秋季牛肉养生
2020-05-27牛肉是秋季温补食物，它营养价值高，低脂肪、低热量的食物，味道鲜美，用来做道小炒肉，牛肉鲜嫩多汁，洋葱口感清甜，搭配起来鲜亮美丽，味道也是很棒的。
【小炒牛肉】
【主料】
牛肉 300克
【辅料】
青椒1个、红椒1个、洋葱半个、姜适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量、大蒜适量
【做法】
1.牛肉切成薄片，加入白糖、酱油、盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀，腌15分钟
2.洋葱、青红椒切块
3.姜切片，蒜切末
秋季养生食谱小炒牛肉
4.热锅冷油，先把牛肉放进锅里，加入姜蒜，爆炒至变色后盛出备用
5.锅里留底油，放入青红椒、洋葱翻炒至断生，加入盐、酱油翻炒匀
6.倒入牛肉快速翻炒匀即可
秋季养生食谱小炒牛肉
小贴士
1.牛肉不宜炒久，以免影响鲜嫩口感
2.牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸
更多>>秋季就是滋补季节，作为低脂高蛋白的牛肉，很受大家青睐。那么小编今天就为大家讲解，秋季吃牛肉有什么好处和注意事项。
吃牛肉的好处
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
1、牛肉是亚油（油食品）酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
2、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
3、牛肉含
更多>>年糕软糯好吃，搭配牛肉炒着吃，放入韩式辣酱，热气呼呼的年糕，闻着香味就流口水了，接下来就跟小编来学习炒年糕的做法吧。
【牛肉炒年糕】
主料：牛肉50g、年糕100g、辣白菜50g 、
辅料：洋葱适量、韩式辣酱适量、姜蒜适量、青椒半个、
步骤：
1.准备工作，各种材料切丝
2.炒锅放油，爆香蒜末姜丝
3.放洋葱丝
4.放牛肉片
秋季小吃牛肉炒年糕
5.放入年糕条
6.加适量水
7.加入适量韩式辣酱，大火烧开，小火慢炖
秋季小吃牛肉炒年糕
8.快熟时，放入青椒丝
9.出锅前撒点香油提香
10.烧到汤汁浓稠，盛盘即可
秋季小吃牛肉炒年糕
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
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更多>>入秋了天气转凉了，各种流行病也开始泛滥起来，一不小心就会成为这些疾病的困扰者。尤其是男性朋友秋季更需要养生保健。下面就为大家推荐5个男性秋季养生的妙招。
1、补充维生素
维生素在人体免疫系统中发挥着重要的作用，身体抵抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关。因此，秋季感冒流行季节，别忘记每日服用维生素c片剂，也可以多食用富含维生素c的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子。为使呼吸道黏膜经常保持湿润，还要补充维生素a，最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝。此外，经常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它们富含维生素e。
2、按摩3个穴位
通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环，预防秋季容易出现的上火、炎症，提高免疫力。这3个穴位分别是大椎穴（低头时，颈后最突出的椎骨下方）、曲池穴（屈肘成直角所形成的肘横纹外端，再向外移1.5寸处）、风门穴（大椎穴向下移两个骨节，再向左右各移一指半处），可以用中指指腹对各
更多>>秋季，对女性来说，又是新的一轮挑战。在越来越讲究养生的今天，要是不知道一些养生饮食宝典就太对不起自己啦！从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。那么，来看看我们为您介绍的部分秋季食物。
大蒜和洋葱
大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。
姜
姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。
海藻
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
秋梨
秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。
甘蔗
有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对
更多>>在秋季之中，水果依旧泛滥于市场，但由于现在气候转凉，很多人不知道在秋季能不能吃水果，能吃哪些水果。喜欢养生的朋友也会想知道，秋季吃什么水果比较养生，秋季有哪些我们必须知道的养生常识。接下来，小编将告诉大家这些答案。
养生常识：秋季养生水果
一、甜蜜柑橘
柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
食疗养生：柑橘浑身是宝，均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克，水煎加红糖服，可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服饮用可治胃寒呕吐。性支气管炎。
二、梨园飘香
有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘，能帮助消化，增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
食疗养生：生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服，可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
三、苹果熟了
苹果性平、味甘，是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等，故有收敛止泻
更多>>秋季养生 秋季喝水的讲究
水是人体获取矿物质的重要途径，在特殊情况条件下还是主要来源。秋天人们更是离不开水。但水与水也是不一样的。根据水质的不同，可以分为软水(硬度低于8度)和硬水(硬度高于8度)。饮用水根据氯化钠的含量，可以分为淡水和咸水……秋季喝哪种水好?下面的提示应多加注意。
白开水 俗话说：人是水浇成的，这话不无道理。秋季天气干燥，平时喝白开水就可以了。清纯的水才能有效地促进人体新陈代谢。浓度高的饮料，比如咖啡、茶及汽水等，不但不能为身体提供水分，还会从细胞中夺取水分，导致脱水，不能多喝。自然的白开水中富含多种矿物质和微量元素，能够调节人体内的平衡，这是普通饮料所无法达到的效果。从营养学的角度来看，任何一种含糖的饮料都不如白开水的价值高，因为白开水进入人体后能很快地被肠胃吸收，发挥新陈代谢的功能，同时还能调节体温、清洁人体内环境。喝白开水最好选择烧开后自然冷却的凉开水(20—2
更多>>现在我们已经到了秋季，这是我们大家都非常熟悉的一个季节了，我们在秋季的时候就容易出现身体的不适情况了，所以大家在秋季的时候就需要学会养生的方法才行了，这是非常关键的了，那么具体如何在秋季养生呢，一起看看吧。
因为秋天干燥，所以在这时候的天气就容易导致我们的肺部健康受到影响了，这是非常容易导致我们人体健康受到影响的了，所以想要让我们在秋季的时候健康，那么就要少食辛辣，有利于对肺的养护哦。
而且由于秋天的时候天气干燥易便秘，多食富含膳食纤维的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。而辛辣食物也会加重便秘，所以要少食，我们不能因为辛辣食物美味可口，就随意的去吃了哦。坚果类食物可润肠通便，常吃五仁和蜂蜜。如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。要多喝水，清晨5-7点是大肠经值班的时候，此时喝一杯水可促进大便通畅。
而且我们大家在秋季的时候会发现，在秋天非常容易得
更多>>秋季的雨水很多，天气的变换也很快。在秋季为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。在秋天人们稍不小心，体重就会增加，这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。
秋季饮食调养
秋季饮食调养应遵循养阴防燥的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，具体方案如下:
秋季养肺为要
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
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在这个凉爽但又容易引发各种疾病的秋天，就让我们一起喝喝汤、养养身，把疾病赶走，让这个秋季有备无患。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。而在我们所吃的各种食物中，汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。经科学调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。因此，喝汤一种极佳的食疗方法。
1、萝卜牛尾汤
材料：牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。
做法：牛尾剁块，清洗干净。把牛尾放入电饭煲中，按下开关煮开。萝卜洗净去皮切块。将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水，加入南姜末。大约煮1个小时，在期间要不定时开锅加点水，直到牛尾和萝卜煮熟即可。
功效：牛肉补气益中，健脾益胃，功效类同黄芪，而牛尾又有牛髓，可填精补髓，且能泽肌润面，治理骨折，擦损伤痛。
2、小排胡萝卜豆腐煲
主料：猪肋排500克。
配料：胡萝卜2根、嫩豆腐
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