油淋娃娃菜的做法是什么
秋天饮食养生娃娃菜的家常做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“油淋娃娃菜的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
娃娃菜的营养价值是比较丰富的，含有丰富的胡萝卜素和维生素，另外还含有丰富的微量元素。娃娃菜当中所含的微量元素甚至比一些肉类食物还要丰富。经常吃娃娃菜可以缓解身体疲劳，比如说经常熬夜的人，白天的时候吃一点娃娃菜，能够让身体更快地恢复精力。娃娃菜的做法也很多，这里介绍一下油淋娃娃菜的做法。
将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条，洗净放入盘中。放入盘中后，放入味达美、盐、味精即可。将干辣椒皮放入油锅中，炸好辣椒皮之后，趁热泼到娃娃菜上即可。油热好再放入辣椒皮。另一种做法：材料：娃娃菜、海米、红尖椒、小葱、精盐、植物油、味极鲜酱油、陈醋。娃娃菜洗净挖掉根部后竖切成条、红尖椒去籽切丝，小葱切末。海米泡好后切碎。锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。调入精盐，关火。倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。
做法三：将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条.大葱、鲜红辣椒洗净切丝。锅内加水烧开,加少许精盐、几滴植物油。再将娃娃菜放到开水里烫熟捞出沥水后摆放到盘子里，上面放上葱和红辣椒丝，再倒上适量味达美(酱油)。锅内放适量植物油烧热后将油泼在烫熟的娃娃菜上后，再将味达美(酱油）从盘子里倒入锅中将汁沸熟再均匀倒在娃娃菜上即可。
有关油淋娃娃菜的做法就介绍完了。这里再说一下吃娃娃菜的好处。如果体质比较虚弱的人，时常吃一点娃娃菜，能够让身体抵抗能力得到提高，能有效地预防感冒。另外吃娃娃菜还可以解渴利尿，如果平时本来喝水就比较少了，不妨在饮食当中多吃一点娃娃菜，这样能够很好地补充水分。
yS630.Com相关推荐
油淋娃娃菜---清热除烦利尿消肿
娃娃菜是可以在吃火锅的时候涮着食用，也是可以用来炒食，做法是非常的多，油淋娃娃菜就是一种常见的做法，而且做法是比较的简单，是一道素食，是很适合我们现在养生保健食用，下面小编就是为大家详细介绍制作的方法吧。
油淋娃娃菜的做法
主料：娃娃菜200g
辅料：油适量、盐适量、红尖椒适量、小葱适量、酱油1汤匙、陈醋适量、海米适量
做法：
1、娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。
2、红尖椒去籽切丝，小葱切末。
3、海米泡好后切碎。
4、锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。
5、调入精盐，关火。
6、倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。
7、把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。
小贴士：
1、娃娃菜要充分的洗干净，经过长期的发育，包心里面可能会残留一些农药或者一些砂石；
2、辣椒和盐的量一定要控制好，避免放太多。
我们食用这款食物是可以很好的暖胃，对于很多胃寒的朋友来说是非常适合食用的，娃娃菜含有的水分是非常的多，所以食用是有生津的作用，可以很好的润喉去燥，多食用这款菜肴是有利尿、消肿的作用，适合在秋冬季食用，是可以很好的滋阴润肺，也是有清热除烦的作用。娃娃菜是可以很好的补充蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
娃娃菜虽然说是白菜的一种，而且价格是比白菜贵，但是娃娃菜的营养价值更高，而且更加的美味，所以大家是可以多了解一些很多其他的做法，是可以很好的缓解我们精神紧张，相信是不会让大家失望的。
油淋空心菜的做法步骤是什么？
因为饮食不当等原因，很多人的肠道里面酸度比较高，长期如此的话，肠道健康很容易出问题，尤其容易出现有害细菌的滋生，为了解决这个问题，今后可以多吃空心菜，因为空心菜是一种碱性的蔬菜，可以让肠道的酸碱度更加合理，对预防细菌滋生有很好的作用，下面是油淋空心菜的详细做法。
第一、油淋空心菜的做法
1.把青菜清洗好，放到沥水篮里把水份沥干备用炒锅里倒入适量的水，加入一些食用油，为的是烫好的青菜，色泽会更好看，
2.烧开水后，把洗好的青菜倒进去，用筷子搅开，马上关火，倒入沥水篮，尽量控干水份，装盘备用把切好的蒜蓉和红葱头，撒到青菜上面，倒入一勺蒸鱼豉油，两—3勺的蚝油，放一旁，备用
