香菇板栗鲜肉粽的做法
养生粥的做法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香菇板栗鲜肉粽的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下香菇板栗鲜肉粽的做法。
2.2选带筋花的前腿肉,这个位置的肉香而不腻,把肉切成长方形的块,加盐、糖、胡椒粉、特级酱油、蚝油
3.1香菇泡发后切小丁,放一点油炒出香味
4.2糯米用水提前浸泡2--3小时,捞出滤水
5.1翻炒几分钟,最后把泡发的花生米和红豆加入一点翻拌均匀,增加复合型的口感。
6.2把糯米倒入,加特级酱油
7.取一张粽叶,一头卷成锥形,底部放入炒好的米料
8.把板栗和腌好的肉放入
9.上面再铺满米料
10.包严实,扎起来。
11.加水没过粽子约3厘米左右,大火煮开,小火煮2小时
常年吃外卖的你,如今掌握了香菇板栗鲜肉粽做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
yS630.Com相关推荐
板栗香菇肉粽的做法
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做板栗香菇肉粽。
2.2粽叶提前用水泡好,糯米泡2小时。
3.12糯米搅拌均匀,腌制4小时入味。
4.21五花肉里加入黄油,生抽,酱油,五香粉,盐,生姜,葱。
5.搅拌均匀,五花肉腌制4小时入味。
6.干香菇泡发,切成小块备用。
7.粽叶卷成一个筒状。
8.放一点糯米压实。
9.放入五花肉,板栗,香菇。
10.最上面铺一层糯米压实。
11.用绳子把粽子缠紧。
12.开水下锅煮2小时即可。
上面关于板栗香菇肉粽的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
嘉兴鲜肉粽的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下嘉兴鲜肉粽。
2.212将五花肉浸入淘米水,我浸了有2-3小时。
3.1再加老抽酱好,喜欢口味重的可以加点食盐。
4.2加料酒
5.拌匀。天热,我将盒子入了冰箱了。
6.粽叶放入锅煮透,一般煮半小时左右即可。不要偷懒,煮过的粽叶软,包起来软不易破裂。
7.1212将糯米淘洗好,让其胀着吧
8.2121准备好拌米的调料:生抽,适量
9.准备好拌米的调料:食盐,一勺
10.将粽叶从锅里取出冲洗干净了放妥位置
11.准备好拌米的调料:白糖,用2茶匙
12.拌米:将食盐、生抽、和酱肉里的卤都加入到糯米中拌匀
13.准备好拌米的调料:白酒。这白酒稍微晚点,可以让酒气散发得慢些。
14.用具准备好
15.1包粽子开始:一般取两张粽叶,大小头错开相叠,卷成漏斗状
16.2加白酒一勺到米中,搅拌均匀
17.先加一勺米再加酱肉
18.再加米盖上
19.左手把粽叶覆盖到右手的粽子上
20.再往下一折余下的粽叶,就包住了。左手别松开。
21.右手拿线来缠绕粽子几圈,打结剪断。一个粽子就包好了。
22.包好的粽子,一个个马上入水锅里浸着让里面的糯米继续膨胀
23.全包好后,倒入刚才米中余下的卤汁入锅,
24.加水没过粽子上电饭煲
25.按下“煮饭”键开始煮了,到它突突地大滚
26.按下“保温”键让它焖炖一晚上
27.晚上包粽子的好处就是:第二天早上取出就有热粽子吃了
28.去粽叶后,趁热品尝:
29.香、鲜、糯、~
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下嘉兴鲜肉粽。
豌豆鲜肉粽的做法
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关豌豆鲜肉粽的做法。
2.21将豌豆和糯米拌在一起,加入少量的盐。粽叶洗净,放入开水中煮2--5分钟(这样处理后粽叶就好包,不易破了),备用
3.将粽叶如图卷成一个小斗,注意底下要卷紧,不能漏米
4.加入少量拌好的糯米豌豆
5.加入瘦肉
6.再加入糯米豌豆,不要放太满
7.将粽子包紧,用准备好的线系好
8.将粽子放入电饭煲中,加入冷水,加入少量的盐,水面要盖过粽子,按“煮饭”键,煮好后放在电饭煲中保温30分钟后,盛出品尝
9.打开一个散发着粽叶清香的鲜肉豌豆
看了以上小编为您介绍的这道豌豆鲜肉粽的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
蛋黄鲜肉粽的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好蛋黄鲜肉粽
2.五花肉1公斤切棋子块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。
3.生板栗切一刀,在开水锅里煮15分钟,取出在凉水里浸泡,剥掉外壳备用。
4.粽子叶提前一晚放进水里浸泡。
5.糯米5公斤在清水里浸泡半天,倒掉淘米水后,沥干水份。将糯米盛入大的容器里,加入2-3茶匙食用纯碱、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙鸡精、2茶匙花生油拌匀。
6.开始包粽子了,先取两片粽子叶错开叠加,从中折弯,做出一个斗状。
7.舀入一半的糯米,放入一块咸鸭蛋蛋黄、一块五花肉或者火腿肉、或一块板栗。可以自由搭配。品种有:火腿蛋黄粽,板栗肉粽、蛋黄肉粽、红豆蜜枣棕等等。
8.再在上面舀入一些糯米,八九分满。
9.将粽子叶的两头折叠过来,盖在糯米上面.
