咸骨菜干粥的做法
冬季养生粥咸。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的咸骨菜干粥的做法，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味咸骨菜干粥，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.21腌好的猪骨取出，凉水下锅焯掉血水与多余的盐份，再用清水洗净沥干；
3.花生和陈皮用清水洗一下，提前泡发；WwW.ys630.cOM
4.菜干也提前泡发好，洗净，切成小段；
5.大米和小米洗净，加入油和盐，稍为腌渍一下备用；
6.煲中入适量清水，加入姜片和焯好的咸骨一同下煲，煮开；
7.然后下花生，陈皮，菜干以及米；大火煮开，后转小火煲约40分钟；
8.煮好的粥，试味，如果不咸再适量加少许的盐调味，随后即可享用～！
介绍的咸骨菜干粥，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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大骨咸粥的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道大骨咸粥的做法
2.12煮约两三个小时，骨肉已经分离，把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉~
3.21熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的，很香~把骨汤放到锅里，然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话，要把饭搅开，注意不要粘底或者还是一块一块的。
4.把香菇和干贝洗干净以后，加少许糖，加开水浸泡。
5.香菇泡软以后，切丝。
6.泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦，加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦，所以这些水是可以全部利用的
7.把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里，搅匀，熬煮。
8.少许油爆香一些葱头，做葱头油拌进锅里。
9.最后加入芝麻酱，搅匀，起锅。完成！
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的大骨咸粥，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
花生咸骨粥的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下花生咸骨粥的做法。
2.1用清水洗干净沥干水份，葱切成葱花备用。
3.2锅下热水烧开后将猪骨放入去血水，约1分钟后捞起。
4.1淡菜用温水泡开后，掰去中间的黑心，淘洗干净备用。
5.2米洗净，用盐、花生油腌半小时备用（这种方法米比较快煲开）。
6.花生去壳，姜切片备用。
7.皮蛋切成小块、陈皮、红枣洗净待用。
8.将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水，盖上盖子，扭到粥键，（时间大概是20分钟）。
9.排完气后打开盖加入适量的盐、胡椒粉，撒上葱花，淋上芝麻油，盛上碗即可，开吃。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作花生咸骨粥
家常咸猪骨粥的做法
说起喝粥，就不得不提一下广州，广州是一个比较喝粥的城市，那里的粥文化有着非常悠久的历史，而且在那里粥的种类是多种多样的，就算你整天喝粥，没有一个月你都不会把那里的粥喝全。在所有的粥中，味道比较奇特的那应该就要数咸猪骨粥了。这是广州粥中的名品。咸猪骨粥的做法其实非常的简单，今天我们就来教大家如何制作好吃美味的咸猪骨粥。
咸猪骨粥先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用；用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用；以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥；粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜。
做法：
1、先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用；
2、用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用；
3、以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥；
4、粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜。那么，一锅香喷喷的刚记咸猪骨粥可以隆重登场了。
看到上面的介绍，你是不是也已经想要动心自己熬制一碗咸猪骨粥呢！咸猪骨粥的做法其实非常的简单，黄色的大豆，白色的大米，清脆的黄瓜组合在一起，不仅在视觉上给人美的享受，就是在味道上也脱离了一股油腻味，让人觉得十分的清爽。炎炎的夏日已经来到了我们的身边，这个时候不妨自己也动手试一试，让自己的夏日不再烦躁。自制咸猪骨粥好吃有健康哦！
咸骨粥的做法有哪些
我们中国人都习惯早晨的时候喝粥 ，其实喝粥是一种很好的养生方式 ，我们都知道 粥中含有的营养是非常丰富的 ，比如一些人体所需的维生素 同时在配合一些辅助的食物 更是可以增加粥的营养价值 ，现在我们就教大家做咸骨粥的做法 。
锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用
煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清
4.腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；大米淘洗干净沥水备用
将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”
将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用
肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用
咸骨粥是结合了粥的营养和容易吸收的优点 并且配合大骨汤更能很好的增加咸骨粥的营养价值 ，比较适合那些严重的体质虚弱 亚健康的人群 ，所以学会做咸骨粥 也是对家人的一种关爱 。
咸猪骨瑶柱粥
咸猪骨大家都知道是什么，就是把猪骨经过腌制以后得到的。瑶柱是什么，很多人就不知道了，瑶柱就是干贝，沿海地区的人们习惯叫它扇贝丁，每一只扇贝撬开以后只有小指顶大小贝丁，经过烘干处理就成了干贝。以前干贝都是贡品，只有皇帝老儿才能享受品尝的珍品。
随着人工饲养技术的成功，瑶柱各大超市都卖的，瑶柱走进千家万户的寻常百姓家。但是大的瑶柱还是比较难寻。瑶柱可以和其它食材搭配做出很多的食物，咸猪骨瑶柱粥就是一道不错的美食。
咸猪骨瑶柱粥
主料：大米1.5量杯，瑶柱6粒。排骨500g。
辅料：油适量，盐适量。
步骤
1.大米洗净后用3勺子食盐，适量的花生油腌制30分钟。
2.将排骨进行切块处理之后，向里面放入适量的盐，进行腌制。时间要长一点，起码五个小时哦。
