如何做萝卜烧肉
如何做养生粥。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《如何做萝卜烧肉》，希望对您的养生有所帮助。
萝卜烧肉可以称得上是一种常见的家常菜了，特别是在冬天，正是萝卜成熟的季节，很多家庭喜欢做的菜就是萝卜烧肉。萝卜的清爽，搭配猪肉，吃起来也不会感觉太过于油腻，还能起到滋补的作用，那么，将给大家介绍萝卜烧肉的具体操作方法，以便你们可以在家享受这道菜的美味。
萝卜一定要选择新鲜，表皮细嫩的，不要一些看着褶皱的萝卜，说明放置时间长。否则吃起来不清脆，营养价值也不高。在烹饪的过程中，若是喜欢吃辣，可以在油热后，放入辣椒爆炒，或者是也可以用冰糖给猪肉上色，做成甜咸的味道。
首先，把萝卜去皮，切成立方块，不需太大，不易煮熟。接着处理猪肉，选用五花肉，既有肥肉又有瘦肉，营养均衡，当然怕长胖的朋友也可以选用全瘦肉，或者是其他脂肪含量低的肉类，比如，牛肉。把肉切块，放入开水锅中过血水和去浮沫杂质。WwW.yS630.COm
然后，等锅中的油热后，放入准备好的调料，花椒、八角、葱末，干红辣椒段爆香翻炒。接着放入捞出来沥干的五花肉块，倒料酒去腥味，不停地翻炒，以免糊锅。最后，倒入适量的水，放入萝卜块，直至收汁完成后，加盐、味精等调味品，即可出锅。
美味的萝卜烧肉的做法就介绍完了，相信你一定能够制作出来好吃的菜肴。其中，萝卜具有很好的排毒的效果，能够排除人体有毒物质，再加上猪肉含有蛋白质和能量，给人体起到有效补充的作用，更好地吸收其营养物质，快快在家尝试制作吧！
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如何做茄子烧肉
茄子烧肉不仅吃起来有茄子的清香，味道嫩滑，再加上猪肉能够提供人体所需能量，而且茄子的热量低，所含有的维生素含量高，猪肉又含有一定的蛋白质，两者结合，具有丰富的营养价值。同时，茄子烧肉也是一种色香味俱全的美味佳肴，下面就介绍如何做茄子烧肉。
1.将茄子洗净后，切斜块备用。
2.把新鲜的猪五花肉清洗干净后，切成块状，过开水去血水。
3.将剥好的蒜剁末，葱洗净后切末。
4.切好的猪肉放在容器中，倒适量的料酒，可以去除腥味。
5.锅里放油，油热后，放入葱和蒜末爆炒，接着加入猪五花肉，翻炒。
6.五花肉炒制没有血色后，放茄子。
7.可加入少许水，直至茄子变软后，炒熟后，加盐、味精、生抽等，搅拌出锅。
最好是购买鲜嫩的茄子，茄子里若有籽说明茄子老了，吃起来口感也不好。而且，猪肉可以根据自身喜好决定它的肥瘦程度，由于五花肉肥瘦相间，味道也不会太腻，是很多人喜欢食用的猪肉部位，但若是喜欢吃瘦肉的，也可以全买成瘦肉。
同时，加入其他的配菜也是可以的，比如，放入海带或者木耳均可，其中喜欢吃辣的朋友可以适当加入辣椒进行调味。而且还能把切好的茄子放入调制好的均匀淀粉汁中，沾染淀粉后，放在热油锅中炸制两面金黄，捞出沥干油后再进行炒制，又是一种不同的味道。
美味的茄子烧肉就可以按照以上详细做法在家尝试进行制作了，同时根据自身的口味再加入其他配菜，或者调制成不同的口味，制作出独特的佳肴。热乎乎的茄子烧肉搭配白米饭，是常见的家常美食，老少皆宜均可食用。
如何做叉烧肉
我们人类属于杂食动物，不管是素的还是荤的，只要能吃统统没问题。而有些人偏好荤食，每餐必有肉类，肉类虽然也有很多人类需要的营养，对人体骨骼和肌肉各方面的发育和生长都很有帮助，但是如果吃的肉类过多的话，也会造成自己胆固醇偏高，身体各方面也会收到影响，因此我们在吃饭的过程中希望能达到科学饮食，合理吃饭的目的。
叉烧肉就是肉类烹饪中很诱惑的一种，尤其是对于喜欢吃肉的朋友来说，简直就是美味佳肴，而且对于叉烧肉在不同地区有着不同的制作方法，所以要学会做叉烧肉的话，那也是能满足自己的口腹，接下来这篇文章就要为大家介绍叉烧肉的做法。
港式蜜汁叉烧肉
在香港老板的激将下，开始琢磨自己的蜜汁叉烧方子。各家有各家不同的做法，用料和火候，炉具。因为在英国，有OVEN的条件下做叉烧肉还算是低难度，只要选对肉，把握好火候，浸渍时间够长，做出的叉烧肉都是入味可食的。
材料
料酒，盐，生抽，八角，李锦记叉烧酱，蜂蜜
做法
1.里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。
2.倒料酒，放2，3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
3.取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)。
4.烤箱预热。
5.里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。
6.放入烤箱190°上层20min。
7.取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10min。
上面为各位介绍了叉烧肉的相关菜谱，希望对大家能有所帮助，如果大家都是喜欢吃肉的小伙伴的话，那就来学学看叉烧肉的制作方法吧。虽然第一次可能做不出很好吃的叉烧肉，但是只要经过长期的训练和练习的话，相信各位一定能够成功的。
如何做红烧肉
肉类食品是人们每天都必要吃的东西，因为肉类食品里面有非常多的蛋白质，而蛋白质又是人身体里不可缺少的重要元素之一。现在肉类的食品也到处都有，不过人们吃的最多的恐怕是新鲜的猪肉了。除了蔬菜，每天也要适量的吃点肉制类食品，这样才会有个精力旺盛的身体，去完成一整天的工作。
红烧肉，大多数的人都有吃过，那诱人的色泽，甜甜的口感，想必俘获了不少人的心。但是会做红烧肉的人却不见得有多少，因为红烧肉是烧肉里面比较复杂的一种。想要做出美味的红烧肉就一起来看看下面吧!
