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养生豆腐的做法

2019-10-07

尖椒酿豆腐的做法

养生粥的做法。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展,人们对养生越来越看重,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《尖椒酿豆腐的做法》,仅供您在养生参考。

吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好尖椒酿豆腐。

2.香菇洗净后切碎,土豆擦成丝,葱、姜切末

3.切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中,倒入一个蛋清,一起搅拌均匀,调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀

4.尖椒洗净去蒂去籽,使尖椒内空,将拌好的豆腐泥填入空尖椒内,尽量装满

5.锅中油热后,放入填好馅的尖椒,煎一会,翻面将背面也煎一下,尖椒的表皮会略焦

6.倒入少许生抽、糖,再倒入约100ML水,煮约4、5分钟,内馅是素的,很好熟

7.最后倒入少许水淀粉勾芡,稍收汁即可出锅

平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下尖椒酿豆腐

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尖椒酿肉的做法


民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍尖椒酿肉的方法!

2.1在尖椒上撒上适量盐,手上带上一次性手套,用手抓匀

3.2尖椒切开一条口,去掉里面的辣椒籽

4.12葱姜蒜切成末

5.21五花肉剁成肉末

6.肉末里打入鸡蛋,加入葱姜蒜末、适量生抽、香油、生粉、盐,搅拌均匀

7.将尖椒表面的水分擦干,拌好的肉末灌入尖椒里

8.将樱桃萝卜切成花瓣装,下面放入一片芹菜叶子,摆在盘子的一角

9.锅里放入适量花生油,放入灌好肉的尖椒,两面煎,待尖椒四处起褶皱时,夹出待用

10.将锅内油倒掉一部分,留底油,加入少许豆瓣酱、生抽,然后放入煎好的尖椒,盖上锅盖,中火焖一会至锅里水分快干的时候关火

11.非常美味的尖椒酿肉出锅了

尖椒酿肉理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

素酿尖椒的做法


民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道素酿尖椒,让家人吃得更健康。

2.121胡萝卜,香菇,粉丝,玉兰片,切碎备用。

3.212尖椒洗净,去籽去蒂。

4.姜末炝锅。

5.将胡萝卜,香菇,玉兰片放入锅里,加入生抽,盐味精,少许白糖一起炒制。

6.炒熟后,放入粉丝,盐味精,翻炒均匀盛出馅料备用。

7.将馅料晾凉,用勺子灌入尖椒中。

8.将尖椒放油锅煸一煸。

9.尖椒表皮呈虎皮状,加入姜片,大料,盐,少许水,炖3到5 分钟,收干水分,放味精即可。

10.看看成品吧

看完素酿尖椒这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

煎酿尖椒的做法


对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做煎酿尖椒。

2.肉末加生抽1/2大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、白兰地1小匙、玉米淀粉2小匙,搅拌均匀;

3.将肉末填入辣椒中;

4.然后开平底锅,肉面向下中火,煎成金黄色;

5.用筷子轻轻反转另一面煎,担心辣椒形状不规则,用了个煎咸肉的压板压着煎,家里不备咸肉压板的,可用锅铲稍按着煎;

6.底部煎成虎皮尖椒,煎好后肉面向上,码好在碟里;

7.再做个薄芡,用一碗,放盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、麻油1/2小匙、玉米淀粉1/2小匙、水1/2cup,搅拌均匀,放入锅里煮至起大泡,变得透明;

8.再浇在煎好的尖椒上。

今天小编介绍的煎酿尖椒可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。

酿豆腐的做法


酿豆腐是非常好的一种食物,也是大家在平时比较常吃的一种豆腐食物,因为酿豆腐吃起来的味道和口感都是非常不错的,大家吃酿豆腐可以帮助促进肠胃健康,那么具体酿豆腐是怎么样的一种食物,吃酿豆腐有哪些好处,一起和看看吧。

酿豆腐的由来

在以前有一位兴宁人和一位五华人,这两人的秉性是非常相投的,所以说就非常要好,甚至结成了同年。有一天,两人在兴宁县城的时候相遇,于是两个人就相邀到饭馆去吃饭了。而在商议吃什么菜的时候,兴宁人说想要吃豆腐,而五华人说是想要吃猪肉。这两人互不相让的时候就争吵了起来。而店老板怕他们吵架翻脸,丢生意,就想出了一条妙计。

店老板把捣碎的猪肉,然后拌上鲜美的佐料,一起酿进到豆腐中,选择先煎后煮的方法进行烹饪,是弄得又香又甜,而这俩人吃起来之后发现,滋味是要比单独吃一样好不知道多少倍的。从此之后酿豆腐这道菜就成为了客家地区的一道名菜了。

