西红柿鸡蛋土司的做法
冬季养生西红柿。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《西红柿鸡蛋土司的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于西红柿鸡蛋土司的具体做法。
2.1鸡蛋煎好了，可以开始炒洋葱和火腿。
3.2开始煎鸡蛋。鸡蛋熟的程度可以按照个人喜好，我比较喜欢蛋黄是半流动的。呵呵，这次煎的不太好，反过来的时候不够快，导致鸡蛋饼不是很圆。
4.1土司ok之后，就可以开始抹butter了。
5.2洋葱和火腿差不多的时候，可以开始烤土司。如果没有吐司炉的姐妹们可以用烤箱。如果也没有烤箱的话，可以尝试用煎的方法，把土司煎的脆脆和金黄色。
6.土司准备好了之后，就开始拼盘啦~1.把鸡蛋放在土司上；2.把煮熟的洋葱和鸡蛋放在鸡蛋上；3.把生的西红柿片放上去
7.最后，撒上盐和胡椒粉，再加点点醋，就大功告成了~ 吃的时候，可以用手直接拿着吃，或者用刀叉。
西红柿鸡蛋土司的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
yS630.Com相关推荐
鸡蛋土司面包的做法大全
鸡蛋土司面包是烘焙店里最普通的西式面包，人们常买它回家夹各种果酱或者奶油配牛奶当早餐。如果家里有烤箱，可以自己动手做，新鲜出炉的鸡蛋土司面包吃起来更热乎更松软。鸡蛋土司面包要想做得漂亮，揉面这道工序是非常关键的，这需要有一定的经验。
材料
高筋面粉300克，牛奶130克，鸡蛋一个，白砂糖20克，盐3克，酵母3克、黄油18克
揉面与发酵做法
一、酵母用少量35-40度的温水搅拌溶化。
二、除黄油外，所有材料混合，用筷子拌至花絮状面块。
三、用手将面块抓成团，从盆中取出，放在揉面板上。
四、用揉面手法，把面团揉至光滑。
五、检视面团状态。
六、将面团摊开，抹上软化的黄油。
七、继续揉面，将面团与黄油充分揉合，越揉越弹性光滑，至面团细腻。
八、检视面团出膜状态，出膜很漂亮。
九、整个面团放入盆里发酵，盖上保鲜膜。
十、面团发至两倍大，即完成第一次发酵。
注意事项：
操作面团的水份，手工揉面相对比较灵活操作，习惯用手感受和掌握面团的湿度，水份的比例是干粉的60%~65%比较适合，刚开始面团手感偏湿偏粘不用担心，会越揉越好。各种面粉吸水量不一，所以水份与面粉的比例操作好是面包成功的关健之一。
排气、整形与烤制做法
一、将发酵完成的面团倒出。
二、用手轻轻拍打面团把气体排出，再用面棍排气。
三、将面团一分二，揉圆后盖上保鲜膜靓置10分钟。
四、两个面团分别用面棍擀成长条形，把面团卷成来。
五、入吐司模，进行二发。
六、二发至约8-9分满模，烤箱200度预热。
七、入炉175度35分钟完成。
小贴士
一、只要前期揉面工作做好，发酵和整形也随之容易把握。
二、每台烤箱有温度的差别，一定要了解自己烤箱的性格！
土司面包煎鸡蛋的做法
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，土司面包煎鸡蛋的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、土司片用模具压成圆片，中部空出来。
3、我用饺子皮模具压的。方法：把模具放在土司片中间，用菜刀放平用力拍一下，中间部分与边缘就分离了，用不锈钢模具也同样拌匀，非常方便。
4、平底锅抹少许油烧热，放上土司片，磕入鸡蛋，用筷子把蛋黄固定在正中间几秒钟就会定型，不至于偏到一边。
5、小火煎，在鸡蛋上撒少许盐。
6、一定要是小火，不然土司片焦了鸡蛋还是生的。
7、蛋清变白后盖上刚才挖出的面包片。
8、翻面，小火继续煎一会儿即可。
9、盛出装盘，撒些罗勒碎即可。
10、成品图。
11、成品图。
12、这个是背面盖上面包片的样子。
13、切面。这样煎出来的鸡蛋黄有点溏心，如果喜欢全熟的可以在煎的时候把蛋黄戳破即可。
柴米油盐才是真正的生活，土司面包煎鸡蛋的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
鸡蛋抄西红柿的做法
鸡蛋炒西红柿是我们很多家庭经常容易做的一道菜，但是很多家庭做出来的鸡蛋抄西红柿味道并不是特别好，主要原因还是我们没有掌握科学的鸡蛋炒西红柿的做法，想必很多人都想学习一下鸡蛋抄西红柿的做法吧，下面就让我们一起来学习一下鸡蛋抄西红柿的做法吧。
做法一：
1.把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行)，把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2.然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。
