毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于毛蛤菠菜炒鸡蛋这道菜的做法。
2.21一个完整的毛蛤肉。
3.12摘去褐色部分。
4.21摘取后的毛蛤肉。
5.放入盘中备用。
6.放入盘中备用。
7.1鸡蛋4个。
8.2菠菜在开水中煮熟。
9.加入葱花。
10.加入毛蛤肉搅拌均匀。
11.切猪肉片。
12.锅中加少许油炒肉片。
13.肉片八分熟时倒入鸡蛋液。
14.菠菜切段后加入。
15.炒匀后加适量水炖煮一会。
16.成品图
毛蛤菠菜炒鸡蛋这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
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毛白菜炒鸡蛋的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍毛白菜炒鸡蛋。
2.21毛白菜洗净切成段，鸡蛋打散，姜蒜切碎！
3.起火倒油入锅，等油热倒进打散的蛋液翻炒片刻！
4.将炒好的鸡蛋盛出，装入碗中待用！
5.重新起火，倒油于锅中烧热，放入切好的姜蒜煸炒片刻待毛白菜下锅！
6.将毛白菜倒入锅中翻炒！
7.将炒好的鸡蛋倒入炒至八成熟的毛白菜中！
8.撒入适量食盐，生抽，继续翻炒片刻！即可起锅！
9.成品出锅！味道美美哒～
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作毛白菜炒鸡蛋一饱口福吧。
菠菜虾皮炒鸡蛋的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好菠菜虾皮炒鸡蛋这道菜。
2.虾皮洗净放入蛋液中打匀。
3.菠菜洗净切段。
4.热锅下油，放入打好的蛋液。
5.用炒勺滑散炒至8成熟盛出备用。
6.另起锅下油，放入葱花炝锅。
7.放入菠菜段。
8.放入菠菜段。
9.再加入鸡蛋。
10.旺火炒匀加适量盐调味炒匀出锅即可。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的菠菜虾皮炒鸡蛋您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
剁椒菠菜炒鸡蛋的做法
剁椒菠菜炒鸡蛋是我们很多人都特别喜欢吃的一种菜，很多人也都在寻求有效的方法进行制作，但是做出来的大多味道和口感都不是很好，很多人也都在寻找各种各样的方法来进行制作，剁椒菠菜炒鸡蛋的做法有很多种，下面就让我们一起了解一下剁椒菠菜炒鸡蛋的做法有哪些吧。
做法一：
主料： 蛤蜊 500克 菠菜 250克
辅料： 鸡蛋 300克
调料： 大葱 10克 姜 5克 植物油 20克 盐 4克 味精 2克 胡椒粉 52克 香油 10克 各适量
蛤仁菠菜炒鸡蛋的做法：
1.活蛤蜊用开水煮开口，剥出蛤仁用原汤洗去沙。
2.菠菜用热水稍烫取出，切1厘米长的段。
3.鸡蛋加葱花、蛤汤75克和盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒匀，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出锅。
做法二：
一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，高汤精少许
，做法非常简单：
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入盐和高汤精，好了，可以出锅了。
我们都应该学习一下剁椒菠菜炒鸡蛋的做法，可以利用以上介绍的剁椒菠菜炒鸡蛋的做法做出来美味的剁椒菠菜炒鸡蛋，这种菜种富含了大量的营养，经常食用对于我们自身的身体健康非常有帮助，大家都可以试着去学习一下它的做法。
菠菜炒鸡蛋的做法是什么？
我们现在的生活压力都特别的大，很多的朋友都把时间放在工作之上，那么对自己的身体照顾可能都不周的。不管多忙我们都一定要照顾好自己的身体特别是饮食上要注意营养的。今天小编就为大家推荐和介绍一种，非常有营养的菜肴菠菜炒鸡蛋，喜欢吃的朋友赶快来学习一下它的制作方法吧！
做法1：
菠菜炒鸡蛋的制作原料
主料： 鸡蛋 150克 菠菜 300克
调料： 盐 3克 料酒 15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克
菠菜炒鸡蛋的做法
1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用;
2. 将鸡蛋加盐在碗中打散;
3. 分别将葱、姜切成末待用;
4. 炒锅置旺火上，将植物油烧热;
5. 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用;
6. 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生;
7. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅;
做法2：
主料： 鸡蛋 150克 菠菜 300克
调料： 盐 3克 料酒 15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克 各适量
菠菜炒鸡蛋的做法：
1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用；
2. 将鸡蛋加盐在碗中打散；
3. 分别将葱、姜切成末待用；
4. 炒锅置旺火上，将植物油烧热；
5. 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用；
6. 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生；
7. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅；
通过上面的了解，大家现在应该学会了菠菜炒鸡蛋的具体做法。菠菜的营养丰富常吃可以给我们身体补充铁，那么鸡蛋可以补充蛋白质两个放在一起制作，更有利于身体的营养吸收，所以大家赶快回家尝试一下吧！菠菜炒鸡蛋做法有哪些呢？