10.将边角向下折叠好,再朝一个方向折叠。
11.最后将粽子叶的尖头也折叠好,用左手捏牢固定住。
12.用棉纱线或者棕榈叶捆绑扎紧,三角粽子就做好了。
13.将包好的粽子放进大号高压锅里。
14.倒入开水,开水要淹没过粽子。
15.盖好高压锅盖子和气阀,开大火烧至气阀出大气,从发出“嗤嗤嗤”的声音算起,保持大气15分钟,转小火3-4分钟再关火,焖10-20分钟直至气阀拉起完全没有气了,再打开盖子。
16.香气四溢的肉粽出锅了,太香啦!
17.取出煮熟的粽子,放在塑料篮子里沥干汤汁,再放进盘里。
18.开吃啰!金华火腿粽,好香哦。
19.咸蛋黄肉粽,真的很好吃!
20.插一双筷子直接大口吃,也可以蘸点红糖粉,舌尖上的家乡味,令人馋涎欲滴啊!
21.绝对正宗的江南做法,味道堪比嘉兴五芳斋!记住,这是老王的家传手艺哦!
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受蛋黄鲜肉粽的过程吧。
鲜肉粽子的做法
粽子---端午节的传统美食,具有中国传统文化的食物之一。这么多年来,粽子已经不仅仅是作为一种食物出现在我们的餐桌上,而更体现了一种文化,一种传统。每逢端午节,都是一场名族习俗的盛宴,当然更是一场粽子的盛宴,各种各样的粽子一定能大大满足你的味蕾。
粽子主要以糯米制成,但是种类却很多,南方和北方的粽子口味上有很大的不同。北方的粽子多以小枣和糯米包成,口感偏甜;南方的粽子则以鲜肉粽子出名。那么鲜肉粽子是怎么做的呢?工序和普通的粽子有什么不同么?
原料:糯米2500克、猪腿夹心瘦肉1500克、猪肥膘500克、干粽箬300克、干丝草25克、白糖飞100克、精盐75克、红酱油400克、料酒4O克、葱姜汁50克等。
1.将干粽箬、干丝草放入沸水中焯成青色,捞出洗净,浸泡在冷水中。
2.糯米淘净,沥干,倒入盆内,加白糖、红酱油200克、精盐35克拌匀,静置1小时。
3.将夹心瘦肉洗净,切成50小块,每块30克。猪肥膘也切成50块,每块10克。两种肉块合在一起,加料酒、红酱油200克、精盐40克、葱姜汁拌匀。
4.取浸过的大箬叶2张(小的要3张),叶尖相叠成1长条。箬叶1张正1张反,正面包米。先折成三角尖盒,放入调好味的糯米及夹心瘦肉、肥膘各1块,然后包成四角枕头状,用丝草扎紧。
5.生粽投入沸水锅内,水要漫过粽子15厘米,煮4小时左右,端离火口焖5小时即成。
鲜肉粽子虽然美味,很多也都很喜爱,但是鲜肉粽子的热量过高,且糯米多食不易消化,所以,虽然是美食,老人和孩子也是不易多食的。其实,任何的美食吃起来都是要有所节制的,真正做到健康饮食。
香菇肉粽的做法
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道香菇肉粽试一下。
2.干香菇泡发。
3.蛤干洗净。
4.糯米事先浸泡2个小时以上。
5.将新鲜的棕绳放入开水锅中煮片刻(防止包的时候绳子容易断),粽叶洗净也稍微烫下。
6.取一片粽叶卷成锥形,先放点米用筷子捅下(这一步可以让米粒完全塞满底部),依次放入蛤干、香菇和五花肉,然后再填入糯米,压实。
7.包住,用棕绳紧紧滴捆在即可(一定要紧些,不然放入高压锅压的时候会散开)。
8.电压力锅放入水,将包好的粽子放入,按“蹄筋”键,大约30分钟,然后浸泡1-2小时再取出,吃的时候沾点甜辣酱最美味不过了。
有了香菇肉粽的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
黑白糯米鲜肉粽的做法
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好黑白糯米鲜肉粽。
2.粽叶和妈莲草加水浸泡(水大概没过粽叶即可,最好找一重物压住);
3.肉切小块,加入盐,鸡粉,胡椒粉和生抽腌一小时左右;
4.浸泡后的糯米冲洗干净,沥干水分,加入盐,鸡粉,胡椒粉和生抽搅拌均匀后加入肉块;
5.取一浸泡好的粽叶冲洗干净;
6.头部内卷成漏斗状,漏斗底部收紧;
7.加入少量拌好的糯米,压实后加满漏斗口处;
8.包好的两边收紧,上面剩余的粽叶下折盖住漏斗口后,剩余的叶子折好收向边角;
9.用马莲草绑好粽身,防止煮的时候漏米;
10.包好的粽子紧凑点码在锅中,加入没过粽子的水;我用的高压锅五谷键煮的,煮好后闷大概30分钟;
11.哈哈!出锅了!最好用凉水冲下,这样会特别好剥皮!开吃哟!
