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进入秋季身体养生知识

2019-10-07

战斗力爆棚全因这物进入身体

身体养生。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“战斗力爆棚全因这物进入身体”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

天气忽冷忽热的,体质不好的人,尤其容易感冒。感冒不是大病,但也不容忽视。会感冒的原因很多,不外乎就是休息不够、抵挡力下降等等。多吃些“抗感菜”,做好各种预防感冒的措施,还是很有帮助的哦!





多吃“抗感菜”

一、深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A

专家表示,橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力,它可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢。

绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及高某些免疫指标。

提示:西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也同样具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理,品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好,加热时间不要太久,更不要油炸。另外,胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮,亦可洗净切片,用盐腌几小时后,用醋凉拌,只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外,猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,也可以适当地食用。


二、深色水果补足多种维生素

水果是很好的补充多种维生素的选择,且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。

提示:富含维生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等,美国人推荐的蓝莓虽然好,但其在国内产量有限,可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可,尽量选择应季的品种比较好。


三、鸡蛋豆类补足优质蛋白质

蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以,我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。


在植物蛋白中,大豆蛋白质的好处是地球人都知道,但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素。平日里,如果有条件的话,在家里可以自己榨豆浆来喝,既环保又健康。尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品,豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。

动物蛋白中,牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的,因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。

提示:专家提醒,补充蛋白质“适量”同样重要,过多摄入,也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉,反而增加了胃肠负担,影响蛋白质吸收和充分利用,也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互相配合,互相制约,共同保护和提高机体免疫力。



四、提倡薯类食品做主食

用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外,多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

提示:一定要注意是用薯类食品替代主食,不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品,可以用蒸煮炖的方法加热。

五、补锌可选谷物杂粮海产品

在微量元素中,锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力,从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力,调节内分泌。

提示:专家表示,谷物中富含对免疫系统至关重要的锌,平时主食可以选择全谷类荞麦面条,或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭,这样的主食不仅能填饱肚子,更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

六、酸奶补充优质活菌酸

优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作,这一点已经得到医学界和营养界的公认。

提示:作为补水饮料,绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。每天喝2至3小杯酸奶即可,最好选择新鲜上架的原味酸奶。

“抗感菜”也许你不太清楚,但是为了自己的免疫力,你真的应该经常吃一点。眼看着天气转凉了,这个时候正是免疫力容易低下之时。如果你不注意,那么感冒、咳嗽等等之类的疾病马上就会缠上你。而如果你吃了“抗感菜”,结果你会发现不一样的自己。

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有很多朋友问,黑枸杞是否能够提高男性战斗力,虽说这黑枸杞作为药食同源的材料,是滋补圣品,能够提神抗疲劳,温肾固本。但仅靠一味材料,恐难胜任猛增火力之重任。关于,如何食用黑枸杞,下面小编就教大家,激情四射活力汤。

激情四射活力汤,用配方术语说,其实就是党参枸杞红枣汤。黑枸杞食用方法诸多,熬粥煲汤效果非常适合秋冬养生。

党参味甘,性平。有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津。用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴。

黑枸杞味甘,性平,具有抗衰老、提高免疫力、提神抗疲劳之用。红枣则是补血佳品。

此汤可以滋肾固精,治疗阳痿、早泄、滑精等不禁之症,对于休虚滑脱等症状疗效显着。党参可以补中益气、和脾胃,补血,降压,对于各种原因以引起的衰弱症、缺铁性贫血、营养不良性贫血等症有显着疗效。此外,党参还可以用于肾炎,可减轻尿蛋白排出。

材料:红枣12克、白糖适量(或盐,据个人口味调整)党参20克、枸杞12克

做法

1。将党参洗净切成段备用。

2。再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用。

3。将党参、红枣放入砂锅中,然后放入适量清水,一起煮沸。

4。煮沸后再用文火再煲10分钟左右。

5。关火,待汤温度降低到90以下,再将黑枸杞放入,且不可在100开水中冲泡或熬制,以免破坏了花青素的活性。

tips:关于如何食用黑枸杞,最需要注意的就是不能在沸水中泡煮,否则花青素抗氧活性惨遭破坏,其功效与吃茄子皮无异。

男人食谱:怎么吃出战斗力?


