家常咸猪骨粥的做法
冬季养生粥家常做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家常咸猪骨粥的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
说起喝粥，就不得不提一下广州，广州是一个比较喝粥的城市，那里的粥文化有着非常悠久的历史，而且在那里粥的种类是多种多样的，就算你整天喝粥，没有一个月你都不会把那里的粥喝全。在所有的粥中，味道比较奇特的那应该就要数咸猪骨粥了。这是广州粥中的名品。咸猪骨粥的做法其实非常的简单，今天我们就来教大家如何制作好吃美味的咸猪骨粥。
咸猪骨粥先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用；用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用；以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥；粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜。
做法：
1、先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用；
2、用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用；
3、以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥；
4、粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜。那么，一锅香喷喷的刚记咸猪骨粥可以隆重登场了。
看到上面的介绍，你是不是也已经想要动心自己熬制一碗咸猪骨粥呢！咸猪骨粥的做法其实非常的简单，黄色的大豆，白色的大米，清脆的黄瓜组合在一起，不仅在视觉上给人美的享受，就是在味道上也脱离了一股油腻味，让人觉得十分的清爽。炎炎的夏日已经来到了我们的身边，这个时候不妨自己也动手试一试，让自己的夏日不再烦躁。自制咸猪骨粥好吃有健康哦！
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咸猪骨瑶柱粥
咸猪骨大家都知道是什么，就是把猪骨经过腌制以后得到的。瑶柱是什么，很多人就不知道了，瑶柱就是干贝，沿海地区的人们习惯叫它扇贝丁，每一只扇贝撬开以后只有小指顶大小贝丁，经过烘干处理就成了干贝。以前干贝都是贡品，只有皇帝老儿才能享受品尝的珍品。
随着人工饲养技术的成功，瑶柱各大超市都卖的，瑶柱走进千家万户的寻常百姓家。但是大的瑶柱还是比较难寻。瑶柱可以和其它食材搭配做出很多的食物，咸猪骨瑶柱粥就是一道不错的美食。
咸猪骨瑶柱粥
主料：大米1.5量杯，瑶柱6粒。排骨500g。
辅料：油适量，盐适量。
步骤
1.大米洗净后用3勺子食盐，适量的花生油腌制30分钟。
2.将排骨进行切块处理之后，向里面放入适量的盐，进行腌制。时间要长一点，起码五个小时哦。
3.砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸。
4.水沸腾后，将米和猪骨加入其中。
5.将锅盖盖起来，然后开大火进行烹煮至沸腾状态，然后用勺子将出气孔盖起来，这样可以起到防治粥水溢出。
6.沸腾后加入冲洗过的瑶柱。
7.最后将火头转成小火，然后还是将出气孔用勺子盖住，再继续煲上90分钟即可食用了。
小贴士
1、咸猪骨，至少提前5小时用盐腌制入味。
2、瑶柱不用浸泡，冲洗后直接放进粥里煲。
3、用铁勺子遮挡砂锅盖的出气孔，可以有效地预防粥水沸腾时溢出。
瑶柱熬粥是很滋补身体的，而且经常喝粥对胃也很有好处。这款咸猪骨瑶柱粥的做法也很简单，大家可以在空暇的时候自己做。瑶柱的营养非常丰富，它含有大量的蛋白质，并且热量也非常低，所以对于减肥女性来说，是非常适合食用的。
咸骨粥的做法
广东人爱吃粥，咸骨粥是广东人较为喜欢的一道粥，咸骨粥不但味道好，而且还具有降火补钙的功效，特别适合容易上火和缺钙的人群。咸骨粥味鲜也很容易制作，特别是在将近的夏日，喝粥总会让自己比较容易有食欲，今天就告诉大家如何做出美味的咸骨粥。
原料：大米适量、糯米少许、猪脊骨适量
做法
1脊骨洗干净，加入较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。加入姜丝、酒拌匀放置冰箱腌制隔夜就可以了
2鲍鱼边和雀仔贝（蛤蜊干），这次我也放进粥里提味，不过事实证明还是给干贝比较到位，因为干贝没有这2味干货的腥味
3熬粥：一般选用东北米+少许（一点点而已）的糯米（这样更稠汤）洗净后，沥掉水加入食用油拌匀放置1小时，等开火煮粥时，才加入适量的清水。待水开煮上十多分钟后，加入汆过水的咸骨（可以不汆保留原汁愿味，但我个人不喜欢那个肉的血沫，偶尔也会选择汆水）、新鲜姜丝、干贝一同继续熬制十多分钟后关火放进焖烧锅里焖上一夜，隔天早上就有好喝的咸骨粥了。
嗯，美味的咸骨粥做好了，把它用作早点，不仅味道鲜美，而且营养健康又实惠，不管是老人小孩还是上班的人群，一碗咸骨粥总能让你获得满满的能量。
