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养生干菜品种

2019-10-17

梅干菜烧饼热量

梅季养生。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“梅干菜烧饼热量”,希望能对您有所帮助,请收藏。

在我国南方很多地区,梅干菜是一种很常见的美味,而且大家比较熟悉的一种美食就是梅干菜烧饼,再加入一些肉来做味道也更吸引人。不过,梅干菜烧饼热量是多少呢?对于减肥的人来说,吃梅干菜烧饼还是要注意的,因为这种美食虽然有很高的营养,同时热量也比较高,不利于减肥者食用。

梅菜扣肉饼热量是多少

梅菜扣肉的热量(以100克可食部分计)是507大卡(2121千焦),单位热量较高。

每100克梅菜扣肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的22%。

梅菜扣肉饼好吃吗

梅菜扣肉用的是肥肉,为了解油腻配上了梅菜。其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香和松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

梅干菜扣肉饼的做法

主料:面粉600克

配料:酵母4克色拉油100克猪油80克梅干菜120克猪肉馅150克

辅料:葱花适量盐适量生抽15克糖8克鸡精少许香油适量绍酒15克

1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。

2.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。

3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。

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秋季助消化美食梅干菜烧肉


梅菜的营养你知道多少?它其实是属于腌菜的一种,可开胃、助消化、补虚等作用,浙江有一道名菜那就是梅干菜烧肉,干菜吸收了肉的油脂,肉吃起来更香,肥而不腻,是一道助消化的美食,随意搭配一碗米饭,就能满足你的味蕾。

【秋季助消化美食梅干菜烧肉】

主料:夹心猪肉500g、梅干菜100g、

辅料:油适量、盐适量、生姜1块、大蒜5瓣、小葱适量、料酒适量、冰糖7块、酱油适量、水适量、鸡精适量、

步骤:

1.把夹心猪肉洗净切成小块状。(其实用五花肉最佳,因为家人都喜欢吃瘦一些的,所以选用夹心肉)

2.梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。

3.将肉块下入凉水锅中,大火烧开,然后煮5分钟捞出、沥干水分备用;

4.将生姜切片、大蒜切末备用;

秋季助消化美食梅干菜烧肉

5.热锅倒油,下入生姜片、大蒜末煸香;

6.放入煮过并沥干水份的肉块,翻炒均匀;

7.倒入适量料酒去腥;

8.盖锅盖烧制2分钟,将水分蒸发掉;

秋季助消化美食梅干菜烧肉

9.开锅倒入梅干菜炒制均匀,加入正好盖过梅干菜的水,中火烧;

10.在烧的时候一次性加入酱油、盐、冰糖,再翻炒均匀;

11.盖锅盖焖烧制收汁即可;然后撒入适量鸡精调味,翻拌均匀;

12.撒上葱花即可享用。^?_?^

秋季助消化美食梅干菜烧肉

小贴士

1、因为梅干菜比较能够吸油,所以倒入锅内的油要稍微多一点这样更容易入味。

2、我们家喜欢吃瘦一点的猪肉,所以选择了夹心肉,其实烧这道菜最好用五花肉比较

梅菜的营养价值

在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。

秋季助消化美食梅干菜烧肉

梅菜的食用效果

解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。

烧饼和面技巧


烧饼是一种很好吃的,面食类的食物,经常会受到很多人的喜欢。特别是肠胃不好的人,应该经常多吃一些面食类的食物,能够进行养胃。平时我们吃到的烧饼应该是在外面买到的,但是经常吃外面的食物是不卫生健康的。所以如果自己能够制作烧饼,应该是一个非常好的做法。只是烧饼和面技巧是怎样的呢?

