香煎糖醋带鱼的做法
养生粥的做法。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“香煎糖醋带鱼的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍香煎糖醋带鱼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
3.平底锅中倒少许油,下如蒜姜片煎出香味
4.下入带鱼段,开大火煎至两面金黄(煎好一面再煎另一面,不要反复翻动)
5.喷入适量料酒,倒入适量酱油和米醋(我这里大概放了10克料酒,40克酱油,30克米醋),再加入50克热开水,开大火煮带鱼,摇动几下锅子,撒上一层白砂糖(大概15克)
6.用筷子或者铲子将带鱼每个都轻翻一下面,再次晃动锅子,使带鱼整个包裹上糖醋汁,见到汤汁变很浓稠,关火,撒上葱花,出锅装盘即可ys630.cOm
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的香煎糖醋带鱼,赶快为孩子去做。
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香煎带鱼段的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做香煎带鱼段。
2.21切姜片、葱段,连同适量料酒、醋、盐、胡椒粉、酱油一起腌制
3.提前调好番茄酱料和水淀粉
4.将带鱼表面的水分用纸巾吸一下,裹上一层薄薄的面粉
5.锅内放油,待油烧到八分热时,将带鱼放进去煎炸,至两面焦黄后捞出
6.锅底油烧热,放入番茄酱煮沸,然后放入水淀粉烧开
7.关火,将炸好的带鱼放进去,把每块鱼沾满酱料后即可出锅
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知香煎带鱼段全部做法的你,可以真正改变自己了。
香煎麻辣带鱼的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍香煎麻辣带鱼的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.带鱼洗净,划上较均匀的花刀。
3.两面涂抹上料酒,再涂抹上食盐。(盐量以烹饪所需量为准,后面不加盐了的)
4.加入拍碎的姜片、葱白段,抓匀。盖上保鲜膜腌制2到3个小时。(这么冷的天室温就可以了,夏天的话要入冰箱)
5.腌制好的带鱼,去掉葱姜,用厨房纸抹去带鱼上的水份,然后两面分别均匀地拍上一层面粉。
6.起锅烧热适量油,下入姜丝煸香。
7.下入带鱼,待煎至底部的鱼皮定型后翻面煎制。
8.多翻两次煎至带鱼外皮酥脆,熟透,出锅沥油。
9.然后在两面均匀撒上胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻即可。
香煎麻辣带鱼的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
如何煎带鱼?香煎带鱼味道好
带鱼蛋白质含量高,还有我们身体需要的很多维生素,经常吃带鱼能够提高记忆力,因此孩子要多吃鱼,而且女性吃带鱼还能够滋润皮肤,既然带鱼那么好,还不学习各种好吃的做法。
一、煎带鱼
材料
1.带鱼两条
2.姜,盐,油
做法
1.鲜带鱼杀好,去内脏,头,切段,均匀洒上少许盐放置15分钟。
2.锅中放适量油,放入姜炸一会捞出,将带鱼放入锅中煎至两面金黄便可装盘,洒上炸好的姜。
二、香煎带鱼
材料
原料:带鱼
配料:花生油,盐
做法
1:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻
2:解冻后洗净去鳞,用盐腌制半小时
3:煎锅上火,加油烧热,下入鱼块小火煎
4:翻面煎至两面金黄色即可
三、香煎带鱼
材料
1:速冻带鱼段500克,化冻后,去肠洗净沥水备用。
2:姜片3片,葱1条洗净切段,盐1/2茶匙,花椒粉1/2茶匙。
3:面粉1/3杯。
4:橄榄油或其他素菜油3大匙。
做法
鱼擦干水,鱼背上划细口,切4厘米长的段,加上2料拌匀腌25分钟。
不粘锅,置炉上开大中火,放入橄榄油3大匙。将腌好的鱼块放入装有面粉的塑料袋里,封口抖匀,抖去鱼块上多余的面粉,放入油锅里,两面煎黄即可出锅。
香煎带鱼的做法有哪些
带鱼的脂肪和蛋白质含量都很高,而且钙等很多维生素含量也丰富,经常吃带鱼能够让记忆力更好,特别是孩子吃带鱼有利于提高智力,今天我们学习一种好吃的带鱼做法——香煎带鱼。
一、香煎带鱼
材料
鲜带鱼1条,五香粉,盐适量,柠檬2片
做法
1.带鱼洗净,刮去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹干。
2.把柠檬汁挤在鱼上,略拌,去除鱼腥味。
3.鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉,腌30分钟。
4.锅内油热后,改小火,将鱼轻滑入锅内,不要翻动,轻晃锅内的油,让鱼煎得更全面。约3分钟左右,用筷子轻轻翻面,再煎3分钟左右,即可夹出,放在餐用吸油纸上去掉多余油分,装盘。
二、香煎带鱼 。
材料
原料:带鱼
配料:花生油,盐
做法
1:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻
2:解冻后洗净去鳞,用盐腌制半小时
3:煎锅上火,加油烧热,下入鱼块小火煎
4:翻面煎至两面金黄色即可
三、香煎带鱼 -
材料
带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g)
做法
1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净; 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀; 3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次; 4.平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉,放入油锅中; 5.带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面; 6.煎到两面变黄即可。
香煎带鱼的做法是什么
鱼类作为一种比较普遍的海鲜产品,包含了各种各样的种类,每种鱼类都含有丰富的蛋白质,维生素等等的,为我们身体提供的一些能量也是不同的,香煎带鱼,作为日常生活中经常见到的一种美食,您知道他的做法吗?下面我们就来介绍一下香煎带鱼的做法是什么?
