木瓜莲子银耳羹的做法
春季养生羹。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供木瓜莲子银耳羹的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好木瓜莲子银耳羹
2.银耳也提前泡发
3.摘掉银耳的根不要
4.洗好了银耳和莲子以后，放入高压锅里，加入清水
5.盖上锅盖 设定35分钟，高压锅出声一分钟以后，开小火
6.时间到了以后，高压锅放完气以后，打开锅盖加入切好的木瓜块和枸杞，冰糖（木瓜去皮去籽）
7.开中小火轻轻地搅拌几分钟，冰糖化了、木瓜变软了就可以起锅
8.请慢用
9.来一张秀一下
相信看完上面的关于木瓜莲子银耳羹的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
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银耳莲子羹的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下银耳莲子羹的做法。
2.12用清水将银耳泡发，软了即可，大概半小时，不过不着急的话，尽量多泡会，大概两三个小时，每个小时换水一次，这样做会使银耳更容易炖糯，而且会使银耳本身一些不好的成分溶入水中。
3.21将泡发好的银耳清洗干净并去除根蒂，如果银耳中有铜绿色的并且摸起来烂烂的软的那种就是坏掉的，拣出不要。
4.1莲子洗净，一同放入锅中（我用的是带芯莲子，很多人觉得莲子芯很苦，那可以买无芯的，不过莲子芯去心火效果很好，又不是很苦，所以带芯的比较好，嘻嘻）
5.2根据情况加水，我用电压力锅炖，不是很费水，所以这些银耳的话加了之前图中白瓷碗两碗半，如果是明火炖的话，那就得一次性加多些，因为天然椴木银耳不像袋料冠儿那么容易炖糯。
6.1将枸杞洗净
7.2加压，七十分钟
8.多晶冰糖适量（这次没有黄冰糖了，勉强用喽）
9.炖好了，断电，趁银耳汤还热，把冰糖和枸杞放入，搅匀即可。如果喜欢吃枣或者雪梨，那也可以放几颗，注意红枣和雪梨也是要在炖好银耳后加哦，然后再插电但不盖盖儿，不加压炖几分钟，如果枸杞冰糖红枣在一开始炖就加进去，会使汤的颜色不透亮而且味道还会有点酸酸的，所以一定要在炖好后加入。
10.盛出来看看，嘻嘻
11.放入冰箱冰镇一下
12.莲子，莲子
13.银耳很糯吧，入口即化
14.汤汁也很浓稠哦。
上面关于银耳莲子羹的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
莲子银耳羹的做法
莲子银耳羹是很多人阻碍，这样的佳肴在吃的时候，对人体各方面，都是没有损害，而且吃这样佳肴的时候，对人体维生素、蛋白质、钙、脂肪补充效果非常不错，对提高人体免疫力，莲子银耳羹也是有着很好的功效，所以对这样佳肴是放心之选，那莲子银耳羹的做法如何呢?
