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养生派的制作

2019-10-07

纯味乳酪派的做法

【www.ys630.com - 养生粥的做法】

人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好纯味乳酪派这道菜。

2.21用手把黄油和面粉不断搓匀像混好的玉米粉一样

3.在面粉中加入水

4.揉成面团后放在案板上松弛15分钟

5.把松好的面团擀成薄片然后将面片盖在派盘上

6.用手轻压到派盘上使其贴合

7.用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片擀断

8.在派皮底部用叉子叉一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。制好的派皮先放一边待用

纯味乳酪派的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。

Ys630.com相关知识

蓝莓酱乳酪派的做法


作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道蓝莓酱乳酪派的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子,一粒粒的

3.在混合好的面粉里加入水

4.揉成面团后,松弛15分钟

5.把松弛好的面团擀成薄片

6.擀好的面片盖在事先涂油的派盘上,用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密

7.用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断

8.在派皮上扎些小孔,防止派皮烘烤的时候鼓起,做好的派皮放在一边待用

9.将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后,加入糖,用打蛋器搅打。(我黄油放的比较软,奶油奶酪就没耐心了)

10.搅打到奶酪变得比较膨松顺滑,无颗粒。(我是隔热水搅打的,即把盛装奶油奶酪的容器放在热水上面。)

11.在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋,并继续搅打均匀

12.倒入动物性淡奶油

13.倒入牛奶

14.加柠檬汁,并继续用打蛋器搅打均匀。(我用的是浓缩柠檬汁,所以只滴了几滴)

15.在搅打好的奶酪糊里倒入低筋面粉,并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅

16.如果想更顺滑无颗粒,可将乳酪馅再次过筛

17.将倒入乳酪馅至9成满的派

18.放入预热好的烤箱,180度烤35分钟左右

19.直到乳酪馅凝固即可。(由于最近发现我的烤箱比大家的温度略高,所以实际降低到170-175烘烤。)

20.烤好的乳酪派冷却后,在表面挤上蓝莓酱作为点缀即可。彻底冷却后可入冰箱存放

蓝莓酱乳酪派做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

黄桃乳酪派的做法


享受美味佳肴是我们生活的一部分,在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭,如果条件许可,还是自己在家里做饭比较好,毕竟这样才可以保证卫生,对健康有益,黄桃乳酪派的做法简单,而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。

2、奶油奶酪软化后加入白砂糖隔热水搅拌至白糖溶化,取出加入酸奶搅匀,加入蛋液搅匀,加入淀粉和奶粉搅拌均匀

3、使用6寸派盘

4、预热烤箱170度,面团取出,擀皮圆片,铺到派盘里,用手指轻轻按压贴合,用叉子扎孔,不用叉太多,防止漏馅

5、放入搅拌好的内馅,烤箱中层上下火烤30-35分钟

6、黄桃去皮切片,放入淡盐水中浸泡一下,防止氧化(黄桃罐头省略此步骤)

7、取出放凉。切好的黄桃片沿着一个方向放满一圈,中间用4片黄桃片卷成筒状,这样就完成啦,放入冰箱冷藏一下更好吃

黄桃乳酪派的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!