肾虚吃什么好?由于生活节奏的加快和城市环境的恶化,长期的精神紧张,超负荷运作,现代人越来越疲惫不堪,往往人道中年就出现神疲乏力 、性欲减退、腰酸痛、胃寒、肢冷等症状,这些症状与肾虚有关,那男人肾虚吃什么好呢?下面就给大家推荐几款补肾食谱,重振男性雄风,一起来看看吧。

盐水虾

材料:虾300g、葱10g、姜、盐、花椒、味精、黄酒

做法:

1将虾剪去须爪,洗净,沥干

2在锅中放入500毫升的水,烧开,然后加入葱、姜、盐、花椒,烧到有香气的时候,再将虾放入

3放入虾后,加入黄酒,煮到沫起,祛除浮沫,然后将汤连虾一起倒入陶锅,待凉即可食用

食疗功效:盐水虾具有滋阴,强阳的作用,男性补肾适合食用。

荔枝粥

材料:荔枝肉(干)50g、山药10g、莲子10g、大米

做法:将所有的材料洗净,放入锅里一起煮成粥,即可

食疗功效:荔枝粥具有补肾健脾,固涩止泻的功效。

猪腰粥

材料:猪腰、粳米50g、葱白、生姜、盐、五香粉

做法:

1、将猪腰去膜,洗净,切细;将粳米洗净

2、将猪腰、粳米、葱白、生姜放锅里烹饪成粥,加入五香粉、盐调味即可

食疗功效:猪腰粥有补肾强腰的功效。

狗肉汤

用料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。

羊肾煮粥

羊肾又名羊腰子,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘,性温,有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾能“补虚损,阴弱,壮阳益肾”,主要适用于肾虚阳痿者食用。

用料:羊肾100克、大米200克,调味料适量。

做法:

1、将羊肾除去腰臊,洗净,切小片。

2、然后将羊肾片洗去血水

3、最后将羊肾片放入锅中,加水煮热,再加入淘洗干净的大米和调味料,按常法煮粥即成。

红枣枸杞白鸽汤

材料:500-600克的新鲜白鸽肉、一包十全大补汤药包 、3-4片 姜片 、6-8只红枣、10-15朵香菇 (洗净泡发) 、一把枸杞 、调味料适量

做法:

1、白鸽洗干净汆烫,再洗干净;

2、然后和十杯的水、姜片、香菇,加药包炖两个小时。

3、加入红枣/黑枣再炖半个小时。

4、最后加入枸杞,加盐调味即可。

7种食物给你提高"战斗力"


一旦我们人体的免疫力下降,各种疾病就都有了可趁之机,以此对于免疫力低下怎么办的问题我们多了解,只有这样才能有效的增强体质。面对免疫力低下怎么办的问题,专家指出,在日常生活中应该多吃些具有增强免疫力的食物。


1、新鲜萝卜

萝卜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,并且很多人都非常都喜欢吃,不管是清炒萝卜还是炖萝卜,都是很多人餐桌上的常客。而且萝卜还具有非常好的药用价值,这是由于在萝卜中含有辛辣的挥发物质,这种物质能够有效的帮助我们杀灭体内的一些有害细胞,从而增强人体免疫力以及预防各种疾病。

而且在萝卜中还含有大量丰富的干扰素诱导剂,这种物质同样可以帮助我们人体增强自身的免疫力以及抵抗力,因此在日常生活中我们应该多吃些萝卜。尤其是一些体质虚弱的人在日常生活中更应该多吃萝卜,这样才能有效的摆脱羸弱的身体从而恢复正常的生活。


2、人参蜂王浆

一直以来蜂王浆以及人参等都是我国居民养生保健的理想食品,同时经过研究发现,在平时适量的摄取人参以及蜂王浆,还能够很好的起到提高机体免疫力的作用。不仅如此,人参以及蜂王浆还能够帮助内分泌失调的人群有效的调整内分泌,从而预防各种不适的症状出现。因同时在蜂王浆中还含有大量具有防癌作用的蜂乳酸,因此经常食用还可以起到很好的防癌以及抗癌的作用。

但是在吃蜂王浆的时候要特别的注意一点,那就是尽量的不要让正处在生长发育期的儿童食用,因为在人参以及蜂王浆中都含有一些天然的激素。给儿童食用之后很有可能会因此而刺激其生长发育,从而出现性早熟等症状。因此在免疫力低下怎么办的问题上,蜂王浆是成年人不错的选择。


3、灵芝

一直以来灵芝在我国就充满了传奇的色彩,而经过现代医学研究发现,灵芝是一种非常好的药材,它可以帮助我们有效的增强身体免疫力。这所以灵芝具有增强免疫力等功效,是由于其中含有抗癌效能的多糖体,这种物质可让人体细胞再生,以此来增强人体自身的免疫力,同时还能有效的吞噬各种可能致癌的癌细胞。

除此之外在灵芝中还含有丰富的锗元素,这种营养物质能够有效的促进身体的新陈代谢,从而延缓细胞的衰老。

同时灵芝中所含有的各种营养物质还能够通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用,因此在日常生活中,我们可以通过食用灵芝来起到有效的防癌以及抗癌的功效。