1.带鱼提前化冻。
2.去除内脏,剪掉头尾,洗净。
3.将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。
4.小盘中倒入适量的面粉。
5.把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。6.锅中倒入适量油,
6成热时放入带鱼段,中火煎制。
7.待底面上色时翻面,继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。
8.煎好的带鱼趁热吃,口感香酥,味道鲜美,是不错的下酒菜哦
以上就是香煎带鱼的做法,尤其是在逢年过节的时候,经常会煎鱼,淡然是最好的选择,因为带鱼的个头比较大,比较长,可以将带鱼切成一段一段的,带鱼的身躯比较薄,所以做的时候也比较简单,喜欢吃带鱼的朋友可以尝试一下以上的做法。
香煎带鱼的家常做法有什么
带鱼是我们在平时的饮食当中会经常吃到的一种海鱼,也是一种特别有营养的鱼类,主要是口感特别好,在平时的时候我们可以做成红烧的,也可以做成香煎的,每个人的口味不同,做的方法也不同,要根据自己的喜欢来进行制作,有好多的朋友有时不知道怎么做好吃,下面我们来了解一下香煎带鱼的家常做法有什么?
主料
带鱼 (700g)
辅料
面粉 (适量)
香煎带鱼的家常做法:
1带鱼提前化冻。
2去除内脏,剪掉头尾,洗净。
3将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。
4小盘中倒入适量的面粉。
5把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。
6锅中倒入适量油,成热时放入带鱼段,中火煎制。
7待底面上色时翻面,继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。
8煎好的带鱼趁热吃,口感香酥,味道鲜美,是不错的下酒菜哦~!
小窍门:
带鱼的腥气较重,接受不了的亲们可以选择糖醋或红烧,不过腥也意味着鲜哈!
通过上述的介绍,我们知道了香煎带鱼的家常做法有什么,这样的做法也是一种美味的做法,而且在做的时候方法也很简单,在平时的时候我们自己在家里的时候就可以轻松的完成,只是要注意做的时候火候的问题,另外也不能放太多的盐。
家常糖醋带鱼的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下家常糖醋带鱼的做法。
2.1锅中放入适量油,至八成热。
3.2干淀粉放入盘子中,备用。
4.1将鱼段放入油锅中炸
5.2带鱼段裹上干淀粉
6.炸至两面焦黄,表皮变硬后捞出。
7.锅中留底油,放花椒、大料、桂皮爆香,倒入调好的碗汁,烧开。
8.放入炸好的鱼段,快速翻勺,使鱼段全部裹上碗汁,出锅。
9.酸甜适口,回味无穷。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的家常糖醋带鱼,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
私家糖醋带鱼的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习私家糖醋带鱼的做法。
2.1葱切段,姜切片,蒜。
3.2上锅煎至两面金黄色。建议用平底不粘锅。
4.这步很关键,锅放底油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后放入炸好的带鱼,放水,水刚好没到鱼表面即可。放入,料酒,盐(汤汁略偏咸为宜),酱油,多放醋(一定要多),多放糖(一定要多)。开始炖。
5.不要炖时间太长,太软了不好吃。熟了就行。记住一定要收汁。带鱼熟后,大火开始收汁。汤汁收到浓稠,减少,口味即可提升至少一个档次。出锅!开饭啦!
私家糖醋带鱼的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
糖醋带鱼的做法大全
在生活中,我们食用带鱼是比较多的,特别是在一些城市地区,因为带鱼含有的蛋白质和矿物质是我饿美女身体发育所需的,而且带鱼的口感是比较酥软和鲜美的,所以带鱼受到很多消费者的喜爱。带鱼我们在生活中一般是制作成糖醋带鱼,因为糖醋带鱼的味道是很好的,酸酸甜甜特别是开胃。
糖醋带鱼是一种比较常见的制作方法了,它制作出来的糖醋带鱼是比较适合我们食用的,而且对于一些胃口不好的朋友来说,食用糖醋带鱼可以更好的提高我们的食欲和补充一些身体所需的元素。
糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成,是中国的传统美食,产品口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富,深受广大群众喜爱。
做法
第一步:处理带鱼
除了在买带鱼的时候让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净之外,把带鱼表面白色的一层洗净也是重要一步,有的带鱼贩愿意帮忙洗,有的不愿意,就得自己回家洗了。这层白色的东西是带鱼的鳞,吃的时候吃不出来,但却会使带鱼很腥。当然如果就是喜欢这个腥味儿,不去鳞就是了。
第二步:煎带鱼
把处理好的带鱼切成长条块儿,下油锅煎到两面金黄。油锅里可以洒些盐。把煎好的带鱼捞出备用。
第三步:做糖醋汁
把糖、醋、料酒、老抽加水调成汁备用。糖和醋的比例非常关键。醋要多一些,体积上大概是糖的3倍差不多。料酒多些也无所谓,老抽主要是上色,可以到后面再加。
锅中留些底油,先把干红辣椒下锅炝出辣味,再把葱段、姜片和蒜片下锅翻炒爆香。倒入刚才调好的汁儿,大火烧开。
第四步:带鱼收汁
把煎好的带鱼下锅,和糖醋汁一同小火慢烧。汁水的多少以能漫过带鱼为准。烧二十分钟左右汁水收得差不多了,可以尝一尝味道,加盐调味,加老抽调色。再大火烧一会收浓汁,即可出锅装盘了。
相信大家对文章介绍的糖醋带鱼的做法大全应该有很好的了解了。为了能够让我们的家人在平时享受到美味的糖醋带鱼,我们不仅要对糖醋带鱼的做法有一些了解,还要对它处理方法知道才比较好,这样我们才能够制作出美味的糖醋带鱼。
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