做烧饼的面怎么发

一、芝麻烧饼

主料:小麦面粉600克

辅料:酵母15克,芝麻100克

调料:盐10克,冰糖25克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]1克,芝麻酱60克,碱1克,花生油50克

做法:

1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。

2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用。

3.将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色,沾上芝麻,即成烧饼生坯。

二、麻酱烧饼

材料:面粉300克,酵母5克,温水适量,芝麻酱45毫升,盐10克,糖8克,酱油15毫升,香油15毫升,芝麻100克

做法:

1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入盐拌匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓揉,如果面粉无法成团还要慢慢加入清水,直到面团揉的均匀光滑,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时;

2.面团发酵的同时准备芝麻酱:将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀,然后慢慢加入温水搅拌,直到芝麻酱稀释没有结块现象,用筷子挑起来能缓慢的留下即可;

3.面团充分发酵后,用手搓揉均匀,砧板上撒上薄粉,将面团擀成半厘米厚的大饼;

4.在面饼上淋上香油用手抹匀,然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀;

5.拉住面饼的一端一边拉伸,一边慢慢卷起,最后卷成长条状,切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度;

6.揪住剂子的两端往里对折,也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里,揉圆后轻轻按扁,刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中,用180度上下火烘烤15-20分钟,直到两面金黄即可;

三、培根葱烧饼

材料:A.中筋面粉100gA.热水50ccA盐少许B中筋面粉270gB全麦面粉30gB水150ccB橄榄油跟糖各20gB酵母粉2.5gC培根2片C白芝麻.葱花.美奶滋白胡椒粉盐适量

做法:

1、材料A秤好

2、加入热水扮匀

3、再加10cc冷水搓成团,并松弛30分钟

4、步骤3加入材料B

5、揉成团第一次发酵60分

6、杆开成长片状

7、白胡椒粉跟盐少许,用手抹均匀

8、放葱花

9、左右各往内折1/3

10、放培根并挤上美奶滋

11、由下往上折1/3

12、再由上往下折,最后发酵50分

13、刷上蜂蜜水(或糖水)洒白芝麻,(烤箱预热170度15分)

14、170度烤25分

15、出炉,待凉之后切片

做烧饼的面怎么发呢?烧饼的面其实很好发,如果喜欢吃烧饼的话不妨自己做一些来吃,这样既安全卫生也营养足料。此外,烧饼的馅还有很多种,如韭菜瘦肉馅的烧饼就是许多人都爱吃的,还有香辣白菜馅的烧饼也非常美味,也是值得一做的口味。

烧饼的种类


烧饼是一种很好吃的美味的食物。喜欢吃烧饼的人们一定会了解烧饼,有一些自己的种类。烧饼是根据人们的口味进行制作的,所以能够制作出很多不同口味的。人们只要根据自己的需求进行选择就可以。但是自己制作的烧饼应该是味道不仅好而且健康卫生的一种面食。所以烧饼的种类有哪些呢?

烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

烧饼是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,成形后放入烤炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。

烧饼的种类有哪些

掉渣烧饼

时下流行的“掉渣烧饼”,起源于武汉。05年武汉土家族女大学生晏琳发明的一种抹馅烧饼。是在土家族烧饼的基础上,利用了现代技术设备和经营理念,结合现代生活快节奏,讲究饮食营养健康的特点,用独特的发酵过程、全天然馅料创制的一个崭新品牌。

建德烧饼

又名严州酥饼,原名严州干菜烧饼,又称建德干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、脆于一体,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂抹一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满,呈蟹黄色,芝麻撒面,和馅多壳薄。

吊炉烧饼

将面粉和成面团,加碱水,揉匀。将棉谈擀 成长方形薄片,抹芝麻酱,卷成圆桶形,揪小剂子。用手摁成圆皮,另揪一个小面球,蘸上油,放在圆皮上包好,团成桃,揪去收口处的面头,再摁压成一寸五分的圆饼。

肉末小烧饼

清代宫廷菜是满人从关外带进的食俗与鲁菜 结合的结果。本来北京的饮食没有什么特色,明朝都城移到北京时,宫廷中的厨师大多来自山东,因此山东风味便在宫中普及开来。此后,宫廷饮食便以山东风味为主沿袭下来。备料: 面粉、白糖、精猪肉、盐,胡椒粉,芝麻、植物油适量。

油酥烧饼配料


烧饼是人们比较熟悉的一种食物,烧饼的种类有很多,比如正常的原味的烧饼,当然还有油酥烧饼,油酥烧饼的味道是非常好的。如果自己能够制作油酥烧饼的情况下,应该注意一下有素饼的配料问题。因为做一种食物配料是非常重要的,那么油酥烧饼配料是怎样的呢?