花形南瓜乳酪派的做法


你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于花形南瓜乳酪派的做法。

2.2制作派皮:将刚从冷藏室拿出的硬硬的黄油切成小丁,和低筋面粉一起放入盆中

3.1然后轻揉成团,放入保鲜袋中,放入冷藏室静置30分钟-1小时,让其筋性降低

4.2将盐,蛋黄,水混合均匀,倒入步骤2中,先初步用刮刀混合一下

5.1擀好后,把花型模具放上去

6.2面团从冷藏取出,不沾布上撒少许粉,将面团擀成约0.2-0.3cm厚的平整面皮,大小要比花型模具稍大

7.1然后把派皮的边掀起向里窝约1cm,每隔约1cm将派皮的边向下按紧,依次把5个花瓣都按好,这样派皮的波浪形花边就做好了,覆盖保鲜膜备用

8.2这样,花型派皮就做好了

9.制作乳酪馅:奶油奶酪 黄糖隔热水搅拌至顺滑

10.然后加入蛋液搅拌均匀

11.加入香草籽和鲜奶油搅拌均匀,这样乳酪馅就做好了

12.派皮用叉子扎些孔,然后将做好的乳酪馅舀入适当放在乳酪馅上,稍抹平

13.南瓜切薄片,然后再将每片切成适当大小的月牙形,顺势转圈摆放在乳酪馅上,中间摆出一个花心

14.表面撒上细砂糖

15.放上小小的黄油丁

今天这道既简单又营养的花形南瓜乳酪派,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

原味乳酪蛋挞的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

2.塔皮:将黄油融化成液态(可以用什么微波炉、电吹风),和面粉、三角奶酪一起放入碗里。

3.用手抓匀,抓到没有颗粒感。

4.抓好了的乳酪面团

5.把面团平均分成6个

6.把蛋挞模里的面团用大拇指压好(模具不需要涂油的,如果没有蛋挞模具,就用普通那种碗,压好)

7.面团已经压好了

8.塔水:牛奶加入细砂糖,搅拌至糖溶解。

9.加入鸡蛋,搅拌均匀。

10.为了保证烤好塔水的细腻嫩滑,需要把鸡蛋过筛两次。这是第一次

11.第二次过筛

12.将塔水倒入油塔皮的模具

13.装好了,塔水不能太满

14.烤箱200℃预热5分钟,然后放入烤盘,200℃烤20分钟左右

15.OK了~~烤好了哦

16.拿出来的烤盘

17.盆友们一定要等到有这样的泡哦~~

18.成品1

19.成品二

看到这里,千万不要被上面介绍的原味乳酪蛋挞的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

家常纯味古老肉的做法


也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于家常纯味古老肉的做法。

2.2猪里脊300G,我用的是前腿肉,其实带点肥的会更好吃。

3.把腌好的里脊拍上生粉,冷锅加油,烧至4成油温即可放入炸4分钟左右起锅,肉太多的话可分多次,这样可以省点油。

4.起锅的里脊再次放入八成热的油锅炸至金黄色,二次炸有利于封住油,使肉更脆。炸好的里脊入盘备用。

5.冷锅无油,加入蕃茄酱、白醋、糖、水淀粉(生粉加水调)加绸感、水淀粉不一定要加,糖烧开后也会有绸感的。小火慢慢烧开搅拌,以防粘锅。加入水100ML。继续烧。

6.大火烧至起泡,加入里脊翻抄。待全部淋好蕃茄酱后即可起锅,不要抄太久20秒足够,时间长了里脊就不脆了。

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了家常纯味古老肉的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

超好味乳酪蛋糕的做法


现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于超好味乳酪蛋糕的做法。

2.12首先制作蛋糕底,把消化饼干放进保鲜袋里。扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状。(我用的乐之麦麸味,不是消化饼干但是我爱乐之)

3.21黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态

4.1把抓匀的消化饼干碎末倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底部,压平压紧。(可以用杯子底,压不到的地方再用小勺压实)

5.2把消化饼干碎末倒进黄油里,用手把消化饼干碎末和黄油抓匀。(也可以用橡皮刮刀搅拌…比如我--)

6.铺好饼干底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏备用

7.接下来可以制作蛋糕体了,同时预热烤箱到160°。撕开奶油奶酪的包装,把奶油奶酪放进一个大碗里

8.1在碗里加入细砂糖(我这里用的糖粉),用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状

9.2隔水加热奶油奶酪至彻底软化。(奶油奶酪软化后和黄油融化不一样,还是稠状。)

10.鸡蛋打散加入奶酪糊里,并用电动打蛋器搅打均匀

11.此时可以把碗从热水里拿出来了。倒入动物性淡奶油,搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊

12.把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入备用的蛋糕模里

好了,超好味乳酪蛋糕就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

派皮原味蛋挞的做法


作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道派皮原味蛋挞的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.21将面粉过筛入,用手将三者抓匀到充分融合,揉成淡黄色的面团