以上的鸡蛋抄西红柿的做法都是非常专业的做法，做出来的西红柿炒鸡蛋一定要给我们很多人的一致好评，多吃一些西红柿还可以有效的帮助我们补充体内所需要的维生素，可以大大提高我们自身的免疫力和抵抗力。
西红柿鸡蛋粥的做法
宝宝到了添加辅食的时候了，许多的家长，尤其是妈妈会很烦恼，到底给孩子吃些什么才能够更加可口，同时又营养丰富呢?其实对宝宝来说，粥是最适合他们的胃的。用西红柿和鸡蛋做配料，更加会让粥更加营养美味，对宝宝们来说是一个十分 不错的选择。一大部分家长会问：西红柿鸡蛋粥要怎样做呢?在这里为大家简单介绍一下。
原料：猪胫骨一根、番茄一个、鸡蛋一只
配料：葱和姜少许、大米、盐
步骤/方法
1、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;
2、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤;
3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。)
4、汤中掺足够的水，煮沸后下米;
5、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用;
6、鸡蛋打碎，搅匀备用;
7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用;
8、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮;
9、放适量的盐调味;等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌;
10、关火、粥熟。
一碗西红柿鸡蛋粥熬熟了，妈妈们可以先尝一下，酸香可口的味道是不是让你想再多来几口?但是要注意啊，这是给宝宝做的，适可而止呦!值得家长们注意的是，西红柿鸡蛋粥略带一些酸性，最好不要在早餐的时候给宝宝们食用。在其他餐点给宝宝吃还是一个不错的选择呢!
西红柿鸡蛋馅饼的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下西红柿鸡蛋馅饼这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2西红柿洗净，穿在筷子上，放火上烤，烤的时候不停的转动筷子。看到有皮皱起，可取下来，轻松将皮去掉（用开水烫也可以轻松去皮）
3.1面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋；面粉中加鸡蛋可使面更劲道上劲，包上馅不容易破皮，还可防止汤汁从面皮中渗透出来（窍门2）
4.2用滤网将西红柿中的汁过滤出来，并用勺子将西红柿中的汁压出来，这样处理后的西红柿，做馅料时不容易出汁（窍门1）
5.1将面揉成光滑的面团，放一边饧15分钟
6.2倒入刚才过滤出来的西红柿汁，边倒边搅拌，搅拌至面粉成一个个面疙瘩就不要再倒了；不要一次性倒多了，两个西红柿的汁足够和面用的，而且用不完
7.1锅中放适量油，烧热
8.2饧面期间，我们来炒鸡蛋，把鸡蛋打入碗内，放葱花，将鸡蛋液打散
9.1接下来把面团分为几个均匀的小剂子，擀成薄薄的面皮；先擀皮再调馅，馅调的太早，容易杀出汁，不好包（窍门4）
10.2倒入刚才打散的鸡蛋液，用筷子快速的搅拌，这样可使炒出来的鸡蛋成均匀的小块；炒熟的鸡蛋放一边晾凉，热鸡蛋倒入西红柿内，西红柿被烫熟，容易出汁（窍门3）
11.将晾凉的鸡蛋和西红柿丁混合在一起
12.放入适量盐和白糖，进行调味，拌匀
13.取一个面皮放左掌心，取适量馅料放入面皮中央
14.像包包子一样，捏褶子
15.把口收紧，依次做完其余的
16.将包好的西红柿鸡蛋馅饼，褶子那一面朝下，放入饼铛中，用手压扁
17.一面定型后，翻面，煎制另一面
18.煎至两面金黄，饼的边缘鼓起来，就熟了
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的西红柿鸡蛋馅饼就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
西红柿鸡蛋辣椒的做法
西红柿炒鸡蛋这种做法相信大家在平时都吃过吧，也是很多女性朋友喜欢吃的一种食物，主要是因为西红柿炒鸡蛋对美容养颜以及软化血管清热解暑是很好的，所以大家应该要会做西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋可以加入辣椒增加食物的美观性，具体的制作方法，大家可以了解下面的内容。
材料
原料：西红柿，青椒，鸡蛋
配料：花生油，蒜，盐
做法
1：分别将西红柿、青椒洗净切块
