香辣红烧牛肉米粉的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“香辣红烧牛肉米粉的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好香辣红烧牛肉米粉。
2.121加入适量清水和料酒炖煮，水面高过牛肉1-2公分即可。没有料酒也可以不放。
3.212炒锅洗净，烧热后，倒入花生油，8成热，放入姜片稍爆锅，转中小火，再放入所有香料，煸出香味，放入牛肉，转大火，继续翻炒，牛肉表面水汽炒干后，再放入郫县豆瓣，煸炒至吐红油。
4.水开后，转中火烧30分钟左右，锅中余有部分汤汁，牛肉能嚼烂即可。注意最后剩余的水分不能太少，太少的话，牛肉口感会比较柴一点。
5.加入适量的盐、味精，翻匀后，将牛肉盛入合适的容器中，变凉后便可放入冰箱冷藏或冷冻。如需冷冻，需将牛肉分成若干小份冷冻，吃多少拿多少，可以保存非常久的时间。
6.1将米粉和冷水按1:3的比例同时倒入锅中，煮沸3-5分钟，中途须搅拌几次，防止粘黏。
7.2根据吃饭的人数，在汤锅里放入适量清水，加入适量的红烧牛肉和汤汁熬出汤底，时间不用太长，十分钟左右就可以了。
8.将炉火熄灭，加盖焖3分钟，然后捞起放入冷水中备用。
9.将葱、姜、蒜、绿叶蔬菜洗净、切好备用。同时另取一锅烧上烫米粉的水。
10.取空碗，每碗放入2克盐（根据个人口味）、少许花椒面、蒜泥、味精。
11.水开后，可先烫几根绿叶蔬菜。取适量米粉放入锅中。
12.烫热即可捞出放入调好料的碗里，放上辣椒油（不吃也可不放）。
13.舀一大一勺牛肉汤浇到米粉上，撒上葱和香菜即可。有青蒜苗就更好了，就可以不放葱花了。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完香辣红烧牛肉米粉的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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香辣牛肉的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于香辣牛肉的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.1锅内放油，放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角
3.2牛肉块凉水下锅，大火烧开后再煮3-5分钟，从锅中沸腾处将牛肉块捞出，控净水待用
4.1放入控净水的牛肉块，翻炒均匀，倒入适量的生抽与老抽
5.2炒至洋葱丁变软，放入郫县豆瓣，小火煸炒出红油
6.放入一小勺白糖，加入适量清水，再将料包放入
7.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅，大火烧开后再煮15分钟，放入免火锅的外锅，盖上盖子焖制一个小时左右，出锅前加盐调味。注意：如果没有免火锅，可直接用炒锅炖制，大火烧开后转中小火炖1个小时左右即可；或者可也以使用高压锅压制
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道香辣牛肉色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
香辣米粉炒藕片的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的香辣米粉炒藕片做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.米炒到焦黄，膨胀
3.入料理机打碎（不要太细腻）就是米粉了
4.干辣椒入料理机打碎
5.辣椒粉跟米粉
6.葱切葱花
7.姜切姜丝
8.调汁：生抽、老干妈、葱、盐、糖
9.藕去皮切片
10.藕片入清水洗两遍去表面淀粉，清炒藕的话藕不会变黑，会更清爽
11.捞出沥水
12.锅中放适量油，爆香姜丝
13.下藕片
14.拌炒到断生
15.下调料
16.拌炒
17.下米粉跟辣椒粉（比例自己掌握）
18.米粉可以多放点哈
19.拌炒，每一片藕都要粘上哦
20.下葱花
看完小编对于香辣米粉炒藕片的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
香辣红烧土豆的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关香辣红烧土豆的具体做法。
2.1莲藕切成1公分厚的片。
3.2莲藕1节去皮。
4.1锅里放油，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味放入土豆。
5.2土豆去皮洗净切块，尖椒洗净切块。
6.1放入酱油、盐、白糖、醋翻炒。
7.2放入莲藕翻炒。
8.添加适量水少煮片刻。
9.烧到汤汁不多时。
10.放入尖椒翻炒片刻，出锅前放入味精调味即可。
11.盛入盘中，即可享用。
也许你以前吃过香辣红烧土豆，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
香辣红烧排骨的做法
排骨是生活中非常受欢迎的食物，排骨的做法比较多，其中以味道刺激性为主，主要有红烧，麻辣等等做法，而香辣红烧排骨是近年来非常流行的一种做法，其味道和口感都是非常令人满意的，而且做法还相对简单许多，下面就来看看香辣红烧排骨的做法有哪些呢？有兴趣的人士们可以了解一下吧。
原料：排骨，葱，姜，酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰 糖1-2勺，盐适量。