制作原料

发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯

烫面材料:面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙

油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯

制作步骤

1. 烤炉开350F。

2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。

3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。

待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。

4. 工作台撒满面粉,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。

5. 把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。

6. 把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。 把面团擀薄。

7. 从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。

8. 烧饼:

a. 把白芝麻平铺在盘底。

b. 用筷子把蛋黄液搅匀。

c. 把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团,把面团捏细。

d. 双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒。

用手把面团按扁。

e. 把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。

用手压面饼表面把芝麻压实。

f. 把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。

g. 把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄。

9. 把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。

食品特点

油酥烧饼的特点是:口感松酥掉渣,凉后不塌,不硬。

盘丝五香的特点是:色泽红亮,外脆酥,内软,外观一层一层环绕。

工艺窍门

制作时在水合面和油合面上撒些花椒,食盐,茴香籽等调料,

然后叠层作卷,擀成茶碗口般大小的面饼,放进特制的吊炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后,放在铁架上晾焦,便可食用。

烧饼馅料配方


烧饼馅料这种东西是根据我们每个人的口味去选择的,如果是喜欢吃芝麻馅的,就调芝麻馅,如果是喜欢吃梅干菜扣肉馅的就学习它的做法。烧饼的馅料有很多种,我们主要介绍梅干菜扣肉馅,如果大家喜欢吃,可以跟着下面的做法来学习,调出自己喜欢吃的烧饼馅料,让自己在家里也可以吃到香碰碰的烧饼。

烧饼配方

一、芝麻烧饼

材料

适量的白面粉,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只。

做法

1、首先在一个容器中放入芝麻酱和少许温水,慢慢地进行搅拌使其变成糊状。

2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后(面团有蜂窝状),在案板上撒下薄面,然后反复揉按面至光滑。

3、在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。

4、将圆筒切成5cm的小剂儿,将切口向下翻转,然后在底部包住。

5、把处理好的小剂儿用手搓圆,压扁。放在烤盘里,刷上蛋液,洒上芝麻。

6、烤箱预热10分钟,170°上下火烤20分钟。

二、武大郎烧饼

材料

面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只。

做法

1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状。

2、然后把芝麻酱,加入盐和花椒放进去搅拌,然后等到面团发酵好之后,再在案板上面将其反复的揉按。

3、将面团揉好,再在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。

4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿,取一个小剂儿把2边切口向下翻转,在底部包住。

5、把处理好的小剂儿用手搓圆,压扁。放在烤盘里,刷上蛋液,洒上芝麻。

6、烤箱预热10分钟,170°上下火烤20分钟。

三、芝麻馅烧饼

材料

饼坯配料:中筋面粉(即普通面粉)200克,水110克,快速干酵母1/2小勺(2.5ml),盐2克,细砂糖1/2小勺(2.5ml)。

麻酱馅:纯芝麻酱50克,香油10克,盐2克,花椒粉1小勺(5ml)。

表面装饰:炒熟的白芝麻20克,蜂蜜或麦芽糖1小勺(5ml),水1小勺(5ml)。

做法

1、先把面粉快速揉成面团,然后将揉好的面团盖上湿布,然后放到室温里面松弛20分钟。

2、纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅,使麻酱成为如图所示的流动状。如果麻酱较干,可以多加一些香油稀释。

3、面团静置好以后,在撒了防粘薄粉的案板上擀开成为大大的薄面团。

4、将麻酱馅倒在面团上,然后将麻酱均匀的涂抹在面团上面。

5、从面团的一头卷起来。一边卷一边拉抻面团,使面团尽可能的薄,尽量多卷几圈。

6、卷到头,收口处捏紧。卷面团的步骤很关键,卷的圈数越多,做好的烧饼层数就越多哦。

7、将卷好的面团切成6份(面团卷的次数一定要多,如果卷的不够多,每层面团和麻酱都会太厚,切开的时候,麻酱会从截面流出来)。

8、然后把切好的面团捏好,让麻酱馅包在里面。

9、捏好后,再静置松弛15分钟。

10、将面团竖着放在操作台上,用手掌压扁。

11、再用擀面杖擀成圆饼状。

12、1小勺蜂蜜和1小勺水调匀,用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层。

13、将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下,使面团表面沾满白芝麻。

14、粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上,放入预热好上下火180℃的烤箱,烤18-20分钟,直到表面变黄变酥即可出炉。

