罐焖牛肉的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《罐焖牛肉的做法有哪些》，供您参考，希望能够帮助到大家。
牛肉是一种食用很广泛的食物，尤其是在欧美地区，牛肉几乎成了主要的肉食品。牛肉在我国，地位仅次于猪肉。牛肉当中含有极其丰富的蛋白质，脂肪的含量很少，味道特别的鲜美，受到了很多人的喜爱。牛肉当中蛋白质和氨基酸的组成成分与猪肉相比，和我们的身体更加的接近，所以吃了之后更容易被身体消化吸收。下面来介绍闷罐牛肉具体的制作方法。
主料：五花牛肉1500克。配料：土豆300克，白萝卜250克，口蘑15克，红枣50克，葱头100克，芹菜100克，青蒜50克。调料：精盐、绍酒、味精、番茄酱、花生油、白兰地酒、面粉、香叶、胡椒粒、黄油。
做法: 把牛肉切成寸块，出水后用凉水洗净血沫；土豆、白萝卜去皮后，都修成小圆球，然后在开水锅里沸煮一下（九成熟）；葱头2/3切指甲片，1/3切大块；芹菜去叶洗净后一半切段，一半切指甲片；青蒜洗净，切斜刀小片；口蘑洗净后切片；红枣去核洗净。煮锅置火上，加入清水。下入牛肉块、葱头块、芹菜段、香叶、黑胡椒粒。煮九成熟时，用精盐、绍酒调好口味，炖至牛肉块酥烂时捞出。锅中汤过罗(即把汤中的杂物过滤）。
取一焖罐，将煮过的土豆、白萝卜球、口蘑片、红枣下入，再下入牛肉块。炒锅置火上，下入花生油，放入适量的面粉，用小火慢慢地炒成牙黄色，然后下入番茄酱炒透，再徐徐加入炖牛肉的原汤，边加边搅动，待稀稠适当时，遂将汤过罗，再倒入盛牛肉块和配料的罐中，放火上烧沸，移至小火焖二十分钟左右，加入味精拌匀。葱头片、芹菜片用黄油煸炒至发黄倒入罐内。上席前，加点白兰地酒和青蒜片稍焖即可。
有关闷罐牛肉的制作方法就介绍到这里了。经常吃闷罐牛肉这道菜能够有效的提高身体的抗病能力，有的朋友可能生病过后需要补身体，不妨多吃一点混罐牛肉，还有的女性朋友生病过后身体比较虚弱，失血表多，这个时候吃闷罐牛肉可以更好地促进组织修复。
Ys630.com相关知识
土豆焖牛肉的做法有哪些？
要准备的材料有：土豆，洋葱，胡萝卜，魔芋丝，蜜豆，白砂糖，老抽，高汤，清酒，油。我们中国做饭不仅仅讲究味还讲究色，所以我们在做这道菜的时候也要添加一些青椒这样看起来的话比较好看。做之前把马铃薯切好成块儿状，蜜豆撕去老筋，配好料酒和材料等。按照下面给大家介绍的方法来做，相信大家一定看可以做出美味的饭菜来。可以根据自己的喜好放调料。
做法：
1.主料如图……由于牛肉是过年时父母汆水煮熟过的，所以我省去了汆水的过程……
2.姜蒜爆香
3.放入切块的土豆炒香
4.加入牛肉，放点料酒，继续炒
5.再来一个番茄，同时撒点儿盐，胡椒
6.加入刚刚没过食材的水
7.煮开后，小火焖一个半小时。软糯适中，期间翻几次，以免粘锅。
第二种做法：
1.提前煮好的牛肉
2.土豆去皮洗净，切小块
3.锅中放底油，放土豆
4.土豆煎至金黄时候，放一勺糖
5.加入适量老抽
6.加入适量清水，大火烧开，转小火炖
7.土豆八成熟时候，倒入牛肉
8.加入适量盐
9.加入适量鸡精，大火收汁
10.撒上葱花
第三种做法：
1、土豆切块,牛肉切粒
2、先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒牛肉
3、炒牛肉时放入十三香和老抽.这样不但可以上色.会更加让牛肉入味
4、牛肉半熟时放入土豆块.大蒜.盐.炒一小会
5、然后用温水或者开水盖锅闷做牛肉和羊肉时千万不要放冷水,这样会让肉变硬、
6、焖到快没水时,加入少许葱段即可上盘了.....