菠菜是一种非常重要的蔬菜，因为菠菜当中的营养成分非常多，其最主要的营养成为铁元素，因此，常吃菠菜具有补铁的作用，尤其是孩子可以经常吃菠菜，不仅补充铁元素，还能摄入膳食纤维帮助肠胃发育，菠菜的烹饪方法也比较多，较经典的做法是菠菜炒鸡蛋，而且做法非常简单，下面就来看看菠菜炒鸡蛋做法有哪些的讲解吧。
制作方法一：
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长。
2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
制作方法二：
1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
制作方法三：
1.将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用。
2.将鸡蛋加盐在碗中打散。
3.分别将葱、姜切成末待用。
4.炒锅置旺火上，将植物油烧热。
5.锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
6.炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生。
7.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
菠菜木耳炒鸡蛋的做法有哪些
在日常饮食中菠菜木耳炒鸡蛋是一道十分常见的家常菜，菠菜是一种非常好的绿色蔬菜，经常吃可以有效改善贫血，还可以补充身体所缺乏的营养元素，对身体很好，菠菜属于容易熟的菜类，而且也容易消化，对肠胃也有很大的好处。
材料；主料，400g菠菜，3个鸡蛋，10g干木耳，配料；适量油，适量盐，适量料酒，适量鸡粉，适量葱，适量姜
做法
菠菜，去根洗净，切大段。
水烧开倒入菠菜，加一点点盐，焯水，沥水。
干木耳温水泡发，洗净，摘去根，撕成小朵。
木耳也焯下水，沥干。
葱花准备好
蒜碎准备好
鸡蛋磕在碗中加盐适量，加酒适量以除醒味。
炒熟鸡蛋，出锅备用。
热锅少量油爆香葱碎、蒜碎。
然后倒入木耳翻炒一下
再倒入菠菜翻炒一下
最后倒入炒过的鸡蛋，炒均匀出锅。
【菠菜木耳炒鸡蛋】就完成啦。
菠菜炒鸡蛋的营养价值
菠菜炒鸡蛋的营养价值
菠菜的营养价值
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
鸡蛋的营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
菠菜炒鸡蛋的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)78.81
碳水化合物(克)3.81
脂肪(克)4.96
蛋白质(克)5.83
纤维素(克)1.07
菠菜炒鸡蛋的宜忌人群
哪些人不宜吃鸡蛋
1、蛋白质过敏者
有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,此类人群不宜吃鸡蛋。
2、高胆固醇血症者
对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。
3、肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重, 甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化,系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者,应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
哪些人不宜吃菠菜
患肾炎及尿路结石、肾结石者,菠菜不宜多吃。
儿童正处在骨骼、牙齿生长的时期,菠菜中的草酸可把钙质结成难溶性草酸钙,久而会影响到儿童骨骼及牙齿的健康生长,也不宜多吃。
豉椒炒毛蛤的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关豉椒炒毛蛤的做法吧。
2.12冷水下葱、姜烧开，将吐过泥沙的毛蛤烫开口，立即捞出，不可久烫。取出肉质去除边缘的毛状物洗净备用。变质（颜色发暗、发黑）的剔除不用。
3.21红椒切细丝，蒜切成蒜茸。黑椒汁和鸡汁兑在一起，加一倍的水稀释调匀。毛哈壳留几个好看的，这是个讲颜值的时代。
4.1下蒜茸、豆豉炒香。
5.2起炒锅下色拉油，油5成热时下红椒丝，小火炒至椒丝起卷盛出。
6.转大火下毛蛤及壳翻炒一下。
7.烹入料酒翻炒。
8.下盐及兑好的黑椒鸡汁快速翻炒均匀。
9.下黄瓜苗炒匀出锅。
10.装盘，摆上红椒丝，做完收工。
看完豉椒炒毛蛤这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
花蛤菠菜汤的做法
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，花蛤菠菜汤的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、备辅料食材。小菠菜去根洗净，如果是大菠菜需要切段。洗净姜葱，姜切片，香葱切碎末。
3、焯花蛤。起锅烧水，水开后焯花蛤一两分钟，张开壳后立刻停火捞出。不张开的为死蛤，扔掉勿食。
4、炖蛤汤。另起锅烧水，水开后放入花蛤，加入料酒、白胡椒粉、生姜、少许盐。大火炖煮约八分钟。在临起锅时加入小菠菜。
5、撇去浮沫，盛到碗中，滴几滴米醋提味儿，点几滴芝麻香油，再撒上香葱碎。可以美美哒享用啦！
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，花蛤菠菜汤的做法很简单，可以给人以美好的体验。
菠菜炒鸡蛋的做法，学会这些技巧很受用！
菠菜和很多食物都有相克的现象，但是和鸡蛋没有，大家完全可以把菠菜和鸡蛋放在一起吃，比如做一道菠菜炒鸡蛋，这是一道性价比很高的食物，下面教你该怎么做。
制作方法一
菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长。
