“吃得好”不如“便得好”，便秘食疗方法！
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便秘是人们常见的一种症状，其中多数人都得过便秘的毛病，而老年人、妇女及儿童则最为多见。便秘不仅是肛肠病发病的诱因，还可加重许多全身性疾病，而且许多疾病也能引起一过性或长期便秘。
中医认为，便秘主要由燥热内结、气机郁滞、津液不足和脾肾虚寒所引起.便秘虽然它看似一个小毛病，但给生活带来了不少烦恼。
长期的便秘对于身体健康非常不利，可以引起很多疾病的发生，如痔疮、肛裂、结肠癌等，更严重的是可诱发心绞痛、心肌梗死、脑出血等。可以说，便秘是危害中老年朋友健康甚至生命安全的一个潜藏杀手。所以，我们应该在日常生活中加强便秘的预防和治疗。
食疗对治疗一般性便秘比较有效，关键是食疗无毒、无副作用人们比较好接受。
1、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水；
2、多吃新鲜蔬菜，增加饮食中纤维的摄取量；
3、每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生；
4、每天早上起来空腹喝温水冲的蜂蜜水、蜂蜜对肠道有润滑作用；
5、增加B 族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力；
6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。
同时应减少加工过细的食物摄入，并保证每日的运动量。
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肾钙化治得好吗
二、肾钙化如何预防三、肾钙化的饮食注意
肾钙化治得好吗
1、肾钙化治得好吗
肾钙乳症是一种较为罕见的疾病。通俗地说,肾钙化症既不是单纯的囊肿,也不是单纯的结石,而是囊肿里混有结石。直径一般3CM病人无任何不良症状,不需要治疗,只需要半年追踪复查,观察病灶 有无变化,一般很少发现直径3CM的钙乳症。
肾钙化症,多有肾小官酸中毒、先天性肾髓质病变、医源性疾患基础上发生。由此可见,两者有一定的区别。肾钙化是检测到的肾内的钙质沉积,是由于局部组织反复炎症造成钙物质沉积及各种原因所致。在泌尿外科中导致肾钙化的常见原因有肾结核海绵肾等。如果明确是由肾结核、海绵肾引起的,先治疗这些原发疾病。因为肾钙化有可能会引起肾脏局部组织变硬、钙化,但基本上无危害,若不继续发展或发生病变一般不影响,以后多饮水即可。不需治疗。
2、肾钙化的原因
肾钙化是指因血钙升高,钙盐沉积在肾实质内,引起肾功能障碍。肠管吸收钙过多,如原发性甲状旁腺功能亢进症、小儿原发性高血钙、维生素D中毒、乳碱综合 征及类肉瘤症。骨骼破坏,如原发性甲状旁腺功能亢进、多发性骨髓瘤、继发性溶骨性钙沉淀等。肾脏损害,如肾外伤后,肾实质破坏,钙盐沉积在坏死组织内;汞中毒后的肾钙化;肾感染所致的肾钙化;肾小管性酸中毒及低氯性碱中毒引起的肾钙化等。先天性肾发育异常,如海绵肾所致的钙化。还有一些原因不明的肾钙化。
3、肾钙化可能引发的疾病
肠管吸收钙过多:如原发性甲状旁腺功能亢进症、小儿原发性高血钙、维生素D中毒、乳碱综合征及类肉瘤症;骨骼破坏:如原发性甲状旁腺功能亢进、多发性骨髓瘤、继发性溶骨性钙沉淀等;肾脏损害:如肾外伤后,肾实质破坏,钙盐沉积在坏死组织内;汞中毒后的肾钙化;肾感染所致的肾钙化;肾小管性酸中毒及低氯性碱中毒引起的肾钙化等;先天性肾发育异常:如海绵肾所致的钙化。