2：将鸡蛋炒熟，蒜切小片
3：底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软
4：放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋
5：出锅前加盐即可
西红柿的功效与作用：
1.西红柿其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。
2.西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
3.所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。
4.西红柿还具有美容功效，它所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。
青椒功效
预防癌症
青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
预防老化
青椒里面含有丰富的维生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的东西，所以大家还不赶紧吃点青椒。吃青椒可以补充维生素，可以有抗衰的作用，对于抑制黑色素有好处，还可以美容。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴。
解热、镇痛
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧，毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了，有些是转基因的呢。吃青椒可以补充氨基酸和维生素，可以有预防疾病的作用，对于出现的贫血啊还有牙龈出血的情况有改善的作用。
鸡蛋西红柿的家常做法
鸡蛋西红柿是很常见的佳肴，对这样佳肴选择，完全可以放心进行，吃鸡蛋西红柿对身体没有任何损害，鸡蛋和西红柿含有的营养元素较多，尤其是鸡蛋，含有的蛋白质较多，吃的时候对身体营养有很好补充，那鸡蛋西红柿的做法如何呢，制作鸡蛋西红柿也不是很复杂，下面就详细介绍下。
鸡蛋西红柿的做法：
材料：西红柿2个 鸡蛋3个 姜片蚝油适量 盐 白糖
做法
1鸡蛋里加入少量温水，把蛋朝一个方向打散，变得均匀。西红柿切片，姜切片备用
2 锅烧热，然后放入食用油，等油烧热了把油在铁锅里逛一圈，让油把锅蘸满一层，把鸡蛋下到油锅了，鸡蛋立即会膨胀起来，然后用炒勺，翻鸡蛋(是一整片的翻过来，不要炒碎了)，等到还剩有一些未熟稀的蛋液，把鸡蛋盛出放到盘子里
3 锅里再放入少量油，煸香姜片，然后放入西红柿炒制，等到它变软了，放入适量的白糖
4 把炒制8分熟的鸡蛋放回到炒软的西红柿里，快速炒匀，这个是鸡蛋也全熟了。蛋滑嫩不会硬，和西红柿炒出来，像是勾了芡粉一样软滑，实际没有勾芡
5 最后滴入蚝油，和盐，盐和白糖的比例，是白糖要多于盐(盐的用量是平时炒菜的一半)的用量大约(1-2个调羹，就是喝汤的大调羹)，因为西红柿炒过很会很酸，加入糖很好综合了酸味否则太酸了
6 盛盘食用
在对鸡蛋西红柿的做法认识后，制作鸡蛋西红柿的时候，可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对鸡蛋西红柿制作，对它们放入比例要协调，鸡蛋西红柿比例放入不协调，会影响到食物整体口感，吃的时候也不会很好吃。
青椒西红柿鸡蛋的做法
鸡蛋可谓是我们生活中不可缺少的食物，各种蔬菜与鸡蛋的搭配烹饪都很美味，黄瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋等各式各样的炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋更成为了人人都会做的家菜。然而青椒，西红柿二者还能够同时与鸡蛋进行烹饪，绿的、红的、黄的结合起来肯定色香味俱全。那么青椒西红柿鸡蛋的具体做法是如何的呢？
1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼。
2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅。
3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅。
原 料： 鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。
制 法： 将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。