上面的三种方法给大家介绍了，希望对大家有所帮助能够做出美美的饭菜来。每道菜的做法都有自己的程序，想要做出比较有特色的味道大家一定要遵循做菜的程序和步骤。还久就是在做的时候注意细节问题比如什么时候该放什么东西，这样算是比较好的。还有就是一定要把握住火候。
焖牛肉的做法
牛肉是我们生活中比较喜欢吃的一种肉类，因为牛肉的肉质是比较鲜嫩的，而且牛肉可以用来制作很多种我们喜欢吃的食物。我们在生活中常见的牛肉做法有红烧牛肉、黄焖牛肉、青椒炒牛肉等，大家可以根据自己喜欢的口味去选择自己要吃的食物，这样才不会造成食物浪费。
对于焖牛肉这种做法，相信很多朋友是比较喜欢吃的，因为焖牛肉的味道是非常香的，所以对于我们这些人群来说，对于焖牛肉的食用量是非常高的，建议你们可以去学习一下它的做法。
【特点】湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。其特色是主料烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。此菜以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成，充分体现了黄焖菜的特色。
【制作过程】
1.将净牛肉置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成5厘米长、l厘米宽，0.3厘米厚的长条块，盛入碗内，加湿淀粉40克、鸡蛋液、味精1克、面粉，精盐一起搅匀上浆。
2.炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛肉逐块放入永炸，至呈黄色时捞出。
3.炒锅置旺火上，留底油50克烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤，加盖焖30分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入熟芝麻油25克，起锅即成。
【工艺关键】
牛肉先用清水煮至断生，洗去血污，上浆炸黄，然后再焖，大火烧开，小火焖酥，烂又成形，绝无膻味。
香滑软烂的炖牛肉人人都爱，可是若不得其法，则常常会做出一锅又硬又柴，颇为恼人的塞牙老牛肉，其实炖牛肉的做法最是简单，只要注意火候和放盐的时间，任你是零厨艺的新手也能三步就搞定一锅人见人爱、香滑软烂的极品滋味。
对于焖牛肉这种食物的做法，我们希望大家可以学会它的制作，这样你们就可以在生活中更好的去食用牛肉了。为了能够让你们在生活中品尝到美味的焖牛肉，我们希望大家可以对焖牛肉的做法加强学习，多去了解一些资料，这样可以很好的提高你们的手艺。
日式焖牛肉的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关日式焖牛肉的做法。
2.21魔芋结、豌豆入沸水锅中略焯捞出。
3.1锅置火上少许油烧热，下入牛肉片迅速翻炒至变色，盛出备用。
4.2牛肉切片备用。
5.另起锅少许油烧热，下入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。
6.加入土豆块翻炒均匀。
7.烹入味淋、生抽、白糖。
8.倒入牛肉片、高汤。
9.盖上锅盖焖煮20-25分钟。
10.加入魔芋结、豌豆，继续煮5分钟即可。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习日式焖牛肉的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
红酒焖牛肉的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好红酒焖牛肉。
2.切成大块（我切了8块）
3.在两面都撒上现磨黑胡椒和盐
4.把有搪瓷（珐琅）涂层的铸铁锅子放在炉子上加热，加适量橄榄油，锅热后把牛肉分两批放进锅里煎一煎
5.至每个面都金黄
6.捞起备用
7.用锅里剩下的油把胡萝卜，洋葱，大蒜也稍微煎香至有点金黄（如果油不够可以适量再加些橄榄油）
8.同时也用适量现磨黑胡椒和盐调味
9.把牛肉放回锅里，拌一下
10.并撒少许面粉
11.翻拌一下
12.加入西红柿罐头
13.拌匀
14.再加入红酒至刚好差不多盖住所有食材
15.同时把香叶，百里香和迷迭香都丢进锅里
16.烧开
17.把整锅放入预热后的烤箱，2小时
18.两小时后，把蘑菇和迷你胡萝卜也丢进锅子里
19.再1小时左右，直到牛肉软烂至用叉子可以轻轻拨开就好了，做好之后尝尝味道，根据自己口味用盐和胡椒调整，我就什么都没放了，一切刚刚好
20.最后撒一把意大利parsley或者香菜末