肾钙化如何预防
1、避免过度劳累,精神压力大,过度劳累、开夜车、考学压力大等等,均可使慢性肾炎病情加重。要有良好的生活习惯,保持有规律的生活。平时要合理安排生活作息制度,多参加适量活动,加强身体锻炼,但应避免过劳。合理营养,增 强体质和机体抵抗力。注意个人卫生及环境卫生的清洁,养成良好的生活卫生习惯,并随时保持心情轻松愉快,强化自我保健意识。
2、细菌或病毒感染是引起急性肾炎的最常见原因,特别是上呼吸道感染、无症状性菌尿、流感、咽喉炎、气管支气管炎等,都可能使慢性肾炎症状加重。积极防治感染病灶、积极防治急性肾炎。减少机体感染机会,防止受冷着凉,预防感冒。一旦感染了以上疾病或发生了急性肾炎及其他原发性肾小球疾病,要给予及时彻底的治疗,急性肾炎病人有慢性感染病灶者,在病情稳定3~6个月后,必要时可用手术等方法根治,防止这类疾病迁延不愈发展为慢性肾炎。
肾钙化的饮食注意
1、优质低蛋白饮食,按慢性肾衰不同阶段,成人每日蛋白质摄入总量20～40g(每日每分斤0.3～0.6g),小儿1～2g/(kg.d),其中至少60%以上为动物蛋白质(鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶等)。
2、低磷食物,鸡、鸭、鱼、肉,水煮去汤。
3、要供应足够的热量,每日6.2～10.3KJ(146J/kg)。否则,将要消耗体内蛋白质,反增加氮类毒素。
4、补充八种必需氨基酸,既可降低尿素氮,保护残余肾功能,又可预防营养不良。
5、适当补充维生素及微量元素,维生素C、B族、B6、B12、D、(不要补A)、补铁、 钙、锌等。
小儿便秘食疗方法
小孩子正处在长身体的阶段，我们在日常饮食的时候一定要多加注意健康。如果进食的食物太杂就会出现便秘甚至肠胃不适等其他症状，我们应该及时的缓解便秘症状。通过食疗的方法就能够很好的处理小孩子便秘的问题，但是在日常选择正确的食疗方法才更为重要。
便秘是经常困扰家长的儿童常见病症之一。小儿大便干硬，排便时哭闹费力，次数较常明显 减少，有时2～3天甚至6～7天排便一次，即为便秘。由于小儿肠道功能尚不完善，临床一般 不宜用导泻剂治疗，如果导等，以防引发肠道功能紊乱;而中药又因其味苦，多数婴幼儿不予配合，所以食疗无疑是一种简便易行之法。临床按便秘的伴随症状不同，将其分为暂时性 便秘和习惯
性便秘两种。前者较常见，多因饮食停滞，燥热内结，或热性病后耗伤津液造成 ，治疗宜清热通便;后者多因脾胃虚弱所致，治疗宜健脾运脾，滋润通便。
1、积热便秘 特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等 症。治宜清热润肠。
(1)菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。
(2)萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁)，白糖适量，共煮2～3分钟，温服。 (3)松子仁粥：大米100克煮粥，熟前放入松子仁30克，煮至粥成，加糖食用。 (4)每日早晚空腹食苹果半个～1个。
(5)番泻鸡蛋汤：番鸡叶5～10克，鸡蛋1个，菠菜少许，食盐、味精适量。将鸡蛋磕入碗中 搅散备用。番泻叶水煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜、食盐，煮沸加味精即成。