3.1把面团均分成小团,擀开,平铺在挞模上

4.2把面团用保鲜膜裹好,入冰箱冷藏20分钟,再取出

5.1擀面杖在挞模上滚过,把多余的面片切断

7.做好的派皮,静置一旁,松驰20分钟

9.将牛奶与淡奶油混合,筛入糖粉

10.加入蛋黄,充分搅拌均匀

11.用漏网把蛋挞水过滤

12.然后倒入挞皮中,至七分满

13.送入烤箱,200°C,中层,上下火,约25分钟至表面有焦糖色斑点,即可

看到这里,你也完全了解了派皮原味蛋挞的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

纯素味增荞麦面的做法


网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关纯素味增荞麦面的做法吧。

2.豆腐切小块。

3.烧热水一锅,放入盐和木耳,煮3分钟。

4.另起一锅水,放盐少许,放入荞麦面煮熟。

5.青菜洗净,切小丁。

6.味增用等量的味淋调开。

7.将青菜放入豆腐木耳汤中。

8.将调好的味增倒入锅中,转小火。

9.将煮好的面捞出,放入碗中。

10.煮好的汤中淋入少许麻油,关火。

11.将味增汤浇在荞麦面上即可。

为大家介绍的纯素味增荞麦面的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!

蓝莓酱乳酪派——促进肠胃蠕动滋养肌肤


蓝莓制作成各种小吃,在我们生活中是非常常见的了,我们是可以将蓝莓制作成饼干、蛋糕或者是蓝莓派等来食用,吃法不同,味道也是不一样,今天小编要为大家推荐的是关于蓝莓酱乳酪派对一种做法,下面就是一起来看看吧。

蓝莓酱乳酪派

食材:低筋面粉100克、黄油40克、淡奶油60克、奶油奶酪100克、蓝莓若干、砂糖50克、水、牛奶100克、鸡蛋1个、柠檬汁5毫升

做法:

1、首先将黄油放在室内,让它慢慢的软化,等软化了之后将它放入低筋面粉内,并加入一些砂糖。随后就是进行均匀的搅拌,当它呈现出颗粒状就可以了。

2、随后加适量的清水,开始揉面团,随后让它醒十几分钟。

3、再进行擀面皮的时候,先将派盘上抹点油,随后将面皮鱼派盘紧紧的贴合在一起,随后将多余的面皮切断。用叉子在派皮上扎一些小孔,很好的让它鼓起来。

4、随后加入一些糖在奶油奶酪中,用打蛋器将它变得蓬松,再加入鸡蛋接着打。

5、之后加入动物性奶油、牛奶、柠檬汁,继续搅拌。

6、在奶酪中加入低筋面粉,随后用刮刀搅拌均匀。

7、将乳酪放入派盘中,随后放入烤箱中,温度在175到180度之间,烤制时间半个小时。

8、这时将蓝莓洗净榨成果汁,随后将它淋在烤好的乳酪上。就可以享用了。

蓝莓酱乳酪派的功效

蓝莓酱乳酪派这道甜品给人体带来的好处:促进肠胃蠕动、滋养肌肤、促进血液循环等等的作用。蓝莓可以缓解身体的疲劳状态,现在人们的生活节奏很快,那么适当的食用蓝莓,可以减轻自身的压力。蓝莓还能缓解过敏的症状,因为它可以保持细胞的柔韧性,从而增加了身体血液循环的速度,让我们的细胞变得更加有活力,女性朋友经常食用,可以让肌肤变得更加光滑细腻。并且还能促进肠胃的蠕动速度,从而增加了人的食欲。

看了上面的介绍相信大家对于这种蓝莓做法也是有了新的认识和了解了,大家是可以经常的制作食用一些,而且制作的方法也是比较的简单,多吃一些蓝莓也是可以很好的补充我们身体所需要的多种营养物质。


乳酪的做法


 喜欢吃蛋糕的人们都是知道乳酪的吧。尤其是在西方国家,乳酪的食用可是具有广泛性的。美味的乳酪有几个人可以拒绝呢?尤其是女生朋友们。很多女生朋友都会自己在家里制作格式各样自己所喜欢的蛋糕,乳酪就不会单独的存在了。其实乳酪也可以自己单独事先做好,不仅仅用于蛋糕的制作,也可作为美味可口的食物进行品尝的。下面就教教大家乳酪的制作方法吧。

乳酪,分生乳酪和熟乳酪两种。

生乳酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生乳酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块乳酪,以防不测,备以充饥解渴。

熟奶酷的做法与生乳酪的做法略有不同。制做熟乳酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。

食乳酪方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味.

