奶牛蛋糕卷的做法
养生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的奶牛蛋糕卷的做法，但愿对您的养生带来帮助。
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关奶牛蛋糕卷的做法。
2.将蛋清和蛋黄分开。
3.蛋黄中加入牛奶，糖，油搅拌均匀。
4.低筋面粉过筛后加入蛋黄液中。放入泡打粉。
5.搅拌均匀。
6.蛋清中放入塔塔粉。
7.用打蛋机打发出泡泡后加入30克白糖继续打发。
8.再加30克白糖打发成有尖角即可。
9.去20克蛋黄糊加入适量牛奶搅拌均匀。
10.加入可可粉。
11.加入适量蛋清糊。
12.搅拌均匀。
13.把剩余的蛋清倒入蛋黄糊中。
14.翻拌均匀即可。
15.烤盘铺上锡纸，用小勺将可可糊不规则的倒在烤盘上，180度预热，烤2分钟取出。
16.取出后加入蛋黄糊刮平即可。
17.180度，烤18分钟。
18.取下锡纸，铺上一次油纸，抹上一层淡奶油，用油纸卷起来，放入冰箱冷藏定型。
19.定型后从冰箱取出切块。
20.摆拍。
21.哈哈，各种的摆拍。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的奶牛蛋糕卷，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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奶牛纹蛋糕卷的做法
这是一道能够宴客的佳肴，奶牛纹蛋糕卷非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做奶牛纹蛋糕卷的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、蛋黄加入油，盐，牛奶及20克白砂糖打钧
3、塞入低粉
4、搅拌均匀，留适当蛋糊塞入可可粉-
5、蛋白加几滴醋打成粗泡加入30克白砂糖打至干性发泡
6、再加入剩余30克白砂糖打至干性发泡提起有不倒三角
7、取可可糊多1倍蛋清的搅拌均匀
8、余下蛋清一半放入低粉糊搅拌均匀
9、将搅拌好的低粉糊倒入剩下的蛋清中搅拌均匀
10、这样就有了低粉糊和可可糊待用
11、将可可糊弄成图案烤下定型
12、将低粉糊倒入定型好的可可糊上用刮刀刮平
13、烤箱预热180度烤20分钟就可以啦
14、卷起待切
15、切好就ok了
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，奶牛纹蛋糕卷的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
奶牛纹蛋糕卷。的做法
做菜无难事，只怕有心人。许多上班族每天忙着工作，都没有时间做饭，厨艺也日益下降，奶牛纹蛋糕卷。的做法极为简单，下班回家就可以轻松做好，再配上香喷喷的白米饭，真真是世上一大美味。
2、蛋黄，蛋白分离放无水无油盆中。
3、蛋黄中加入糖用蛋抽手动打匀。
4、打匀加油和牛奶用手动蛋抽打匀。
5、加入过筛的面粉用象皮铲翻拌匀。
6、蛋白加拧檬汁和塔塔粉用电动打蛋器进行打发。
7、先低速打发泡泡加一半糖。
8、打至一会用高速继续打发至有纹路成尖角即可，
9、放一少半蛋白加蛋黄糊中翻拌。
10、在到入剩下蛋白继续翻拌匀。
11、取一点蛋白糊加少量可可粉翻拌放入裱花袋。
12、挤在烤盘中，入烤箱170度烤一分钟可。
13、剩下到入奶牛纹上面抹平入烤箱170度上下火15分钟。
14、出炉去到锡箔纸放晾。
15、抹上自制苹果酱从一边卷起。
16、卷好入冰箱1小时即可。
17、切成四块。
色香味俱全的食物，相信是每一个人的最爱。奶牛纹蛋糕卷。一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，学着做一次，因为一点儿也不难。
奶牛天使蛋糕卷的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍奶牛天使蛋糕卷，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.加牛奶拌勻，倒入過篩的低筋麵粉拌至光滑無顆粒
3.（此時預熱烤箱）蛋白加檸檬汁打蛋器打至粗泡，加入1/3的糖
4.打至出現濃密的細泡再加入1/3的糖
5.打至出現紋路加入剩下的糖
6.繼續打至蛋白霜細膩，提起打蛋頭有柔軟的彎勾狀態
7.2克的竹碳粉加5克的水調勻，再加入一勺的麵糊和兩勺的蛋白霜，拌勻後裝進裱花袋
8.烤盤先墊上油紙，再隨意擠上奶牛花紋，送進烤箱烤約2分鐘拿出（烤箱不用關掉繼續預熱）
9.盛1/3的蛋白霜進麵糊中拌勻
10.再倒進剩下的蛋白霜中，以翻拌的手法輕輕拌勻
11.拌勻的蛋糕糊倒進烤盤裡，用刮刀抹平表面，輕震兩下送進烤箱中