而对于客家的酿豆腐来说,这也是久负盛名的一道菜了,可以说是客家三大名菜之一了。在制作的时候要把豆腐斜切成一寸见方的一个三角块,然后投入到油锅中去炸一会,之后再次横切开,在其中塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等食材,我们在吃的时候再在上面撒上一些胡椒面、葱花,可以发现吃起来的味道是鲜美无比的。而且因为酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是一道客家人在过年的时候会吃的保留菜式。

酿豆腐的营养价值

对酿豆腐来说,其中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的,同时其中还有维生素和矿物质等人体所需要的营养物质。特别是其中的蛋白质是非常丰富的,而且还可以通过吃酿豆腐的方法来发挥出益气宽中、生津润燥、清热解毒的功效,同时还可以和脾胃、抗癌,是我们治疗赤眼、消渴的好选择,对保护我们的肝脏健康是有好处的。

在酿豆腐中是含有少量的脂肪存在的,而且对这些脂肪来说,实际上是一些不饱和的脂肪酸,而且这对我们人体来说是不含有胆固醇的,同时还有可以干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂的物质存在,这些就可以起到预防心血管疾病的功效,对我们健康是有意义的。

酿豆腐的功效与作用

酿豆腐这道菜中是含有卵磷脂的存在,吃酿豆腐就可以有益于我们的神经、血管、大脑的健康。特别是在脑神经细胞中,其中卵磷脂的含量是很丰富的,而且酿豆腐中充足的卵磷脂含量,这样对我们维持脑细胞的正常代谢和运转是非常有意义的,还可以促进大脑健康,是我们提高记忆与智力水平的好选择。

酿豆腐中的大豆异黄酮是非常丰富的,对于这种物质来说,是很适合给更年期阶段的女性吃酿豆腐特别不错。而且还可以帮助女性朋友们平衡更年期阶段雌激素,还可以吃酿豆腐来改善骨质疏松、改善更年期症合的问题,大家不要错过。

酿豆腐的做法

想要制作出美味的酿豆腐,需要我们准备好猪肉馅、嫩豆腐,还要盐,生抽,淀粉,葱花,红椒。

首先我们需要将肉馅剁好,然后我们把嫩豆腐切成效块,同时一定要用筷子把每一块的豆腐中间都挖个小洞,但是这时候我们要小心,是一定不能挖穿的,如果说挖出了豆腐,那么就可以全部都放入到肉馅中,也是不错的选择。然后我们就可以选择放盐、生抽、淀粉,还需要一点葱花,就可以拌匀了。

等到酿豆腐全部酿好了,就可以在每块豆腐上都淋点生抽和麻油,这样可以起到调味的功效,同时在豆腐上还可以稍微加些盐,也是可以帮助提味的。之后我们再选择撒点葱花以及红椒丁,然后我们就可以上锅蒸熟吃了,之后我们用油煎,再加酱油焖就可以吃了。

酿豆腐怎么吃

对于煎豆腐来说,在吃的时候要注意,我们是不能直接就翻动的,最好是在中途加调味汁的时候翻动比较好,这样才可以让更美味,也更完整。

酿豆腐的热量

对酿豆腐来说,这道菜的热量比较低,而蛋白质含量是非常高的,同时在酿豆腐中大豆异黄酮也很丰富,所以说可以调节内分泌,对于促进减肥瘦身有好处的。

酿豆腐的宜忌人群

酿豆腐是很适合给患有肥胖症的人吃的,同时如果出现了皮肤干燥的情况,那么食用酿豆腐也是不错的选择。都可以利用吃酿豆腐的方法来改善,同时酿豆腐还很适合给中老年人以及幼儿吃,这样对补钙有好处,还可以预防骨质疏松的问题,促进骨骼发育,都是有意义的。

在酿豆腐中嘌呤是较多的,所以对于嘌呤代谢失常的痛风患者,还有血尿酸浓度增高的人群,酿豆腐是应该避免避免吃的。

酿豆腐作为一道美味食物,这是大家比较爱吃的美味食物,在平时我们经常吃酿豆腐对健康有好处,同时酿豆腐吃起来的味道也是非常不错的,所以说酿豆腐是值得我们吃的美味食物,在平时经常吃酿豆腐对健康也有好处,所以酿豆腐大家不要错过。

尖椒豆腐的做法


豆腐是很常见的食材,这类食材在制作上,也是有着一些不错的方法,不过在对豆腐制作的时候,需要对它的制作方法进行了解,这样制作的时候,才能够知道该选择什么样的方法,那尖椒豆腐的做法是不错之选,这样的制作方法,使得豆腐在口感上独特,同时对提高食欲也是有着很好的帮助。

