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榴莲的好处

2019-10-07

榴莲奶油雪糕的做法

养生粥的做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的榴莲奶油雪糕的做法,但愿对您的养生带来帮助。

疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于榴莲奶油雪糕这道菜的做法。

2.12取下200克果肉

3.21打过了的奶油,扔了可惜,所以做雪糕可以利用起来

4.牛奶200克

5.把榴莲肉、牛奶、奶油一块倒入料理机里搅打

6.打成细腻均匀的奶油榴莲液

7.再把这些奶油榴莲液分装到雪糕模具里

8.把模具盖盖上,放到冰柜里冷冻,晚上放进去,早晨起来就可吃雪糕

榴莲奶油雪糕虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。

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奶油雪糕的做法是什么?


小编在家的时候喜欢做雪糕吃,还买了一些做雪糕的模型,可以自己买一些奶油或者是奶酪,有棉花糖会更好,做奶油雪糕很简单,只要掌握住步骤和方法,都可以做出美味的奶油雪糕,不过做的时候还是有几点需要注意的,还有制作上的一些细节问题都是要关注的,接下来小编就给大家说说奶油雪糕的做法是什么。

1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来;

2、迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却;

3、将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻;

4、30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次;

5、将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可。

制作技巧:

1、一定是新鲜的生蛋黄,这个也许没必要提醒,但我真的遇见过一个朋友用了熟蛋黄失败后满世界追问我的情况

2、由于淡奶油不容易储存,且开启后要迅速用完,建议大家选用250ml小包装的,一次一盒不浪费。

3、多次搅拌是为了让冰淇淋口感更好,并且不容易有冰晶产生,搅拌次数越多口感越好。所以建议白天制作,如果是晚上,势必要通宵,我就是个例子。

4、装冰淇淋的容器建议用浅一些或者小一些的,容易冻住并且好搅打。我用的蛋糕模和买微波炉时送的保鲜盒,前者更容易上冻一些。

5、如果是分别控温的冰箱,建议把冷冻室温度调至最低,如果是统一控制的冰箱,建议将温度调至6-7之间,在冰淇淋做好后记得将温度调整回来。

6、搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些,如果没有,用手动打蛋器或者用铁勺子搅拌同样可以,时间稍微长些即可。

做奶油蛋糕的时候有很多的制作技巧大家一定要掌握,这样做出来的奶油蛋糕的味道才会更加的好吃,当调好后,一定要放入模型中,然后放在冰箱的冷藏室里面放一段时间,一般要放上几个小时,不然里面会冻不实。选奶油的时候要选择小包装,尽量一次使用完。

奶油葡萄干雪糕的做法


人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好奶油葡萄干雪糕。

2.212将牛奶倒进锅里小火煮开

3.再加入1小勺糯米粉里面,搅拌匀几就关火

4.加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温

5.淡奶油倒进不锈钢大碗里,加入15g的糖粉,隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。

6.打到6分发的状态,有明显的纹路的时候,就可以了。

7.把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面,搅拌均匀

8.在冰棒磨具底下撒些葡萄干

9.将做好的冰棒液倒进磨具里面

10.再插上冰棒棍,放进冰箱冷冻6小时以上!

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的奶油葡萄干雪糕步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

​榴莲雪糕的做法是怎样的?


相信有许多朋友都是喜欢吃榴莲的,因为榴莲的味道是非常独特的,外面售卖的榴莲雪糕想比自己动手制作的话,味道是没有那么浓的。自己制作的榴莲雪糕,用料更真实和足够,所以吃起来会更好吃。

榴莲适量、牛奶500g、蛋黄4个、糖100g、鲜奶油300g

制作步骤

1.准备榴莲肉,牛奶、糖、蛋黄、奶油

2.将牛奶倒入干净的锅中

3.把蛋黄放入牛奶中

4.将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀

5.将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊,期间要不断用勺子搅拌,防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊,用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了。

6.将鲜奶油打发

7.榴莲加少许牛奶用料理机打成酱

8.将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊,搅拌均匀

9.将奶油加入榴莲蛋奶糊

10.搅拌均匀

11.装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室,每隔约半小时拿出冰淇淋糊,全面搅拌一次,一共持续4小时,8次,直到冰淇淋糊完全凝结即可。

