急慢性肠胃炎的患者的饮食需求！
春季慢性胃炎养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“急慢性肠胃炎的患者的饮食需求！”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现在，很多上班族都会患上胃炎等疾病，因为平时时间都拿来工作了，所以很多时候就会饥一顿饱一顿的。而胃炎分成两种，一种是急性一种是慢性。从健康饮食方面来说，胃炎患者吃什么食物好呢?
1、急性肠胃炎吃这些：
稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。
期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。
2、慢性肠胃炎吃这些：
同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。
多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。
在中医当中，认为桂花的营养价值非常高，所以，建议患有胃炎的患者应该平时多喝一些桂花茶。这样不但可以用来治疗胃炎，同时还可以解决食欲不振的问题。而且桂花茶还可以当作是治疗痔疮的良方。
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聚餐多时吃的食物相对杂，易犯肠胃炎。肠胃炎吃什么食物?想要治好急性肠胃炎，饮食是不能少的，那么你知道急性肠胃炎吃什么食物最好吗?调理急性肠胃炎要注意以下饮食。
急性肠胃炎的饮食建议
一、不可暴饮暴食
聚餐吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。
如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能。情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。
二、饮食清淡
少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。
此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
三、少吃酸味食品
每日除三餐之外，还要多吃一些水果，因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。饮食宜忌生冷油腻之品，肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
通常在下痢或呕吐平息后的数小时到一天内，你便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始。
可以吃些麦片、稀粥、布丁、饼干或高汤。避免高纤、辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。应该如此遵循1—2天，好让胃有时间恢复正常。
肠胃炎最基本的饮食建议 肠胃炎应该这样预防
夏季是肠胃疾病的高发时期。在炎热的盛夏，高温刺激了细菌的增长和繁殖，加快了食物腐败变质的速度。不少人尤其是儿童由于缺乏良好的卫生习惯，不注意喝了不干净的水，吃了变质的食物，造成胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻甚至脱水休克，严重危害身体健康。那么，为了保护自己和他人的健康，在夏季我们应当遵循怎样的饮食原则，从而避免肠胃炎的危害呢？以下几项要求对你或许有帮助。
预防肠胃炎的饮食建议
一、荤素合理搭配
在夏季，天气炎热，人体水分流失多，胃酸减少，人们常有胃口不佳、食欲低下的现象，更偏向于食用蔬菜，瓜果等素菜，减少了肉类的摄入量。久而久之，人体蛋白质、铁质摄取不足，容易导致免疫力低下，肠胃受到病毒的侵扰。
二、注意保质期
夏季病菌增长繁殖速度较快，食物腐败速度也会加快，很多食物没有及时放进电冰箱，过一晚就不能吃了；即使放进了电冰箱，也不能长时间保存。所以买回来的食物，需要尽早吃完，若是发现有腐败就要尽快处理。
三、细嚼慢咽
很多人习惯了吃饭时大快朵颐，总是慢不下来，认为自己吃饭很有效率，实际上这种做法是不对的。吃饭时必须细嚼慢咽，可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
发生慢性肠胃炎能吃鱼吗
慢性肠胃炎的症状跟平常的生活习惯和饮食习惯不良有很大的关系。另外一些疾病的原因也可能会导致慢性肠胃炎的症状发生。在发生了慢性肠胃炎的症状后，就要在平常的饮食上多加的注意，这样才能让身体保持比较健康的状态。那么慢性肠胃炎能吃鱼吗？下面我们就来给大家介绍一下。
可以的。
(一)饮食原则
1.调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2.避免吃一些刺激性作用的食物，比如凉性饮料‘水果、冰激凌、冰棒、硬及酸辣食物。如，酸辣粉、辣条、麻辣烫等
3.饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。
4.烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。
5少量多餐，每日可安排4～5餐。
(二)食谱举例
早餐：面包50克
大米粥(大米50克)
瓜片鸡蛋(黄瓜50克、鸡蛋40克)
加餐：豆浆300毫升，加糖5克
饼干25克
午餐：大米饭(大米50克)
面片汤(面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克)
清蒸鱼(草鱼100克)
加餐：麦乳精200毫升