古法秘制红烧肉
原料：五花肉一条调料：葱、姜、大蒜、大料(八角)、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精(或鸡精)
做法：STEp 1：炸肉洗净切麻将块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量，油热后放大料和肉块入锅，炸! 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油炸出，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，小心变油渣)，炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。
STEp 2：烧另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油(最好用老抽，便于上色)，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水(骨头汤最好)。
STEp 3：炖连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水)。高压锅里的水以略没过肉为宜，加盐、大料、桂皮，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅。
如此简单有好吃的红烧肉，是每个家庭的必要的菜式。对于那些喜欢吃红烧肉而又不会做的朋友根据上面的做法自己动手试试看。要值得注意的是红烧肉是一种含有很高脂肪的菜式，所以想要减肥或者高脂肪的人为了自己的健康着想，最好少吃为宜。
如何做萝卜糕
萝卜糕是我们日常常见的一种糕点，萝卜糕非常的好吃，受到了人们的喜爱，但是我们一直都是买现成的萝卜糕，很少想到自己在家做出萝卜糕来，其实萝卜糕的做法并不复杂的，只要我们有好的萝卜糕做法的教程，相信大家在家中也是可以做出美味的萝卜糕来的。
萝卜糕采用的原料是再来米粉，将米粉弄成浆后放入了腌制后的萝卜丝，然后经过蒸后就出来了我们想要的萝卜糕了，萝卜糕是全国都能见到的，萝卜糕价格便宜，而且好吃，还很营养呢。
如何做萝卜糕
材料
主料：稻米500克、白萝卜10
做萝卜糕的部分材料
做萝卜糕的部分材料(20张)
00克
辅料：腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克
调料：白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克
步骤(1.)
1.将大米(稻米)浸泡1小时30分钟，洗净，磨成干浆(约2000克)，加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里;
2.萝卜洗净，去皮，刨成细丝;
3.腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒;
4.虾米洗净用油炒香; 5.香菜、葱洗净，分别切碎;
6.萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;
7.熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;
8.取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼;
9.旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20分钟;
10.将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10分钟;
11.再将香菜、葱撒入，利用余热一会，取出晾凉，分切成小块;
12.食时再行加热或用油煎，即可。
步骤(2.)