做法：
1、排骨切块，开中火放上炒锅，锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时，将肉捞出控净油后放入高压锅内，加葱节、姜块（拍破）、酱油、老抽（稍许）、鲜酱油（稍许）、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三香或五香粉少许、冰糖1 -2勺、盐适量；
2、炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净放入底油少许，无需油热， 直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖融化转至棕红色，糖液翻起棕红色泡沫，继续翻炒，片刻后泡沫增多颜色变浅转呈金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上；
3、高压锅中放入适量的水（在锅中有一指节深即可），关盖开火，待压阀“呲呲”响后转 小火计时10-12分钟；
4、高压锅闭 火后，冷水冲阀待压力退后，开盖捞出葱节、姜块、花椒、八角，加鸡精敞盖大火收汁即可。若无高压锅就需要多煮一会了，多放水开大火，电炉子的就只有炖了。
注意：
炒糖一定要用小，火并不断翻搅，否则糖液未起泡沫时就已先糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的，也可一次多炒些糖再加水烧开，每次做菜时放一些就可以了。放冰糖也是为了让成色更为红亮。
香辣红烧鳊鱼的做法
有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，香辣红烧鳊鱼的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
2、用刀在鱼肚子切一条口子，掏出内脏，并用清水冲洗干净「用清洁球将鱼肚子里的黑膜擦掉，可以祛除鱼腥味」
3、在鱼身子的两面斜刀多切几条口子，方便入味
4、将紫洋葱剥皮洗净切丝，生姜切丝，干红椒切小段
5、炒锅热油，依次放入生姜丝，干红椒，花椒爆出香味
6、放入准备好的鳊鱼，调制中小火煎至两面金黄
7、将准备好的紫洋葱丝均匀的铺在煎好的鱼身上面
8、碗里放入以上所有调味品，并加入清水，反复搅拌均匀
9、将调制好的汤汁均匀的淋在鱼身上面
10、再倒入一杯清水，放入桂皮，大火闷制
11、0分钟后，盛盘出锅，撒上葱花，即可享用
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，香辣红烧鳊鱼这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
香辣红烧带鱼的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关香辣红烧带鱼这道菜的做法。
2.带鱼洗净剁成小段。
3.剁好的带鱼段里放入适量的淀粉拌均
4.炒锅内放多一点的油，烧至八成热，用手放在锅的上空约一尺高的样子，感觉一下，如果感觉很热微烫手，就可以了。
5.将带鱼一块一块放入，新手操作如果害怕油溅起的话，最好将火调小。
6.煎至带鱼块边缘出现焦黄色，即可。
7.煎好的带鱼出锅，炒锅里的大部分油倒出，只留少许底油
8.倒入泡椒 ，花椒，小米辣椒，韩国辣酱炒香
9.加适量的清水或高汤小火烧5分钟入味。
10.放入炸好的带鱼，加入生抽，料酒，盐适量大火闷5分钟
11.大火收汁。
12.起锅加适量的白糖 和醋，放入黄瓜烧一分钟后即可。
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的香辣红烧带鱼很适合在家里去尝试着做。
香辣牛肉卷的做法
香辣牛肉卷这种食物我们在生活中是经常会食用到的，但是我们却很少去制作它，主要是因为这种食物制作的时候需要先将面卷弄好，才能够将制作好的牛肉馅加入到夹馍中。其实，香辣牛肉卷这种食物的制作方法跟肉夹馍的方法是一样的，建议喜欢吃香辣牛肉卷的朋友可以来了解这篇文章介绍的内容。
1. 牛肉切大块，洋葱切粒，葱切段，将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。
2.牛肉块凉水下锅，大火烧开后再煮3-5分钟，从锅中沸腾处将牛肉块捞出，控净水待用。
3.锅内放油，放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角。炒锅烧热，倒入适量的橄榄油加热，然后把所有的蔬菜倒入锅里炒，加入适量的盐和胡椒粉;不要炒的太老了，保留一定的脆感;
4.炒至洋葱丁变软，放入郫县豆瓣，小火煸炒出红油。
5.放入控净水的牛肉块，翻炒均匀，倒入适量的生抽与老抽。
6.放入一小勺白糖，加入适量清水，再将料包放入。然后再倒入红葡萄酒，红糖，香醋和新鲜迷迭香煮沸;然后改中火煮5分钟，再倒入一些高汤，改小火再煮15分钟，之后把迷迭香捞出，丢掉;
7.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅，大火烧开后再煮15分钟，放入免火锅的外锅，盖上盖子焖制一个小时左右，出锅前加盐调味。注意：如果没有免火锅，可直接用炒锅炖制，大火烧开后转中小火炖1个小时左右即可;或者可也以使用高压锅压制。
对于这篇文章介绍的香辣牛肉卷制作方法的介绍，相信你们应该都知道如何去制作香辣牛肉卷了吧。香辣牛肉卷这种食物，我们制作的时候，我们先做好面卷，然后将肉馅做好夹入面卷中，在用慢火将面卷的两面烤制金黄色就可以开吃了。
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