枣养生

2019-10-07

枣香养生黄馍馍的做法

女性养生枣。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!古往今来,人们都普通注意养生!只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“枣香养生黄馍馍的做法”,相信能对大家有所帮助。

从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于枣香养生黄馍馍的做法。

2.拌匀后加入红枣片

3.用清水将酵母融合,倒入面粉中

4.揉成稍光滑面团后,放置温暖处发酵

5.等待的过程中,制作馅料,花生洗净,放入锅中小火干炒

6.炒至花生变黄、变脆、有油渗出,熄火后晾凉,将花生皮搓掉

7.去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎

8.打碎后加入适量红糖,充分拌匀,做为馅料待用

9.发酵好的面团重新揉圆,分成8个小面剂,饧10分钟

10.取一个面剂按扁,放入一大勺馅料

11.收口后捏紧,整形为椭圆形,放入已抹油的模具

12.最后发酵20分钟,入蒸锅,大火上气后,转小火蒸12分钟,熄火后焖3分钟揭锅即可

好了,枣香养生黄馍馍就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

Ys630.com相关知识

黄馍馍的做法


黄馍馍是一种流传于陕西的一种特色的美食,滋味十分的独特,营养丰富,受到了人们的喜爱。黄馍馍主要是用糜子面发酵之后搭配红枣豆类调制的馅料而成的,口感十分的松软,因为颜色是黄色,所以被称为是黄馍馍。很多人对于黄馍馍的做法不了解,我们就来详细的看一下。

黄馍馍的主要材料是黄米,富含丰富的营养,很容易消化,是老少皆宜的美食。还有的地方选择小米面作为主材料,滋味也很独特,营养十分的丰富,我们额可以根据自己的喜好做选择。

黄馍馍的做法?

黄馍馍【主料】:黄米面:糜子面500g,黍子面170g【辅料】:红枣100g、红豆400g、酵头250g馅料:自制红豆沙1,酵头材料混合均匀,成团后放入盆中。2,放置温暖处发酵至涨大又回落(约2-2.5小时)。3,糜子面、黍子面和糖混合均匀,放入酵头。4,加入温水和成软硬适中的面团,发酵6-8小时。5,发酵好的面团重新揉匀。6,揉好的面团分成60克/个。7,取一个面团按扁,包入20克红豆馅。8,收口轻揉,整成圆型;9,开水上锅大火蒸20分钟。

“黄馍馍”是流行于陕西省陕北地区的一种风味食品,原料由糜子面发酵,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,营养丰富易消化。因其颜色呈黄色,所以名为“黄馍馍”。陕北有些地方用小米面作为黄馍馍皮原料,营养价值以及口感与糜子面一样。

药用价值

1、利尿消炎

2、缓解溃疡 

3、益肠道 

4、防癌抗癌 

5、防治结石 

6、养肾

以上的内容就是对于黄馍馍的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。中国的饮食文化博大精深,我们在生活中可以根据自己的喜好选择,黄馍馍是营养价值和保健价值与一体的饮食,我们在生活中可以适当的食用,更好的保健身体。

陕北黄馍馍的做法


做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍陕北黄馍馍的做法,让你也享受做菜的乐趣。

2.然后将红枣蒸熟去核

3.红豆洗净同样浸泡2、3个小时

4.然后将泡发的红豆与去核蒸熟的红枣倒入锅中,加入适量的水同煮,一直煮到红豆出沙,再根据自己的口味决定是否需要加入些白糖,若加入白糖的话需把糖和锅里的东西搅拌均匀后再转小火续煮5分钟

5.然后去汁捣碎后晾凉备用

7.放置室温25度以上的环境下发酵6小时以上,体积约为发酵前的2倍,然后往面团里分别加入一小捏面碱和小苏,然后将面团揉匀静置20分钟(冬季的时候可以将和面团的容器放在锅中稍微焐一下)

8.将和好的面揪成60克一个的剂子

9.在其中包入40克的馅料(剂子:馅料=3:2)

10.团成圆形

11.收口向下

12.放入铺好屉布的锅中

13.水开后放上包好的黄馍馍,大火蒸约20分钟即可

14.关火后不要马上打开盖子,虚蒸3分钟后再开打开。取出的黄馍馍晾凉后即可食用

也许你家中有人会做陕北黄馍馍,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

奶油紫薯黄馍馍的做法


做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的奶油紫薯黄馍馍做法吧!