蛋糕25克
晚餐：肉卷(面粉100克、瘦猪肉20克)
紫菜汤(紫菜10克、细粉丝10克、虾仁5克)
素炒三丝(胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克)
全日烹调用油20克
全日热能9030千焦(2150千卡)左右。
慢性肠胃炎能吃鱼吗的问题，很多有肠胃炎的人都想知道。看过上面介绍的情况后，大家心里应该明白要怎么做了。这样的情况下，是应该要严格的保护好肠胃功能。少吃辛辣刺激的食物，多吃一些容易消化的食物，这样才能保证肠胃炎的症状不继续的加重。
肠胃炎鸡肉
我们都知道鸡肉是比较滋补的，食物，所以很多人在身体差的时候都会吃一些鸡肉来补身体，但是鸡肉这种食物也是不容易消化的，因为鸡肉吃起来口感比较硬，而且它含有的脂肪能量也比较少，等他到了胃部之后就需要肠胃快速的蠕动才能够消化，那么肠炎患者能吃鸡肉吗？
肠胃炎宜少食鸡肉。肠胃炎恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。因此宜少食鸡肉。
引发肠胃炎的原因可能有以下几点：
一、细菌类的成因包括：最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。雪柜应在四度之下，热柜应在六十度以上，可令细菌停止生长繁殖(其实未死的)。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等。
二、病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。
三、有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
四、有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
五、阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
相信大家对肠胃炎可以吃鸡肉吗这个问题具有一定了解。希望广大群众在患上肠胃炎时要懂得正确饮食，不能乱吃东西，避免身体出现其他问题。日常生活中要改掉不良习惯，远离引起疾病的坏习惯。
得慢性肠胃炎能吃虾吗
身体很多的疾病症状都是能导致一些正常的功能下降等情况发生。所以在平常的时候我们才要更好的保护好我们的身体健康。肠胃炎的症状是一种比较常见的身体疾病，引发肠胃炎的原因有很多种，发生肠胃炎的症状后要及时的进行治疗和控制才行。那么慢性肠胃炎能吃虾吗？下面我们就来介绍一下。
温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症）而部分慢性胃炎患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此河虾的温热性正可以中和慢性胃炎患者体内中的“寒”症。所以慢性胃炎人群可以吃河虾 等温热性的食物。
那温热性的食物又有哪些呢，如大茴香、橡实、姜黄、松子仁、白术、释迦、山柰、刀豆、香椿头、栗子、河虾、狗肉、海龙、香花菜、佛手柑等等。这些温热性食物都是慢性胃炎 患者可以吃的。
上面提到阳虚,气血虚或者痰湿体质的人可能会患有慢性胃炎 疾病，由这类体质的人可以看出他们并不适合吃寒凉性食物(小贴士寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症)。越吃一些寒凉性食物就有可能会加重身体的负担。所以慢性胃炎人群不能吃寒凉性食物。
那寒凉性食物又有哪些呢，如柑橘（柑子）、大麦、菱角、豆腐皮、酢浆草、旱芹、蕺菜、白茅根、獭肉、苹果、火龙果、苋菜、蜂斗菜、牡丹皮、田螺（大寒）等。
慢性肠胃炎能吃虾吗的问题，上面的介绍已经很全面了。发生了慢性肠胃炎的症状后，建议大家还是应该要多吃一些清淡的食物，这样可以减少肠胃的负担，对于治疗疾病和保证身体的安全健康是非常重要的。要少吃那些辛辣刺激和对肠胃有负担的食物。
慢性肠胃炎要吃什么才好
人体的肠胃功能如果出现疾病的症状后，就会让身体收到比较大的影响，会有很多的身体疾病发生。严重的情况下还可能会威胁到正常的生命安全。所以保护好肠胃的功能是很重要的一件事情。肠胃的保护一定要从饮食习惯和生活习惯做起。那么慢性肠胃炎要吃什么才好？下面我们就来介绍一下。
1.宜吃细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼虾、蛋及豆类制品等易消化的食物，以使肠道得以休息。
2.慢性肠炎如伴有脱水现象时，应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁、果汁、米粥等。以补充水、盐和维生素的丢失。
3.苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。
专家还给我们带来几款有止泻作用的药粥。
大蒜粥：取大蒜30克，去皮，切碎末，粳米100克加水1000毫升煮粥，早、晚温服，有止痢、止泻效果。
马齿苋粥：鲜马齿苋90克，加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止泻。
山药莲子粳米粥：山药30克、莲子20克、粳米100克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止泻之效。
慢性肠胃炎要吃什么好的问题，上面介绍的已经很全面了。如果有了慢性肠胃炎的症状后，就要多吃一些这样的食物，这样才能保证身体的健康运转。如果不能很好的保护肠胃的话就可能发生一些比较严重的身体疾病症状。所以一定要要在平常的时候多注意。
慢性肠胃炎忌吃什么呢