榴莲鲜奶油蛋糕的做法


对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做榴莲鲜奶油蛋糕。

2.121搅拌均匀

3.212加牛奶、油

4.筛入低粉搅拌均匀

5.蛋白分三次加入40克糖打发

6.12打至9分发湿性发泡的状态

7.21取三分一蛋白霜到蛋黄糊里拌匀

8.再全部混合均匀成蛋糕糊

9.烤盘垫油纸,把蛋糕糊倒入抹平表面,入预热170度的烤箱中层烤25分钟

10.榴莲去核取肉

11.过筛去掉筋膜

12.淡奶油打至8、9分发

13.混合榴莲与淡奶油搅拌均匀

14.戚风蛋糕切成6寸方模的大小3片,底放一片蛋糕片

15.再抹一层榴莲奶油

16.再放一片蛋糕片,再抹榴莲奶油,如此类推抹平表面

17.白巧克力用大曲奇花嘴刮出片片

18.洒在蛋糕表面装饰即可

看到这里,你也完全了解了榴莲鲜奶油蛋糕的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

榴莲奶油蛋糕的做法是什么?


相信有很多人都比较喜欢吃奶油蛋糕,不管是要过生日还是在平时,都会买一些食用。虽然直接购买确实比较方便,但是自己制作的话可以让蛋糕变得更加美味健康,而且还可以加入不同的水果,比如榴莲。那接下来小编就会详细的介绍一下关于榴莲奶油蛋糕的做法步骤。

榴莲奶油蛋糕制作时使用的用料:榴莲泥100克、低筋面粉80克、鲜奶油100克、蛋白5个、细砂糖40克、柠檬汁5ML、蛋黄5个、玉米粉10克、玉米油40ML、朗姆酒5克、水30克。做法步骤为:

1、将榴莲肉放到盆里,用匙子压成泥。

2、加入5ML柠檬汁,拌匀蛋白打至粗泡,加入细砂糖继续用中高速搅打蛋白,打至中性发泡。

3、蛋黄加入玉米油和水,用打蛋器搅打均匀加入朗姆酒,搅打均匀。

3、加入榴莲泥用打蛋器,搅打均匀,筛入低粉,用打蛋器搅拌均匀,搅拌好的榴莲蛋黄糊备用。

4、取1/3的蛋白霜,加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌的方式拌匀,再取1/3蛋白霜加入拌匀,然后将蛋黄糊倒进蛋白霜中,切拌均匀面糊倒进铺有油纸的烤盘中,用刮刀抹平表面放烤箱的中层,160度烤15-20分钟。

5、烤至表面上色,用牙签插进去取出没沾上面糊即可。

6、把蛋糕和油纸分离,晾凉,把蛋糕切割成长条片状在一长条蛋糕片上抹上打发的奶油,再盖上一长条蛋糕片再抹上一层打发的奶油,用切蛋糕的锯齿刀划出线条即可。

读完上述文章,大家有没有对榴莲奶油蛋糕的做法有了全新的认识呢?如果想要尝试自制的话,且对榴莲和奶油比较喜爱,就可以以小编提出的这些步骤作为一项参考去开始做,相信大家完全有可能制作出自己喜爱的榴莲奶油蛋糕哦。

榴莲味雪糕怎么做?


榴莲虽然作为一种水果,除了可以直接食用之外,其实有非常多的使用方法,因为可以用它作为主要的食材烹煮做出各种美食用来煲汤,或者是用来做成榴莲饼或者是榴莲蛋糕都是比较美味的,现在来认识一下榴莲味雪糕的做法。

一、具体做法

主料蛋黄 6个,奶油375毫升, 榴莲适量 。

辅料砂糖 180克, 水 60克 。

1, 砂糖加水小火煮溶

2, 糖融化后停止搅拌,继续加热至115度

3, 糖浆呈细线状慢慢倒入搅拌中的蛋黄,这样可以防止蛋黄烫熟出现颗粒,搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大,盆底变凉即可。放凉备用。

4 ,鲜奶油打至湿性发泡,加入蛋黄糊搅拌

5 ,最后加入榴莲,搅拌均匀放到冰箱就冷冻就可以了。

二、营养价值

榴莲果中营养极丰富,含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B:和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料.