咸猪骨怎么腌制
咸猪骨是用新鲜的猪骨腌制而成，它非常的香鲜而且不油腻，可以做多种美食，比如说可以做粥，做成咸猪骨头，也可以做米粉，或者是做面条，放到里面味道非常的好，咸猪骨的腌制方法比较简单，准备新鲜的鲜猪骨，放入适量的盐，加入适量的其它的调料，就能腌制了。
咸猪骨的做法
咸猪骨相信大家都知道，它其实就是猪骨腌制而成的一种食物，用咸猪骨做出来的美食是非常多的。在平时的饮食中，人们经常自己在家制作咸猪骨，并用咸猪骨熬粥或者熬汤，用咸猪骨熬出来的粥或者汤，不仅保留了猪骨的原汁原味，还将猪骨的营养价值也“熬”出来了，咸猪骨可谓是一种多用的食材。不过，这种美味有营养的食材的做法有哪些呢？
材料：猪脊骨1000克（或者猪排骨1000克），精盐适量（根据个人喜好，可以多放一些）， 花椒，香叶，八角适量，料酒
做法：
1、把花椒、香叶、八角、还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料；
2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和（炒热的---盐和香料的混合物），和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味；
3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉；
4、放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟；
5、咸猪骨可以用来煮---咸猪骨粥，可以煮面条，米粉，煲汤；
小诀窍：
1、把盐和香料炒热后，用来腌猪骨头。盐可以多放一些，蒸之前可以用水冲掉猪骨表面过多的盐和香料，因为味道已经进入猪骨里。
咸猪骨的营养价值
咸猪骨的营养价值与新鲜的猪骨差不多，唯一的不同之处就在于新鲜的猪骨没有那么咸的味道，吃起来更新鲜。不过经过加工的咸猪骨的味道也是不错的，尤其适合煮粥和煲汤，将咸猪骨与粥一起熬制的咸猪骨粥的味道既有白粥的清淡，又有猪骨的骨香，只闻味道就会让人忍不住流口水。不仅如此，咸猪骨的营养价值也是非常的丰富的。下面，就让我们一起来了解一下咸猪骨的营养价值吧！
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
猪骨中除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。另外，猪骨还具有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效
因为猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
大骨咸粥的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道大骨咸粥的做法
2.12煮约两三个小时，骨肉已经分离，把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉~
3.21熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的，很香~把骨汤放到锅里，然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话，要把饭搅开，注意不要粘底或者还是一块一块的。
4.把香菇和干贝洗干净以后，加少许糖，加开水浸泡。
5.香菇泡软以后，切丝。
6.泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦，加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦，所以这些水是可以全部利用的
7.把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里，搅匀，熬煮。
8.少许油爆香一些葱头，做葱头油拌进锅里。
9.最后加入芝麻酱，搅匀，起锅。完成！
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的大骨咸粥，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
花生咸骨粥的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下花生咸骨粥的做法。
2.1用清水洗干净沥干水份，葱切成葱花备用。
3.2锅下热水烧开后将猪骨放入去血水，约1分钟后捞起。
4.1淡菜用温水泡开后，掰去中间的黑心，淘洗干净备用。
5.2米洗净，用盐、花生油腌半小时备用（这种方法米比较快煲开）。
6.花生去壳，姜切片备用。
7.皮蛋切成小块、陈皮、红枣洗净待用。
8.将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水，盖上盖子，扭到粥键，（时间大概是20分钟）。
