披萨饼的做法有哪些步骤
养生汤有哪些做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“披萨饼的做法有哪些步骤”，但愿对您的养生带来帮助。
很多年轻人都喜欢吃比萨饼，但是对于披萨饼的制作方法却不甚了解。披萨饼作为一种从西方传入我们国家的西式糕点，它不仅美味而且色香味俱佳，具有独特的异域风味儿。在我们国家经过大厨们的潜心研究，加上自家绝密的配料调制，披萨饼也有了中国体育的特色。下面为大家介绍一下披萨饼底的做法。
用温牛奶适量，加入酵母适量。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱一层，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
需要注意的是比萨饼需要用发面。把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面饼上之前，最好过一下火，除除水。我想用平底锅做不了比萨饼，因为最后芝士遇热就化，用平底锅必须得翻个个，芝士不能直接沾锅的，不翻身芝士化不了。
披萨饼的制作方法其实是非常简单的，只要掌握好和面的硬度还有各种食材的加工处理经过均匀的洒落之后，就可以制作成一款，香甜美味的披萨饼。披萨饼的营养非常丰富，因为我们会在其配料当中选用多种蔬菜和水果，可以补充身体的营养，目前它也成为了吃货一族的最爱。
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做披萨饼皮的步骤
披萨这种食物我们在平时是食用最多的，但是披萨的价格是比较贵的，而且披萨的味道很好，所以建议大家最好是自己动手制作披萨，这样可以吃到热乎乎的披萨以及爽脆的口感。对于披萨饼皮的做法，大家可以来学习文章介绍的做法，并且要多尝试和面的方法，才可以做好口感好的饼皮。
一、食材
高筋面粉150克、鸡蛋一个、酵母粉6克、瘦牛肉一块、洋葱一个、青椒一个、西红柿一个、金桔一把、食盐2克、白糖15克、黄油20克、牛奶100克、马苏里拉适量、金章牌马适量、番茄沙司适量、披萨草适量。
二、方法/步骤
1、将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵，批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀，用叉子在上面扎小孔，烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
2、准备好元葱1/4个、中等青椒一个，小个西红柿一个，小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉，此处使用的是超市买的现成的牛肉粒。
3、之后，在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱，然后再放一层切成条的芝士片，也可以不用放，依据个人口味和需求。
4、放上牛肉粒，将元葱切成条或圈状，青椒切成圈，然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。
5、再均匀撒上一些牛肉粒，喜欢吃的可以多放点，最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。把平底盘放到烤箱内，将烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右，一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了。
自制披萨饼的做法有哪些
披萨饼是一种来自于意大利的健康美食它采用烘烤的制作工艺加工再制作的时候可以在它的表面，加入各种蔬菜和肉类，营养搭配方法十分的科学，不仅可以补充身体多方面的营养，也能够让我们在品尝美食的同时。达到身心放松，休闲怡情的目的。接下来为大家介绍一种自制披萨饼的小绝招。
将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段，在面团中加少许批萨草，揉至均匀，揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵；面团发酵的时间准备所有配菜，鸡腿肉去骨去皮切小丁，用新奥尔良烤肉料腌制1个小时，青椒切条，马苏里拉芝士刨成丝。
当面团发至原体积的2-2.5倍大小时即发酵完成，发酵好的面团取出排气，滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合，在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油；在面饼上涂上自制批萨酱，边缘不用涂，撒上一层马苏里拉芝士，将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上，再将青椒条搭在鸡丁中间，再撒上少许玉米粒撒一点点芝士，放入预热好的烤箱，烤25分钟后左右即可，出炉再刷一点橄榄油。
为了让自制披萨饼的口感更加的好，所以我们在制作之前应该对于各种辅料进行提前腌制和加工。这样可以让各种辅料更加的入味，在食用的时候可以得到更加美味的享受。另外还需要提醒大家注意的就是，和面的时候面的硬度一定要适中，太硬或者是太软都会影响披萨饼的口感。
披萨饼底的做法有哪些
