白萝卜牛仔骨汤怎么做
冬季养生知识白萝卜汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“白萝卜牛仔骨汤怎么做”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说起牛骨，可能大家更常用的是猪排骨来炖汤，可是牛肉的营养在某一方面是远胜于猪肉的，就比如是蛋白质的含量，而脂肪的含量又远远小于猪肉，而味道鲜美，受到了大家的喜爱，而用牛骨来炖汤也是一样的营养丰富，那么，下面就给大家来说说这个吃了也不会长肉的白萝卜牛仔骨汤吧！
材料:
牛仔骨即牛的肋骨，肉质比较细腻。一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
调味料：
油：2汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量鲜金针菇：100克黄豆芽：50克牛仔骨：400克芦笋：2条白萝卜：半根姜：3片水：5碗
做法:
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
功效：益气、健脾、补虚。
上面仔细给大家介绍了 这个白萝卜牛仔骨汤的做法，不同于别的做法，这个由于牛仔骨的肉质细腻，所以不用长时间的炖煮，因此做起来不用那么长的时间，而搭配上黄豆牙、芦笋、白萝卜之后，营养更加的丰富，高蛋白质低脂肪，好吃还不长肉。
ys630.COm精选阅读
白萝卜汤怎么做
白萝卜一直是我们在饭桌上经常会吃到的一种食物，它可以帮助我们消积食化痰，对于身体健康，其实是可以带来很大的保健价值的,
那么你知道平时在生活当中怎么样健康科学的制作白萝卜汤吗，看看下面所介绍的一些制作方法吧!希望大家在了解这些方法还有技巧之后可以健康地制作出这道美食。
有的时候虽然食材非常的简单，但是对于我们的身体健康却可以发挥着很大的保健价值，因此在生活当中我们就应该关注自己的饮食选择，自己动手制作的话，这样的时候才会更加的营养美味。
白萝卜：消食积、化痰、宽中
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
白萝卜一根 相克食物
虾皮一小把 相克食物
胡椒粉适量
香草叶少许
盐适量
鸡精少许
鸡精少许
菜谱做法：
1.虾皮过水洗净，并且泡五分钟去去咸。
2.白萝卜可切丝，更方便是可以拿器具擦丝。
3.锅内烧开水，放入虾皮和白萝卜，待白萝卜变透明时放入胡椒粉和盐。
4.如果喜欢西式的可以加入香草叶，喜欢中式的就加鸡精或者味精。
5.如果怕挑不好白萝卜会辣，可以少放胡椒粉，或加入一小勺糖改变一下味道。
了解了白萝卜汤的制作方法之后，那么希望大家在生活当中自己可以制作，而且这样的时候给我们的身体健康是可以带来很大的保健功效的，因此希望大家可以关注这些饮食保健，这样对身体健康才可以起到更多的经济价值。
黑胡椒牛仔骨怎么做？
黑胡椒牛仔骨是一道美味的佳肴，烹煮的主要食材就是牛仔骨，但是除了掌握和了解食材的需求之外，我们也应该注意各种方法以及技巧，大家可以参考下文详细介绍的制作步骤。
一、原料：牛仔骨400g。
辅料：彩椒100g、西兰花200g、土豆半个。
调料：黑胡椒汁1大勺、盐2g、黑胡椒碎1小勺、红酒2大勺。
二、做法：
1、牛仔骨分成均匀两份；
2、土豆去皮切条，彩椒切条，西兰花掰成小朵用盐水泡一下；
3、除黑胡椒汁以外所有调料均匀抹在牛仔骨外面，倒入红酒腌制30分钟，中间记得翻面；
4、锅内加少许盐烧水，放入西兰花焯熟捞出沥干水；
5、平底锅烧热放橄榄油，油稍微温一下立即加入腌制好的牛仔骨；
6、牛仔骨煎制变色后放入彩椒翻炒，待牛仔骨熟（用叉子叉一下无血水溢出)；
7、牛仔骨装盘，锅内再加少许橄榄油烧热加入土豆条煎制金黄；
8、黑胡椒汁加等量的水放锅内烧开浇在牛仔骨上即可！
三、做法;
1.先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时；