12.以上管180下管145的溫度烤20分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱為準）出爐後震兩下，兩手提着油紙將蛋糕拉到烤網上
13.將蛋糕倒扣，撕去蛋糕底的油紙，再用另一張油紙虛蓋防風乾，待蛋糕凉凉再倒扣在一張較大的油紙上
14.表面均勻抹上榛子巧克力醬
15.利用擀麵杖的輔助將蛋糕卷起來，放冰箱冷藏約2小時定型
16.拿出蛋糕卷，除去油紙就見到美美的、萌萌的奶牛天使蛋糕卷了
17.切件後請享用
今天的介绍奶牛天使蛋糕卷就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
奶牛花纹蛋糕卷的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍奶牛花纹蛋糕卷的制作方法。
2.取两个干净无水的盆，把蛋清和蛋黄分离。
3.蛋黄中加入牛奶，玉米油和糖用手动打蛋器搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5.蛋清中加入塔塔粉用电动打蛋器打至鱼眼泡泡，加入30克白糖继续搅打。
6.再加入三十克白糖打至湿性发泡，即提起打蛋器带起的蛋白是弯曲的尖状。
7.取30克蛋黄糊加入5克牛奶拌匀。
8.再加入2克可可粉切拌均匀。
9.取可可蛋黄糊两倍多的蛋清翻拌均匀。
10.剩下的蛋清倒入蛋黄糊中。
11.翻拌均匀，不要划圈搅拌，以免消泡。
12.烤盘铺锡纸，用小勺把拌好的可可糊一勺一勺不规则的倒在烤盘上，烤箱180度预热放进烤箱中层烤一分钟定型取出。
13.翻拌好的蛋黄糊倒入烤盘中，刮平表面。
14.继续180度烤二十分钟左右。
15.取出烤盘摔两下。
16.把烤盘倒扣在烤网上，除去锡纸。
17.在上面覆盖一层油纸。
18.再翻过来，把烤网除去晾凉。
19.均匀的涂抹上奶油。
20.用擀面杖反方向卷起油纸推动蛋糕卷向前卷起。
21.卷好后用油纸重新把蛋糕卷卷好放进冰箱冷藏定型。
22.切块食用，我用的是乐享陶瓷的果盘，被我拆开来用也很不错呢！
天底下爱吃奶牛花纹蛋糕卷的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
奶牛奶油蛋糕卷的做法
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过奶牛奶油蛋糕卷的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，到哪里都能够方便做出来，做法、食材准备好之后就可以开锅了，它的营养价值非常高，能够帮助人体改善贫血情况，增强人体免疫力。
2、蛋黄蛋白分开放在两个无水无油的盆中
3、蛋白加入塔塔粉打到粗泡
4、加入白糖（白糖分三次加入）
5、蛋白打到湿性发泡，提起打蛋器有大弯勾就行
6、蛋黄加入白糖，牛奶，玉米油，然后搅拌均匀
7、加入过筛的低筋面粉，分二次筛入，每次筛入后都要拌匀才筛入下一次，拌匀
8、再拿一个干净的碗，从蛋黄糊里拿出30克，加入5克牛奶，2克可可粉，拌匀
9、加入可可粉两倍多的蛋白，上下拌均匀
10、剩下的蛋白放三分之一到蛋黄糊上下拌匀，然后倒回蛋白霜中，上下拌均匀
11、烤箱上下火180度预热，把可可糊装入裱花袋
12、烤盘铺上锡纸，然后把蛋糕糊倒入，抹平，然后拿起烤盘震一震，
13、把可可糊在蛋糕糊表面挤上圆形（也可挤自己喜欢的形状），作奶牛花纹
14、放进预热好的烤箱，上火150度，下火180度，中层15-20分钟
15、烤好取出震一震后倒扣在烤网上，取掉烤盘
16、放到余温时，撕掉锡纸，把蛋糕放回锡纸上
17、淡奶油加糖打发
18、抹上奶油，由厚到薄
19、从奶油厚的那面开始卷起，卷成一圈，放进冰箱冷藏一小时
20、时间到，取出切块即可食用
21、成品图
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过奶牛奶油蛋糕卷的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
奶牛纹戚风蛋糕卷的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做奶牛纹戚风蛋糕卷。
2.分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆（图2），打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。
3.将1克盐放入蛋黄盆（图3）。盐可以让糖的甜味不那么腻。再加入10克细砂糖。用手动打蛋器搅打均匀。
4.将50克色拉油分三次加入，每次加入都要用手动打蛋器搅打均匀（图4）。
5.将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中（图5），搅打均匀至油水融合。
