法式家常番茄汤的做法
夏季家常养生汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“法式家常番茄汤的做法”，希望能为您提供更多的参考。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关法式家常番茄汤的做法。
2.1放入洋葱，翻炒到洋葱颜色透明
3.2中火，锅里放入一勺橄榄油
4.放入番茄翻炒3分钟左右
5.再倒入土豆，倒入水，撒少许盐，盖上锅盖，煮25分钟左右
6.再用搅拌棒或搅拌机搅拌所有锅里的蔬菜即可，食用时可以按照喜好加点奶油，牛奶等，还可以放一些干的莳萝叶等香草叶，特别是小孩子，多放一些牛奶在汤里面会让她们更喜欢喝哦~~
法式家常番茄汤做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
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番茄马铃薯汤的家常做法
相信大家对于番茄肯定是不会陌生的吧，番茄是我们常见的一种蔬菜，番茄不但看相很好而且还含有丰富的营养，番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以番茄受到了大家的喜爱，番茄有很多种做法，我们可以采用番茄搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下番茄马铃薯汤的家常做法。
番茄土豆汤的做法步骤
1. 土豆洗净去皮，切成小薄片;番茄洗净，切成小块;香葱切成葱花。
2. 锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。
营养价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的蔬菜，一种是番茄，另外一种就是马铃薯了，我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养，我们可以采用这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了番茄马铃薯汤的家常做法。
番茄牛腩汤的家常做法
番茄牛腩汤是很多人喜爱选择，这类汤对身体营养补充有很好帮助，番茄牛腩汤含有的维生素较多，喝的时候利于身体各方面，不过在对番茄牛腩汤选择前，需要对它的制作方式进行认识，使得在家里都是能够轻松进行，那番茄牛腩汤的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
番茄牛腩汤的做法：
(1)准备食材
主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉
(2)加工牛腩
将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来;煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。
(3)加工番茄
将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。
(4)炒番茄酱汁
在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。
(5)加工辅料
将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。
(5)分别加入辅料，熬成美味的番茄牛腩汤
牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。
以上就是番茄牛腩汤的做法，制作番茄牛腩汤并不是很复杂，不过对番茄牛腩汤制作数量上，每次都是要适量进行，过多的制作后，这样汤剩下很容易坏掉，这点在制作番茄牛腩汤的时候都是要进行注意的。
鲫鱼番茄汤的家常做法
番茄是很多人爱吃的，这类食物含有的维生素较多，而且吃番茄对身体疾病缓解有很好帮助，尤其是对有高血压的人群，都是可以多吃在合理食物，在缓解身体上效果非常不错，那番茄汁制作上有很多方法，对它制作都是可以根据自己喜爱进行，鲫鱼番茄汤的做法如何呢，下面就详细介绍下。
鲫鱼番茄汤的做法：
材料：用料鲫鱼1条，番茄100克，香菜、葱、生姜、蒜、精盐、味精、香油、花生油、清汤各适量。
做法
1、鲫鱼去鳞、内脏和鳃，洗净，沥干水。番茄洗净，切成块。香菜、葱、姜、蒜均洗净，切成末。
2、锅置火上，倒入花生油，烧热后下入葱、姜、蒜末爆锅，放入鲫鱼稍煎，加入清汤，旺火烧沸后，下入番茄块、精盐，改用小火烧至鱼肉熟透，加味精、香菜末、香油即成。
功效
此汤富含优质蛋白质、钙和多种维生素，其中维生素C含量较多，有补中益气、养肝补血等功效。
小贴士：
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。[5]
[性能]味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁减少;便血，痔疮出血。
[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。
在对鲫鱼番茄汤的做法认识后，制作鲫鱼番茄汤的时候，可以根据以上制作流程进行，而且要注意的是，在对鲫鱼番茄汤制作过程中，对它的火候一定要掌握好，这样制作出来的食物才会更加好吃，这点也是进行注意的。
法式蛋糕的家常做法
女生基本上都喜欢吃甜点，除了奶茶、冰激凌，就要数蛋糕了，这些都是一般女生去吃东西必点的几样东西。对于很多女生担心吃蛋糕容易发胖，外面卖的蛋糕里面含糖量很高，大家可以在家里制作，根据个人的口味添加白砂糖，做出来的蛋糕一样的甜美。下面我就为大家介绍一款广受大众喜欢的法式蛋糕的制作方法。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一
法式海绵小蛋糕
材料：(我用了下面配方双倍的量，一共做了12个纸杯蛋糕)
蛋黄40克，细砂糖30克，香草精1/2匙，
蛋白60克，细砂糖15克，低粉30克，玉米淀粉20克，椰子粉适量
法式海绵小蛋糕的做法
