东北家常大馅饺子的做法
冬季养生粥家常做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《东北家常大馅饺子的做法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做东北家常大馅饺子这道菜吧。
2.1切碎的韭菜和切了段的大虾仁
3.2我放了原来没吃了存在冰箱的乌鱼蛋，统统切碎吧甭客气
4.1馅料一定要加适量的花椒粉、酱油、豆油，我加了味极鲜，少量的盐，搅拌一会加入少许温水，这样是为了饺子在入口时比较多汁。
5.2还放了炒碎的鲜鸡蛋，总之，舌尖的美味总是在食材间相会搭配，就如同人生的搭档相得益彰，还有那么多的调味，都是我们人生经历的另外一种写照
6.东北的饺子讲究的是馅大皮薄，就如同东北人豪放的性格，煮的时候也有讲究，开锅后淋入冷水反复三次，是为了饺子入口柔嫩多汁
7.馅大皮薄的饺子的出锅了，真的是即享受了家的味道又平常了家乡的美味！
虽然东北家常大馅饺子的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。wWw.ys630.cOm
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东北韭菜鸡蛋馅饺子的做法
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的东北韭菜鸡蛋馅饺子，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实东北韭菜鸡蛋馅饺子的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
2、韭菜切末，要自己切末，不要用机器绞馅，葱姜切末放入盆里
3、然后在锅里放一勺油，打四个鸡蛋炒碎，熟了之后等放凉倒入韭菜上
4、接着放入虾皮，盐，十三香，味精，鸡精和匀，再放入豆油再和匀馅就和好了，现在就准备包饺子了
5、饺子皮要大，这样馅放的多。皮子擀的不圆，见谅啊！包好的饺子放入蒸笼摆好，每个饺子边留有一点距离以免饺子粘到一起， 最后开始蒸饺子了
6、锅里放入适量的水，多放点以免烧干锅，先把水烧开，然后放上蒸笼，再烧开调小火蒸13分钟就可以出锅了
尽管东北韭菜鸡蛋馅饺子当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补充营养物质。
东北饺子馅做法大全介绍
大白菜是我们最为常见的一种蔬菜了，大白菜含有丰富的维生素特别是维生素C，大白菜还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃大白菜可以起到促进消化等功效。猪肉是大家都很熟悉的一种肉类，常吃猪肉可以起到补血等功效，下文我们采用猪肉搭配上大白菜和面粉来做成猪肉大白菜饺子。
1首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。
2白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用;
3海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎;
4猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜; 葱、姜洗净切末;
5肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水)，直至肉馅搅拌均匀上劲;
6最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了。
7取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑;
8将面团分成若干份，取一份(其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干)搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;
9做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的饺子，那就是猪肉大白菜饺子。我们知道猪肉大白菜饺子不但外形好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了猪肉大白菜饺子馅的做法，相信大家都学会了吧。
茄子馅饺子的家常做法
饺子馅的种类比较多，在对饺子制作前，需要对饺子馅选择好，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，茄子馅饺子是很多人喜爱的选择，吃这类饺子对身体没有任何损害，不过在对茄子馅饺子的做法上，是很多人不熟悉的，下面就详细的介绍下茄子馅饺子制作方式，使得可以知道该如何制作。
茄子馅饺子的做法：
材料：猪绞肉100克、茄子500可、姜末10克、葱花10克、鲜辣椒末、蒜泥15克、调味料:糖50克、醋70CC、豆瓣酱25克、酱油、味精、盐、胡椒粉、生粉、红椒油各少许、饺子面粉。
做法:1、茄子先去皮切丁。
2、茄子以油稍炸后捞出。
3、少许油煸炒豆瓣酱，再加入猪绞肉煸炒。
4、加入茄丁、汤和调味料，稍煮一下。
5、把醋加进4料。
6、加葱花搅拌，再以生粉勾芡，最后浇上红椒油，推匀起锅冷却。
7、活饺子面粉，要用温水活，做皮。
8、包饺子
9下锅。
1,将茄子洗净去皮,先切成薄片,再切成细丝,然后再切成小叮.
2,炒锅加油用温火将茄子叮炒熟至发粘.
3,将炒好的茄叮亮凉放到拌好的肉馅中顺时针搅拌,这样鲜美可口的茄子馅就算完成啦.而且茄子馅作起来比其它馅还省时省力,有感兴趣的朋友不妨一试.
1茄子猪肉馅这用新鲜茄子,去皮,剁细,在剁的时候最好加点盐,因为茄子的水分较多,这样可以更容易挤出水分(挤出的汗留作和面),水分挤到8分干加绞好的肉馅,加葱姜末、盐、味精、加热后的油、胡椒粉、香油、酱油、一点料酒(喜欢花椒的可以放点花椒)等,朝一个方向搅拌均匀,馅就调好了.
在对茄子馅饺子的做法认识后，制作茄子馅饺子的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对茄子馅饺子制作数量上，每次都是不能过多进行，这样的饺子隔夜后在吃，饺子的味道会改变，吃的时候不会很好吃。
玉米馅饺子的家常做法
饺子是很多人喜爱的选择，饺子种类较多，在吃饺子的时候，都是可以根据自身喜爱进行，不过吃饺子的时候，也是要注意，每种饺子吃的时候，需要适量进行，这样吃的时候，对身体才不会有损害，那玉米馅饺子是不错之选，营养价值很高，对玉米馅饺子的做法如何呢?