9.排完气后打开盖加入适量的盐、胡椒粉，撒上葱花，淋上芝麻油，盛上碗即可，开吃。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作花生咸骨粥
如何腌制咸猪骨更咸香
腌制咸猪骨如何才能够腌制出更美味的口感，有更加咸香的味道，对一些材料的使用也要注意，其中会使用到花椒，香叶，八角，料酒等，当然每个人的口味各不相同，所以只要我们了解腌制的基本步骤，可以根据个人的口味，增减调味料的使用，这样腌制出的猪骨头才会更合适你的口感。
一、腌制咸猪骨的做法：
猪脊骨1000克、花椒、香叶、八角适、 料酒适量
1、把花椒 香叶 八角 还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料。
2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和(炒热的---盐和香料的混合物)，和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味。
3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉。
4、放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟。
5、咸猪骨可以用来煮---咸猪骨粥，可以煮面条，米粉，煲汤。
二、咸猪骨的营养价值
1、咸猪骨的营养价值与新鲜的猪骨差不多，唯一的不同之处就在于新鲜的猪骨没有那么咸的味道，吃起来更新鲜。不过经过加工的咸猪骨的味道也是不错的，尤其适合煮粥和煲汤，将咸猪骨与粥一起熬制的咸猪骨粥的味道既有白粥的清淡，又有猪骨的骨香，只闻味道就会让人忍不住流口水。
2、猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
3、猪骨中除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。另外，猪骨还具有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效
萝卜橄榄咸猪骨汤
萝卜橄榄咸猪骨汤是一款家常汤品，营养丰富，做法简单，味道层层叠加，回味无穷。主要制作材料有萝卜，橄榄和咸猪骨，搭配独特且益处多多，四季都适合食用的一款汤品，有了橄榄的加入，口味更佳，快点学做起来，给家人们尝尝吧。
萝卜橄榄咸猪骨汤的营养价值
萝卜中含有大量的水分，为身体提供所需的水分，能够很好的避免身体因缺水而造成的身体不适。其中含有的膳食纤维还能够促进肠道的蠕动，帮助身体排便，减轻负担。橄榄富含钙质和维生素C，能够帮助人体清热解毒，橄榄还有生津止渴的功效，对于口渴咽干的人群食用橄榄来缓解状况。咸猪骨内含有营养丰富的骨髓，有促进骨骼生长发育的功效，对于正在长身体的儿童，可以多吃咸猪骨来帮助骨骼的健康发展。
萝卜橄榄咸猪骨汤的功效作用
【萝卜】
1.抑制胃酸分泌，萝卜中含有芥子油，淀粉酶和多种消化酵素，能够促进肠道蠕动，增进食欲，帮助排便通畅，抑制胃酸分泌过多而影响身体动能。
2.促进消化吸收，萝卜中含有丰富的葡萄糖，维生素C等营养物质，这些物质进入人体后，能够促进食物的消化吸收，帮助身体更好更快的吸收营养，维持健康。
3.抗癌，萝卜中含有的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，因此能够为人体提供多一重的健康保障，另外萝卜中还含有一种能够分解癌物质亚硝铵的酶，因此能够产生抗癌作用。
4.提高人体免疫力，萝卜既然能够抗癌，自然也就能提高免疫力，因为其中还含有维生素C和微量元素锌，能够提高人体的免疫力，增强人体抗病毒的能力，为身体打下坚实的基础。
5.抗氧化，萝卜中含有的维生素C有防止肌肤老化的作用，能够抑制黑色素的堆积形成，因此经常吃萝卜能够保持和促进皮肤的细嫩光滑，起到抗氧化的作用。
【橄榄】
1.降血糖，橄榄里的酶对于降血糖作用显著，会使尿糖消失，多食用橄榄会有助于改善血糖高的情况，因此糖尿病人可以多食用橄榄来改善病情。
2.清热解毒，干兰兰香甜可口，能够起到生津止渴的作用，对于口干咽干的人群非常适合。另外，橄榄对于清热解毒的作用也非常明显，对于肠炎腹泻等人群可以食用橄榄来缓解症状。
3.降低患癌风险，橄榄的钙含量丰富，从而可以减少患结肠癌和直肠癌的几率，另外橄榄中的钙量比普通水果等的含量要高很多，因此经常食用可以与体内的脂肪酸等物质一起排出体外，可以减少对肠道癌的发作风险。
4.促进大脑发育，橄榄对于孕妇和哺乳期的妈妈来说，营养极大，橄榄内的营养物质能够促进婴儿大脑的发育，使婴儿在本身智商基础上增加，因此可以多食用。
【咸猪骨】
1.美容养颜，咸猪骨中含有丰富的胶原蛋白，能够增强人体造血细胞的能力，从而促进肌肤的再生和修复，为爱美的女性延缓衰老，美容养颜。
2.促进骨骼生长，咸猪骨中富含大量的磷酸钙和骨胶原等营养物质，能够促进骨骼的生长和增强骨骼的强度，对于生长发育的儿童和骨质疏松的老人有很好的帮助作用，因此适合多食用猪骨。
3.润肠胃，咸猪骨中含有蛋白质，脂肪和维生素，可以有效的滋润肠道，滋补肠胃，防止便秘的状况发生，提高了肠道的蠕动能力。