4、菇类食物

生活中非常常见的一些菇类食物同样具有很好的增强免疫力的作用,比如像蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养等,这些食物都能帮助我们人体有效的提高免疫力以及抵抗力。除此之外还有香菇,在香菇中含有大量丰富的香菇多糖,这种物质同样能够增强人体免疫力。

面对免疫力低下怎么办的问题,以上这些食物都具有很好的增强免疫力的功效,因此建议体弱的人群在日常的饮食中多吃这些食物,以此来保证身体健康。

5、茶

喝茶会让你远离医生。一项新研究认为,茶里含有的一种茶氨酸能增强身体的抵抗力,其效果为咖啡所不具备。

刊登在新一期美国《全国科学院学报》上的研究说,美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中发现茶里含有一种物质,可以使免疫系统攻击入侵的细菌、病毒和霉菌等。



6、木瓜汁

世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶说,从发酵木瓜中提取的汁液能增强人体免疫力,对抗包括非典在内的一些病毒,但目前尚缺乏这方面的研究。

蒙塔尼耶说:“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究,但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说,他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。

7、橘橙番茄

吃橘橙番茄可防病,专家介绍,适当补充维生素,可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素,现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、橘橙等都含有大量的维生素。

睡前喝杯这物,身体致癌物全排光!


随着社会的发展,癌症已经成为威胁人类生命的最大病因,很多人谈癌色变,那么我们怎么有效的排出体内的致癌物质呢?预防癌症的方法是什么呢?我们只要睡前喝一杯它预防癌症效果非常的棒,下面小编就为大家介绍一下葡萄酒的功效与作用吧。

晚上喝它轻松排出致癌物

科学家证实,喝葡萄酒是能够很好的帮助身体排出致癌物的,对于预防癌症是有功效的。

这是因为在葡萄酒中有大量的抗癌物质多酚,这种多酚在葡萄酒进入身体内,会随着尿液排出,在这过程中排出一种叫做:1-羟基芘的毒素,这种毒素是造成癌症的主要病因,身体中这种毒素要是过多是容易造成癌症的发生,而身体中要是没有这种毒素是能够很好的防癌。可以说,在晚上喝一杯葡萄酒进行防癌是要远远好于吃一些药物。

葡萄酒对身体好

葡萄酒虽然是就但是与白酒不同,葡萄酒的度数是要远远低于白酒的度数,对于身体伤害极小,同时那种单单的甜味是能够很好的吸引人的味蕾。葡萄酒是以葡萄为原料进行加工的一种饮品,在葡萄酒中有多种氨基酸、矿物质、维生素,这些物质是能够很好的补充身体的所需。

作为一种对身体有益的高级饮料,适度的饮用葡萄酒是能够很好的提高肌肉的张力,同时对于神经系统有很大的作用。现在已经知道在葡萄酒中对身体有益的成分多达600种,这么多的营养对于身体是有帮助的,身体的血液生成在喝葡萄酒的时候都是能够达到的。

可以说,葡萄酒看起来那么的普通,但是,对于身体的益处是要远远比我们见到的重要。

喝葡萄酒身体更健康

葡萄酒的质量如何,葡萄的质量显得非常重要,作为自古以来就被推崇的“百果之宗”,葡萄的营养绝对是非常丰富的,在葡萄中含有丰富的水分,对于补充身体水分是很重要的。同时,含有丰富的维生素A、B、C、D、E,以此来补充身体的营养。

喝葡萄酒对于维持身体细胞处于健康状态是非常重要的,同时,对于器官排毒、净化机体、软化血管、促进血液循环是非常有效的,在吃葡萄的时候能够很好的帮助身体进行补血,同时会把血液中的钙量运送到骨骼部位,增强身体的骨钙质。

在晚上喝葡萄酒对身体好

在生活中是不提倡过多的饮酒,特别是在临睡前,要是喝酒过多对于身体是有伤害的。

但是,在晚上喝一点葡萄酒对于健康其实是有益的,能够很好的帮助的身体达到保健,这是因为葡萄酒虽说喝着有点甜,但是其中的热量、脂肪含量是很低的,对于中老年人来说,在睡前喝一点葡萄酒是能够很好的进化器官,对于软化血管也是有帮助的,同时,在喝葡萄酒的过程中能够很好的治疗厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎症状。