2.起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎
3. 爆香蒜茸, 然后将洋葱, 红椒丝、蘑菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右， 然后放入牛肉，用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味，盛起盘中即可食用。
白萝卜怎么做
相信大家对于白萝卜是非常熟悉的吧，白萝卜是我们经常可以见到和吃到的食物，白萝卜价格便宜但是白萝卜的营养价值是非常高的，所以白萝卜是一种性价比非常高的蔬菜，我们经常食用白萝卜是可以起到很好的清热解毒以及利尿通便等效用，白萝卜有很好的养胃效果呢。
白萝卜有多种做法，我们既可以用白萝卜来做成汤，也可以用白萝卜来炒肉以及腌制，白萝卜还能用来凉拌，我们下文一起看看多种白萝卜的做法。
甜酸白萝卜
材料
萝卜条，白醋，糖，白开水
做法
1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。
3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。
白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
上文我们介绍了什么是白萝卜，我们知道白萝卜是一种性价比非常高的蔬菜，白萝卜有着非常高的防癌抗癌功效，经常吃白萝卜不但有利于我们的消化而且还能起到很好的美容功效，上文介绍了多种白萝卜的做法。
冬瓜白萝卜汤怎么做？
今天小编将为大家介绍另一款清热解暑的圣品：白萝卜冬瓜汤。冬瓜生产于夏季，在医药上具有消暑解热、利尿消肿的功效。白萝卜有助消化和养胃的作用，并且可以促进消化、增强食欲，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。白萝卜和冬瓜结合在一起可谓是消暑的最佳圣品。
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。
中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
做法：
需要准备的材料有：白萝卜1个，紫菜10克，蘑菇、黑木耳各15克，冬瓜100克，生姜2片。烹制的方法非常简单，首先将各物洗净，白萝卜刮皮，切块;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滚片刻，再洗净;冬瓜连皮，籽切块。除紫菜外一起下瓦煲，加清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚沸20~30分钟，下紫菜，片刻下盐、油便可，为2~3人用。
这道冬瓜白萝卜汤不仅味道清淡美味，而且具有治疗夏季感冒的神奇作用，可以有效减轻咽喉肿痛、咳嗽浮肿等症状。听过冬瓜白萝卜汤这么多神奇的功效你是不是也想跟着小编一起亲自下厨为亲爱的家人做一道白萝卜冬瓜汤呢?
白萝卜豆腐汤怎么做
现在是萝卜的旺盛季节，是萝卜最好吃也是最便宜的季节，从菜市买一些萝卜回来做一道清淡爽口的白萝卜豆腐汤吧。白萝卜豆腐汤这个菜简单好做，而且营养丰富，是适宜各个年龄阶层的人吃的佳肴。那么，白萝卜豆腐汤这道菜要怎么做呢？我们一起来向大厨们取经吧。
原料：豆腐200克，萝卜400克，盐、味精、葱、姜、香菜、胡椒粉、豆油、鲜汤各适量。
白萝卜豆腐汤的做法
1．把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中；把豆腐切成粗条。
2．烧沸油锅下油，放入葱、姜爆锅，随即加鲜汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸，待萝卜熟透，即加入精盐、味精，小火炖至入味，出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜即成。