4.补脾气，咸猪骨中含有大量营养物质，猪骨性温，入脾，因此对于脾的滋补作用还是很大的，可以有效滋补脾气，帮助人体处于舒服状态。
【萝卜橄榄咸猪骨汤】
这是一款家常滋补汤品，具有美容养颜，促进骨骼生长，降血糖，抗癌，提高人体免疫力等功效。
萝卜橄榄咸猪骨汤的做法
准备萝卜，橄榄，咸猪骨和砂锅。
将萝卜洗干净，削皮切成块。橄榄洗干净，用刀背轻拍一下。咸猪骨洗干净，切大块。
将咸猪骨放入开水锅中焯水，去除污血，再用冷水冲洗干净。
在砂锅中注入清水，将橄榄和咸猪骨放入锅中，大火煮开后转小火。
继续煮三十分钟后加入萝卜，再继续煮三十分钟即可，加入适量盐调味，即可食用。
萝卜橄榄咸猪骨汤的烹饪技巧
1.如何挑选白萝卜，首先可以看外观，选择通体都是白色的，表面光滑为优质萝卜。其次看须，白萝卜只要一条主须，因为没有杂须说明萝卜的生产地水分充足，不容易糠心。最后可以敲一下萝卜，声音越脆的，质量越好。
2.如何挑选新鲜的橄榄，首先，挑选橄榄尽量选择个头饱满的，说明果肉丰富。其次不要选择整个都是青绿的橄榄，没有一点黄的，多为化学原料浸泡过的。最后，不要选择色泽黄且黑的，说明橄榄已经不新鲜。
3.如何挑选猪骨，首先可以看外观，新鲜的猪骨颜色是粉红色，最好不要买太红或者太白的猪骨。其次，新鲜的猪骨味道略带腥味，是正常现象。最后，用手按压，如果能迅速恢复，则为优质猪骨。
萝卜橄榄咸猪骨汤的禁忌人群
适宜人群
这款家常的萝卜橄榄咸猪骨汤营养丰富，适宜大多数人群，对于胃酸过多的人群，可以食用这款汤品改善症状，对于生长发育的儿童和骨质疏松的老人有很好的帮助作用，可以适当多食用，促进骨骼发育和加强骨骼硬度。另外，爱美的女性也可以多食用，有抗氧化，延缓衰老的作用哦。
禁忌人群
这么美味的汤也是有禁忌人群的，由于萝卜的加入，使正在服用中药的人群不能食用，会影响中药的功效。另外气虚人群也尽量少食用，萝卜会耗气加重身体负担。另外猪骨的加入，使感冒发热期间的人群不能食用，在恢复后期食用才会有好的效果。
萝卜橄榄咸猪骨汤这道家常营养汤品，营养丰富，做法简单，只需短短几步，就可以为家人做上一锅美味的滋补汤，无论寒冷冬季还是炎炎夏日，都会带给家人愉悦温暖又凉爽的感觉，增进家人的亲密度，这么有益处的汤，快点学做起来吧。
咸骨粥的做法有哪些
我们中国人都习惯早晨的时候喝粥 ，其实喝粥是一种很好的养生方式 ，我们都知道 粥中含有的营养是非常丰富的 ，比如一些人体所需的维生素 同时在配合一些辅助的食物 更是可以增加粥的营养价值 ，现在我们就教大家做咸骨粥的做法 。
锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用
煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清
4.腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；大米淘洗干净沥水备用
将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”
将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用
肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用
咸骨粥是结合了粥的营养和容易吸收的优点 并且配合大骨汤更能很好的增加咸骨粥的营养价值 ，比较适合那些严重的体质虚弱 亚健康的人群 ，所以学会做咸骨粥 也是对家人的一种关爱 。
咸骨菜干粥的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味咸骨菜干粥，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.21腌好的猪骨取出，凉水下锅焯掉血水与多余的盐份，再用清水洗净沥干；
3.花生和陈皮用清水洗一下，提前泡发；
4.菜干也提前泡发好，洗净，切成小段；
5.大米和小米洗净，加入油和盐，稍为腌渍一下备用；
6.煲中入适量清水，加入姜片和焯好的咸骨一同下煲，煮开；
7.然后下花生，陈皮，菜干以及米；大火煮开，后转小火煲约40分钟；
8.煮好的粥，试味，如果不咸再适量加少许的盐调味，随后即可享用～！
介绍的咸骨菜干粥，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
猪骨粥的做法是什么？
猪骨粥是人们在日常生活中经常能吃到的一款粥品，它是以猪骨和大米为主料制成的，不但特别美味营养，而且食用后还特别的饱腹，因此很多人都喜欢去粥店吃饭时点上一碗猪骨粥来食用。其实猪骨粥的做法是非常简单的，只需要几步就可以完成，完全可以自己在家制作哦！
做法一：
食材明细：
猪骨适量，大米适量，姜少许，葱少许，食盐少许，味精少许。
制作方法：
1、将猪骨用清水清洗干净，并沥干水分后敲碎备用。
2、将大米用清水淘洗干净后备用。
3、将姜切成丝状备用。
4、将葱切成葱末备用。
5、将炒锅清洗干净后，倒入适量的清水，再将猪骨、大米、姜丝、葱末、食盐。大火烧开后，用小火熬煮，煮熟后倒入适量的味精即可。