很多人对尖椒豆腐的做法并不是很清楚,在制作这类佳肴的时候,需要对它的制作方法进行很好认识,使得制作的时候,可以知道如何进行最佳,使得能够顺利进行。

尖椒豆腐的做法:

材料:尖椒、豆腐、豆瓣酱。

做法:

1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块

2、油热后,倒入豆瓣酱炒出香味

3、倒入豆腐块,倒适量水,翻炒豆腐,这样使豆腐更易入味,也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道,同时避免菜的口感过干

3、煮一会,豆腐快熟时,倒入尖椒丝,炒匀即可出锅

小诀窍

1、豆瓣酱已有浓重的味道,所以不需再添加任何调料

2、尖椒入锅后迅速出锅是为了减少尖椒的加热时间,尽量少破坏其营养素,但我其实是喜欢软一些的口感,所以会多煮一会

3、豆瓣酱里会有一些大片的辣椒皮,不嫌麻烦的话,可以事先把豆瓣酱切切碎,吃起来口感更好。

以上就是对尖椒豆腐的做法一些介绍,制作这类佳肴的时候,完全都是可以选择以上方式,但是要注意的是,制作尖椒豆腐的时候,食材搭配也是要合理,尖椒不要放入太多,适当的放入是最佳选择,使得豆腐在口感上,才会非常独特。

​尖椒酿肉的做法有什么?


尖椒酿肉是比较特色的一道美食,因为营养价值很高,所以出名,之所以会选择尖椒,是因为口感会比较好,而且足够香辣的口感,让人觉得入口麻麻的,比较适合口味重的朋友使用,一般准备的肉馅最好是肥瘦相间的,这样吃起来的时候口感才会更好一些。

材料

尖椒250克、肉馅150克、蚝油50克、葱20克、酱油5克、味精1克、酒15克、糖5克、盐3克、油20克、蒜泥20克、湿淀粉

做法

1、 在肉馅中放入盐、味精、酒、葱、搅拌调味,酿入洗净去籽的尖椒段中,装入盘中。

2、 将尖椒段放入有孔蒸盘中,放入100摄氏度蒸汽中蒸制10分钟左右。设成酱汁,裹上明油,待用。

3、 将调好的酱汁,均匀地浇淋于蒸好的洒椒段上即可。

小诀窍

1、 尖椒段不宜太长,否则不易入味、不易成熟。

2、 酱汁除了用蚝油以外,还可以采用其他调料,如:XO酱、番茄酱、蒜蓉辣酱等。

江东酿豆腐的做法


假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关江东酿豆腐的做法吧。

2.猪肉馅加入虾蓉、鱿鱼泥、淀粉、盐、香油油、胡椒粉搅拌。

3.分成加入葱姜水,打至上劲成胶状馅。

4.豆腐改刀切成,大小合适豆腐块,在豆腐上用“U”刻刀挖出洞。

5.将肉馅酿入豆腐中。

6.锅置中火,加猪油适量,烧至七成热,将酿豆腐逐个放入锅中。

7.煎呈金黄色,再加猪油,翻煎另一面。

8.将煎好的豆腐盛出待用。

9.油菜洗净,在根部打十字刀插入胡萝卜丝。

10.锅中适量水调入少许盐烧沸,下入油菜焯烫至油亮捞出,沥干。

11.另起锅少许油烧热,爆香姜片;放入高汤、精盐、生抽煮沸。

12.转至中小火,将煎好的豆腐放入煮制。

13.大火收汁,撒上葱花即可出锅。

今天小编可是把多年珍藏的江东酿豆腐介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

酿油豆腐的做法


油豆腐也是一种家常菜了,大家应该都吃过吧,它的味道是很好的,而且吃法也是很多,特别是在北方吃油豆腐的比较多,特别是吃麻辣烫的时候都会放油豆腐,有了油豆腐才会更有滋味,那么大家吃过酿油豆腐吗,知道酿油豆腐是什么吗,下面我们来看看酿油豆腐的做法。

酿油豆腐不知道大家了解吗,它也是一种很常见的美食了,就是油豆腐里面裹的肉,一般都是猪肉。味道是特别香的,今天我们就给大家介绍酿油豆腐的做法,让大家了解一下这一美食。

