小心常常这样吃核桃，太害人了！
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核桃是广为人知的健脑食物，合理搭配还能治好多病。可是食物有利就有弊，你知道核桃相克食物有哪些吗？如果吃法不当，大补变大害！核桃怎么吃最有营养？核桃和什么同吃会咯血？快来了解一下！
大核桃又名胡桃，与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值备受推崇。
一、核桃的营养功效
补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。
吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。多吃还能利小便，去五痔。
吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。
将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛。
核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。
二、核桃相克的食物
1、核桃不宜与酒同食
据宋马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
2、核桃不宜与野鸡肉同食
肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
三、核桃经典食疗方
核桃仁粥
【原料】核桃仁50克，大米100克。
【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。
【效用】健脑补肾，养血益智。
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别再给家人吃这物了太害人！
随着天气慢慢开始变凉，我们肠胃开始更容易出现问题，这是因为昼夜温差大，再加上我们要是进食了不适宜的食物，那肠胃可能会罢工哦。下面，小编就为你介绍秋冬常吃这类食物最伤肠胃，别再给家人吃了害人不浅呀?
1寒凉果蔬类。
气温降低后，胃肠道对寒凉果蔬的适应力下降，如夏天常见的拍黄瓜、糖拌西红柿等凉菜及西瓜、梨等凉性水果应少吃。长夏后很多人的脾胃较虚弱，秋季再多吃寒凉蔬果，就可能伤及脾胃。
2生冷海鲜类。
海鲜性寒，生食海鲜蛋白质不易消化，食用过多易导致肠胃消化能力下降。食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料，中和海鲜的寒凉，并要注意给肠胃保暖。
3甜腻多脂类。
一些人天一凉就忙着摄入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃过多的肉类，会导致厌食、腹泻，引起肠胃功能紊乱。过食甜食则会影响人体免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有较高热量，会增加肠胃负担，还会加大龋齿、肥胖的风险。
4辛辣刺激类。
秋季天气相对干燥，人胃火旺盛，尤其不适合多吃辛辣刺激的食物，否则对脆弱的肠胃无异于“火上浇油”。
辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都属于热性，食用后容易上火，带来便秘、咽喉肿痛等问题。
5油炸烧烤类。
油炸烧烤类食物一般高盐高油，很难被肠胃消化吸收，加重肠胃负担。研究表明，食物在油炸烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物，加上天气干燥，身体较缺乏水分，这些致癌物易在胃肠道蓄积，影响肠道健康。
结语：想要我们的肠胃不出问题，就一定要在秋冬季节少吃寒凉性的食物，尤其是肠胃不好的人们。
泡白菜做法，这样做太下饭了！
白菜是我国非常受欢迎的一种蔬菜，尤其是在北方地区人们将白菜视为过冬的储备蔬菜，因为白菜的营养价值极高，富含丰富的维生素，而且冬季正是蔬菜停止生长的时节，人们将白菜做成泡白菜的做法十分符合冬季的特性，下面就来看看美味泡白菜做法怎么做呢？
做法一：
1、把玻璃罐洗净晾干待用。
2、白菜也要洗净晾干，没有水份。
3、把白菜一层一层的放入玻璃罐内，放一层撒一些盐和泡椒还有生姜，循环，知道玻璃罐满为止。
4、瓶子必须要密封，夏天放上一天就可以吃了，冬天的话要一个星期左右。
做法二：
1、白菜洗干净切丝，白萝卜削皮切薄片。
2、调味料全部加进去，最好用手抓翻几下，让调味料均匀。
3、用保鲜膜封起来，基本15-20分钟就可以吃了，但是属于白菜和萝卜都还比较脆。30分钟就会稍微变软。如果放一晚，就萝卜也会泡软。
做法三：
1、大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。
2、然后对半切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水，在表面及叶片抹上适量的盐，放入容器中用重物压上，静置4个小时，至叶片变软，并以清水清洗2次后挤干水分。
3、萝卜、苹果切丝，韭菜切段。
4、糯米粉加入适当的水调开，并入微波炉中高火30秒成糊状，放凉即可。
5、大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用。
6、容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，以及所有调味拌匀。
7、将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀，从根部向叶尾卷住，并用最早留出的大叶包裹好，码入容器中。
8、盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后，入冰箱冷藏，2—3天后有酸味就可以食用了。
青椒炒肉这样做，太下饭了！
青椒炒肉是再寻常不过的家常菜了，但是还是有很多人做不好这道菜，其实还是没有掌握做这道菜的技巧，那么就照着菜谱来做，做出来的青椒炒肉一定能够让你多吃2碗饭。