好了，红酒焖牛肉就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
红焖牛肉的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做红焖牛肉这道菜。
2.这是基本的调料，待用
3.把水烧开，之后放入牛肉块。煮开之后去掉血沫。捞出肉块，放到小锅中，放入香叶，花椒，麻椒，八角（五个左右，不可多），一个桂皮（不可多），干辣椒十个以内，冰糖，撒上少许胡椒粉，一勺盐，加一勺料酒和酱油，三勺生抽。之后趁热拌匀，再放入冰箱冷冻半个小时入味。
4.取出拌好的肉块，用锅炒十分钟。最好用葵花籽油。此时用另外一个锅煮一些开水，里面放入当归，红枣，枸杞。等水开之后把炒好的肉块放入锅内煮（最好是大砂锅）。起初用中火，煮十分钟。
5.之后改小火炖一个小时。加入切块的胡萝卜，红萝卜块和肉块一样大小。拌匀之后再炖一个半小时。之后加入切半的大蒜炖十几分钟。再加入葱段，小葱用整葱。加盐调味开大火煮10分钟收汁。汁不可太少，可以浇到米饭上吃的！
感谢大家今天和小编一起来学习红焖牛肉的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
红焖牛肉的家常做法
随着人们物质生活水平的提高，越来越重视人体对营养的需求，我们都知道牛肉是非常有营养的，牛肉中有非常的多的蛋白质，而且能为人体提供许多能量和热量。牛肉的做法也非常多，平时我们一般都是炖牛肉，那么今天我们就来为大家介绍一下红焖牛肉的做法。下面一起来看一下。
牛肉洗净，切成小块。锅中放适量清水，肉入锅，烧开，牛肉表面变色了，捞出。
高压锅里放清水(牛肉上方1cm)，放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、生抽;老抽(根据自己喜欢的红烧菜的酱油色程度)、红糖、盐、葱打结、姜片。放入牛肉粒，拌匀，放半汤匙醋。盖上盖子，大火15-20分钟，关火。 高压锅不要马上打开，就放置在那，至锅子平静下来，气也放完了即可。
1、用高压锅做红烧牛肉，来的快，需要的时间短;
2、用高压锅做牛肉，大火烧，时间一定是绝对是在20分钟之内，但至少15分钟(我来说的明白一点吧：最佳时间15-20分钟);
3、用高压锅做的时候，一直用大火，这样比较好控制时间，不然你转小火的话时间很难掌控;
4、牛肉如果切的比较大块的，想要最后烧干，切片的，水稍稍多一点，而带汤的那种，你可以切的时候切小一点，水差不多跟牛肉平行，多出个1公分;
5、要放半匙醋，红烧牛肉有别于卤牛肉，糖要少一点;
6、牛肉烧好，到时间了，一定不能立马揭开高压锅锅盖，高压锅放那自己冷却，等到没气了再揭开。
小贴士：
1、桔皮，晒干后叫陈皮，是一味祛痰止咳、有助消化的良药，用于煮菜是一种调味佳品。桔皮洗净晒干后，可以在焖肉时放进一小撮，最后成品的色泽悦目，香味四溢，能有效地缓解肉类的油腻感，特别是焖煮狗肉、羊肉等腥膻味重的肉制品时效果尤佳;
2、红烧牛肉最好选用牛腩来做，肉质比较嫩而且有一层油脂，烧出来鲜美多汁。当然也可以用牛键子来做，牛键子肉有弹性而且筋比较多，烧出来很有嚼劲。
以上就是专业人士为我们介绍的红焖牛肉的做法，所以从上文中我们可以看出，红焖牛肉的做法并不是我们想象中的那么难，需要的一些佐料都是我们生活中常见的，最主要的还是对火候的掌握。希望以上内容可以帮助到大家。
土豆焖牛肉的家常做法
相信大家对于土豆肯定是非常熟悉的吧，土豆是我们常见的一种蔬菜，土豆不但外形好看而且土豆还含有丰富的营养，经常吃土豆可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌的作用，此外土豆还有减肥瘦身等功效，所以土豆受到了大家的喜欢，土豆有很多种做法，我们可以采用土豆搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下土豆焖牛肉的家常做法。
土豆焖牛肉是我国各地都常见的一道家常菜肴，深受老百姓喜爱。高蛋白质的牛肉配上高淀粉含量的土豆，富含人体每日必须的重要营养成分。
材料：土豆，牛肉，老抽，冰糖，葱段，姜片，花菽，八角，大蒜。
做法：
1、土豆切块,牛肉切粒
2、先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒牛肉
3、炒牛肉时放入十三香和老抽.这样不但可以上色.会更加让牛肉入味
4、牛肉半熟时放入土豆块.大蒜.盐.炒一小会
5、然后用温水或者开水盖锅闷做牛肉和羊肉时千万不要放冷水,这样会让肉变硬、