2.2金瓜去皮去瓤切成小块,上锅蒸熟,趁热按压成泥

3.1酵母水倒入面中,再加入温水和面,和至不软不硬即可

4.2把放凉的金瓜泥倒入盆中。酵母用少量温水融开,静置几分钟

5.发酵:放置室温25°C以上的环境下发酵6小时以上,发酵好后,将面团揉均匀

6.准备馅料:紫薯去皮切成小丁,上锅蒸熟

7.趁热加入淡奶油和白糖,用大勺子按压成泥,为奶油紫薯馅

8.将发酵好的面揪成60g一个的剂子,用手搓圆按扁。在其中包入40g的馅料(剂子:馅料=3:2),团成圆型

9.上锅蒸20分钟,这蒸也有讲究,先大火蒸10分钟,然后转中火蒸5分钟,最后再转小火蒸5分钟即可

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作奶油紫薯黄馍馍

枣香排骨的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下枣香排骨。

2.搅拌均匀后腌制三十分钟;

3.将大枣大部分去核后切成小粒, 剩余2个切成细丝;

4. 将腌好的排骨放入油炸中炸;

5. 将排骨炸至表面金黄即可捞出来沥干油分;

6.锅中留入少量的油, 加入适量的冰糖;

7. 小火, 不停的搅拌, 直到糖完全融化,变为棕色;

8.下入炸好的排骨进去翻炒, 直至每块排骨均匀的上色后,

9. 加入枣粒;

10.再加入腌制排骨的汁和适量的水;

11.加盖, 大火烧开,转为小火,煮上一刻钟,揭开盖, 大火收汁;

12.装入盘中,在表面上撒上红枣丝。

也许你在大酒店吃过枣香排骨,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

​茄子馍馍的做法


茄子馍馍是比较特殊的一种美食,一般在北方地区会更常见一些,主要选择的是肉厚的茄子,再加上鸡蛋和面粉裹成的,像夹馍一样的面食,经过用油炸制后,外酥里嫩口感非常的爽滑,做茄子馍馍的时候不要去皮,因为皮中富含有丰富的营养价值和维生素有很多的好处和功效。

用料

主料茄子70克鸡蛋1个

辅料面粉35克香葱4克

香香软软茄子馍 宝宝辅食食谱的做法

参考月龄:12个月以上(食材不过敏)

食材准备: 茄子70g、鸡蛋1个、面粉35g、香葱4g

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

香葱切末。

茄子切约0.5cm厚的薄片。

做茄子建议不要去皮,因为它含有丰富的营养元素,其中就有维生素B。

鸡蛋打入碗中。

加入适量的盐,倒入15g水,抽打均匀。

加入面粉,搅拌均匀。

我在1个鸡蛋里加了15克的水和35克面粉,这样调制出来的面糊口感最好,状态是浓稠可流动的,稀的话会挂不住茄子片。

面糊里加入葱花。

切好的茄子片放入面糊的碗里,均匀的裹上面糊。

不粘锅刷薄薄一层油,依次放入挂糊的茄子片。

全程小火烙制,这样还能最大程度的保留住茄子的营养成分。

小火烙约2分钟,一面发黄之后翻面继续烙约2分钟。切的时候不要太厚,薄一点好熟。

煎至两面金黄,出锅盛盘食用。

热乎乎的茄子被香酥的蛋糊包裹着特别好吃,小心烫哦~

茄子的作用

1. 治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的功效

1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2.茄子中维生素p的含量很高,每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出"降低胆固醇12法",食用茄子即是其中方法之一。

5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

艾香糯米枣的做法


一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作艾香糯米枣,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

2.用小刀将大红枣切至枣核处

3.沿枣核周围挖出枣核

4.挖好核的红枣

5.艾草先挑去杂质、黄叶、老叶等冼净

6.在沸水里加小勺盐焯下水捞出

7.在冷水里冲洗干净

8.将艾草放在料理机加点水打成艾草泥

9.倒入大碗,加入糯米粉

10.揉成三光的、软硬适中的糯米面团

11.将糯米团搓成一个个小长条

12.将小长条包入红枣芯搓紧

13.全部包好的糯米枣

14.锅里一小碗水先煮沸再放入红枣

15.水烧开的时候加入2小勺白糖,煮至汤汁粘稠即可起锅

16.依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下

看完小编对于艾香糯米枣的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《枣香养生黄馍馍的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生枣”专题。

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