15、刚出炉的烧饼,最是酥软好吃。咬开烧饼,就可以看到清晰的分层了。烧饼的层次越多,味道越好。

以上为大家介绍了一些烧饼配方,其中就有很著名的武大郎烧饼,有人说西方的披萨就是借鉴于武大郎烧饼,虽然我们没吃过武大郎的烧饼,但是想必还是很美味的。所以大家喜欢吃烧饼的可以自己在家试试看。希望以上的内容对大家有帮助。

营养早餐法式烧饼


现在快餐越来越受欢迎,今天小编在家也尝试做下法式烧饼,外皮香酥咸香,再搭配一些培根与生菜沙拉,绝对的美味可口哦。

【法式烧饼】

【主料】飞饼皮1张、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、

【辅料】蛋液少许、沙拉酱适量、熟芝麻适量、

【步骤】

1.准备好所有的食材。

2.飞饼皮化冻切两半,放入烤盘,表面刷蛋液撒上一些芝麻。

3.烤箱预热200度,放入烤盘烤制10-15分钟。

4.这是把鸡蛋打散摊成蛋皮。

营养早餐法式烧饼

5.培根放入平底锅煎熟。

6.烤好的飞饼皮取出,一块上面放入生菜,蛋皮挤上沙拉酱。

7.再放上培根,生菜再挤一些沙拉酱,把另一块飞饼皮盖在上面,即可食用。

营养早餐法式烧饼

小贴士

把一个鸡蛋打散成为蛋液,用少许刷飞饼皮表面,其他的煎成蛋皮就好。

如果没有烤箱,只要用平底锅把飞饼皮煎至熟,也一样美味。

培根的食用效果

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

培根的食用禁忌

1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;

2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;

3.患有急慢性肾炎者忌食;

营养早餐法式烧饼

4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;

5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

总结:今天这款美食早餐,在家也能做出来的,做出来的味道也不比快餐店的差,层酥脆的烧饼,非常诱人食欲的。

白领早餐烧饼夹里脊


白领上班,不顾得吃早餐,这样是不对,影响着健康,小编今天推荐一款烧饼夹里脊,有肉有面食,营养丰富,肉质鲜嫩,搭配一碗小米碗,真是美味又营养哟。

【烧饼夹里脊】

【主料】

猪里脊 200克、面粉200克、酵母3克

【辅料】

猪油80克、盐适量、椒盐5克、葱2根、奥尔良烤肉料20克、料酒15ml、色拉油适量、甜酱适量、油辣椒适量、孜然粉适量

【做法】

1.面粉加入酵母,清水和成面团醒发备用。

2.准备好其他食材。

3.猪里脊洗净切大薄片。

4.里脊肉加入奥尔良烤肉料和盐,料酒腌拌,放入冰箱冷藏备用。

白领早餐烧饼夹里脊

5.猪油微波加热后,加入葱花,椒盐,盐。

6.拌均匀放入冰箱冷藏备用。

7.面团发酵好后揉均匀,案板抹油摘成小面团。

8.小面团擀成长形。

白领早餐烧饼夹里脊

9.抹上葱花猪油馅。

10.卷起来稍微扭转。

11.然后在擀成椭圆形烧饼生坯。

12.烧饼放入烤盘,上面撒上一些芝麻。

白领早餐烧饼夹里脊

13.烤箱预热220度,放入烤盘烤制15分钟。

14.考好的烧饼取出备用。

15.平底锅加色拉油烧热,放入里脊肉片煎炸2分钟。

16.煎炸好的里脊肉捞出,撒上孜然粉。

白领早餐烧饼夹里脊

17.烧饼上面刷甜酱。

18.再刷油辣椒。

19.放上里脊肉对折夹起就可食用了。

白领早餐烧饼夹里脊

小贴士

这道小吃中的烧饼,有死面的也有发面的,我自己最爱发面烧饼,吃起来口感更好。

里脊肉一定要腌制入味,如果没有奥尔良烤肉料,也可以用其他的调味料代替,没有一定的规定。

烧饼加入里脊肉前,烧饼上一定要抹上一些酱料,在本地只要卖烧饼夹里脊的摊位,酱料基本上都是自家制作的,尤其是甜酱,很多都是自己秘制的,这里也可以用甜面酱,或者黄豆酱代替,味道也不错哦。