在生活当中，许多人常常因为生活和饮食的不规律引发各种慢性疾病，而慢性肠胃炎是众多慢性疾病当中的一种，尤以年轻群体居多，它所带来的痛苦不仅严重影响着我们的学习、工作和生活，对健康也有不小的危害。慢性肠胃炎需要注意的地方有很多，仅从饮食上来说，慢性肠胃炎忌吃什么呢？让我们一起来学习一下。
1.低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。
2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
3.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。
5.苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。
以上就是关于慢性肠胃炎忌吃什么方面的详细解说。慢性肠胃炎的治疗和调理要从生活当中做起，首先就是要管住自己的嘴，对于该禁忌的食物一定要有所把控，这样才能让慢性肠胃炎恢复得更快、更好，是对身体负责任的一种表现。
夏季预防肠胃炎饮食原则
本文导读：肠胃炎是夏季常见的病症，那么肠胃炎怎么办呢？肠胃炎要如何饮食呢？预防肠胃炎的饮食方法有哪些呢？下面就来了解一下夏季预防肠胃炎饮食原则。
夏季是肠胃炎的高发时期，这是由于气温高，昼夜温差大，肚子着凉或者过量食用冰镇食物、免疫力降低等等。夏季预防肠胃炎，不仅要做好腹部保温工作，更要提高人体免疫力，增强营养，以下是小编总结的几点夏季预防肠胃炎的饮食原则，希望大家能够了解。
1、荤素合理搭配。
在夏季，天气炎热，人体水分流失多，胃酸减少，人们常有胃口不佳、食欲低下的现象，更偏向于食用蔬菜，瓜果等素菜，减少了肉类的摄入量。久而久之，人体蛋白质、铁质摄取不足，容易导致免疫力低下，肠胃受到病毒的侵扰。因此，无论男女老少，夏季饮食一定要合理食用荤素。
2、烹饪方式尽量选择清淡。
油腻、辛辣食物难以消化，违背了夏季，为了预防肠胃炎，大家尽量做些清淡的菜式，少放油、辣椒、调料粉等等。清淡的食物不仅容易消化吸收，还能败火解毒、防暑解火，是夏季最受欢迎的烹饪方式之一。
3、尽量少吃冰镇饮料。
夏季喝一杯冰镇奶茶、红茶或者绿茶真是爽透了，整个人都好像降下温来，但体质稍弱者的肠胃难以适应冰镇饮料，容易引发肚疼、腹泻等情况。因此，体质寒性、老人和小孩等消化能力差者最好不要吃任何冰镇食物。
4、尽量不吃隔夜菜。
夏季当餐的食物最好当餐食用完毕，剩饭剩菜会滋生大量细菌，特别是隔夜菜细菌更多，即使放冰箱亦是如此。据研究表明：人们食用隔夜菜诱发肠胃炎的几率百分之六十，如此高的概率，你还敢吃隔夜菜吗?
5、餐前便后勤洗手。
预防肠胃炎不仅要注意饮食卫生，更要注意手部卫生，我们手上经常带有大量细菌，在吃饭前大小便后一定要勤洗手，避免细菌进入体内引发肠胃炎。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
肠胃炎患者忌吃什么食物
肠胃炎患者在生活中忌吃一些蛋白质含量太高的食物，因为这些食物会造成难以消化的情况，同时，肠胃炎患者也忌吃一些咖啡以及白米以及一些对肠胃有刺激性的食物，所以我们建议大家最好是要知道肠胃炎按患者最好吃一些食物。下面将我们来为大家讲述一下肠胃炎患者忌吃什么吧。
1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。 如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。 只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减肥者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹， 对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡。
2.早上不宜喝咖啡，易导致骨质流失，骨质疏松，下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，较不易影响骨质流失。
3.成年人一周不超过3颗蛋，蛋白质的摄取量过多，易胆固醇过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋，蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性。
4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值，造成肝肾消化的负担)。
5.水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类：西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜)， 晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。 因瓜果类较易在肠胃道内腐败，且属较湿寒性，易影响上列之症状。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早餐前吃可达双效--清肠、预防肠癌。
6. 生菜类食物可多摄取，对肝脏的疾病改善，及天然酵素补充的最佳来源。生菜一周最少四份，过午前吃为佳，国人对生菜的印象是“太冷”了，生菜在早上属阳性可多吃，吃对时间就没有太“冷或寒”的问题，晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜，根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等。一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物，才会有能量。