2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
制作方法二
菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
制作方法三
主料：鸡蛋150克菠菜300
调料：盐3克料酒15克大葱5克姜2克味精1克香油5克植物油40克克
将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用；
将鸡蛋加盐在碗中打散；
分别将葱、姜切成末待用；
炒锅置旺火上，将植物油烧热；
锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用；
炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生；
放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅；
制作方法四
菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣。
1、菠菜洗净沥干水分，切成小段。
2、鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀。
3、切好姜粒和蒜瓣。
4、热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。
5、重新热锅放油，把姜和蒜爆香。
6、放入菠菜炒。
7、菠菜炒软后加少许盐调味。
8、将鸡蛋倒入炒匀，关火。
菠菜炒鸡蛋——利尿消炎防治结石
菠菜炒鸡蛋是一款非常美味的菜肴，相信我们大家在生活中也是吃过菠菜炒鸡蛋的，当然，菠菜炒鸡蛋的味道是非常不错的，并且还具有非常高的营养价值，但是许多的朋友们对于菠菜炒鸡蛋的做法不是非常的了解，下面我们就来看看。
菠菜炒鸡蛋
菠菜择去老叶，切去根部，洗净;鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀。锅中加油烧热，下入鸡蛋炒至凝固后，盛出备用。原锅烧热，下入菠菜炒熟后加盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可看了这些关于菠菜炒鸡蛋的做法的介绍，相信我们许多的朋友们也已经迫不及待的想要自己做着吃一些菠菜炒鸡蛋了，当然，菠菜炒鸡蛋的味道是超级好的，经常吃一些菠菜炒鸡蛋还可以起到不错的保健功效，我们再来看看菠菜炒鸡蛋的保健功效。
菠菜炒鸡蛋的功效与作用
菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。菠菜炒鸡蛋这道美味的菜肴中的食材的功效都这么多，当然，菠菜炒鸡蛋的功效也是非常不错的，适当的食用一些菠菜炒鸡蛋可以起到不错的利尿消炎、防治结石的作用，尤其是我们大家在生活中出现了一些炎症或者是结石等这些病症了，我们大家都是可以适当的食用一些菠菜炒鸡蛋来缓解病情的。
上面我们就菠菜炒鸡蛋的做法和保健功效进行了详细的介绍了，我们可以知道，菠菜炒鸡蛋的做法并不难，所以只要我们大家认真的学习，那么都是可以做出美味的菠菜炒鸡蛋的，另外，经常食用一些菠菜炒鸡蛋，还能够帮助我们预防许多的疾病。
做菠菜炒鸡蛋放什么调料
菠菜炒鸡蛋简介
鸡蛋炒菠菜是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系[1] 。菜味清淡,菠菜又有很高的营养价值:食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”, 含水量高(90%～93%),而热量低,是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源,菠菜长于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。
做菠菜炒鸡蛋放什么调料
1、鸡蛋打散,菠菜洗净切段。
2、先把菠菜在开水中焯一下捞出。
3、起油锅炒熟鸡蛋。
4、放入菠菜。
5、放盐快速翻炒即可出锅。
菠菜炒鸡蛋的常见做法
菠菜炒鸡蛋做法一
1、首先将香葱去皮洗干净,将姜块也去皮洗干净备用。
2、将当天从市场买来的新鲜菠菜去根洗干净待用。
3、将整香葱切成香菜末,再将姜块也切成姜末备用。
4、取三个新鲜鸡蛋打入碗中,加入三汤勺凉水,再用打蛋器将其打碎,搅拌均匀待用。
5、开火待锅烧热后倒入适量的食油,等油烧至7成热时转圈倒入鸡蛋。
6、待鸡蛋炒至微黄时停火将其出锅放入碗中备用,然后用锅中的余油依次放入香葱末和姜末以及菠菜进行翻炒。
7、翻炒几分钟后倒入碗中已炒好的鸡蛋,再加入食盐、味精、鸡精香油出锅。
菠菜炒鸡蛋做法二
1、菠菜一把放入洗米水内泡一下,再冲洗干净。
2、鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3、锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4、锅内爆香蒜米。
5、加入菠菜翻炒。
6、待菠菜变软后加入适量盐。
7、把之前炒好的鸡蛋放入。
8、加少许味精拌匀即可出锅。
菠菜炒鸡蛋做法三
1、将菠菜洗净切成段。
2、放入开水锅中焯一下,再用凉水冲。
3、切好葱花备用。
4、鸡蛋放入碗中打散,加入少许料酒。
5、锅中放入油,倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。
6、锅中倒入少许油,放入葱花,花椒粉爆锅。
7、倒入菠菜,加入少许生抽,盐,再倒入炒好的鸡蛋煸炒。
菠菜炒鸡蛋的食物相克知识
菠菜+大豆:会损害牙齿
菠菜+牛肉:会降低营养价值
菠菜+带鱼:会不利营养吸收
菠菜+韭菜:会引起腹泻
菠菜+丝瓜:会引起腹泻
菠菜+银耳:会破坏维生素C
菠菜+豆腐:会影响钙吸收
菠菜+黄豆:会影响钙的消化吸收
菠菜+牛奶:会不利消化吸收
菠菜+酸奶:会易破坏酸奶钙质
菠菜+虾皮:会影响钙吸收
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