特 点： 色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富。
详细做法：
1准备好西红柿、青椒还有鸡蛋。
2.把准备好的鸡蛋磕入碗中。
3.把青椒去心和西红柿洗好。
4.把青椒切成丝。
5.把西红柿切成块，然后盛入盘子中。
6.把磕入碗里的鸡蛋加入适量的盐。
7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中。
8.把炒好的鸡蛋盛入碗中。
9.炒勺中加入适量的油，把切好的青椒倒入炒勺中。
10.炒勺中加入适量的酱油。
11.然后把西红柿也倒入炒勺中，加入适量的盐。
12.待青椒和西红柿炒的差不多的时候把炒好的鸡蛋加入炒勺中。
13.用锅铲翻炒几下。
14.最后盛入盘子中食用。
经过十四道工序，美味的青椒西红柿炒鸡蛋就出锅了，看似简单的制法却不是我们想象的那么容易，青椒和西红柿要炒到什么地步，鸡蛋的加入时间都需要根据情况认真观察时机。当然说的再多还是需要人们亲自到厨房操作一次，经过一番忙碌，吃到自己亲自做的青椒西红柿炒鸡蛋，自己肯定会被幸福笼罩。
西红柿鸡蛋饺子的做法
西红柿鸡蛋饺子可能是各式各样的饺子种类中比较简单的一种。尽管西红柿鸡蛋饺子的做法非常的简单，但是因为它酸甜可口的味道，受到了许多人的欢迎。我们都知道鸡蛋含有丰富的维生素和氨基酸。在我们的生活中，鸡蛋一向是认为体虚者的滋补品。西红柿颜色鲜艳，维生素c的含量也是非常的高。当鸡蛋和西红柿两种颜色搭配在一起，就会让我们在这酷夏感受到了食物的魅力。今天我们就来和大家分享一下如何制作好吃美味的西红柿鸡蛋饺子。
西红柿鸡蛋饺子的做法：
材料：西红柿一个，鸡蛋两个，葱适量，盐3克，糖2克，植物油少量（以上的材料可以包20个饺子）
制作方法：
1，把西红柿切成两半，然后用勺子将西红柿内充满水份的瓤挖出。
2，我们将去掉瓤的西红柿切成小粒（为了保证口感，不要切得太碎），然后放入糖拌匀。这个步骤是为了用糖让西红柿脱水。同时放糖能够中和一下西红柿的酸，少量的糖还有提鲜的作用。
3，将两个鸡蛋打到碗里，把我们之前挖取的西红柿瓤切成小块放入鸡蛋中，然后我们把西红柿脱出来的水也滤到鸡蛋液中，这里要注意，西红柿汁的量不能超过鸡蛋液总量的三分之一。
4，在滤掉汁的西红柿碎里放入少量植物油拌匀，这个步骤是因为油能够包裹住西红柿本身味道的同时，还能让西红柿不出水。
5，取炒锅，放入少量的油，油热后放入葱花炒香，然后放入和西红柿汁混合好的鸡蛋液炒碎。
6，将鸡蛋碎放入处理好的西红柿碎拌匀，调入盐，我们的馅就做好了。
7，和面。不要太硬，俗话说“软面饺子硬面条”，水里少放一点盐。
8，揉面。尽量揉久一点，面不会因为揉的时间长而太干，干是因为水放的不够。
9，醒面。揉好的面放在案板上或面盆里用干净的湿毛巾盖上，放20分钟左右。
10，揪剂。把醒好的面揉搓成直径2公分左右的长条（如果是蒸饺要更粗一些），然后用左手持面的上端，右手紧贴左手，用拇指和食指的跟部夹住面，长度是自己拇指的宽度，用力平行揪下，注意不要向上。如掌握不好，可用刀切。
11，擀皮。将剂子按扁，不断旋转着把面剂擀成大小、薄厚适当的圆片，最好是外面薄中间稍厚一些。
12，剩下的就是包啦。西红柿水分大，一定要捏好，不然要破口的。
13，煮的时候一定要水大开后下锅，水里放少许盐。下锅后要不断用手勺的背部轻轻推动，以防沾锅。待饺子都浮起后，盖上锅盖，再次开后，开盖，大开后加少许冷水，开后再加冷水，再开后就可以出锅享受美食了。
以上就是西红柿鸡蛋饺子的具体做法。我们都知道西红柿的口味比较的酸甜，当西红柿和鸡蛋搭配在一起的时候，更加能够把鸡蛋和西红柿的味道发挥出来，增加人们的食欲。在我们的生活中许多人都不知道怎么样去擀饺子皮，这不要紧，在市场上或者超市里都有已经擀好的饺子皮，大家不妨在周末的时候自己试试吧。
西红柿鸡蛋水饺的做法
我们都知道中国的饮食文化有着源远流长的历史，其中饺子就是非常有中国特色的一种美食，而且可以用不同的食材制作出美味的饺子馅，让饺子变得更加美味营养，西红柿鸡蛋水饺就是比较常吃而且又比较受欢迎的一种，那么想她把她做的美味和成功也并不是一件容易的事，需要我们掌握正确的做法，下面一起了解一下西红柿鸡蛋水饺的做法。
西红柿鸡蛋水饺的做法
食材
?西红柿.鸡蛋.食用油.盐
做法
?将鸡蛋打散在碗中，均匀搅拌
锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用，把西红柿将头部切两刀，成十字型
把西红柿放在在开水中烫一下，然后取出，接着将西红柿皮就很好去除了
去皮后的西红柿切开，去掉内瓤。切成丁，但不要太小
鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒 。这是多出来的西红柿汁，直接喝也很好喝的
