始注重养生，或许每个人对此理解不同，认识也有所偏差，但似乎又都有一个共同之处，那就是喜欢“模仿”，看见别人吃啥就吃啥，看见别人练什么，自己就练起来。
不管个体差异，别人的衣食住行，但凡自我感觉良好，统统照搬过来“依葫芦画瓢”…这样盲目跟风似的养生，你真的养对了吗？跟着养生君一起来看看，国医大师梅国强梅老是怎么看待这件事情。
“五谷为养”并非人人适合
《黄帝内经》在谈及饮食养生时，将“五谷为养”放在了第一位，“五谷”现指各类杂粮；
我国古代早有“一谷补一脏”的说法，如大豆可养肾、小米可养脾等，可见杂粮确实是有很好的养生功效。
但梅老表示，自己日常生活是很少吃粗粮，因为他常年门诊患者多，经常不能准时吃饭，长期如此，患上了胃病，虽经经过调治已无大碍，但肠胃功能一直不好。
梅老说，如今很多人都知道莲子、薏米、小米、高粱米等是补脾养胃的好食材，因此天天煮着吃，
更多>>医院门诊常常遇到这样的病人：自觉咽喉部有一种被东西梗塞的感觉，吞之不下，吐之不出，检查又查不出什么病变。有人说是“心因性咽喉异感症”，也有人说是“梅核气”。其实，梅核气是中医的病名，类似现代医学中的“咽神经官能症”、“癔球或咽异感症”，是耳鼻喉科门诊中的常见病。其发病以中年人居多，尤其是女性，有的甚至因异物感疑虑是肿瘤而就医。严格来说，梅核气仅是一种主观症状，必须排除任何明显的器质性病变，始可作出诊断。中医认为此病是因七情郁结，痰滞气阻喉中所致，心情舒畅自能减轻。治疗以情绪调控为主，宜疏肝理气，化痰解郁。除药物及针灸等方法外，药膳食疗有较好的功效，以下介绍一些效验方。
1．绿萼梅、佛手花、玫瑰花、橘络、茯神、金柑皮各3g，泡茶饮，可理气解郁安神，有助于消除咽梗症状。
2．厚朴花10g，焙干，沸水冲泡，代茶频饮。有理气解郁宽中功效。
3．将青梅含于口中，取汁下咽，有利咽生津的功效。
4．枯
更多>>梅菜扣肉的营养价值
梅菜的营养价值
在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。
猪肉的营养价值
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉中含有丰富的b族维生素,特别是维生素b1和维生素b2含量非常丰富,而这两种维生素是人们饮食中最容易缺乏的,维生素b1参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机能,身体缺乏会疲劳、倦怠、食欲不振,严重者还会发生神经炎、脚气病等疾病。维生素b2对脂肪的合成与分解有重要的作用,缺乏维生素b2会出现乏力、口角炎、长期缺乏会导致毛发脱落、生殖功能下降、脂肪肝等。猪肉中还含有维生素b12,这是素食
更多>>梅干菜扣肉简介
梅干菜扣肉是浙江地区的传统特色菜肴。用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,这样梅干菜扣肉就好了。
做梅干菜扣肉放什么调料
1、准备的材料。
2、把买来的五花肉切成大小200cm左右的正方形。
3、洗干净五花肉。
4、取一个锅,放入洗干净的五花肉,再倒入清水,(清水的量最好是没过五花肉)
5、取出血水后,捞出。
6、把五花肉切成一片一片的,表皮一定要连在一起哦。
7、放半锅的油,等油温6、7成热的时候,放入切好的五花肉。
8、把五花肉炸成表面金黄的就可以捞出。
9、放入准备好的清水中。
10、将粽叶冲洗干净后,剪成碗底长度的段,然后放在碗中,放上茴香、桂皮。
11、把浸泡过的扣肉原料皮朝下放在粽叶上,再放适量的老抽,帮助上色。
12、在扣肉上放上用清水浸泡过的梅干菜,上蒸锅蒸半小时后,关火焖半小时,出锅后将碗倒扣在准备好的盘中,就可以上桌了。
梅干菜扣肉的常见做法
梅
更多>>梅干菜扣肉的营养价值
梅菜扣肉(英文名:pork with salted vegetable)也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性。
通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。
1、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