玉米馅饺子的做法：
材料： 猪肉、松仁，用温水洗净再泡五分钟。 玉米粒，要用清水煮熟。
做法：
1.和面：
玉米面，要最细的那种，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮难擀，难捏严，所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面，水要一点一点加，用筷子搅拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。
2.和馅。
猪肉洗净切片，加葱姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、盐，按一个方向搅拌上劲，中间要一点点加进半杯水。
肉搅拌好了，把玉米粒、松仁，鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。
.包饺子。
擀皮时要轻点，因为这种玉米面的皮筋道不足，别扯坏了。包的方法随便，只要不露馅就是好饺子。
4.煮饺子。
锅内添半锅水，开锅后放进适量的饺子，用笤篱轻轻搅动，不让饺子粘锅。盖上锅盖，等水开后加点凉水，再开再加，一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。
在对玉米馅饺子的做法认识后，制作玉米馅饺子的时候，都是可以根据以上方法进行，但是需要注意的是，在对玉米馅饺子制作数量上，一定要适量进行，这样饺子很难保存，而且隔夜后的玉米馅饺子在吃，味道也是会改变的。
青椒馅饺子的家常做法
相信大家对于青椒肯定是不会陌生的吧，青椒是我们常见的一种食材，青椒不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，青椒里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃青椒是可以起到促进消化和预防便秘等好处，青椒的做法有多种，我们不但可以采用青椒来炒肉而且还可以采用青椒来做成饺子。
青椒馅饺子的做法：
1.先将面粉和清水盐和成不软不硬的面团，盖上饧着，然后开始准备馅料
2.将小香葱切葱花，生姜切细末
3.将大青椒去蒂和籽放入沸水中烫1分钟捞出过凉水捞出，轻轻挤去水分切碎
4.玉米粒如果不是甜玉米或熟玉米粒要用水煮熟再用
5.虾仁切小段
6.将肉馅放入容器中加生抽花椒粉盐料酒顺着一个方向搅打上劲，再放适量清水将清水搅打进肉馅里，清水的量要根据青椒的水分决定，打好的肉馅成滋润粘稠状
7.放入虾仁、玉米粒、青椒、葱花、姜末色拉油香油搅拌均匀，馅料就拌好了
8.饧好的面团搓成条，切剂子，然后擀成厚薄合适的圆皮
9.将馅料放入圆皮中包成皮薄馅大的饺子
10.锅里放宽水烧开，然后将包好的饺子放入，用勺子的背面推搅匀然后盖上锅盖
11.锅开后倒一大碗清水然后再烧开，再重复一次，饺子都浮到水面上来，鼓起即可捞出
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是青椒了，我们知道青椒不但好看而且还非常好吃，青椒含有丰富的营养，常吃青椒可以起到一定的保健功效，上文为我们详细介绍了青椒馅饺子的家常做法。
虾仁馅饺子的家常做法
相信大家对于虾仁馅饺子肯定是非常熟悉的吧，虾仁馅饺子是我们常见的一种饺子，虾仁馅饺子不但外形很好看而且还含有丰富的营养，虾仁馅饺子的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出虾仁馅饺子来，所以我们建议广大的读者朋友们有必要学习一下虾仁馅饺子的做法，下文我们介绍一下虾仁馅饺子的家常做法。
主料
猪肉糜、甜玉米、鸡蛋、葱、姜、料酒
辅料
虾仁、葱、姜、料酒
菜品特色：做法简单
营养价值：营养丰富
做法
1.猪肉糜洗净，沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒，搅拌均匀。(也可加入少许糖提鲜)腌制十五分钟。
2.虾仁，超市购买的冰冻虾仁泡软，去虾线(这一步很重要哦，虾线一定要一个个的去掉，不然影响口感，也不卫生)加入葱、姜、料酒、盐、味精，搅拌均匀。腌制十五分钟
3.虾和肉糜分开放，不要混在一起哦。包饺子喽。一小勺肉糜+一个虾仁=一个饺子哟。肉不要太多，不然会鼓出来哦。虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。
4.下水煮喽生肉饺子一定要多煮哦一般煮沸后，再加一次冷水，再沸后，小火多煮煮。
5.出锅
6.馅够多吧!
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的饺子，那就是虾仁馅饺子了，我们知道虾仁馅饺子不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃虾仁馅饺子有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了虾仁馅饺子的家常做法。
粉条馅饺子的家常做法
粉条是我们大家都非常喜欢吃的一种食材，粉条里面含有丰富的营养，粉条里面不但含有丰富的膳食纤维而且还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃粉条是可以起到很好的保健养生功效，所以我们有必要学习一下粉条的做法，粉条有多种做法，我们不但可以采用粉条来煮汤而且还可以采用粉条来做成饺子的馅。
1.猪肉剁成茸后，按个人喜欢的口味放入调味料
2.然后搅打上劲
3.跟着加入泡发好的红薯粉条拌在一起
4.准备饺子皮(买的是现成的)
5.取一张皮子，放入适量的馅料
6.然后捏成饺子
7.锅内水开后，把饺子放入
8.煮熟后捞出过一下凉水，或者就这样直接蘸点调料吃也很不错，随个人喜好吧~
小贴士
煮饺子的时候，往锅内放少许盐，这样煮出来的饺子不容易粘连~
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是粉条了，我们知道粉条不但美味而且还含有丰富的营养，常吃粉条有利于我们的身体健康，上文详细介绍了粉条馅饺子的家常做法。
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