功效：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效；豆腐和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。二者合用，能行气消食，健脾补虚，补中养胃、宽中润燥。
应用：适用于胃病脾虚兼有食滞者。症见不欲饮食，食入难化，大便溏薄，脘腹痞闷，食后更甚，面色萎黄，倦怠乏力，舌质淡，苔腻等。
你是吃货吗？你有没有吃过白萝卜豆腐汤啊？不管你吃没吃过这道菜，建议您最好亲自动手做一下这道菜，就按照以上介绍的制作方法来做。相信您按照上面的方法制作出来的白萝卜豆腐汤一定也是鲜美可口的，一定会得到您家人的大力点赞的哦。
牛肉白萝卜汤怎么做？
牛肉和白萝卜虽然是我们平时常见的食物，但是对我们的身体却有好处。白萝卜它能治疗消化不良还能使我们胃口大开,还有白萝卜还能治咳嗽。白萝卜里面含有丰富的维生素，多吃的话能美白我们的皮肤,对于这两种食物也出现了一种吃法那就是牛肉白萝卜汤,下面是小编搜罗的一些资料让我们去看看吧。
食用材料:白萝卜(半根)、牛肉(适量)、姜(1小块)、香菜 (1棵)
1、白萝卜刨皮，切成条，香菜洗净，姜一块，备用。
2、牛肉解冻切丝。
3、锅里烧水，加入白萝卜煮5分钟左右。
4、加入牛肉继续煮10分钟左右。
5、最后加入一勺盐调味，放入香菜和少量调和油拌匀即可。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
上面就是牛肉白萝卜汤的做法，想吃的朋友不妨试试。牛肉还有丰富的蛋白质，能提高我们的抗病能力。还有如果牛肉在冬天吃的话有暖胃的功效。牛肉还能强筋健骨，但是肠胃不好的朋友是不能吃牛肉的。还有患有心脏病的朋友也是不能吃牛肉的。
白萝卜干贝汤怎么做？
冬天天冷的时候，很多人都会自己在家炖一些汤喝，常见的就是萝卜汤，也就是白萝卜汤，喝一点白萝卜汤对身体是很好的，能够散寒，而且还能温暖身体，白萝卜汤的制作方法有很多，很多人都会拿来和干贝一起炖，干贝也是一个非常好的食材，今天就给大家介绍一下吧!
做法：一：前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。锅里放入高汤，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉，搅均匀后即成。
二：干粒放入碗中，倒入黄酒或水没过干贝，放入蒸锅中蒸约30分钟。白萝卜洗净，切成丝，萝卜樱洗净切成小块。将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中，加入三碗水，大火煮开后，转小火煮约15分钟即可。最后五分钟加入萝卜樱，不用加任何调料，干贝的咸香味道已经足够。
三：焯好的猪脊骨，转到砂锅，一次性注满水，大火煮，下浸泡好的干贝，继续煮。煮至滚沸，下切好的白萝卜，大火煮沸。煮沸后改中小火慢煲，煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过。
菜谱小贴士：提高免疫力，预防感冒的萝卜汤：自己做，不用大海捞针般，在汤里寻找金子。金子们都招摇地显摆着身段，我却更爱晶莹如玉的——白萝卜。
以上就是比较常见的几种做法，是不是都是非常简单的呢，你可以根据自己的选择，适当的添加一些调味料，如果喜欢吃比较辣的口味，也可以在里面加一点点的胡椒粉，或者在里面加一点点虾米，可以提鲜的，味道都是很不错的。
香菇白萝卜汤怎么做？
喝汤是我们中华民族的一种传统，从古至今，汤的种类越来越丰富，到了如今这个讲究养生的时代，各种养生汤也不断的出现在人们的餐桌之上。比如用一些中药材熬制的汤品，不仅味道非常不错，同时还能够给身体带来很多的益处，防治疾病。那么，香菇白萝卜汤怎么做呢?