很多人对莲子银耳羹的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着很好方式，不过制作这样佳肴前，需要对它的在步骤进行认识，使得制作莲子银耳羹的时候能够顺利进行。
莲子银耳羹的做法:
材料:银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量
做法
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
小诀窍
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟
3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味
以上就是对莲子银耳羹的做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，是完全可以放心进行的，但是在制作莲子银耳羹的时候，也是要注意食材搭配，它在制作的时候，食材搭配是很关键的，这样制作后，它在各方面上，才会非常不错的。
银耳木瓜羹的做法
随着很多人在网络，在电视，其他的一些媒介，了解更多饮食和健康，很多人对于饮食特别的重视，所以对于银耳木瓜羹，有很多的人是特别钟爱的，另外银耳木瓜羹有利于补充身体的营养，而且多喝对身体有特别的好处体现，所以想了解一下做法，下面就介绍了做法有哪些?想学的朋友可以了解一下。
百合银耳木瓜羹
用料
主料银耳1朵莲子30克木瓜半个百合(干)20克
辅料白果(干)8个
调料冰糖适量
百合银耳木瓜羹的做法
1.干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净
2.干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵
3.银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜
4.将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时，中途不要随意的打开盖子，免得蒸发过多的水份
5.木瓜去皮去籽后切成小块
6.粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可
烹饪技巧
1、银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。
2、银杏不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒。
营养功效
银耳：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
木瓜：木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化。木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍，能均衡、强化青少年荷尔蒙的生理代谢平衡。
百合：清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃。
银杏：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。
莲子：帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，具清热降火、降压、抗衰老的功效。
银耳木瓜羹的做法，相对来说，不但有营养，同时也是比较简单的一种做法，所以对于很多朋友来说，要想让自己能通过吃银耳木瓜羹，有利于身体的健康，可以通过以上的介绍，学习一下做法有哪些?相信自己也能在家，能做出来的口味让自己满意。
银耳莲子羹
【导读】银耳莲子羹不仅清爽可口，还能清热解暑，润肺清燥，是夏季的最佳滋养品。虽然不少妈妈都会做银耳莲子羹，但是怎么样才能将银耳莲子羹的营养价值发挥到最大？赶紧来看看妈网百科分享的银耳莲子羹做法吧！
银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹的做法比起单纯的银耳汤来难度要大一些，用于清肺下火再适合不过。它以银耳、莲子为主要食材，加入少许的枸杞、红枣、冰糖，既清新可口，又营养丰富，是不可多得的一道滋补美食。下面我们就来看看银耳莲子羹的做法。
食材：银耳、莲子、枸杞、红枣、冰糖
做法：1 将银耳用温水泡开并清洗干净，撕成小片，注意择去根部发黄的部分。
2 除去莲子芯，将莲子放入水中浸泡；枸杞同样放入水中浸泡；红枣洗净去核。
3 在锅中注入适量的清水，将银耳放入，并加入冰糖，用大火烧开，转文火炖。
4 2个小时之后，揭锅，将莲子枸杞一并放入，再继续用文火炖约1个小时。
5 快熟之际加入红枣，即可盛出。然后放蒸笼上蒸10分钟，即可食用。还可以将它放凉后放入冰箱中冷藏，味道更爽口。
注意，在给莲子去芯的时候，用小刀切开莲子的两端，接着用牙签有平头的一端从莲子的一端插入，便可把莲子的芯拿出，这样可以保留莲子的完整，更美观。
莲子心虽苦，却有着极高的药用价值，将其取出之后，可以晒干泡水当做茶饮，有去火的功效。
银耳莲子羹熬制注意事项
银耳莲子羹虽然是一道营养佳肴，但是从食材到熬制，都需要我们加倍注意，稍有不慎便会影响到口感，并且会使它的营养流失大半。下面就来看看制作银耳莲子羹时都要注意哪些问题。
1 银耳的选购。在挑选银耳的时候，一定要选择颜色带有微微黄色且闻起来无异味的银耳，这样才能保证银耳的品质。
2 莲子一定要将苦芯取出。虽然过程会比较麻烦，但是口感会更好一些。如果图方面购买已经去除莲子芯的莲子，会失去莲子芯这个有着药用价值的材料。