上述的食疗方法一般来说都是比较清淡的，只有通过清淡的饮食才能够真正的缓解小儿便秘的症状，我们还需要适当的给小孩子的腹部按摩，促进肠胃的消化，这样才能够更加有效的缓解小儿便秘，长时间便秘就需要及时的就医。
吃什么胎儿心脏长得好？
心脏的健康对每个人都是非常重要的，这是人的核心器官，为了保护心脏，平时人们需要调整好情绪，另外多吃一些对心脏健康有好处的食物，实际上，对于肚子里面的胎儿也是一样，想要让胎儿的心脏长得好的话，孕妈妈最需要做的就是调整好饮食，平时可以多吃下列这些食物。
吃什么胎儿心脏长得好？
1、孕妇需要补充充足的蛋白质
蛋白质是任何人体都必须要补充的营养元素，孕妇每天要补充蛋白质的量应大于普通人，而且所补充的应该是优质蛋白质，可以多吃一些蛋类、鱼类、牛肉、奶制品、豆制品、坚果等等。
2、孕妇需要补充大量的维生素。
需要补充维生素自然离不开蔬菜、瓜果这些食物，而这些当中蔬菜以：胡萝卜、玉米为最佳，当然各种蔬菜中都有一定含量的维生素，而且还有其他孕妇所需要的其他营养，所以不能只吃维生素含量高的食物。而水果当中以奇异果、橙子的维生素含量为最高。
3、补充叶酸
叶酸是保证宝宝在母体内神经正常发育的关键，所以孕妇在受孕前3个月左右就要开始补充叶酸，一直需要补充到孕期的第三个月才可以停止，后期仍然需要补充，但是不需要依靠食用叶酸片，而是可以通过吃水果而补充叶酸，很多水果中的叶酸含量都很大，比如：苹果、橙子等等。
4、适当补钙
孕妇需要承担自身和宝宝两个个体的钙质吸收，所以在孕期一定要补充充足的钙质，可以选择熬制一些骨头汤、吃一些动物肝脏、海鲜等来进补钙质。
医生所谓的孕早期是指怀孕后1个月—3个月内的一段时期，这一时期是“未来宝宝”重要组织、器官的分化期，此期对外界的不良刺激最为敏感，是胎儿畸形的高发期，所以孕早期的保健尤为重要。
一般地说，如果已经停止避孕，准备怀孕，月经一过期，应该立即去医院检查，越早诊断妊娠、越早开始保健越好。
有人错误地认为，孕早期“孩子”摸不到、看不见，有什么可以检查的，也有人怕检查造成流产，因此拖到四五个月，肚子大了才去保健。这样就失去了孕早期保健的机会，也就是失去了保证生一个好孩子的第一个关键时期。这是为什么呢？
孕早期是致畸敏感期，加强孕早期保健可以预防致畸，因为一般人多在两次月经中间排卵。所以，受孕多在末次月经后2周左右。由于无法知道准确受孕日期，所以临床上都以末次月经第一天计算妊娠开始的日期。实际上受孕周数比闭经周数约少两周。下面就以受孕日期为准，介绍一下胚胎发育的大概情况。
鼻窦炎治得好吗
二、如何预防鼻窦炎三、鼻窦炎的危害
鼻窦炎治得好吗
1、鼻窦炎治得好吗
虽然说鼻窦炎治疗起来确实非常的麻烦,但是如果患者及时的去医院进行治疗,并且找到良好的治疗方法,这样就能够让患者的病情尽快的控制住,令患者的病情不再蔓延,也不会给患者的生活带来不良的影响。但是在选择治疗的过程中,患者必须要听从医嘱,还要多和医生进行沟通,最好能够使用中药来进行治疗,这样不会对患者的身体造成任何的副作用。
2、鼻窦炎的症状
2.1、鼻塞：轻重不等,多因鼻粘膜充血肿胀和分泌物增多所致,鼻塞常可致暂时性嗅觉障碍。伴有鼻窦炎时鼻腔可完全阻塞。
2.2、头痛：慢性化脓性鼻窦炎一般地明显局部疼痛或头痛。如有头痛,常表现为钝痛或头部沉重感,白天重,夜间轻。前组鼻窦炎多表现前额部和鼻根部胀痛或闷痛,后组鼻窦炎的头痛在头顶部、颞部或后枕部。
2.3、脓涕多：鼻涕多为脓性或粘脓性,黄色或黄绿色,量多少不定,多流向咽喉部,单侧有臭味者,多见于牙源性上颌窦炎。