6.将80克低粉筛入蛋黄盆中（图6）。
7.搅拌均匀至无颗粒的浆糊状（图7）。
8.用勺子取28克蛋黄糊于小碗中，加2克牛奶（图8），用小勺切拌均匀。
9.将1/2小勺 1/4小勺可可粉筛入小碗中（图9），用小勺切拌均匀。
10.这样我们就得到了两种不同颜色的蛋黄糊（图10），将两种蛋黄糊放置一旁备用。
11.用电动打蛋器将蛋白打散，加入5滴柠檬汁（图11）。
12.搅打至（图12）所示呈鱼眼泡状时，加入材料A中的细砂糖三分之一（17克）。
13.打至蛋白开始变浓稠，体积膨大一倍，呈（图13）所示细密泡沫时，再加入三分之一的细砂糖（17克）。
14.继续搅打至蛋白比较浓稠，表面起纹路，打蛋器上的蛋白尖峰下垂时（图14），加入剩下的细砂糖（16克）。
15.继续搅打，打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立（图15），表示已经到了湿性发泡的程度，也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷，蛋白打到这个程度就可以了。
16.此时蛋白虽有纹路，但是手感较轻，较软。盆内的蛋白呈弯曲的尖角状（图16）。
17.取约为可可蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内（图17）。
18.用小勺翻拌及切拌，直至蛋白与可可蛋黄糊完全融合（图18）。混合好的面糊呈比较浓稠的均匀的浅咖啡色。
19.烤盘内铺好油纸，用勺子把可可蛋黄糊滴到油纸上（图19），不需刻意安排，随意滴出不规则的图形即可。放入180℃预热的烤箱，烤一分钟，定型。
20.烤可可蛋糕糊的同时，抓紧时间制作原味蛋糕糊。取三分之一打发好的蛋白到原味蛋黄糊中（图20）。
21.用橡皮刮刀翻拌均匀（图21）。注意要从底部往上翻拌，就象炒菜一样，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。也可以用切拌的方法。
22.把拌好的面糊倒入蛋白盆内（图22）。
23.用同样的手法翻拌及切拌，直至蛋白与蛋黄糊完全融合（图23），混合好的面糊呈比较浓稠的均匀的浅黄色。
24.将切拌好的原味蛋糕糊倒入烤好定型的可可蛋糕糊上（图24）。
25.用橡皮刮刀将蛋糕糊抹平（图25）。
26.双手持烤盘，轻摔几次，震去大气泡。放入已经预热好的烤箱中下层（图26），180度烤21分钟。如果你的烤箱分三层，放入中层。我的烤箱分四层，我放在中下层。
27.轻拍蛋糕表皮，有弹性，不粘手即可（图27），此时蛋糕表面呈浅浅的金黄色。
28.将烤盘从烤箱取出。双手拎着两边的油纸，将蛋糕拎出烤盘，放在凉网上，小心剥开四周的油纸（图28）。
29.在另一个凉网上铺一张油纸，将蛋糕倒扣在新油纸上，并揭去原来的油纸（图29）。
30.在第一个凉网铺一张新油纸，将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上。将果酱均匀地抹在蛋糕表面，蔳蔳的一层就可以（图30）。
31.用擀面杖卷着油纸，把蛋糕卷起来。擀面杖向后卷，蛋糕自然就会向前卷。卷好后定型（图31）。
32.定型10分钟打开油纸，放凉后切去两头不规则的部分（图32）。然后切成自己喜欢的厚薄就可以享用了。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了奶牛纹戚风蛋糕卷这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
蛋糕卷的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、蛋黄蛋清分离 把10克糖加入蛋黄里打匀 打至糖溶化
3、把玉米油加入打匀再倒入牛奶拌匀
4、筛入低粉略拌后用电动打蛋器低速打二十几秒
5、拌好的面糊放一旁备用
6、蛋白加入柠檬汁打发 粉分三次加入 打发至湿性 有大弯勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黄糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌匀
9、把拌好的面糊倒入金盘里(不沾烤盘可随意要不要垫油纸 自带烤盘必须垫油纸)把蛋糕糊表面抹平 震动两下以震出汽泡
10、烤箱预热 中层160度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
11、蛋糕放温脱模～卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活离不开合理的饮食，蛋糕卷的做法其实是很简单的，而且营养也是不错的。
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