6、焖到快没水时,加入少许葱段即可上盘了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃土豆可以起到保健减肥等功效，上文为我们详细介绍了土豆焖牛肉的家常做法。
黄焖牛肉的做法大全
牛肉是很多人比较喜爱吃的，这类食物含有的营养元素比较多，而且吃牛肉对身体各方面，都是没有任何损害，牛肉含有的脂肪、热量都是比较低，多吃对身体也没有任何害处，同时长期吃牛肉，对提高身体免疫了，增强身体体质，都是有着很好的帮助，那黄焖牛肉的做法大全中，都有怎么样的做法。
很多人对黄焖牛肉的做法大全中，对牛肉的制作方法，并不是很清楚，在选择黄焖牛肉的做法的时候，需要对它的制作流程进行很好了解，使得制作的时候，能够顺利进行。
黄焖牛肉的做法大全：
材料
主料：牛肉(后腿)300克，辅料：冬笋50克，鸡蛋65克，
调料：味精1克，酱油50克，料酒10克，盐2克，大葱15克，姜10克，淀粉(豌豆)15克，香油25克，花生油125克
做法
1.将牛肉洗净，剔净筋膜，斩成肉糜;
2.放入碗中，加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上浆;
3.笋切成丝;
4.沙锅置旺火上烧热，放花生油烧至六成热，左手抓肉糜，从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子，入油锅中炸制;
5.3分钟后，滗去余油，加牛肉汤、酱油、冬笋丝、味精，用小火焖烧15分钟，放入葱段，用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，用铁勺推匀，淋上芝麻油，起锅装盆即成。
以上就是对黄焖牛肉的做法大全中，它的制作方法介绍，制作这类佳肴的时候，需要对它的材料进行准备，这样制作的时候，才不会有缺失材料的现象，这样吃的时候，对身体各方面，也是没有任何损害的，这个也是要进行注意的。
红焖牛肉煲的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下红焖牛肉煲的做法。
2.21把牛肉切块，洋葱，土豆，胡萝卜也全部切块备用。
3.1212炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒。
4.2121加入料酒炒香。
5.再加入所有作料炒出香味。
6.加入冰糖继续翻炒。
7.加入适量的请水。
8.再加入老抽。
9.加入生抽。
10.大火煮开撇去浮沫。
11.然后倒入砂锅中。
12.大火煮开后加盖小火焖烧30分钟。
13.然后再把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟。
14.再放入洋葱
15.加盐调味。
16.加入胡椒粉。
17.开大火收汁，勾入适量的水淀粉。
18.淋入香油。
19.最后撒上香菜关火。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的红焖牛肉煲您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
红葱头焖牛肉的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款红葱头焖牛肉，以后可以自己在家做一下哦。
2.1锅里适量油，放入干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香
3.2锅里加水烧开，放入牛肉块，加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟，捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用
4.倒入洗净沥干水分的牛肉块小火稍稍煎黄，加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀，使肉块均匀的着上好看的酱色
5.一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料，盖盖子大火烧开，转中小火慢焗（中途可开盖翻炒）
6.40-60分钟之后，放入青椒圈，加少许盐、蚝油调味，改大火收干汤汁即可
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道红葱头焖牛肉色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《罐焖牛肉的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