材料:编辑

糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤。

做法:编辑

1、糯米淘洗2遍,用温水泡2小时。青蒜切成细末。

2、用料理机把泡好的糯米打成有颗粒的糯米泥。不用打太碎,有颗粒的才好。如果没有料理机,就用刀剁碎也可以。

3、把糯米泥、青蒜末、猪肉糜加适量盐、味精、老抽抓拌均匀成内馅。

4、油豆腐撕一个口,口盖别完全撕断。

5、食指放进油豆腐里,用食指沿油豆腐内部转一圈,然内瓤都贴紧豆皮。以便腾出更多的空间,方便灌进更多的馅料。

6、用食指一点点的把内馅灌进油豆腐里。

7、灌满后,用拇指把原来没撕断的豆皮口盖压紧。

8、放入高压锅蒸,上气后蒸5分钟即可。如果没有高压锅,普通蒸锅上气后,蒸30分钟即可。

酿油豆腐是很好吃的哦,喜欢吃油豆腐和肉的人,这道菜一定是很适合你们的,而且做法也是很简单的,大家就赶紧来学学这一食物的做法吧,相信一定不会辜负你的味觉的,一定会是一种味蕾的享受。

蒸酿豆腐的做法


在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好蒸酿豆腐这道菜吧。

2.加入1/4小匙盐

3.加入少许淀粉

4.用筷子拌匀,做成馅料

5.将嫩豆腐取出,切成8块

6.用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.

7.在凹洞上撒些淀粉

8.填入肉馅

9.把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟

10.倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上

11.玉米油烧热淋在豆腐块上

12.倒上酱油即可。(先倒酱油后淋油较好,我烧好了油就直接倒,忘了酱油了)

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了蒸酿豆腐的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

柳州豆腐酿的做法


合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,柳州豆腐酿的做法就很简单,而且含有多种营养成分。

2、猪肉剁碎

3、木耳冷水泡发

4、泡发后剁碎

5、荔浦芋去皮,记住戴手套,不然手会痒

6、我特地网上买来广西的荔浦芋,浙江这边的芋头没有广西的粉糯

7、洗净切丁

8、然后全部一起搅拌,加料酒,酱油,盐,五香粉,油,料酒一点点就好

9、豆腐泡开个小口,不要撕掉,里面掏空,不用掏得太干净

10、塞到不能塞为止,然后口盖上

11、隔水蒸20分钟,我用的是高压锅,会比较快

12、开锅!

13、咬一大口

14、荔浦芋粉软粉软的

想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做柳州豆腐酿之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。

香菇酿豆腐的做法


人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好香菇酿豆腐这道菜。

2.史雲生拿出一袋备用

3.香菇入水氽熟

4.取一容器,将豆腐放入里面,用勺子压碎。

5.香菇氽好后沥干水份备用。

6.香菇杆氽熟后切碎末拌入压碎的豆腐中。

7.香菇放凉后用勺子把放入香菇中

8.蒸好后出锅,把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面,把玻璃淀淋在上面即可。

9.蒸好后出锅,把绿菜叶和泡发好的枹摆在上面,把玻璃淀淋在上面即可。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的香菇酿豆腐,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

肉末酿豆腐的做法


你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于肉末酿豆腐的做法。

2.12油锅烧热放一勺黄豆酱煸炒出香味,下肉末翻炒

3.21肉末炒至变色加洋葱翻炒

4.1加适量水淀粉勾芡,点适量鸡精、胡椒粉拌匀关火即可

5.2炒香后加入香葱

6.豆腐切成长5CM厚1.5CM的豆腐块

7.将豆腐焯水后用厨房纸揩去多余水分

8.裹上干淀粉

9.将鸡蛋打散,豆腐裹上鸡蛋液

10.不沾锅加少许油加热后放入豆腐两面煎黄即可。(豆腐可用香菜叶和红辣椒粒装饰)

11.煎好的豆腐从中间剖开,夹入炒好的肉末即可

今天的介绍肉末酿豆腐就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

玲珑酿豆腐的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做玲珑酿豆腐这道菜的全部技巧。

2.剁好的料加入生抽、胡椒粉、盐糖搅拌均匀,再加入大半的葱花拌匀,即成馅料

3.豆腐从中间剖开,再平均切成六块

4.取筷子在豆腐中划一条缝(不要划到底),酿入馅料

5.锅烧热。加入少许油,晃动锅,让锅底沾满一层薄油。铺上豆腐

6.先大火加热(约30秒),再调至中小火稍煎,撒约50毫升盐水,加盖焖煮4分钟。接着再撒50毫升盐水,焖煮4分钟。煎的期间不时移动锅,使豆腐均匀受热

小编相信大家看完上面的介绍玲珑酿豆腐,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。

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