1.蛋黄加30克细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀;
2.蛋白用搅拌机打呈粗泡状时，加入细砂糖快速打发蛋白至有明显纹路并有小弯勾的九分发状态即可;
3.取1/3打发蛋白拌入做法1的蛋黄糊中，稍拌和;
4.加入剩余的蛋白轻轻拌匀;
5.筛入低粉及玉米淀粉，继续用橡皮刮刀交粉料压入蛋白内，并拌成均匀的面糊;
6.将面糊装入挤花袋或保鲜袋中，挤入纸模内约9分满，并撒上均匀的椰子粉;
7.烤箱预热，上下火170度烤20-25分钟左右即可。
提示
1.法式分蛋海绵蛋糕的配方，液体量较少，最后可利用橡皮刮刀将粉料压入蛋白内的方法，就可以较容易拌和均匀;
看了上面介绍的关于法式蛋糕的具体做法，不知道大家有没有学会呢?法师蛋糕一般都是软绵型的，它的质地非常柔软，入口即化，吃起来很香甜，很受女孩子的欢迎。家里面有小孩的朋友不妨在家里制作，可以省了去外面买蛋糕的钱，而且这样做出来的，蛋糕更健康。
2.为缩短搅拌时间，当打发的蛋白与蛋黄糊稍微拌和后，即可筛入粉料。
法式家常小蛋糕的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下法式家常小蛋糕。
2.1加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀。
3.2无盐奶油在室温软化，用网筛过筛的杏仁粉和糖，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀。
4.晒入低粉以及泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
5.将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝，烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟即可。
法式家常小蛋糕这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
法式洋葱汤的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下法式洋葱汤这道菜的做法。
2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒
3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色
4.放入蒜末炒香
5.加入白兰地
6.倒入鸡汤，放入香叶
7.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟
8.煮好的汤倒入焗碗中
9.放一片法棍面包
10.将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可
看完法式洋葱汤的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
法式番茄芝士蛋饼的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好法式番茄芝士蛋饼。
2.2原料图
3.1橄榄油烧热，倒入蛋糊，转动锅底铺均匀
4.2番茄、苹果切薄片
5.蛋液未干时，在半边铺上火鸡腿片，番茄，苹果
6.另外半边铺上芝士片
7.芝士片稍微融化，就可以合起来出锅，挤上打发的鲜奶油装饰
8.再配上苹果燕麦粥，健康早餐
今天介绍的这道法式番茄芝士蛋饼的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
法式蘑菇汤的做法
吃货们的欢喜就是出现了类似西红柿蛋汤、排骨汤、法式蘑菇汤等等一系列的汤类。在乡下，人们见面之间都会亲切的打招呼，喝汤了没有，可以看出汤类已经是人们餐桌上的必备品。下面我们来介绍一下法式蘑菇汤的做法！
原料：
主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黄油(安佳的品牌比较好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋葱。
做法
第一步，炒面酱(黄油炒面)；
找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。
第二步，炒蘑菇；
锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
第三步，加奶油；
待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油(那位说了，我就爱吃奶油，多放点行不行。答:您可以直接对着嘴干喝)。开锅就算好了。
这是一道鲜美而又鲜为人知的法国汤，鲜美因为汤在烹饪后期加入了生蛋黄浆，汤味浓郁，蘑菇爽滑，和法国餐桌上常见的奶油浓汤和清汤完全不同。这种小蘑菇只在欧洲6月中下旬和9月中生长，生长周期不长，喜湿润，可食部分只有菌伞部分，菌杆嚼如枯草，不能食用。虽然市面上有干货出售，但鲜味不足，嚼后带渣，只能用来做奶油浓汤。
蘑菇口感爽滑，味道与中国的鲜香菇相似，或者更清淡一些。中国一年四季均生长着金针菇，白玉菇，蟹味菇，这些蘑菇气味清香，完全可以尝试这种烹饪方法。这个汤因为操作手法的限制，上桌时的温度在30度左右，不必担忧喝汤时汗如雨下，非常适合在夏天享用。
法式黑菌蘑菇汤
做法
1.将干冬菇和草菇略为煎炒，然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤，以控制汤的粘稠度。
2.见汤色渐深时可加入忌廉，使汤更爽滑。
3.同时用水煮黑菌，最后切薄片铺上汤面。
人体是非常怪异的东西，他总是在要着些什么，他必须通过吃喝来满足自身的需求，来让自己更加强壮，更加有力，而蘑菇中有人体必须的氨基酸，多糖体化合物，所以说有事没事多喝点汤，多补充补充，赶快行动吧，自己做一份汤，为心爱的他做吧！
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