披萨饼是一种由意大利传入我们国家的西式糕点美食，它不仅好看，而且口感也非常的不错，另外，这种食品的制作方法很简单，只要家里有烤箱就可以自己动手操作，也可以根据自己的喜好来添加各种辅料。不过在选用辅料的时候，对于乳酪和披萨酱要求是比较高的，一定要风味浓郁才好。
披萨饼底制作用牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
制作披萨的时候将洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。在电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。打开电饭锅加热20分钟即可。
我们在制作披萨饼的时候一定要选择那些，含有丰富蛋白质维生素的食材进行加工，因为这样不仅可以保证给人体提供充足的营养，而且各种食材相搭配，色泽艳丽能够刺激人的食欲，另外食材在选择的时候一定要注意新鲜，而对于披萨饼底我们要求软硬适度，这样才能保证披萨饼好看又好吃。
披萨饼皮的做法有哪些？
披萨饼相信大家都有吃过吧，但是披萨的制作方法可能很多人都不太注重和了解，而且认为做法非常的困难麻烦，实际上不同的披萨做法只是各不相同，所以大家可以参考下面介绍的不同披萨做法。
1、樟茶鸭比萨
【原料】小面团1个，净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克，番茄沙司50克,奶酪25克，胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤箱中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
2、蛋黄虾仁比萨
【原料】小面团1个,鲜虾仁75克，咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克，青豆25克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
3、时蔬比萨
【原料】小面团1个，土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
披萨饼胚的做法有哪些
披萨饼胚的主要制作材料有高筋面粉和酵母。一般情况下大家所吃到的披萨中都是会加入一些配料的，比如蔬菜和肉类以及奶酪等等，这样就可以让披萨的营养价值更高，同时还可以提高食用口感，披萨饼胚就是所谓的饼底，经常的食用面粉是可以给身体带来很多的益处，那么披萨饼胚的做法有哪些?
第一，披萨饼胚的做法有哪些?将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀加入橄榄油将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内搅拌均匀揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛用擀面杖将面团擀成面饼烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚。
第二，酵母水：8克酵母粉里加入32克30度的温凉水，搅拌均匀，待10分钟起小泡后备用。黄油30克隔水融化，面粉500克，加入250克纯奶，5克盐，40克砂糖，融化后的黄油，酵母水，一起揉成面团，发面：面团松弛20分钟后，揉光滑，温暖处醒发到2倍大，用手指撮个洞，不回缩，面就发好了，饼胚：把面团分4等份，分别揉圆，压扁，擀成25厘米大0.5厘米厚的圆片，接着把饼胚放9寸披萨盘中，用盘子在饼胚边压出个边，叉子扎许多眼，二次发酵20分钟。烤箱预热210度，放饼胚烤6分钟左右，待饼胚稍微上色即可出炉，倒扣晾凉，防止饼底回湿。晾凉的饼胚用保鲜膜塑封，冷冻起来，做披萨时解冻，方便制作。
披萨饼胚的做法有哪些? 材料的准备。所以材料倒入盆中，揉均匀。揉至盆不沾，手不沾，就可以了，封上保鲜膜，面团发酵至原来的两倍即可。将面团擀至成你想要做的大小，7寸170g,8寸210g，10寸300g，用叉子在上面戳出小孔，这时候，就可以开始放你想吃的食材，做披萨了。
菠萝披萨的做法步骤
说起披萨不管是年轻人还是老人小孩子都非常的喜欢吃，酥脆的披萨饼，加上不同的馅料，制作出来的披萨饼简直是人间美味，水果披萨也是回味无穷，下面就让我们一起来学习一下菠萝披萨的做法吧；
主料
高筋面粉150g
酵母3g
黄油20g
温牛奶80ml
盐1g
白糖5g
辅料
番茄酱适量
罗勒适量
马苏里拉奶酪200g
迷迭香适量
菠萝200g
步骤；
1.高筋面粉放入面包机桶内
2.面粉挖一个坑放入盐,在盖上面粉
3.在盐的对面角上挖一坑放入酵母,在盖上面粉
4.加入白糖
5.倒入牛奶
6.面包机选择发酵功能
7.发酵好的面团
8.加入黄油
9.揉至面团光滑
10.面团放入烤箱中二次发酵
11.发酵好的面团
12.把发酵好有面团擀成圆型
13.把面饼放入披萨盘中,边缘略高一些
14.面饼上用叉子,叉满小眼,用来排空空气,防止烤时鼓包
15.再次放入烤箱中发酵
16.发酵好的面饼
17.菠萝切成薄块
18.切成薄块的菠萝放入烤盘中
19.把烤盘放入烤箱中,烤去水份,防止烤披萨时出水
20.面饼上刷上番茄酱
21.铺上一半的马苏里拉
22.摆上炒出水份的菠萝
23.铺上另一半的马拉里拉
24.撒上披萨草
25.取一个鸡蛋黄
26.撒上迷迭香,把蛋黄刷在披萨边上