将馅料加入糖和盐搅拌均匀。饺子皮记得比面条的稍软些
?包入饺子馅，一定包好，避免饺子在煮的过程中露馅。
如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器，包的时候就不会出水了。然后锅中水烧开，倒入饺子，开始煮
水开后，再淋一次水。再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候根据个人喜好配醋或蒜泥。
注意事项
?西红柿里的水分一定要弄干一些，如果再锅里煮的时候，变成灌汤饺，似乎就要露的汤里了。
上面就是对西红柿鸡蛋水饺的做法介绍，通过了解之后我们知道他的做法其实只要我们能够按照步骤进行操作，一样可以做得特别的美味，但是值得注意的是我们在制作的时候为了保证食物的新鲜，可以购买一些新鲜的西红柿，这样既能保证营养又能保证美味。
西红柿鸡蛋盖饭的做法
西红柿我们也叫做是番茄，西红柿不但看相很好而且吃起来味道也是酸甜可口的。西红柿里面含有丰富的营养，经常吃西红柿可以起到降压和止血的功效，此外西红柿还可以起到健胃消食等作用，西红柿的做法有很多种，我们最常见到的做法就是采用西红柿搭配上鸡蛋来做菜，下文我们介绍一下西红柿鸡蛋盖饭的做法。
西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。西红柿中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些西红柿汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
1.鸡蛋和虾皮准备好
2.西红柿切好
3.鸡蛋混匀
4.热油
5.炒鸡蛋
6.炒好的鸡蛋放入碗中备用
7.利用炒鸡蛋锅中的剩油加入西红柿爆炒
8.加入适量的白糖和食盐
9.加入鸡蛋翻炒
10.准备一碗米饭
11.将西红柿炒鸡蛋直接盖在米饭上就好
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿也被叫做是番茄，西红柿不但可以食用而且还有很好的食用价值，上文为我们详细介绍了西红柿鸡蛋盖饭的做法，相信大家都已经掌握了吧。
鸡蛋炒西红柿的做法
鸡蛋炒西红柿是最为常见的一道家常菜了，鸡蛋炒西红柿采用的食材是西红柿和鸡蛋，这两种食材的价格都是非常便宜的，而且鸡蛋炒西红柿的做法是非常简单，我们只需要几个步骤就就可以做出鸡蛋炒西红柿来，但是我们做出来的鸡蛋炒西红柿不但外观非常好看而且营养也是十分丰富的。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
做法
材料：西红柿，鸡蛋，葱花，配料：植物油，食盐。
制作过程：
1.西红柿切成块(对不喜欢吃西红柿皮的朋友，可以事先用开水浸烫西红柿让果肉质与皮脱离或者用小汤匙刮西红柿外皮。前一种方法做出来的西红柿要略酸一点，后一种办法虽然麻烦，但能保持西红柿自然的味道。)，要大小不一，什么形状无所谓，葱花切成菱形小片，鸡蛋打开放 入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋鸡蛋液的2/5)的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒西红柿不但食材便宜而且做法简单，鸡蛋炒西红柿的外观好看，味道极佳，是一道性价比非常高的家常菜。
西红柿鸡蛋蒸饺的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍西红柿鸡蛋蒸饺的制作方法。
2.1热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中打撒，倒入锅中。
3.2将西红柿清洗干净，去蒂和籽，切成碎末装入碗中待用。
4.12将鸡蛋炒熟，铲出，装入碗待用。
5.21将浸泡好的木耳清洗干净，切成碎末，葱切成末待用。
6.将炒好的鸡蛋，木耳末，葱末放入装有西红柿末的碗中，加入精盐，五香粉，味精，白糖。
7.搅拌均匀，成西红柿鸡蛋馅料待用。
8.将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
9.开始包饺子。
10.将包好的饺子，放入蒸锅中。
11.大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的西红柿鸡蛋蒸饺你学会了吗？
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西红柿鸡蛋土司的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生西红柿”专题。