3.砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸。
4.水沸腾后，将米和猪骨加入其中。
5.将锅盖盖起来，然后开大火进行烹煮至沸腾状态，然后用勺子将出气孔盖起来，这样可以起到防治粥水溢出。
6.沸腾后加入冲洗过的瑶柱。
7.最后将火头转成小火，然后还是将出气孔用勺子盖住，再继续煲上90分钟即可食用了。
小贴士
1、咸猪骨，至少提前5小时用盐腌制入味。
2、瑶柱不用浸泡，冲洗后直接放进粥里煲。
3、用铁勺子遮挡砂锅盖的出气孔，可以有效地预防粥水沸腾时溢出。
瑶柱熬粥是很滋补身体的，而且经常喝粥对胃也很有好处。这款咸猪骨瑶柱粥的做法也很简单，大家可以在空暇的时候自己做。瑶柱的营养非常丰富，它含有大量的蛋白质，并且热量也非常低，所以对于减肥女性来说，是非常适合食用的。
猪骨菜干汤的做法
猪骨菜干汤这种东西的制作方法是比较简单的，是一种常见的粤菜，对于润燥滋阴以及清热润肺是很好的，所以建议大家可以适当的饮用。在平时，制作猪骨菜干汤很简单，只要将猪骨跟菜干放在一起煲2个小时就可以出锅食用了，大家不妨跟着文章介绍的做法去尝试一下。
菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用，汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时，加盐调味将煲好的汤关火。
菜品特色
菜干白菜煲猪骨汤有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。
做法
方法
1主料： 猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根辅料：玉米2根 ，马蹄100克，蜜枣2颗
调料：盐1/2小匙
详细步骤
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净，切成段。
6、红萝卜去皮，切成块。
7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
方法2
主料：白菜干 60克，猪骨 600克配料：蜜枣 适量，薏米 适量调料：姜 适量，盐 适量
详细步骤：
1.准备好材料，
2.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，
3.将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用，
4.汤锅加入水煮沸，
5.水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时，
6.加盐调味将煲好的汤关火。
营养价值
白菜干白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，别名菜干，性微寒，味甘，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。
猪骨猪骨即猪科动物猪的骨头。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝骨头汤可延缓衰老。
菜干猪骨汤的做法
菜干猪骨汤是一道著名的家常菜，几乎每个家庭都能做出菜干猪骨汤来，菜干猪骨汤需要用到的食材很简单，就是采用了白菜干和猪骨，菜干猪骨汤不但美味而且有很好的养生和保健的功效，菜干猪骨汤能够清热和化痰，可以起到解毒和止咳的好处，并且能滋润我们的肺部。
菜干猪骨汤的做法有多种，我们采用了能够利尿解毒，清理肠胃的白菜干来搭配富含蛋白质和氨基酸的猪骨，这样煮出来的汤味道当然鲜美，功效当然很强大了。
菜干白菜煲猪骨汤有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。
白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，别名菜干，性微寒，味甘，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。
猪骨即猪科动物猪的骨头。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝骨头汤可延缓衰老。
方法1
主料： 猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根
辅料：玉米2根 ，马蹄100克，蜜枣2颗
调料：盐1/2小匙
详细步骤
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净，切成段。
6、红萝卜去皮，切成块。
7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
方法2
主料：白菜干 60克，猪骨 600克
配料：蜜枣 适量，薏米 适量
调料：姜 适量，盐 适量
详细步骤：
1.准备好材料，
2.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，
3.将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用，
4.汤锅加入水煮沸，
5.水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时，
6.加盐调味将煲好的汤关火。
上文我们介绍了一道家常菜菜干猪骨汤，菜干猪骨汤做法简易，使用的食材都是市面上容易买到的，所以菜干猪骨汤的成本也低，属于是经济型的一道汤，菜干猪骨汤能够润肺和止咳，并且菜干猪骨汤能够化痰和排毒，深受人们的喜爱。
菜干煲猪骨的做法
我们都知道猪骨的营养价值是非常高的，它比较适合用来煲汤，它对于一些中老年人提高身体抵抗力是有很大帮助的，所以我们要多煲一些猪骨给你们的父母喝。然而，大家在煲猪骨的时候，可能有一些朋友会选择萝卜煲猪骨，有些朋友会选择菜干煲猪骨，这两种食物的营养价值是差不多的。
菜干是可以用来御寒、养血、清热以及利尿的一种食物，它用来搭配猪骨，可以让那个猪骨的煲出来的汤味更加鲜甜，所以对于我们平时食用猪骨比较方便，而且又可以补充身体所需的能量。
别名菜干，性微寒，味甘，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用菜干白菜煲猪骨汤有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。
猪骨即猪科动物猪的骨头。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝骨头汤可延缓衰老。
制作方法
方法1
主料： 猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根
辅料：玉米2根 ，马蹄100克，蜜枣2颗
调料：盐1/2小匙
详细步骤
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净，切成段。
6、红萝卜去皮，切成块。
7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
关于菜干煲猪骨这种食材，相信你们看完文章都应该知道这种食物有什么营养价值了吧。因为菜干煲猪骨这种食物，可以让猪骨的营养物质更好的融入我们的汤里，更容易被我们的人体吸收，所以中老年人食用一些菜干煲猪骨是非常有营养的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咸骨菜干粥的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥咸”专题。
