如何做酸萝卜好吃
【www.ys630.com - 如何做养生粥】
自制酸萝卜的做法挺简单的，因为下面会有详细的介绍，还有就是酸萝卜可以作为一种咸菜吃，还可以作为各种菜的辅料，萝卜有很多的微量元素，还有维生素，矿物质，有利于人体的健康，补充人体需要的营养物质，自制酸萝卜很好吃的，你可以自己试一下，就会有不一样的收获!
自制酸萝卜条
萝卜洗干净，切成条，任意形状都行，只要你喜欢
放到一个容器里，我是用的闲置的电饭锅内胆。然后加水没过萝卜
在水上边放个东西压着，因为露出水面的容易腐烂。上次就是飘在水面的全都没法吃了。
我是随便找了个东西就那样吧，其实用那种笼屉做好了，还有里面可以放几个辣椒，吃的时候有点辣辣的。我是忘了放了，缝口了才想起来，下次再放吧。
盖上保鲜膜就可以了，这样不透气。锅盖有缝隙不好用。亲们可以找个带盖子的大容器最好了，省的每次都用保鲜膜。
放上两三天就可以吃了，想吃酸的也可以多放两天。我都是看见水上冒白沫了就开封了。用清水冲一下撒上盐就可以吃了。很简单的，喜欢的就试试吧
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
以上就是自制酸萝卜的做法，应该会有助于你做自制酸萝卜，还有酸萝卜有很多的营养价值还有功效，萝卜是一味中药，能够调节人们体内的平衡，对于预防冠心病有很好的疗效，希望你能够对自制酸萝卜感兴趣，这样就可以自己制作品尝咯!
相关阅读
如何做胡萝卜米糊好吃
胡萝卜米糊不仅散发胡萝卜的清香，再加上米香，味道和口感都比较好，而且胡萝卜中含有大量的维生素和微量元素，大米中也含有足够的淀粉，两者结合，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍胡萝卜米糊的具体操作方法，以便你们在家能够尝试制作。
1.将新鲜的胡萝卜清洗干净后，切成适当大小的块状，再进行剁碎。
2.把大米多淘洗几遍，放在干净容器中备用。
3.准备干净的锅，等锅热后，放入大米翻炒，直至炒熟后即可关火。
4.把胡萝卜和炒好的大米放在搅拌机中，进行搅拌。
5.结束后，即可倒入制作好的胡萝卜米糊。
6.装到干净容器中，密闭保存，放到阴凉处或者冰箱中冷藏。
胡萝卜米糊比较适合5个月左右的宝宝食用，不仅具有丰富的营养价值，有利于其生长发育，而且还比较容易消化和吸收，对宝宝发挥积极有效的作用。当然也适合一些饮食需要清淡的朋友食用，适量食用，有利于人体健康。
而且，一定要记住胡萝卜米糊在冲泡的过程中，尽可能地使用水温80度左右的热水冲泡，不能用沸水，以免造成胡萝卜米糊营养有所损失的情况。在冲泡的过程中，还能够均匀搅拌，还可以适当加入蜂蜜或者冰糖进行调味。
以上就是关于胡萝卜米糊的具体操作方法，方法简单易于操作，而且一次制作完成后，可以保存起来，下次食用方便，而且自己制作的相比较于市面上售卖的米糊来讲，干净卫生，吃起来也放心，快快尝试制作吧！
如何做萝卜烧肉？
萝卜烧肉可以称得上是一种常见的家常菜了，特别是在冬天，正是萝卜成熟的季节，很多家庭喜欢做的菜就是萝卜烧肉。萝卜的清爽，搭配猪肉，吃起来也不会感觉太过于油腻，还能起到滋补的作用，那么，将给大家介绍萝卜烧肉的具体操作方法，以便你们可以在家享受这道菜的美味。
萝卜一定要选择新鲜，表皮细嫩的，不要一些看着褶皱的萝卜，说明放置时间长。否则吃起来不清脆，营养价值也不高。在烹饪的过程中，若是喜欢吃辣，可以在油热后，放入辣椒爆炒，或者是也可以用冰糖给猪肉上色，做成甜咸的味道。
首先，把萝卜去皮，切成立方块，不需太大，不易煮熟。接着处理猪肉，选用五花肉，既有肥肉又有瘦肉，营养均衡，当然怕长胖的朋友也可以选用全瘦肉，或者是其他脂肪含量低的肉类，比如，牛肉。把肉切块，放入开水锅中过血水和去浮沫杂质。
然后，等锅中的油热后，放入准备好的调料，花椒、八角、葱末，干红辣椒段爆香翻炒。接着放入捞出来沥干的五花肉块，倒料酒去腥味，不停地翻炒，以免糊锅。最后，倒入适量的水，放入萝卜块，直至收汁完成后，加盐、味精等调味品，即可出锅。
美味的萝卜烧肉的做法就介绍完了，相信你一定能够制作出来好吃的菜肴。其中，萝卜具有很好的排毒的效果，能够排除人体有毒物质，再加上猪肉含有蛋白质和能量，给人体起到有效补充的作用，更好地吸收其营养物质，快快在家尝试制作吧！
如何做萝卜烧肉
萝卜烧肉可以称得上是一种常见的家常菜了，特别是在冬天，正是萝卜成熟的季节，很多家庭喜欢做的菜就是萝卜烧肉。萝卜的清爽，搭配猪肉，吃起来也不会感觉太过于油腻，还能起到滋补的作用，那么，将给大家介绍萝卜烧肉的具体操作方法，以便你们可以在家享受这道菜的美味。
萝卜一定要选择新鲜，表皮细嫩的，不要一些看着褶皱的萝卜，说明放置时间长。否则吃起来不清脆，营养价值也不高。在烹饪的过程中，若是喜欢吃辣，可以在油热后，放入辣椒爆炒，或者是也可以用冰糖给猪肉上色，做成甜咸的味道。
首先，把萝卜去皮，切成立方块，不需太大，不易煮熟。接着处理猪肉，选用五花肉，既有肥肉又有瘦肉，营养均衡，当然怕长胖的朋友也可以选用全瘦肉，或者是其他脂肪含量低的肉类，比如，牛肉。把肉切块，放入开水锅中过血水和去浮沫杂质。
然后，等锅中的油热后，放入准备好的调料，花椒、八角、葱末，干红辣椒段爆香翻炒。接着放入捞出来沥干的五花肉块，倒料酒去腥味，不停地翻炒，以免糊锅。最后，倒入适量的水，放入萝卜块，直至收汁完成后，加盐、味精等调味品，即可出锅。
美味的萝卜烧肉的做法就介绍完了，相信你一定能够制作出来好吃的菜肴。其中，萝卜具有很好的排毒的效果，能够排除人体有毒物质，再加上猪肉含有蛋白质和能量，给人体起到有效补充的作用，更好地吸收其营养物质，快快在家尝试制作吧！
如何做萝卜糕
萝卜糕是我们日常常见的一种糕点，萝卜糕非常的好吃，受到了人们的喜爱，但是我们一直都是买现成的萝卜糕，很少想到自己在家做出萝卜糕来，其实萝卜糕的做法并不复杂的，只要我们有好的萝卜糕做法的教程，相信大家在家中也是可以做出美味的萝卜糕来的。