1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中氽烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分
2.腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用
3.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团
4.取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出
5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可
上文我们介绍了什么是萝卜糕，我们知道了萝卜糕是我们中式糕点里面的一种，萝卜糕有很好的味道和很高的营养价值，上文也介绍了萝卜糕的做法，相信大家看了教程后懂得如何制作萝卜糕。
如何做泡萝卜
萝卜的做法有很多种，我们可以将萝卜拿来生炒，也可以用萝卜做成凉拌菜，萝卜可以用来煮汤例如做成排骨萝卜汤，萝卜还能用来腌制，我们下文将介绍萝卜的另外一种做法，就是做成泡萝卜，那么具体泡萝卜的做法如何呢，一起看看下文关于泡萝卜的一些介绍。
泡萝卜是萝卜的一种吃法，泡萝卜需要用到的原料不多，只需要萝卜加上苹果和梨子就可以了，为了让泡萝卜看起来更加好看，我们可以加入一些葱。
原料
白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露。
做法1
1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用;
2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味)，再加入辣椒面 鱼露继续搅拌;
3、把胡萝卜切丝，本人的刀功不好。葱切段备用;
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层;
5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右;
做法2
1 把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。(有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口)
2 然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。
3 找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。
4 然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。
5 然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。
6 用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。
以上是关于泡萝卜做法的一些介绍，大家看了上文后应该对于泡萝卜有很深的认识了吧，泡萝卜是非常好吃的一种萝卜做法，萝卜有很好的清热解毒以及化痰的功效，常吃萝卜能预防癌症和高血压，高血脂等疾病，所以泡萝卜似适合我们日常吃。
萝卜牛骨汤如何做？
萝卜牛骨汤是比较普通的一款汤，但是这个汤做法简单，带有的营养丰富，所以许多家庭会经常熬这款汤。牛骨中的骨髓还有丰富的营养物质，萝卜和牛骨中脂肪中和在一起，两款食材搭配得天衣无缝。
1、浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。
2、牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。
3、等到浮沫开始减少，加入葱姜。
4、加入花雕酒。
5、加入少许醋;转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。
6、熬制约4小时;萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐;吃时加入少许香菜，口感更佳。
注意
1、牛骨汤会有一定的异味，十分嫌弃此味的，不建议尝试。
2、牛骨熬汤时，血沫需得撇尽，才可缓解异味，所以需要有些耐心，守在炉灶边方可。
3、可先将萝卜切出几大块，用筷子扎些小孔，投入锅内与牛骨同煮，煮至血沫不再出现时，捞出不用，可缓解味道。
4、食用时添加些香菜，更有风味。
如何做胡萝卜煮粥
胡萝卜生吃香甜脆爽，也可以搭配其他食材进行烹饪，不仅含有丰富的维生素和微量元素，而且还能够补充人体所需营养物质，其中胡萝卜煮粥也是一种常见的烹饪方法。根据自己的喜好采用不同的谷物，以及加入其他不同的配菜进行烹饪，接下来就给大家介绍关于胡萝卜煮粥的具体做法。
一.胡萝卜小米红枣粥
1.先把新鲜的胡萝卜去皮洗净后切成小丁。
2.把颗粒饱满的红枣清洗后，去壳切成两半。
3.将小米放在水中淘洗干净，去除含有的杂质。
4.准备干净的锅，加入水，放小米，大火煮沸。
5.换成小火后，加入胡萝卜、红枣或者其他食材。
6.煮熟后即可盛出。
二.胡萝卜肉丝大米粥
1.把新鲜的瘦肉洗净后切丝备用。
2.将胡萝卜洗净后切丁。
3.多淘洗几遍大米。
4.在锅中放入冷水和大米，大火煮开。
5.转成小火后，放入瘦肉丝，以及胡萝卜丁。
6.直至肉丝变色，大米煮成粘稠状后，可加入适量的盐，搅拌均匀后就可以关火盛出。
三.胡萝卜排骨粥
1.把胡萝卜洗净后切小块。
2.大米淘洗干净后备用。
3.将排骨洗净后放在开水中过血水。
4.准备姜片和葱段放入锅中，倒水加入排骨。
5.大火煮沸后换成小火。
6.直至排骨汤变成白后，把排骨汤过滤出来，捞出排骨倒入另外一个干净的锅中。
7.放入大米和胡萝卜块，继续煮制，煮熟后即可盛出。
以上就是关于胡萝卜煮粥的具体做法，根据自己的喜好进行选择制作，其中既有咸粥又有甜粥，可以根据自己的口味调制。而且胡萝卜煮粥适合小朋友食用，容易消化和吸收，同时吃胡萝卜还可以预防近视，起到保护眼睛的作用。
如何做酸萝卜好吃
自制酸萝卜的做法挺简单的，因为下面会有详细的介绍，还有就是酸萝卜可以作为一种咸菜吃，还可以作为各种菜的辅料，萝卜有很多的微量元素，还有维生素，矿物质，有利于人体的健康，补充人体需要的营养物质，自制酸萝卜很好吃的，你可以自己试一下，就会有不一样的收获!
自制酸萝卜条
萝卜洗干净，切成条，任意形状都行，只要你喜欢
放到一个容器里，我是用的闲置的电饭锅内胆。然后加水没过萝卜
在水上边放个东西压着，因为露出水面的容易腐烂。上次就是飘在水面的全都没法吃了。
我是随便找了个东西就那样吧，其实用那种笼屉做好了，还有里面可以放几个辣椒，吃的时候有点辣辣的。我是忘了放了，缝口了才想起来，下次再放吧。
盖上保鲜膜就可以了，这样不透气。锅盖有缝隙不好用。亲们可以找个带盖子的大容器最好了，省的每次都用保鲜膜。
放上两三天就可以吃了，想吃酸的也可以多放两天。我都是看见水上冒白沫了就开封了。用清水冲一下撒上盐就可以吃了。很简单的，喜欢的就试试吧
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
以上就是自制酸萝卜的做法，应该会有助于你做自制酸萝卜，还有酸萝卜有很多的营养价值还有功效，萝卜是一味中药，能够调节人们体内的平衡，对于预防冠心病有很好的疗效，希望你能够对自制酸萝卜感兴趣，这样就可以自己制作品尝咯!
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