黑白糯米鲜肉粽看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
嘉兴鲜肉粽子
嘉兴一直是旅游的好地方,不仅风景美丽、气候宜人,而且还有很多很有名的特产,其中一种就是嘉兴粽子。尤其是嘉兴鲜肉粽子,香甜软糯的糯米,中间夹杂着浓浓的肉香,同时结合了粽叶的清香,简直沉醉其中。很多人也都会包粽子,但是总是做不出嘉兴鲜肉粽子那样,那么下面就给大家介绍一下制作嘉兴鲜肉粽子的方法。
制作方法
原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒
1、准备工作:
粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理。
米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。
肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。
2、包粽子的方法:
粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,径往外鼓的是反面),正面朝里, 包枕头粽。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。
3、煮粽子步骤:
一口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子 。大火煮开,再小火煮3个小时 。一般再大的粽子用小火煮 2~3小时了。
注意:煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。 如果发现粽子淡了,可以在煮粽子的水里加盐和酱油,煮一段时间味道可以进去。
食品特点
成品香糯,风味独特。
五香鲜肉粽的做法
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款五香鲜肉粽,以后可以自己在家做一下哦。
2.212把肉切成小块,放一点点白酒去腥,然后就把甜酱、盐、花椒粉、五香粉、鸡精放进去,拌均匀,放入冰箱,腌一夜。其它的准备好。红豆可以忽略,那个是我包甜粽子的。
3.1然后把豌豆和花生米放进去,拌均匀。这个你也可以根据自己喜好,加其它豆豆。
4.2淘好的米,放入五香粉、盐、少量鸡精和酱油,拌均匀。放置半小时,让米入味,也让米稍微发涨一下。
5.1从粽叶末端1/3的位置, 这样折过来。
6.2洗净的粽叶,剪去末稍枯黄的部份,剪去叶梗。
7.把手握成漏斗状,这样子。
8.粽子的底部的尖尖里,一定要全部放米,这样它下面才不容易发虚,放好米,用筷子夯实。
9.然后就可以放肉啦。
10.然后把米放满,用勺子按紧。
11.把粽子从上面盖过来,注意要用拇指和食指卡住两边定形哦。
12.弯过来捏紧,不要动。
13.缠线。缠线有讲究哦,随便缠住可是要脱掉。
14.以前跟着妈妈学包粽子,从来都没有完成过,总是把米洒的到处都是,现在为了心爱的人,也是非要自己来完成。所以,爱情与家庭、责任,那都是同样狠强悍的动力哟 ~~
15.粽子包好,就要一边包一边摆,要尽量合理安排锅内的空隙,这样可以摆得多,也摆得好,粽子们的尖尖也不容易互相被伤害。
16.大火烧开,撇去浮沫,小火慢煨。我还丢了几片香叶进去,煮好的粽子隐约带着香叶的味道。大概4个小时就好了啊。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了五香鲜肉粽的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
香菇鸡肉粽的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道香菇鸡肉粽,让家人吃得更健康。
2.加少许盐和酱油拌匀,腌制两小时
3.鸡腿剔骨切块
4.加酱油,盐,少许糖,花椒油,蚝油,葱姜腌制2个小时
5.鲜粽子叶用流水冲洗干净
6.两张一头一尾重叠稍错开,卷起
7.底部放一勺糯米
8.中间放一勺香菇鸡肉
9.上面再放一勺大米盖住鸡肉,要留大约两cm的边缘
10.用勺子把米压实,把边缘如图按下去
11.两边再顺势往中间折叠下来,用绳子五花大绑
12.此分量能包大约十个左右
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完香菇鸡肉粽的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香菇板栗鲜肉粽的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。