香菇萝卜汤是一道传统的名菜，此菜萝卜脆嫩，香菇滑润，豆苗青香，清淡适口。这道菜中使用时的萝卜是白皮萝卜，生长在甘肃陇西的萝卜最美最鲜，做出的这道菜更加的美味，吃了让你难以忘怀。萝卜的功效就是开胃、润肠道、杀菌、萝卜菜叶子可以另做其余美味食物。
做法
1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。
2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。
3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。
营养价值
养胃理气，化痰降压。适用于慢性胃炎、高脂血症、高血压病。促进脂肪的消耗，减脂，抗衰老。
萝卜又称“莱菔”。《本草纲目》称它为“蔬中最有利益者”，具有消食、顺气、化痰、利五脏、散瘀血、补虚的作用。现代研究表明萝卜中含有芥子油能促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥目的。常食此菜能减肥和抗衰老
香菇又称香菌、香簟、花菇、冬菇等。为自蘑科香菇属中典型的木腐性伞菌。香菇按外形和质量分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁4种;按生长季节可分为秋菇、冬菇、春菇3类。香菇以味香浓、肉厚实、丽平滑、大小均匀、菌褶紧密细白、柄短而粗壮、面带白霜者为佳。香菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降压、减少胆固醇、预防肝硬化、消除胆结石、治疗气虚、痘疹透发不畅及维生素D缺乏病等功效。
茶树菇牛仔骨怎么做？
茶树菇牛仔骨就是茶树菇与牛仔骨的搭配，其实这一道食物也是利于营养补充的，可以帮助我们抗衰老美容养颜，还能够提高人体的抗病能力，而对于茶树菇的具体做法可以参考一下的方法步骤。
一、主料：牛仔骨350克茶树菇100克料酒 适量酱油适量糖适量醋少许
辅料：盐适量黑胡椒粉少许柠檬—个蛋清一个淀粉少许姜片少许油适量八角少许 桂皮
1. 茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成长5厘米左右的段，放入开水中浸泡半小时后，捞出沥水。
2. 将牛仔骨洗净，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和淀粉腌渍30分钟，
3. 锅内下油，烧至七成热后迅速倒入姜片、八角、桂皮煸香
4. 随即放入牛仔骨，放入清水（没过肉即可）大火煮沸后，撇去浮沫，转小火倒入料酒、少许黄豆酱油一点点醋，慢慢炖制；炖制5成熟的时候放入茶树菇、
5. 牛仔骨完全炖熟时，放入盐、少许糖，出锅即可。
二、牛仔骨的食疗价值
1、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
2、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3、壮骨：能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
4、提高免疫力：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
5、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
胡萝卜大骨汤怎么做
说到胡萝卜，那么大家都是感觉到很陌生的了。而且要知道的，不仅仅小白兔很喜欢吃萝卜。大人们其实也是可以适当吃萝卜的了。不仅仅可以去吃白萝卜汤，而且还可以吃一些胡萝卜汤的了。很多人很喜欢吃胡萝卜大骨汤。但是却搞不清楚胡萝卜大骨汤怎么做？到底胡萝卜大骨汤怎么做？
骨头汤的主要成分是水和脂肪，钙含量很少，曾经有一个实验证明，500碗骨头汤相当于一颗钙片。因为骨头里面是碳酸钙，不溶于水，再怎么熬煮都不会溶于水~民间有说加入醋能够促进碳酸钙溶解，这也是一个错误的认识。醋里面的酸是弱酸，弱酸是不会分解碳酸钙的，再加上熬煮时酸易挥发，根本就没有多少酸去溶解钙~因此，骨头汤常喝并不能补钙，但在饭前可以喝一碗，可以增加饱腹感，减少饭量摄入。排骨上的肉营养肯定比汤里面多，记得荤素搭配，才能获得充足的营养
营养都在肉里，骨头的主要成分是碳酸钙，以不溶物的形式存在，所以骨头汤里除了脂肪成分，其他营养成分较少，吃什么补什么是公众较为普遍的误区。
猪大骨、玉米、胡萝卜、马蹄2做法 1.猪大骨对半砍开，飞水去浮沫；胡萝卜、玉米洗净切块；马蹄去皮。 2.汤锅适量水煮开，把所有汤料放入，并加入姜片，少许料酒大火煮开后转小火煮一个半小时以上。 3,滴几滴花生油,调味上锅
温馨提醒：胡萝卜大骨汤其实很好吃的了。而且如果你本身食欲不是很好的时候，那么其实不要随随便便在饭前吃很多的胡萝卜大骨汤。胡萝卜大骨汤其实可以起到开胃的作用，所以如果没胃口，那么不要吃一些油腻腻的胡萝卜大骨汤。吃的时候要把油给捞开。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白萝卜牛仔骨汤怎么做》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识白萝卜汤”专题。