根据这篇文章对于肠胃炎患者忌吃什么食物的介绍，相信你们现在应该都知道哪些食物是你们可以食用的吧。我们在生活中可以适当的吃一些粥类以及蔬菜，尽量的注意饮食清淡，避免吃一些油腻以及油炸的食物，这样会加重肠胃的负担。
肠胃炎药膳
胃肠炎是我们在日常生活中十分常见的一种疾病，当患上胃肠炎之后患者会感觉在胃部有剧烈的疼痛、腹泻、消化不良以及全身发热等制作。为了避免患上胃肠炎这样的疾病，在生活中一定要注意合理饮食，养成良好的生活习惯和饮食习惯，当患上胃肠炎之后可以多吃一些药膳缓解症状。
肠胃炎药膳
大枣健脾粥
食材：
大枣50g,山药、莲子各30g,白扁豆20g,白砂糖适量。
制作步骤：
各味加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。健脾胃，养气血，调营卫，生津液。
适用于脾虚久泻，消化不良，四肢乏力。
人参粥
食材：
人参10g，粳米100g,冰糖适量。
制作步骤：
将粳米洗净，加水至1000ml，文火煮至烂熟后，加入人参粉和冰糖搅匀再煮至2—3沸，便用。人参可补五脏，益元气，健脾止泻。凡脾胃虚弱，消化不好，大便时溏时泻，或餐后则便，水谷不化等可治。
金樱子莲芡粥
食材：
金樱子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，莲子、芡实、山药各15g，粳米50g。
制作步骤：
先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥。1日分2次食用。
可温肾止泻，用于五更泄泻，肠鸣则泻，泻后则安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡，苔白，脉沉细。
车前扁豆薏仁粥
食材：
车前草15g，淡竹叶、干荷叶各9g,白扁豆、薏苡仁各30g,粳米60g。
制作步骤：
先将车前草、淡竹叶、干荷叶加水煎，去渣滤汁，然后将白扁豆、粳米加水适量煮成粥，加入药汁共煮成稀粥食用，1日分2次服食。
急性肠胃炎怎么办
1、停止吃喝，要不然会更加严重，一般来说你得急性肠胃炎就没人会叫你吃喝东西了，要饿个肚子，少吃东西，多喝点水。
2、吃的东西以粥和易消化的面食为主，记得在粥和面食里加盐，补充身体盐分，谨防脱水。也要少吃这些东西，多次的吃，少食多餐。
3、多喝水，在水里打上蜂蜜或者盐，保证自己身体机能的正常运作，不至于虚脱，要喝温度适宜的开水，不能喝矿泉水。
4、急性肠胃炎怎么办吃一些帮助消化的东西，如山楂片啊。还有就是陈皮，把陈皮熬煮或者用开水泡开，喝下陈皮汤，会感觉舒服一些。
5、吃药物，比如神曲啊吗丁啉啊健胃消食片啊之类的药物对急性肠胃炎是非常的有效的。我发现其实藿香正气水也是很不错的，当然不要乱试。
6、一般来说也要一起喝感冒药，因为大多数急性肠胃炎的诱因是着凉了，所以感冒药也要适当的吃。
肠胃炎的饮食禁忌 常吃三种食物摆脱肠胃炎
肠胃炎吃什么好：
南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
胡萝卜
营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
肠胃炎患者在饮食上一定要特别的注意：
少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
注意补充蛋白质及维生素。
慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。
肠胃炎饮食应注意哪些事项
得了肠胃炎以后，除了进行正规的治疗以外，良好的饮食也非常的重要，这时候患者的肠胃相对比较虚弱，不要吃的贵油腻，不要吃一些生硬的食物，要吃低脂少纤维的食物，多吃一些容易消化软烂的食物，另外这时候不要吃一些容易发酵，容易排气的食物。
肠炎的饮食1、低脂、少纤维。
含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
肠炎的饮食2、食物应以易消化
质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。适当减少肠炎患者饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣肠炎患者饮食以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
肠炎的饮食3、吃蔗糖及易产气发酵的食物
排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
得了肠炎饮食注意什么？通过上述内容的介绍，希望对患有肠炎的患者有所帮助，以上提到的内容主要是为了促进肠胃的蠕动，来恢复肠胃的功能。
急慢性胃炎吃什么好
对于急性胃炎来说，大多数的病因就是急性粘膜出现炎症，在临床上所表现出来的症状就是上腹部不适，有时胃黏膜也出现充血，水肿，糜烂等症状，那么对于急慢性胃炎吃什么好呢！
当禁食期急性期病情较重时，患者排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。
1、初期
此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
如腹泻严重或出汗较多，还应适当多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、好转期
可以吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
3、恢复期
为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。
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