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香烤糯米鱿鱼筒的做法

冬季养生筒骨汤的做法。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着社会的发展,人们更好注重养生,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“香烤糯米鱿鱼筒的做法”,仅供您在养生参考。

朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下香烤糯米鱿鱼筒的做法吧。

2.1锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味。

3.2圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁。

4.1然后放入糯米饭炒匀。

5.2放圆白菜、火腿肠煸炒。

6.将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口。

7.蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁。

8.烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁,烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。

现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下香烤糯米鱿鱼筒。

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香煎鱿鱼筒的简单做法


 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,那么营养价值这么高的鱿鱼什么样的做法才能更加美味呢?我想一定有许多的人都想要知道答案,让我们看一下下面的文章来了解一下香煎鱿鱼筒的做法吧。

 1. 准备所需材料,如图。

 2. 鱿鱼剥去红衣,洗净,去掉眼睛,切段。

 3. 用姜、酒,葱,水(清水加姜和米酒烧开)焯过。

 4. 焯水后,捞起滤干水分

 5.宽油八成热时急炸一下捞起,待油温升高在复炸一次。

 6.留底油,爆香蒜米、青椒粒、洋葱粒,红椒丝,下炸好的鱿鱼,调入生抽、少许蚝油、鸡精,下葱段,爆炒片刻即成

 香煎鱿鱼筒的做法是什么?相信您已经学会了这道营养价值很高的相减鱿鱼筒,但值得注意的是,鱿鱼这种海鲜类食物含有丰富的蛋白质,海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃。另外,吃鱿鱼后不要喝啤酒,会导致嘌呤过高,尿酸,形成痛风。

酱爆鱿鱼筒的做法


每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下酱爆鱿鱼筒。

2.21鱿鱼“飞水”,就是用开水烫。

3.过下冷水。

4.过冷水时将鱿鱼须上的红色外衣用手一搓就掉,清理干净。

5.加入调料,把鱿鱼里外途均匀,然后用老抽在鱿鱼表面涂一遍。

6.鱿鱼在锅用油炸至金黄色,略有焦香味。

7.鱿鱼切圈。

8.鱿鱼在碟中摆好造型。

9.锅里下料头(配料)爆香,锅边赞酒,加入腌鱿鱼剩下的调料,调味,加入芡粉和包尾油后淋到鱿鱼表面,完成开吃。

下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的酱爆鱿鱼筒,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。

烤鱿鱼的做法


鱿鱼是很多人喜爱吃的,这样的食物在吃的时候,对身体各方面都是没有损害,那在吃鱿鱼的时候,需要对它的制作方法进行了解,使得制作鱿鱼的时候,都是可以知道该如何制作最佳,那烤鱿鱼是不错之选,这样的制作方法,使得鱿鱼在吃的时候,口感也是非常不错的,烤鱿鱼的做法如何呢?

很多人对烤鱿鱼的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是不是很复杂,而且制作烤鱿鱼也是能够很轻松的制作出来,下面就详细的介绍下它的制作方法。

烤鱿鱼的做法:

材料:花枝1/2斤,鱿鱼身1只,五味酱:1大匙,番茄酱1又1/2大匙,糖1大匙,乌醋1大匙,香油1/2大匙,姜末少许,辣椒少许,香菜末少许,蒜末少许,葱末少许。

做法:

(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后,依自己喜好切片或切长条状均可,再用竹签串好备用。花枝切片串起,鱿鱼切长条状卷成圆形,分别再串起即可。

(2)将调味料搅拌均匀,即成为五味酱。

(3)将烤架洗净后放在碳火上,即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤,并刷上五味酱,因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材,需要随时注意,将一面烤熟后即可翻面再烤,并刷上五味酱,烤入味微焦,即可食用。(另外也可以撒上少许芝麻,味道更香)

以上就是对烤鱿鱼的做法详细介绍,按照以上的方法制作烤鱿鱼是不错之选,这样的制作方法简单,而且制作出来鱿鱼,在口感和营养价值上也是很高,因此对这样鱿鱼是一个放心之选,吃的时候对身体不会有损害的。

鱿鱼筒怎么清洗


鱿鱼是营养价值很高的海产品,在日常生活中,很多家庭将鱿鱼作为家常菜食用,不仅营养价值高,而且还很容易被人体消化吸收,喜欢吃鱿鱼的人是很多的,不过鱿鱼虽然好吃,但是不好清洗,在平时会清洗鱿鱼的人并不多,鱿鱼一定要清洗干净,如果清洗不干净吃起来是非常腥的。

鱿鱼筒怎么清洗?