减肥吃什么?多吃这物消除身体脂肪


消除身体脂肪的7种食物

菠萝

菠萝果实营养丰富,含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。

黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

鸡蛋

不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇,因为其含有各种重要的氨基酸,身体正是利用这些氨基酸“生产”从肌肉纤维到大脑化学成分等几乎所有物质。研究发现,早餐吃鸡蛋的人,他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋所含的蛋白质和脂肪会让人有过饱的假像。

大豆

大豆富含抗物化物、纤维及蛋白质。大豆吃法多样,可以作为零食或者用来做菜、煲汤。豆制品的种类也很多,如豆腐和豆浆,都是健康美味又减肥的。美国营养学院期刊的一项研究发现,用豆浆代替牛奶作为正餐饮品的肥胖者能更成功地减肥。

西红柿

西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

柿子椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。如今人们接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。

杏仁

美味的杏仁富含纤维以及抗氧化剂——维生素E,所含的矿物质镁,是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。不过,杏仁最神奇的功能是它可以阻止身体对热量的吸收。研究发现,杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。因此,在胃要消化杏仁之前,它已经把自己变“瘦”了。


茶里加这物,免疫力增强一倍!


姜茶,是我国传统的保健饮品,也是英国人喜欢的茶之一。英国的姜茶制作较为简单,就是在泡红茶的时候,放几片生姜,加糖焖上十余分钟便可以饮用。

有研究证明,生姜更适合在早上食用,不宜晚上食用。早晨吃姜,具有发汗解表、提高脾胃功能等作用。其实不仅是吃生姜,早晨喝姜茶,同样有诸多好处。

早晨喝姜茶的好处多

1、增强免疫力

现代生活节奏快,人们生活压力大,又长期坐在办公室里,缺乏户外锻炼,因而身体素质大不如以前的人。动不动就跟感冒来场轰轰烈烈的恋爱,而咳嗽、咽喉疼痛的症状更是常见。

所以,早晨一杯姜茶,正是白领们所需。生姜中含有姜辣素,这是一种抗氧化剂,具有较强的抗氧化的作用。人们食用后,有助于增强身体的免疫力,帮助预防感冒之类的问题。

众所周知,生姜对于因风寒侵袭而致使的感冒非常有作用,它性热,正好可以对抗寒症,风寒感冒的人,喝姜茶,可以帮助赶跑感冒菌,让你不再受病痛折磨。

2、杀菌、消炎

通常,我们用姜,不论是煮食还是泡茶喝,都会将姜皮削去,认为这样可以更洁净。其实姜皮中富含杀菌成分,泡茶喝也最好不要去皮,使用之前洗净表皮即可。另外,临床上经常用姜来进行肩周炎的治疗。许多炎症都与风湿风寒相关,而生姜具有温经散寒、活血散瘀的作用。故将其捣碎,与葱头、白酒炒热之后,外用于肩部炎症处,具有消炎、止痛的功效,是关节炎症的理想食物。

用姜泡茶喝,亦能帮助清除体内湿毒。

3、舒缓身心压力

身在大城市中,许多上班族大清早就要面对挤地铁的压力,等到公司,已经一身疲倦。此时若是喝一杯自带浓郁芳香的姜茶,可以帮助稳定紧张情绪,缓解精神上的压力。

此外,姜茶也能缓解身体上的一些压力,比如上述的缓解肌肉疼痛、关节疼痛的压力;又比如能缓解晕车之人肠胃不适的压力,等等。

生姜含有的姜烯酚具有止呕的作用,晕车、晕船、晕机的人在出发前,喝一杯姜茶,可帮助减轻恶心感。而如果在车上产生了恶心、反胃的现象,喝姜茶也可以缓解身体的不适。

4、促进血液循环

中医上认为,生姜性热,味辛。适宜刚被寒气侵袭的人服用,食用之后具有驱寒除湿、促进血液循环的作用。

冬季因风寒而感冒的人喝姜茶,可以暖胃驱寒,身体热起来了,寒气走了,感冒也就好得快;

冬季容易手脚冰凉的人喝姜茶,血液循环加快了,胃暖和了,便可以改善手脚冰凉的症状;

姨妈期经常痛经的女性喝姜茶,暖胃的同时,还具有一定的暖宫作用,不能说令经痛完全消失,但可以起到缓解经期不适的作用。

5、促进肠胃消化

作为一个不爱吃姜的群众,小九也确实认可姜拿来当调味料可以促进食欲的作用。同样一碗菜,加了姜丝的不用说也会比不加姜丝的那碗更香,更能激发食欲。

而对于会吃姜的人来说,入了肚的姜丝,因其具有的辛辣味,能刺激胃酸的分泌。而胃酸是用于食物消化,也即食用姜能促进胃部的消化。在腹部不适、消化不良亦或是腹胀时,喝一杯姜茶,也能缓解不适症状。