2.4、其他：由于脓涕流入咽部和长期用口呼吸,常伴有慢性咽炎症状,如痰多、异物感或咽喉疼痛等。若影响咽鼓管,也可有耳鸣、耳聋等症状。
3、治鼻窦炎的食疗方
3.1、猪胆蜜：准备猪胆1个,普通蜂蜜60mL。猪胆取汁,和蜂蜜共煎或者蒸后服用。
3.2、香椿拌豆腐：香椿叶100g,豆腐250g,食盐、味精、香油适量的。把香椿叶洗干净切段,豆腐切碎,加食盐、味精、香油搅拌均匀就可以。佐餐食用。
3.3、辛夷长命菜粥：辛夷10克,长命菜30克,粳米50克。先煮辛夷,去渣取汁,然后加入粳米煮粥,要熟时入长命菜,再煮几沸就可以,晨起作早饭食用。
3.4、葛藤牛蒡粥：葛藤30g,大牛子10g,粳米60g。先煮葛藤、大牛子,去渣取汁,再加粳米,如常法煮粥,不拘时服用。
3.5、猪脑鸡蛋羹：猪脑l具,鸡蛋两只,黄酒、冰糖各适量的。把猪脑去血筋,不要用水洗。鸡蛋打散,和冰糖、黄酒、猪脑同置碗里,隔水蒸熟就可以。每天两回,空腹吃。
如何预防鼻窦炎
1、绝大多数的鼻炎都是由感冒而引发的,对于鼻炎的预防就离不开预防感冒。要多进行锻炼,以增加自己的抗病能力,可以有效的减少患上感冒的几率。
2、大家在去公共场合的时候可以戴上口罩,尤其是在感冒的多发时期,如果发现感冒患者就要远离,可以定期对家里消毒。
3、在寒冷的季节要做好鼻子部位的保暖,以免鼻粘膜受到冷空气的刺激,要减少挖鼻,更不要用力。
4、家里要保持干净整洁,不要让螨虫等有引发鼻炎的机会,在花粉比较多的时候尽量减少外出。
5、尽量不要养宠物,宠物的毛发有很大可能引发过敏性鼻炎。
鼻窦炎的危害
1、可引发中耳炎。对婴幼儿的危害尤其严重,会导致正处于学习说话的婴幼儿丧失学习语言的能力。
2、鼻窦炎会导致颅内并发症。鼻窦炎症可通过静脉、神经、淋巴管等直接波及颅内,也可引颅骨的直接破坏侵及颅内,而引起脑膜炎、脑脓肿、海绵窦血栓性静脉炎等,严重的还会有生命危险。
3、鼻窦炎通过血性感染、淋巴管感染等转移到人体其他器官的疾病。像促发关节、肌肉、心肾及神经系统等疾患,儿童表现为智力差,精神不集中,成人则发生头昏,失眠、记忆力减退、焦躁等症状。
鼻息肉治得好吗
二、鼻息肉会引起哪些病变呢三、引发鼻息肉的原因
鼻息肉治得好吗
1、鼻息肉治得好吗
得了这种病,最好是采取手术治疗的方法,药物而又一定的效果,但是不明显,还是手术比较好,可以去根,并且也简单。
所以，鼻息肉经过正规治疗，一般是能治得好的。
2、鼻息肉的常见症状
持续性鼻塞,鼻塞原因是因为鼻腔内毛细血管流通不畅,导致毛细血管膨胀引起鼻塞,嗅觉减退,闭塞性鼻音,睡眠打鼾和张口呼吸。
鼻息肉患者可有流涕、头痛,耳鸣、耳闷和听力减退3 粘液性息肉,外观似剥皮葡萄状或鲜荔枝肉状,表面光滑,呈现半透明状,颜色粉红,有细带,多来自中鼻道,摸着柔软,可以活动。
对于鼻息肉积极预防是关键,但是在早期能够发现还是要以治疗为主。
3、鼻息肉怎么预防
平时要戒烟酒,防御有毒气体及污染,粉尘对鼻、咽部长期刺激,免得鼻腔被感染,积极防治伤风感冒,根据季节变化及时增减衣物;所以医生建议出门时尽量能带上口罩进行防护。
要少吃甜腻或油腻的高糖、高脂食品以及油炸、油煎、炒货等食品,减少鼻息肉发生的条件; 平时可以多食用荸荠、海带、海蜇、芋头、慈菇、核桃等。补充身体所需的营养。预防感冒、鼻炎、鼻息肉等。
鼻息肉会引起哪些病变呢
1、鼻塞:
患者鼻塞呈进行性加重,逐渐变为持续性鼻塞,夜晚甚至出现张口呼吸。鼻腔的分泌物多为浆粘液性,若并发感染,可有脓性分泌物,继续生长变大的息肉会使鼻窦受累,不仅使鼻塞加重,且可引起头昏、头痛。长期鼻塞的话可导致嗅觉减退,以致缺失。
