玉米面粥的作用有哪些
饮食养生的作用有哪些。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供玉米面粥的作用有哪些，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
玉米米用来熬粥到底有哪些作用呢?总所周知玉米的好处，那么就能联想到这个玉米面的好处，玉米面只是玉米制作的一种形式，但是功效是没有变的，跟玉米的好处都是一样的，吃玉米的话能够帮助肠道消化的程度，还能减轻肠道的负担，给身体带来一定的好处，吃玉米面粥还非常的时候给孩子吃，那么玉米面粥的作用有哪些?
1研究发现玉米面里含有很多的谷胱甘肽和赖氨酸，经常使用玉米面粥的话可以预防癌症，因为玉米里的谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，第二种物质就是赖氨酸了。赖氨酸可以抑制肿瘤的生长，也能起到预防癌症和肿瘤的产生。
2大家都知道玉米是一种粗粮，我们都知道经常吃粗粮有好处，而且粗粮里面有很多的纤维素，可以帮助缓和倡导，玉米面里的纤维还可以帮助肠道的蠕动，对于一些腹胀不消化引起的食欲不振很很有效果的。
3玉米被公认是黄金作物，玉米里面含有的各种物质是在所有谷类食物当中最多的，并且玉米特别适合糖尿病人高血压病人以及冠心病病人使用，玉米里面含有比较多的钙铁物质，可以防止高血压，冠心病等。
玉米米粥的作用大家都了解清楚了吧，玉米面还可以制作很多美食，喜欢吃玉米面的人可以将玉米面用来熬粥，也可以直接制作成玉米糊，这样对人的滋补效果更好，保健效果也更好，吃玉米面的时候还能将玉米面用来制作成馒头或者是糕点，大家都可以试试。
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红薯玉米面粥的做法
相信每一个吃过红薯玉米面粥的朋友肯定都会爱上这道粥吧，红薯玉米面粥不但外形好看而且味道也是相当不错的，红薯玉米面粥里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常喝红薯玉米面粥可以起到很好的保健养生功效，所以我们有必要学习一下红薯玉米面粥的做法，一起看看下文的详细介绍吧。
1准备好食材：红薯一个，玉米面半碗。
2把红薯去皮洗净，切成均等的大块。红薯不要切的太小，否则煮熟之后就会散掉。
3锅中加水四碗，把切好的红薯放到锅中大火煮开。
4玉米面加凉水搅拌至没有干面粉，倒进锅中，边倒边用勺子搅拌防止粘底。
5大火煮开后改为中小火继续煮，煮的时间越长越香。煮的过程中用勺子不停的搅拌一下，防止粘底。
营养价值
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥，那就是红薯玉米面粥了，我们知道红薯玉米面粥不但好看而且还有很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了红薯玉米面粥的做法，相信大家都掌握了吧。
煮玉米面粥的做法
玉米是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，它的营养价值非常的丰富含有大量的维生素，能对我们的身体更好的调理，其中玉米面就是我们最常吃的一种粗粮，一般我们都是用来制作成面食的，但是用它来煮粥也是非常简单快捷的，但是一定要掌握好方法，否则就出现一个个的大面疙瘩，下面一起了解下煮玉米面粥的做法。
煮玉米面粥的做法
做法一
1.把玉米面放到盆里 用温水搅匀 （代用）
2.水烧开后把玉米面放到锅里（放的过程中边倒边搅）以免粘连
3.放入适量白糖
4.四五分钟后即可关火
做法二
1、玉米面用水搅成面糊，加少许碱;
2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火;
3、然后加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。
用玉米面煮制的玉米面粥属于粗粮粥，它不仅味道香甜，而且含有丰富的营养素，具有诸多保健功效，常喝对健康极为有益。研究发现，玉米面粥中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
很多人总是抱怨生活无聊，其实自己动手制作美食也是一件很快乐的事情，上面就是对煮玉米面粥的做法的介绍，通过了解之后我们知道玉米面煮粥更容易被我们所消化，并且还不会增加我们的肠胃负担，在种子作的时候在放些青菜，能使营养价值变得更加的丰富，
玉米面的好处有哪些？
玉米面是粗粮的一种，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在越来越受到重视的人们的重视。大家都知道吃粗粮对身体有很好的功效，能助排毒，清宿便，玉米面的营养也很丰富，所以不吃粗粮也是不对的，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。那么玉米面究竟好在哪呢？
营养价值：
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。
玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
现在你知道吃玉米面的好处了吧，玉米面好处多多，还具有降血压、降血脂，美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，更是糖尿病人的理想食品。因此不要忽略粗粮的功效，想要身体健康整天吃油腻多脂肪的食物可不行。