2、猪肉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。
3、猪肉富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
4、猪肉提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血
更多>>导读：得了梅核气怎么治疗效果好？梅核气是指咽部无明显器质性病变而自觉咽喉部有异物、闭塞、压迫、干燥、狭窄、灼热等异常感觉的病症，多见于女性和神经官能症患者。那么得了梅核气怎么治疗效果好呢？下面为您介绍。
得了梅核气怎么治疗效果好？
1、半夏12克，厚朴9克，茯苓20克，郁金15克，香附12克，桔梗10克，柴胡12克，生姜9克，苏叶6克。水煎分早晚2次服，每日l剂。一般服药5～7剂可见效果。
2、按摩背后的督脉和膀胱经，可提升阳气，化解无形的梅核气。按摩头后部的风池、风府、天柱三穴，每穴3分钟，对于提升阳气很重要。而背俞穴则是足太阳膀胱经的穴位，也具有很好地通阳解郁的功效。揉后颈部、两侧肩井穴处各拿5分钟。
3、芹菜蜂蜜糊。将2斤左右的水芹菜洗净捣烂取汁，然后加少量蜂蜜用文火煎成黏稠状，然后密封起来放冰箱里，每天取一茶匙用温开水冲服，这样也可以消除梅核气。
4、点按廉泉穴、天突穴、人迎穴、水
更多>>药物组成 乌梅10g 黄连l0g 麦冬10g 生地黄l0g 玄参10g 沙参10g 石斛10g 射干10g 山豆根5g
制剂用法 每日1剂，水煎分3次服。
适应病证 慢性咽炎。症见咽部干燥不适、咽痒或有轻微疼痛，或有灼热感及干咳。检查可见咽部慢性充血，粘膜干燥，部十病例可见咽后壁淋巴滤泡增生。
病案举隅 李某，女，43岁，反复咽干，咽痛不适5年余，曾服西药复方菠萝酶及多种抗生素未愈。近月来又发作，伴见咽部灼热感，干咳，痰少，绿黄，大便结，舌红苔少，脉细数。检查见咽部粘膜慢性充血、干燥，咽后壁散在滤泡增生。诊断为慢性咽炎，属肺阴虚损，虚火上炎咽喉。予上方每日1剂，服药7剂症状减轻，35剂症状消失。再服10剂巩固疗效。
资料来源 韦子章．广西中医药，1994，17(1)：9
评 按 本方原为《温病条辨》中吴鞠通用以治疗热病后期，暑邪深入少阴消渴之方。而用于治疗慢性咽炎则鲜见报道。实则本病阴虚为
更多>>食材
五花肉1000克，梅干菜200克，酱油
作法
1．整块猪肉洗净，冷水煮至八成熟，捞出控水，趁热抹上酱油；
2．炒锅倒油，八成热，五花肉皮朝下放入锅中炸至深红，捞出晾凉，梅干菜泡软洗净；
3．把炸好的五花肉切成大长片，肉片的肉皮朝下，码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，蒸锅蒸约30分钟；
4．关火后取出肉碗，用盘子盖在上面，滗出汤汁到锅里，将碗倒扣，使肉在上，梅干菜在下盛于盘中；
5．汤汁烧开至浓稠，淋在肉上即可。
五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美，脂肪与瘦肉交织，色泽粉红。
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容
更多>>“请您先做一次身体成分测试。”前台的顾问告诉记者。测试是免费的，在一台仪器上自然站立，握住手柄，几十秒钟后，一份包括身高体重、肌肉脂肪含量的测试报告便从电脑终端打印出来。
根据这份测试报告，会所的教练曹思兵便开始与记者分析，身体哪些部位需要减脂，哪些部位需要增肌。“你自己有没有特别想要练的部位？”曹思兵表示，正式加入会员后，还将得到一份阶段性的练习计划，其依据就是测试报告和会员自身的需要。当然，你还可以通过私教完成自己特定的健身目标。
“高鹏，男，22岁，2009年锻炼3个月，一个季度增肌10公斤；刘凯，男，19岁，2009年开始减肥训练，一年后体重从140公斤减至89公斤。”在会员档案里，过程与结果都很详细。“在开始私教训练之前，我们会签一份协议，确保达到预期的效果。”曹思兵底气十足地告诉记者。
当然，要达成目标，你还得费一番苦功。“训练计划十分严格，练到一定阶段，总会遇到一个瓶颈期，这
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