2、分泌性中耳炎:
当息肉体积增大或并发鼻窦炎时,通过对咽鼓管功能障碍,发生分泌性中耳炎。
3、导致支气管哮喘:
大量临床资料表明,鼻血肉患者中有较高的哮喘发病率。并且由鼻息肉引起的呼吸困难综合症一样,鼻息肉引起的长期鼻塞可促发高血压。
5、听力下降:
巨大息肉若阻塞后鼻孔甚至突入鼻咽部,可引起听力下降等耳部症状,系由于耳咽管咽口受压所致。鼻息肉可引发诸多并发症,如咽喉炎、中耳炎及心、肺等脏据功能损害,有的甚至会发生恶变;少数巨大息肉可引起侵袭性并发症。及早治疗是最有效遏制病情发展。
鼻息肉的危害巨大,若不能积极有效治疗,鼻息肉不但会引起五官连环病变,而且还会影响到全身健康,引起众多并发症。因此,积极防治鼻息肉的意义重大。
引发鼻息肉的原因
1、变态反应:
在各种变应原的作用下,导致鼻部多次发生变态反应,在组胺、白细胞三烯等化学介质的作用下,鼻粘膜小血管通透性增高,血浆渗出增加,使得鼻粘膜极度水肿,受重力影响逐渐下垂,以致形成鼻息肉。
2、慢性炎症:
各种鼻部疾病引起的慢性炎症,如慢性鼻炎、鼻窦炎的脓性分泌物长期刺激,致使鼻粘膜内发生血栓性静脉炎及淋巴回流障碍,致使鼻粘膜发生水肿而逐渐形成息肉。
3、其他:
近年来,相继发现鼻息肉与阿斯匹林不耐受、支气管哮喘的密切联系。阿斯匹林不耐受的病人易致鼻息肉和支气管哮喘发生,一般认为是阿斯匹林等非类固醇药物干扰花生四烯酸代谢所致。
当我们的孩子出现疾病的时候我们不应该要自哀自怨,应该要及时的加以治疗,近些年来鼻息肉疾病患者人数是不断的增加,给病人的身体带来相当大的危害,鼻息肉疾病作为鼻部常见病之一,它在初期的症状并不是很明显,患者不能在早期做出判断,在治疗时增加了不少难度。
肾衰竭治得好吗
肾衰竭治得好吗
1、肾衰竭治得好吗
肾衰竭治得好,由于肾脏失去了它原有的功能,患者无法自行排出体内的毒素和废物,需要进行透析治疗的方式来协助排出,因此饮食结构的控制治疗对于肾衰竭患者是非常重要,不必要的过多的营养物质会导致无法排出代谢物,加重了病情,必须遵医嘱或营养师的建议合理摄入体内所需营养。以上治疗对于早期或者中期的患者疗效较好,末期患者可能需要采取肾脏移植的治疗来带来较好的生活品质,过上正常人的生活,这也是治疗肾衰竭最好的方法。因此,肾衰竭是能够治好的,但这个治好并不代表彻底恢复如初,其造成的伤害是不可逆的。
2、引起肾衰竭的原因
2.1、具有长期健康问题。如肾脏或肝脏疾病、糖尿病、高血压、心脏病或肥胖。
2.2、药物、毒物和感染的伤害。大多数病人不会因为服用药物而引发肾脏问题,但是长期有严重健康问题的病人通常会因为服用药物而导致其肾脏受到伤害。
2.3、其他肾脏病的发展。如原发性肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎、高血压肾小动脉硬化、糖尿病肾病、继发性肾小球肾炎、肾小管间质病变、遗传性肾脏疾病等发展因素。
2.4、突发性大出血、严重损伤和感染。导致肾脏血液灌注,体内液体不足而造成的肾脏损伤。如大面积烧伤等等。
3、肾衰竭带来的危害
3.1、会危害到患者的胃肠,使患者出现厌食、上腹不适,以及恶心、呕吐、腹泻、口有尿臭味等症状。
3.2、会危害到人体的精神,使患者出现精神不振、疲乏、头昏、记忆力减退、四肢麻木、皮肤瘙痒、甚至抽搐、惊厥、昏迷等症状。
3.3、会伤及到患者的心脏,使患者出现高血压、心力衰竭、心包炎等症状。
3.4、会伤及到患者的骨骼,从而影响到患者体内的造血功能就会出现贫血牙龈出血、鼻衄等症状。