乳酪的优点:

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,乳酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;

2. 乳酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3. 乳酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;

4. 乳酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;

5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些乳酪,有助于防止龋齿,吃含有乳酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

看到如此美味的乳酪,关键是其营养价值也是那么地丰富,你是不是也心动了呢?各位,心动不如行动,赶快去自己亲自动手制作这美味又营养的乳酪吧

自制乳酪的做法


有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍自制乳酪,赶紧学习一下吧。

2.柠檬榨汁,取50克

3.1000毫升牛奶,200毫升鲜奶油倒入锅里搅拌均匀开小火加热

4.奶面不太平静时,马上接近开锅时关火。

5.慢慢倒入柠檬汁,边倒边搅拌,十几秒后就看到奶水的变化了,出现了乳清分离。

6.锅里的反应让它继续30分钟,这时准备好过滤工具,我的是做豆腐用的模具和豆腐布,已经消过毒了。

7.两层豆腐布铺在模具里,奶的颗粒很细,要用密实一点的纯棉过滤布,医用纱布是不可以的,眼太大,奶都跑掉了,浪费。

8.反应完成的奶里加入4克盐,搅拌均匀

9.慢慢倒入模具,下面接着大盆,过滤出的乳清是好东西,不能扔掉。

10.乳清从模具下面滴入大盆,等大约30分钟。

11.把豆腐布整齐的叠包上。

12.过滤出来的乳清可以直接喝,也可以做面包,还可以做面膜,很好的东西,不能浪费。

13.把模具的另一个不漏的装上水,压在奶包上,放入冰箱一晚。

14.第二天用自制的乳酪做了轻乳酪蛋糕,超好吃。

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下自制乳酪

乳酪吐司的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍乳酪吐司这道菜的做法。

2.12121用后油法,把除了黄油以外所有原料投入搅拌桶内,启动发面团功能,自动运转20分钟后停止。再投入软化的黄油(夏天的话可以不软化直接投入),继续执行发面团功能,运转20分钟后停止。如果未达到完全阶段,可以给面包机快速散热后,再继续执行一遍发面团功能,或者拿出来手揉。

3.21212一份和奶油奶酪拌匀。

4.揉好的面,放在温暖处发酵,用手扎空不回缩为发酵完毕

5.称一下面团重量,等分成3份,揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

6.松弛完毕后,取一面面团,擀成椭圆形,左右分别向中间折叠。

7.再擀成椭圆长条,自上而下卷成卷。

8.按以上步骤,分别卷好三个卷,放入吐司模中,收口朝下。放温暖湿润的地方二次发酵至约9分满。

9.表面刷上蛋液,盖上吐司盒盖。

10.入预热180度的烤箱下层,上下火,30分钟左右。我到时间后忘记及时取出,余温太久,表皮上色有点深。

11.余下的吐司,切去围边的外皮。

12.对半半切开,再对半切开成条形。再等分成小块。如果买的市售的面包片,可以直接涂抹蒜香黄油,入炉烘烤。

13.打算去皮用压蒜器压出蒜泥。

14.罗勒碎和法香碎各少许。

15..软化的黄油和罗勒碎、法香碎混合。

16.搅拌均匀,加入盐调味。

17.用抹刀把调制好的软泥黄油均匀的涂抹在吐司块的各个面上。

18.烤箱预热180度,中层,烤制表面金黄即可。

也许你家中有人会做乳酪吐司,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

纯猪蹄的做法


炖猪蹄是比较常见的一道菜,它的主要原料就是猪蹄,吃起来味道比较好,营养价值也比较高,具有一定的美容养颜的作用,对于孕妇来说,适当的吃一些还有通乳,促进乳汁分泌的作用,是很好的抗衰老的美食,在做的时候可以加入其他的一些食材,比如说黄豆,大枣等。

纯猪蹄的做法

材料:方法

主料:猪手1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒准备:黄豆提前用清水浸泡半小时做法:1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。

做法二

所需食材主料:猪蹄(750克)辅料:枣(干)(20克)胡萝卜(100克)调料:盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克)制作方法1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;

2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;3.胡萝卜洗净切成块;4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用。

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