玉米面馒头的做法——玉米面更健康
在我们的生活中需要吃的食物有很多，不同高的食物可以满足我们挑剔的嘴巴。当然食物要选择适合自己的食用。主食是三餐中不可缺少的一部分，在北方一般喜欢吃馒头，主要是小麦做的，可是玉米面的馒头更加健康，而且还很有很多的好处哦。
玉米面馒头的做法：
1. 鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团
2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口，醒至大出原来1.5-2倍的体积，再揉匀成长条
3. 切成一块一块的刀切馒头，然后上锅醒到微微的发胖的时候
4. 然后把半杯水放入电饭锅里面，蒸干水分以后调到保温就可以了，如果用的是蒸锅的话，等时间到了半杯水放入电饭锅中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅，视馒头大小调整蒸制时间。
玉米面馒头对减肥有很大的帮助，其含有丰富的膳食纤维，这对促进肠胃蠕动有很好的帮助，而且还可以减少肠癌等疾病的发生。生活中不少朋友在做玉米面馒头的时候喜欢放些糖，这是可以的，但是对于血糖过高的人来说就尽量少吃含糖量高的食物。在所有主食里面，玉米面馒头营养价值和保健作用是最高的了，现在不少朋友都喜欢吃它。如果是经常工作压力大，而且体力消耗比较大的话不妨选择食物来调整自己。玉米面的馒头含有的维生素比较多，而还可以有效的补充人体所需的营养的成分，对于抗癌也是有着一定的作用的。而且还有碳水化合物及蛋白质等物质，这对补充人体所需必须物质都是有很大帮助的。
关于玉米面馒头的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的制作的方法了，从上面可以看出的是馒头对于人体的影响还是比较大的，它是主食的一种，而且还可以补充足够的膳食纤维，对于保持健康有着很大的意义，大家不妨把白面馒头换成玉米面的吧。
玉米面粥怎么做
这个玉米碾碎之后就成了玉米面，玉米有很多种做法，而这种玉米面也是可以制作出很多美食的，很多人会用玉米面来制作糕点，还有的人会选择玉米面来制作米粥，总之人的喜欢程度不同，那么所选择的玉米面做法也是不易的，玉米面比玉米直接制作米粥更容易，也更入味，那么玉米米粥的做法有哪些?
做法一
第一步，先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。
第二步，煮水的同时，我们将玉米面粉取适量放入碗中。
第三步，在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀。
第四步，等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。
第五步，不停的搅动，大约15分钟左右，刚开始大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可。
第六步，简单又美味的稀饭做好了，现在配上菜肴，就可以美餐一顿了。
做法二
1、锅内加入清水(小半锅左右)烧开;
2、玉米面小半碗倒入大碗中，加清水漂洗三遍;
3、盛玉米面的大碗中加入清水没过玉米面，用熬粥的大勺子搅拌并盛出一勺，放入锅内迅速搅动，反复几次将玉米面全部加入到锅内;
4、水再次烧开后，改小火熬制，并加入小半勺食用碱面或颗粒碱，继续熬15分钟即可。
大家将玉米面来制作出这样的美食也是可以的，在制作玉米面粥在的时候其实还可以直接将玉米面制作成玉米糊，这样比较好吃，也非常的时候老人和小孩，如果是孩子到了断奶的时候，那么这样的玉米糊给孩子吃也是非常不错的美食选择，孩子吃了也能消化。
喝玉米面粥上火吗
玉米面粥在农村是比较常见的食物之一，主要是用玉米为主料，再搭配一些其他的材料一起熬制成的粥。玉米面粥属于粗粮食物，营养价值非常丰富，尤其适合中老年人群以及婴幼儿作为辅食来食用。玉米面粥容易消化，富含纤维素，对改善便秘的作用也十分显著。那么喝玉米面粥会上火吗？
玉米是一种粗粮，里面含有维生素和微量元素镁，可以起到防癌抗癌作用，玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，玉米面中丰富的膳食纤维，中老年人常吃可治便秘，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生，玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
如果肠胃功能好，没有积食的话，天天喝玉米面粥是不会上火的。玉米面粥属粗粮，含有很多膳食纤维，营养价值很高。还可以搭配其他粥喝，这样也不会造成营养单一，也可以换换口味。
玉米面粥：（适合7-8个月宝宝）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻人食用。尤其是新鲜的玉米面做的粥，会比较甜，比较香，同样可以用葱花和盐做成。
上面的内容非常详细的为大家介绍了玉米面粥的营养价值和功效，看过之后的朋友们想必也都已经知道了经常喝玉米面粥是不会上火的。玉米面粥不但对我们的身体没有任何不利的影响，而且经常食用对于养胃、暖胃都能起到良好的作用，适合各类人群食用。
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