做法二：
食材明细：
猪骨适量，大米适量，生菜一颗，食盐适量，鸡精适量，香油适量，清水适量。
制作方法：
1、将猪骨用清水清洗干净后，敲碎备用。
2、将炒锅清洗干净后倒入适量的清水，大火烧开后将敲碎的猪骨倒入其中焯熟捞出。
3、将捞出的猪骨沥干水分备用。
4、将准备好的生菜清洗干净后，切成片状备用。
5、将大米用清水淘洗干净后和焯好的猪骨一起放入砂锅中，并向砂锅中倒入适量的清水，大火煮开后，撇清浮沫，继续用大火熬煮十分钟后，改成小火慢炖半个小时左右。
6、小火炖至半小时后，将切好的生菜片和食盐、鸡精、香油倒入其中拌匀即可。
瑶柱虾米猪骨粥的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下瑶柱虾米猪骨粥的做法，你肯定会愿意。
2.1大米淘洗干净，放猪骨加入虾米瑶柱加适量水，大火煲。
3.2瑶柱虾米洗净，稍浸泡。
4.1煲至自己喜欢的软绵程度。
5.2煲开了改小火煲，火势大小以能够保持滚动状态，注意看火，粥容易滚出来。
6.放盐，生抽，胡椒粉调味（可不放胡椒粉）。生抽是让色泽好看些。
7.放点生抽，可以让粥的色泽更美。
8.营养美味，增强钙质吸收。
瑶柱虾米猪骨粥介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
咸猪骨的腌制有哪些方法呢？
咸猪骨是一种非常有名的美食，在广东一带非常的流行，几乎是家家户户过节必备的佳肴，咸猪骨的味道特别的诱人，而且营养价值丰富，其做法也是非常易学的，主要有几种简单的操作手法可可以学习。下面就来看看咸猪骨的腌制有哪些方法呢？希望有兴趣的人士可以了解一些。
做法一：
1、把花椒、香叶、八角、还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料；
2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和（炒热的---盐和香料的混合物），和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味；
3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉；
4、放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟，就完成了。
做法二：
1、准备好需要的东西。
2、将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可，放凉备用。
3、把炒好的花椒盐均匀的涂抹再猪骨上。
4、晒干即可。
做法三：
1、先将猪骨洗净，用盐腌四个小时以上，最好是隔夜放进冰霜腌制。
2、将红枣.皮蛋黄，果皮，姜丝，鸡粉放进粥里同煲。
3、将腌好的猪骨用沸水焯水，焯水时要放小许米酒去除异味。
4、把焯好的猪骨放进煲好的粥里，再大火煲滚，接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用，在食用前放上葱花会更加香。
注意：果皮和皮蛋黄不能放太多，可根据个人喜好进行咸淡的调味，若没有猪骨，可用排骨代替。
冬瓜薏米扁豆猪骨汤的家常做法
在生活中很多人都喜欢煲各种的汤喝，可以做汤的食材也比较多，所以在一年四季都可以喝到各种美味的汤，因为搭配的食材不同，煲出来的汤，味道也会有很多区别的，当然营养价值也会不一样。每个人的体质是不一样的，在煲汤的时候可以根据自己的体质，选择一些对自己身体有好处的食材煲汤。
材料：
老冬瓜800克 、扁豆薏米各50克 、猪骨500克 、生姜4片
制作过程：
冬瓜连皮切块，扁豆薏米浸泡，猪骨斩件，生姜去皮切片，所有材料放进砂锅加水煮开，捞去浮沫，转小火继续煲1个半小时，下盐调味即可。
冬瓜的功效
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
薏米的功效
1、药用功效：
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
2、减肥：
薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
3、预防心血管疾病：
若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
4、降血脂：
因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
5、促进新陈代谢：
薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
6、美白肌肤：
薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
7、预防和抵抗癌症：
现代科学证实，薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
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