萝卜糕采用的原料是再来米粉，将米粉弄成浆后放入了腌制后的萝卜丝，然后经过蒸后就出来了我们想要的萝卜糕了，萝卜糕是全国都能见到的，萝卜糕价格便宜，而且好吃，还很营养呢。
如何做萝卜糕
材料
主料：稻米500克、白萝卜10
做萝卜糕的部分材料
做萝卜糕的部分材料(20张)
00克
辅料：腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克
调料：白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克
步骤(1.)
1.将大米(稻米)浸泡1小时30分钟，洗净，磨成干浆(约2000克)，加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里;
2.萝卜洗净，去皮，刨成细丝;
3.腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒;
4.虾米洗净用油炒香; 5.香菜、葱洗净，分别切碎;
6.萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;
7.熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;
8.取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼;
9.旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20分钟;
10.将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10分钟;
11.再将香菜、葱撒入，利用余热一会，取出晾凉，分切成小块;
12.食时再行加热或用油煎，即可。
步骤(2.)
1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中氽烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分
2.腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用
3.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团
4.取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出
5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可
上文我们介绍了什么是萝卜糕，我们知道了萝卜糕是我们中式糕点里面的一种，萝卜糕有很好的味道和很高的营养价值，上文也介绍了萝卜糕的做法，相信大家看了教程后懂得如何制作萝卜糕。
如何做泡萝卜
萝卜的做法有很多种，我们可以将萝卜拿来生炒，也可以用萝卜做成凉拌菜，萝卜可以用来煮汤例如做成排骨萝卜汤，萝卜还能用来腌制，我们下文将介绍萝卜的另外一种做法，就是做成泡萝卜，那么具体泡萝卜的做法如何呢，一起看看下文关于泡萝卜的一些介绍。
泡萝卜是萝卜的一种吃法，泡萝卜需要用到的原料不多，只需要萝卜加上苹果和梨子就可以了，为了让泡萝卜看起来更加好看，我们可以加入一些葱。
原料
白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露。
做法1
1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用;
2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味)，再加入辣椒面 鱼露继续搅拌;
3、把胡萝卜切丝，本人的刀功不好。葱切段备用;
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层;
5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右;
做法2
1 把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。(有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口)
2 然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。
3 找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。
4 然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。
5 然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。
6 用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。
以上是关于泡萝卜做法的一些介绍，大家看了上文后应该对于泡萝卜有很深的认识了吧，泡萝卜是非常好吃的一种萝卜做法，萝卜有很好的清热解毒以及化痰的功效，常吃萝卜能预防癌症和高血压，高血脂等疾病，所以泡萝卜似适合我们日常吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何做酸萝卜好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。