奶油雪糕的制作方法是什么


奶油雪糕是夏天孩子们最喜欢的一种食物了,雪糕在夏天能够给人来来透心凉的感觉,是我们夏天降暑解渴的重要食物,奶油雪糕不仅味道冰凉甜甜,而且营养非常的丰富,市场上有很多出售的,而奶油雪糕的制作方法是什么呢?这个问题是大人们所关心的,下面就来看看奶油雪糕的制作方法是什么的介绍吧。

作法:

1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖,用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱2、牛奶加奶油混合烧开,取约1/5的热奶,注入蛋黄酱中,调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌,以防蛋黄酱凝结成花。

3、将稀酱再倒回热奶中,边倒入边不停地搅拌,使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热(不可烧开),同时不停地搅拌,直至奶浆变稠,从火上取下晾凉待用。

4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状,轻轻地拌入蛋奶浆中,拌匀即成冰淇淋浆。

5、取一1.5公升的容器,装入冰淇淋浆,加盖放入冰箱深冻柜(-12—-18℃)内,冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次,不使其冻成整块。

6、食前约20分钟,取出冰淇淋,使其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去皮,切成片或小块,分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球,置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。

从以上的介绍来看,奶油雪糕的制作方法是比较简单的,但是条件是要求冰箱,相比现在的冰箱应该是每个家庭的标配,然后就是购买一些制作材料,雪糕的制作材料离不开奶油,所以,有兴趣的人士可以选择使用一些质量比较好的奶油来制作。

雪糕的做法


一进入到夏天大家都会不放过任何一个吃雪糕的机会吧,特别是小孩子,到了夏天都是很兴奋的,终于能够吃到自己心爱的雪糕了,现在的雪糕的口味有很多,特别是一些水果口味的雪糕应该是大家都喜欢的,还有一些人就特别喜欢吃巧克力味的雪糕,其实各种口味的雪糕大家自己都可以做的。

雪糕是大家在夏天都会经常吃的吧,有很多人喜欢自己在家做雪糕,其实雪糕的做法也是特别简单的,大家可以去学一下,以后就能够做出很多口味的雪糕来了,想想都很爽哦。

可可雪糕

材料

牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。

做法

将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内,加热煮沸,且边煮边搅。

2.将锅离火,随后晾凉。

3.晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内,放进冰箱冷冻室内冻结即成。

咖啡雪糕

材料

牛奶400克,咖啡50克,白砂糖100克,鸡蛋液(2个鸡蛋的量)

做法

1、把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟。

2、然后过滤,把白砂糖倒入鸡蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀。

3、在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。

4、雪糕做好后,加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合适,甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷等。如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果、小甜点心等。

桑葚果酱雪糕

材料

牛奶 150g,全蛋2个,白砂糖40g(果酱本身是甜的,糖就不用放太多了),桑葚果酱150g,奶油230g

做法

1、将全蛋和白砂糖混合,用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白;

2、将牛奶加入在蛋黄液里,搅拌均匀后倒入锅里。

3、将锅放在电糍炉上,小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火。(一定要一开火就开始搅拌,很容易煮糊的)

4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。

5、奶油打发至六分发左右的状态。(有一点点纹路出来的感觉)

6、将冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起来,倒入雪糕机桶里。冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上。

7、开启机器搅拌15分钟后加入桑葚果酱,再搅拌10分钟至均匀;

8、这时雪糕已成较浓稠的状态,将其挖出倒入容器里,放冰箱急冻冷藏,随时食用。

小诀窍

1、雪糕机桶要提前冷冻足够的时间哈!

2、奶油可以用动物性奶油和植脂奶油,但动物性奶油更为香浓,也更为健康。

3、奶油打发一下,雪糕出来的口感更好一些,也更为蓬松一些的口感。

今天我们介绍的雪糕的做法大家应该知道了吧,了解了一些雪糕的制作方法也就能够很轻松的做出不同口味的雪糕了,但是大家也不要吃太多的雪糕了,特别是小孩子,女性朋友在月经期间也不要吃太多的雪糕以及冰冷的东西,要更好的爱惜自己的身体。

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