制作姜茶的步骤简单

正因为姜茶有如此多的好处,这里便建议大家不妨将喝姜茶作为日常事来做。姜茶的制作过程也着实简单,看一遍就能学会。

一杯姜茶需要的原料:

· 4~6片切薄的新鲜带皮生姜

· 一杯未经烧开的纯净水

· 一个小小的锅

注意事项:

你需要先在锅里将纯净水烧开,然后将姜片加入锅中,记住要用小火慢炖个10~15分钟。如果想要获得更好的口感,可以加一些蜂蜜、红糖,如此便可以享受姜茶了。

当然,上火严重的时候就别喝姜茶了,不然会火上加火哦。

厨房这物竟会是调养身体好药!


在自家的厨房里,一般都会有这些调味料——胡椒粉、陈皮、孜然、茴香……这些调味料都是很健康的,用好了,不仅让菜肴更美味,还能调养出好身体呢!

孜然:去火

1、吃肉配孜然

大家都知道孜然羊肉这道菜,但除了口感的因素外,孜然能减低羊肉的热性也是一个原因。这听起来很奇怪,因为孜然本身也是热性的,但它有个特殊的功效,就是有发散的作用。所以,像牛肉、虾等上火的肉食,都可以搭配些孜然。

2、菜出锅前撒一点

在日常饮食中,像菠菜、芹菜、韭菜、四季豆、金针菇等这些富含铁的蔬菜,都可以搭配上孜然来吃,只需要在菜出锅前,撒些孜然粉就可以了。

陈皮:护嗓

1、陈皮生姜煮水

陈皮主要有化痰止咳的作用,如果你得了风寒,可能有些干咳,喝些用陈皮生姜煮的水,就会得到缓解。如果是上火的话,可以把姜换成麦冬泡水,还可搭配些菊花,问题就会解决了。

2、炖汤时放点陈皮

除了护嗓,炖汤时放些陈皮有去油腻的作用,比如炖大骨汤,还有理气化痰的作用。陈皮完全可自己动手做,挑些皮儿薄的橘子,洗净,擦干,放在筛子上,铺开,放在阴凉通风的地方,晾晒到可以掰断就可以了。

茴香:暖胃

小茴香是种温性调料,有散寒、止痛、活血的作用。

1、炒南瓜籽

如果只拿它来炖肉的话,摄入量就太少了,可以用它来做零食,比如来炒南瓜籽。买些南瓜籽,放入小茴香、桂皮、大料、生姜以及盐,煮20分钟,然后再把南瓜籽炒干就行了。没事的时候吃两个,保健作用非常好。

2、茴香冲茶

还可以用小茴香来冲茶,把小茴香炒5分钟后,用擀面杖擀成粉末,加红糖,肚子痛的时候,喝杯茴香水就会好受很多。

肉桂:改善血糖

研究表明,糖尿病患者每日服用少量肉桂,可改善其血糖、血脂和血胆固醇等指标。

1、吃肉桂粉

建议2型糖友每天吃1/4~1勺的肉桂粉。

2、加入菜肴中

把它加入菜肴中,或混在面包、饼、果汁甚至酸奶中食用;或将肉桂片加肉类炖煮,不但可增加汤的风味又可去除肉的腥臭。

肉桂虽有降血糖的作用,但患者应根据自身体质,在药师指导下食用,通常一天摄入量不要超过4克。

胡椒:赶走感冒

从中医上来说,胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则会因刺激胃粘膜而引起充血。

胡椒粉分为黑和白两种:黑胡椒走里,味重,调味作用稍好;白胡椒药用价值更高,走表,辛散作用更好。

1、解油腻用黑胡椒

西餐里的牛排、大肉等一般都要放黑胡椒粉,一是为了增味,二是为了解油腻。我们做包子、饺子时,肉馅里可以放些胡椒粉,还有一些荤汤,如骨头汤、鸡汤、鱼汤等,放点胡椒粉味道更鲜美。

2、受凉感冒用白胡椒

因受风寒引起的感冒,将白胡椒与红糖水煮开后趁热喝下去,见效很快。它能散寒、健胃。腹胀、肚子受寒致胃不适,都可以喝点白胡椒红糖水。此外,平时吃凉拌菜,或是做沙拉时,也最好加点白胡椒面,可以去凉防寒,刺激胃液分泌,帮助消化。

不过,食用胡椒时,一般要借热力,即要用在热菜里,它的作用才能充分发挥出来。

此外,咽干嗓痛、眼干等上火的时候,可以暂时停食胡椒,否则会加重上火症状。你之前是不是小看家里的调料了?

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