做法一：
食材准备：花猪肉、青椒、酱油、香油、鸡汤、淀粉、芝麻、盐
制作步骤：
1、将青椒洗净切丝，放入盐，腌渍片刻；
2、将花猪肉洗净，切丝，与盐和淀粉拌匀，腌渍入味；
3、把酱油和淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁；
4、锅中热油，油烧到7成热时，倒入青椒，用大火翻炒，取出；
5、放入香油，烧热，再放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝；
6、翻炒几下后食材起锅，撒上焙好的芝麻即可。
做法二：
食材准备：猪肉、青椒、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油
制作步骤：
1、猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开；
2、肉丝加入料酒、醋、盐、生抽和蛋清，用手抓匀，腌制20分钟；
3、腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用；
4、锅中热油，放葱姜爆香；
5、将肥肉丝倒入锅内煸炒出油，再倒入瘦肉丝快速翻炒；
6、加入白糖和少量的生抽；
7、肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒；
8、青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡即可。
三、青椒炒肉的食用禁忌
1、青椒不能与黄瓜同食，因为同食会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
2、青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
3、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
4、肾炎患者不宜食用辣椒。
这样炒出来的海参，太美味了
海参一种极佳的食材，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，富含大量的胶原蛋白、多种人体所必需的氨基酸以及大量微量元素，维生素等。海参的做法多种多样，炒出来的海参味道香郁，滋味极好，并且炒海参的做法极其简单，这里介绍两种炒海参的做法。
炒海参做法一
材料：
主料：海参200克、鱿鱼200克
辅料：盐适量、调和油适量、生姜适量、葱适量、鸡精适量
制作步骤
1.将水发海参泡浸清水里清洗干净，处理干净，再将海参和鱿鱼切块
2.炒锅烧开水然后将海参和鱿鱼放入烫几分钟捞起沥干水份；
3.锅中放油，下姜葱爆香，然后放入海参和鱿鱼，加适量的盐，鸡精拌炒均匀，出锅前勾芡装碟即可；
炒海参做法二
用料
主料：海参8只、葱200克、 调料：食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜1小块、料酒2大勺、水淀粉适量、猪油(板油)2大勺、鸡汤250毫升、白糖少许
1.海参切成大片；葱白切成约5厘米的大段，姜切丝
2.海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；捞出沥干水分备用
3.小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用
4.另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参
5.加入葱段；再次烧开后转微火，煨2-3分钟
6.转大火，少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡，转中火烧透收汁；淋入葱油，关火
注意事项
不少不法商贩在海参的加工过程中，加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性，挑选时要特别注意。海参的品质良莠不齐，因此如何挑选好海参是至关重要。首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整；其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道一些，吃起来有弹性。从品牌来说，国内最好的两个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
红薯怎么做好吃 这样吃红薯效果太惊人了
红薯是日常生活常吃的食物，红薯具有多种保健功效与作用，大受受市民欢迎。而且红薯有着很好的保健效果的，但是我们一般都是选择蒸红薯来吃的，其实红薯的吃法是很多的哦，下面就一起来看看红薯的吃法有哪些!
一、红薯发糕
材料：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。
做法：
1、将上述材料拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。
2、离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。
二、红薯烧饼
材料：红薯面、糖、食有油、芝麻适量。
做法：
将发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。
三、红薯丁汤
材料：红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。
做法：
1、将红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。
2、起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。
温馨提醒，红薯最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
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