27.把烤箱调整上加热管120度,下加热管180,烤20分钟
28.烤好的披萨切成小块就可以吃了
以上文章中所描述的就是关于菠萝披萨的详细制作方法，制作过程非常的简单明了，而且口味也可以随心变换，当做早餐也是不错的选择，营养搭配也很均衡，爱好披萨的小伙伴们赶紧行动起来吧。
薄饼披萨饼皮的做法步骤是什么？
披萨薄饼是非常著名的美食，这种美食看起来就非常想吃，吃起来口感香甜松软，味道非常好，可以说是色香味俱全，所以吃过的人都会被这种美食深深吸引，现在很多人喜欢自己制作美食，这样可以根据自己的口味需要自由调节，另外制作美食的过程也是一种享受，所以下面教大家薄饼披萨饼皮的制作方法。
第一、薄饼脆皮披萨的做法
1.将所有材料放入面包机，开始和面直至结束，发酵1个小时至两倍大即可；
2.将面团取出，轻轻排气滚圆，松弛10分钟；
3.将面团擀成长方形的薄饼，在面饼上用叉子叉上小洞，饧10分钟，涂上番茄酱；
4.撒上少许马苏里拉奶芝士，摆上玉米粒，青豆，胡萝卜丁，面饼一半摆上牛肉粒，另一半摆上培根，最后再撒上芝士丝。预热烤箱170度，烤20分钟左右。
第二、披萨饼皮的做法
将高粉和全麦粉混合均匀
将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀，静置10分钟待用
将水混合物与面粉混合均匀，揉成光滑面团，然后容器底撒上面粉，将面团放入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出，面团里发酵成蜂窝状。
将面团按压排气，继续放在温暖地方发酵至两倍大小（低温发酵适合第二天要招待客人，提前揉好面准备，不但节省时间还可以获得更好的口感，面团在低温发酵状态可在冰箱保存三天。
如果时间限制可省略掉低温发酵步骤，直接将面团放在温暖地方发酵两倍大小即可）
将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼，用叉子随意扎上眼即可。
如果为了节省时间，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。
第三、薄饼披萨/更多做法
1.将除橄榄油外的全部材料混合，用慢速搅拌成松散妆，即可加入橄榄油，再用中速搅成光滑具有延展性的面团。
接着将面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约40分钟。
2.将所有的馅料准备好。
3.马苏里拉奶酪刨丝备用。
4.将发酵好的面团排气滚圆并盖上保鲜膜松弛约15分钟。
取一蛋糕纸将松弛好的面团置纸上用手轻轻的将面团拍成薄薄的饼底。
5.再用叉勺轻轻将饼底按成一个个小孔。
6.将适量的批萨酱均匀置于饼底上。
7.再依次放上牛肉粒、洋葱丝、彩椒、西兰花、午餐肉。
8.最后再撒上批萨奶酪丝。
9.进行最后发酵15分钟即放入已预热好的烤箱中，用上火200度、下火220度烘烤约12分钟即可。
披萨蛋饼的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做披萨蛋饼来放松一下，顺便慰劳自己。
2.培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3.鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
4.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5.不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
6.大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
7.接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
8.最后铺上切好的奶酪丝。
9.盖上盖子，继续开起小火，闷3分钟左右。
10.打开锅盖，奶酪条熔化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
相信你看完披萨蛋饼的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
蛋饼披萨的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了蛋饼披萨的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
2、番茄洗净切片备用，芝士备好
3、虾仁用牙签挑去虾线，放一点盐，放点淀粉抓匀
4、平底锅烧热 ，到 橄榄油，先放虾仁编炒， 再放青红椒炒一下
5、再放火腿丁黄瓜丁炒一会，然后把所有菜均匀的铺平锅底
6、把鸡蛋液均匀的倒入
7、看到蛋液快凝固，还没完全凝固时
8、洒上火腿花和小番茄片
9、再把芝士洒上，芝士的多少随自己喜欢。盖上盖子稍微再加热一会，看到芝士还没完全化开就关火，锅的预热就足够了。
10、洒上香菜美美的享用吧。
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，蛋饼披萨的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。
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