3 在熬制银耳莲子羹的时候，一定是文火慢炖，为追求速度而使用大火熬制，熬制出来的银耳是不够软烂的，也不易于人体对营养物质的吸收。
银耳莲子羹的功效
首先是银耳，银耳又名雪耳，所含有的营养价值是比较全面的，不仅益气补血，还能强精补肾、补脑安神、强心壮身、延年益寿，适合所有老弱体虚的人群。更有医学研究表明，银耳对防治肿瘤、治疗高血压等都有着很好的作用。
同时，银耳还有滋阴养颜，促进人体骨骼发育的功效，能增强人体免疫力，帮助肠胃蠕动和消化，清肺润燥，是四季皆宜的滋补品。
其次是莲子，莲子不仅能防癌抗癌的作用，还能降血压、强心安神、清洗祛斑。对久病、产后或是年老体虚者，都有着极好的滋养功效。另外，对青年男性遗精蒙多、频繁遗精或滑精，也有一定的疗效。
接下来我们再来说说枸杞和冰糖。枸杞有补肝益肾的功效，中医也常将其作为治疗肝肾亏虚、头晕目眩、遗精等多种病症的材料。另外，枸杞对调节人体免疫功能也起到了一定的作用，同时有延缓衰老、调节血脂等功效。
而冰糖，有很好的去火功效，无论是与枸杞还是红枣搭配食用，都是调肝养肺的良药。但糖尿病者忌食。
银耳莲子羹能过夜吗
据说银耳在放过夜之后，其所含的硝酸盐容易分解为亚硝酸盐，会影响到人体的造血功能，更有致癌的可能。这是真的吗？
有专家研究表明，银耳中所含有的硝酸盐成分在经过多次在水中溶解之后，即便是隔夜，也不会对人体造成很大的影响。并且，与腌制的肉类、菜类相比，隔夜之后所产生的亚硝酸盐含量完全可以忽略不计。
因此，银耳莲子羹在过夜后还是可以食用的，与其他所有食物一样，最好是放入冰箱中冷藏，至第二天食用时充分加热。
银耳莲子羹适合哪些人吃
银耳莲子羹适合一般人群食用，它具有不错的滋阴润肺功效，尤其适合在干燥的天气食用，那么哪些人更适合吃这道滋补佳品呢？
1、银耳莲子羹适合体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；
2、银耳莲子羹适合脾气虚，患有慢性腹泻的人食用；
3、银耳莲子羹适合癌症病人及放疗化疗后食用；
4、银耳莲子羹适合脾肾亏虚的白带过多的女性食用；
5、银耳莲子羹适合免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛的人食用；
6、银耳莲子羹适合胃炎、大便秘结等人群食用。
红枣莲子银耳羹的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好红枣莲子银耳羹。
2.将银耳，莲子红枣分别用清水泡上一晚上
3.泡好的银耳会涨大，红枣莲子也较软
4.将泡好的莲子去掉莲子芯（莲子芯很苦，晒干可以泡水喝，有清热解毒的功效）
5.泡好的银耳用手撕成小朵，去掉蒂根
6.将银耳放进砂锅里，加入莲子
7.再将泡好的红枣也放入
8.再把冰糖也放进去，加入适量的清水炖（先将水用中火烧开，再转小火）
9.炖至一个半小时左右就可以了
10.炖好的银耳是很软糯的，汤也非常的浓稠
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的红枣莲子银耳羹，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
芒果银耳莲子羹的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的芒果银耳莲子羹，赶快来学一下吧！
2.银耳去老根掰成小朵。
3.掰成小朵的银耳放入煮锅中。
4.加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯）
5.煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈）
6.大火烧沸，转小火慢慢炖煮。
7.大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。
8.银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系）
9.芒果洗净，去皮切小块
10.切好的芒果直接放入银耳中即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着芒果银耳莲子羹的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
红枣银耳莲子羹的做法
夏天喝糖水不但美味而且还很养生，比糖水更加稠的就是羹了，羹的做法非常多，想要做一道养生的羹一点都不难，这里我们采用了维生素含量极高的红枣搭配上能补脾胃的银耳以及能健脑助眠的莲子构成了一道非常美味养生的羹红枣银耳莲子羹。
红枣银耳莲子羹是非常有保健作用的，我们常吃红枣银耳莲子羹能够起到补血补气的功效，而且在预防癌症上面红枣银耳莲子羹也是作用显著。
银耳：性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用所以，夏季常喝此类甜汤，有益身心健康。
制作方法
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。材料(13张)
时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。
功效作用
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品
上文我们介绍了一道非常养生的羹红枣银耳莲子羹，红枣银耳莲子羹的做法简单，我们只需要用到几种食材就能搭配出红枣银耳莲子羹来，红枣银耳莲子羹是日常保健的佳品，所以大家懂得制作后每天都可以来一碗红枣银耳莲子羹。
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