肾衰竭的症状
1、改变排尿习惯
如果出现经常上厕所现象就要警惕了。因为尿频、尿液起泡或几乎呈沸腾状等,以及尿液颜色很黄或是暗橙色等,均有可能是肾衰竭的症状。血尿更是一个警示信号。
2、四肢浮肿
当肾脏功能出问题时,无法正常排尿,水分就会在身体其他部位贮存。这意味着病人会出现腿部、手臂、手、或者脸部浮肿。
3、疲劳
肾脏的工作很繁重,不仅负责排尿,还有分泌产生红血细胞的激素。肾功能不好的人会导致贫血,所以许多肾病患者会觉得疲倦,或即使没干什么也感到疲劳。
4、皮肤瘙痒
因为肾脏还有排除血液毒素的功能,如果肾脏出问题,不能及时排毒,不好的物质就会随着血液循环在身体内游走,这通常会引起皮肤干燥、发痒等症状。
5、呕吐
呕吐是肾功能衰竭的一个症状。患者会有恶心呕吐的症状。这就是为什么许多人误认为是感冒或食物中毒,从而没有及时去做肾脏检查和治疗,导致病情严重。
肾衰竭的治疗
1、病因治疗
治疗造成肾衰竭的原因如血液供应不足或有失血情况时,就会给予患者补充失去的体液及水分。若是有感染时则针对感染做进一步的治疗。
2、肾脏功能方面
因肾脏已失去功能,所以医师会暂时利用透析治疗的方式即俗称的洗肾,协助排除体内毒素及废物。急性肾衰竭患者若未获得适当的治疗或无法控制,让疾病由急性演变成慢性肾衰竭时,就可能因尿毒症而必须终生透析。
3、饮食方面
肾衰竭患者应该控制饮食,因为患者如何吃了一些不好的食物则会子体内产生毒素以及废物,并且无法排出体外,从而导致病情的加重。因此,患者一定要多注意饮食。
4、肾移植治疗
有些末期肾衰竭患者,需要长期做透析治疗时,在患者本身条件适合时,肾脏移植换肾可以为患者带来较佳的生活品质。但换肾是个大工程,虽然目前的医疗技术已相当好,仍需做很多事前的评估,才能提高换肾成功的机率。
羊排炖得好吃的简单方法
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；一般人群均可食用，尤其适宜体虚胃寒者。尤其到了冬天人们都喜欢吃羊肉来驱寒，下面小编为大家介绍几种羊排炖得好吃的简单方法：
一、清炖羊排（在冬日里是滋补佳品）
选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。中火炖5－10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火炖大约1小时，其实要是羊羔肉40分钟就可以了。
排骨快炖好时，你需要做一些工作。剥1棵葱，洗净切成细末，放入一个小盆里备用。肉炖好后，将羊排捞出放入一个大盘中，不要关火，改大火让汤沸腾，在放葱的小盆里放入一些盐，舀一些汤在这个小盆里，拿勺子搅让盐融化，由葱香气。把这个盆里均匀的汤倒在排骨上，即可。
另，在切一些葱末，放入几个小碗内，加少许盐，倒入肉汤，即可。
排骨鲜香，肉汤鲜美。
美味，滋补。
切记，炖排骨时一定不能加盐。
二、香辣利口炸羊排的做法
原料：带骨羊排1200克，香芹、葱头、胡萝卜各30克，面粉50克。
调料：黄油150克，辣椒粉30克，精盐、味精各适量
烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。
把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色，趁热食用。
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