适合人群

一般人都可食用;

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

4食疗作用

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;

白领早餐烧饼夹里脊

补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

总结:烧饼是早餐的首选,如果早上没有时间做,可以有提前一天做好,第二天可以热一下就可以吃了,还是非常方便的

营养早餐麻酱肉烧饼


对于麻酱烧饼大家都吃过,今天准备改良一下,麻酱里加入肉馅,外皮酥脆,散发着的肉香与芝麻香味,好吃到想哭了。

【麻酱肉烧饼】

【主料】

面粉300克、猪肉馅200克、水适量

【辅料】

大葱1根、芝麻酱2汤匙、绵白糖5克、酵母粉2克、泡打粉1克、油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、芝麻适量、椒盐适量

【做法】

1.酵母粉用水融解,加入白糖和10克油搅拌均匀,

2.加入特一粉和泡打粉

营养早餐麻酱肉烧饼

3.用筷子搅拌成絮状,

4.揉成团,饧10分钟,

5.然后再揉一扁,直到面团,变得光滑细腻,再饧发20分钟,

6.猪肉馅中依次加入酱油和蚝油,顺一个方向搅拌均匀

7.加入葱末,上面倒上香油,

营养早餐麻酱肉烧饼

8.搅拌均匀,馅料就做好了,

9.2汤匙芝麻酱中加入1汤匙香油和1小勺椒盐,搅拌均匀,

10.饧发好的面团,

11.将饧发好的面团擀成薄面片,

营养早餐麻酱肉烧饼

12.均匀抹上芝麻酱,

13.从一头卷起,

14.揪成12个小剂子,

15.取一个剂子,按扁,

16.加入肉馅,

营养早餐麻酱肉烧饼

17.均匀收口,

18.全部都做好,饧发10分钟,

19.将烧饼坯表面刷一层水,沾上芝麻,

20.电饼铛预热下盘,放入烧饼坯,带芝麻的一面朝下,烙1分钟,

21.然后翻面,再烙1分钟,至烧饼定型

营养早餐麻酱肉烧饼

21.然后翻面,再烙1分钟,至烧饼定型,

22.入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,烤15分钟,

23.烤好的烧饼,变得鼓鼓的。

营养早餐麻酱肉烧饼

小贴士

也可以用电饼铛直接烙熟,但是只用下盘,上面加盖烙,这样烙出来的烧饼才是鼓鼓的。

芝麻的食用效果

1.芝麻能防止皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .

2.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便

因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压

营养早餐麻酱肉烧饼

日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

8.维护头发健康

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

总结:麻酱肉烧饼,营养丰富,吃到嘴里香极了,搭配一杯牛奶或者豆浆,那真是极其享受。

芝香空心夹肉烧饼


烧饼在家做的,放了很多的芝麻,香味诱人,再加上诱人口味的里脊肉,吃到嘴里香味四溢,满中你的味蕾。

【夹肉烧饼】

主料:面粉200g、鸡脯肉200g、

辅料:油适量、新奥尔腌料适量、烤肉酱适量、

步骤:

1.准备材料

2.鸡脯肉切成薄片

3.取适量新奥尔烤肉料用水化开,再加入适量烤肉料一起调匀

4.将鸡脯肉放入,充分抓匀,直至水份吸尽放冰箱腌制半天或更长时间

芝香空心夹肉烧饼

5.取面粉200克,加入一勺油

6.一点点加入适量沸水,拌匀

7.和成柔软的面团

8.分割成小剂按扁擀开,每个小剂预留出一个小面团。

芝香空心夹肉烧饼

9.用小面团沾取少许食用油,在面剂上抹匀,注意一定要将外沿约1厘米的位置留出不抹。

10.收紧收口。

11.收口向下放,然后用擀杖略擀成小饼。

12.饼上刷水,沾上熟白芝麻

芝香空心夹肉烧饼

13.烤箱预热后,200分钟,中上层,烤至饼鼓起即可,约15-20分钟

14.将腌制好的鸡肉放九成热的油锅中炸制后捞出沥油备用

15.将烤好的烧饼剖开,放入生菜和肉,即可食用。

芝香空心夹肉烧饼

小贴士

1、很有咬有的小饼,趁热食用

2、最佳烤肉料超市有售,根据自已常用的品牌调成自已的熟悉的3味道鸡肉很好熟,所以高油温下锅,可以在炸之前,在鸡肉上沾少许干淀拌匀,注意一定不要多,少许。

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

芝香空心夹肉烧饼

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

总结:鸡脯肉是用奥尔良腌料腌制的,味道那叫香啊,配上空心烧饼,完美的诱人食欲。

营养早餐小烧饼夹肉


小烧饼第一次做,芝麻香味扑鼻,层次分明,吃着很香,搭配一想炒肉吃,这样的早餐营养更丰富,吃起来更健康,下面跟小编一起来学习它的做法吧。

【营养早餐小烧饼夹肉】

主料:面粉500g 、

辅料:发酵粉适量、白芝麻仁适量、

步骤:

1.面粉放入发酵粉,启动和面机,和面发酵。

2.面团发酵比开始时的2倍大,发酵完毕。

3.发酵好的面团,放在面板上揉匀。

4.分成每个55克的小剂子。

营养早餐小烧饼夹肉

5.取一个小剂子,掐掉一块小面团。

6.小面团沾油,大面团用手掌压开,将小面团放入大面团上包紧。

7.然后擀成大小均匀的饼胚。

8.发酵10-15分钟,饼胚明显发起,饼胚刷清水,撒入白芝麻仁。

营养早餐小烧饼夹肉

9.烤箱200度,预热,放入烤盘。

10.中间根据上色 情况调整烤盘位置,还有调整上下火温度,烤5分钟后,下温度已经调为175度。因为想上深一些的色,所以,我的烤制时间加长了,一般15分钟之内,出炉即可。

11.芝麻烧饼出炉即可食用。

营养早餐小烧饼夹肉

小贴士

因为是搭配配菜吃的,所以,烧饼是用的原味,没再加食盐等调为品,如果单独吃,可以选择五香口味或者糖烧饼。

白芝麻的营养价值

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

白芝麻的食用效果

营养早餐小烧饼夹肉

补血明目 祛风润肠 生津通乳 益肝养发 抗衰老

肠胃炎能吃烧饼吗


烧饼是生活中非常流行的美食,在北方地区非常的受欢迎,而且是大街小巷当中最常见的美味。烧饼是利用面粉加入馅儿料制作而成,味道香酥可口。但是烧饼的淀粉含量非常高,加入调料后吃了容易上火,因此,得了肠胃炎能吃烧饼吗?下面就来看看讲解吧,希望大家能够了解一下。

肠胃炎患者是可以吃饼的,只是出于吸收消化方面的考虑,不是每一种饼都可以吃。饼有很多种,比如说烧饼,大部分烧饼在烤出来以后,口感都比较偏硬。这样的话吃起来不但费力,而且吃到胃里以后,短时间内难以消化,会出现胃胀的情况。

准备好适量的面粉,加入水后和成面饼状。然后准备鸡蛋两枚,放入少许食盐,葱末,姜末,蒜末在一起搅拌均匀。先把饼放在油锅里煎,见到面色发黄以后,倒入搅拌好的鸡蛋。这个时候一定要注意火候,尽量以小火为主,避免把鸡蛋给烧焦了。等到鸡蛋也煎黄了以后,这个鸡蛋灌饼就可以了。很多患者平时在吃饼的时候喜欢放辣椒酱吃,但得急性肠胃炎期间,最好不要吃辛辣刺激性的食物。

以上就是针对于“急性肠胃炎可以吃饼吗”的介绍。通过上文可以看出,急性肠胃炎患者是可以吃饼的,但是尽量以口感偏软的饼类为主。另外就是,病没有治好的这段时间内,饮食方面尽量以素食为主,可以多吃一些青菜,大白菜。这样更利于急性肠胃炎患者吸收和消化,而且青菜中含有大量的维生素a,能够起到调理炎症的效果。而且在生活中要积极预防胃肠炎的发作,经常锻炼提高抵抗力能够很好的起到预防作用。

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