第一步:头和身体切断

先把它在水龙头下冲洗几遍,然后用刀把头和身体切开。

第二步:处理身上

1、用刀从背上切开,背上有鱼刺软骨部位的两根透明的细长骨头,把它取出来。

2、剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来,这些内脏不吃。以及便便,把他们也都用水清洗掉,留下外面的肉就可以了。

3、再把身体外面的一层黑膜撕掉,那上面有很多脏东西,最好不吃。再说也很韧,口感不好。从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片。

第三步:处理头部

1、接下来清理鱿鱼的头。把头部切开,里面的脏东西清洗掉。

2、挤去眼睛,里面有黑色的汁。

3、再挤掉牙齿。牙齿一般也是不吃的。

4、触须上有很多吸盘,可以抠掉。

5、鱿鱼有很多触须,再把上面的黑膜都撕掉。这个要处理干净会慢一点。

tips:鱿鱼的眼睛的牙齿一般是去掉的。但若要吃,鱿鱼眼和鱿鱼牙也是可以吃的。把鱿鱼的眼珠挖出后,眼眶周围的肉质很有弹性,而鱿鱼牙位于头部的腕足中,除去黑色的尖状牙齿,也是烧烤摊上食客常点的一道菜。但在处理的时候要注意,鱿鱼眼珠内有黑色的墨汁,挤压的时候一定要小心。鱿鱼牙齿尖利,也要谨防划伤手指。

第四步:用刀切

用刀切成自己想要的样子。打花刀切成卷,切成条或鱿鱼丝也行。切成条或鱿鱼丝还简单,打花刀具体的处理方法详见:鱿鱼怎么切才会卷。

第五步:焯水

让炒鱿鱼好吃最关键的技巧就是焯水,如果鱿鱼焯水的方法不正确,再高的烹调技巧也无法弥补了。切好后一定要注意焯水。最后再对鱿鱼进行烹饪就好啦。

1、烧上一锅清水,但千万不要把水烧成开水,把水温控制在80度左右才是最正确的。

判断水温有没有80度很简单,如果看到锅底下生成了很多细小的气泡,并且小气泡开始向上冒出时,此时的水温就刚刚好是80度左右。

2、当锅里的水温达到80度左右时,倒入适量料酒在水里去腥,然后把火关掉并随即放入鱿鱼。

3、等鱿鱼入锅后就要紧盯着它,首先它会卷曲起来,然后颜色变成白色,等鱿鱼全部变成白色就可以出锅了。此时捞出鱿鱼用冷水冲凉。从鱿鱼入锅到出锅的时间大约为10~15秒。鱿鱼焯水出锅后要不要冲冷水可随意,如果你喜欢炒出的鱿鱼口感脆一些就冲冷水,不喜欢较脆口感的可以不焯。

铁板烤鱿鱼的做法


铁板烤鱿鱼这种东西我们在街头是随处可见的,它的味道是十分的香浓,所以很多消费者会停住脚步去购买铁板鱿鱼。对于铁板烤鱿鱼这种东西我们想要在生活中制作它是比较简单的,只要我们将 鱿鱼串好,然后将鱿鱼烤熟,加入我们调好的酱料就让可以开吃了,希望你们可以试试。

街头铁板鱿鱼的做法:

一、做铁板鱿鱼所需用具: 铁板一块3—5毫米厚,直径为 厘米30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以 在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把。

二、做铁板鱿鱼的选料: 鱿鱼应选择质量较好,无腐烂、外观完整,颜色新鲜的鱿鱼为好。

三、铁板鱿鱼的配方:(以2公斤鱿鱼为例) 五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。

四、鱿鱼的腌制: 将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右。

五、鱿鱼的穿串方法: 用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入,穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。

六、铁板鱿鱼的烤制做法: 将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。

七、铁板鱿鱼飘香酱的调制: 配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克。 先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。 用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

铁板烤鱿鱼这种食物我们在生活中食用一些是可以的,但是我们不要在街头购买太多的铁板烤鱿鱼,因为街头的铁板烤鱿鱼可以不卫生,而且卖家有可能烤的时间比较短,鱿鱼还没有完全熟透,这对于我们的身体健康是有一定影响的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香烤糯米鱿鱼筒的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生筒骨汤的做法”专题。

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