3.坐锅，倒油，把油烧得热热滚滚的，然后，哧啦的淋到青菜上面去，好啦，上桌，吃的时候搅拌均匀即可。
第二、油淋空心菜的做法步骤
1.烧一锅开水，将洗净空心菜放入锅中1分钟，待颜色变后捞出。
2.在锅中放入少许耗油，把姜和大蒜切成小颗粒放入锅中翻炒，待炒出香味，放入料酒，豆瓣酱，食盐，鸡精，翻炒，然后加入少许水小火煮1中，大火收水即可。
3.将第二部的佐料淋在空心菜上，在滴上几滴香油即可食用。
第三、油泼空心菜/更多做法
1.准备食材。
2.小米椒和蒜头切碎，红葱头剥掉外膜，切碎备用。
3.空心菜摘去老叶，黄叶，切去老梗。洗净。放入已经煮开的水里汆2分钟。记得不要盖盖儿。2分钟后捞起空心菜装盘子里备用。
4.炒锅油热后，放入蒜头爆香。
5.蒜头炒至变色后，接着放入红葱头和辣椒一起炒香。不吃辣的可以不放辣椒。不管是辣椒还是红葱头，火候要小些，也不要炒太久，以免红葱头和小米椒变黑发苦。
6.淋入一匙生抽。
7.再调入适量盐和味精，翻炒两下迅速关火。
8.趁热淋在烫熟的空心菜上，用筷子拌匀入味即可享用。
油淋娃娃菜——润喉去燥滋阴养肺
油淋娃娃菜是一种非常清淡营养的做法，油淋娃娃菜的主要食材就是娃娃菜，把油滚烫的时候直接浇在娃娃菜上，就是可以做出非常鲜美清淡的菜肴了，做法是比较的简单的，适合大家养生滋补食用的，下面就是为大家带来油淋娃娃菜的做法。
油淋娃娃菜的做法
主料：娃娃菜200g
辅料：油适量、盐适量、红尖椒适量、小葱适量、酱油1汤匙、陈醋适量、海米适量
做法：
1、娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。
2、红尖椒去籽切丝，小葱切末。
3、海米泡好后切碎。
4、锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。
5、调入精盐，关火。
6、倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。
7、把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。
小贴士：
1、娃娃菜要充分的洗干净，经过长期的发育，包心里面可能会残留一些农药或者一些砂石；
2、辣椒和盐的量一定要控制好，避免放太多。
我们吃娃娃菜是可以很好的暖胃的，对于胃寒的朋友来说是不错的，娃娃菜含有非常丰富的水分，是可以润喉去燥，使人清爽舒适，我们食用这道菜是可以很好的利用娃娃菜来清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。娃娃菜也是白色的，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺，肺属于白色，吃白色的食物对养肺都有帮助，而娃娃菜更是不错的选择。
总之我们食用这道菜是非常的对身体健康有益处的，所以大家是可以参考上面的做法进行制作的，现在大家的日常饮食多是油腻的，所以吃一些清淡的食物也是非常的有必要的，娃娃菜的做法也是有很多的，大家是可以多食用一些的。
油泼娃娃菜
说起娃娃菜大家并不陌生,娃娃菜其实就是比较小颗的白菜.之所以叫它娃娃菜是因为它本身的个头就像蔬菜里的娃娃一样,故因此得名.娃娃菜生吃熟吃是都可以的.大家可以切下一块娃娃菜品尝一下,娃娃菜生吃到嘴里味道是有一丝甘甜的感觉,而且很清香,吃起来很清爽很好吃.
娃娃菜是一种营养非常丰富的一种食物.娃娃菜的做法是很多的.最常见的做法要输油泼娃娃菜了.油泼娃娃菜吃起来非常好吃,那么它是怎么做成的呢?
做法一:
1.娃娃菜根据大小切成多瓣洗净.
2.烧开水,娃娃菜入开水焯一下,不用太久,变成嫩黄色就可以捞出了.
3.稍微空下水摆盘.倒入酱油、盐、鸡精,蒜末均匀洒在娃娃菜表面.我用的是海鲜酱油,比较喜欢.喜欢吃辣的也可以放些辣椒.
4.适量油,不用太多了,烧热直接淋在娃娃菜上,吃的时候拌一下就可以啦.
做法二:
1)将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条.大葱、鲜红辣椒洗净切丝.2)锅内加水烧开,加少许精盐、几滴植物油.再将娃娃菜放到开水里烫熟捞出沥水后摆放到盘子里,上面放上葱和红辣椒丝,再倒上适量味达美(酱油).3)锅内放适量植物油烧热后将油泼在烫熟的娃娃菜上后,再将味达美(酱油)从盘子里倒入锅中将汁沸熟再均匀倒在娃娃菜上即可.
以上就是为大家介绍的油泼娃娃菜的做法,油泼娃娃菜的做法其实并不难,即使是第一次做,也一样会做的很好吃的.多吃娃娃菜可以起到给人们身体排毒的功效.而且娃娃菜所含的维生素又是人体很需要的.
油泼娃娃菜的家常做法
没有电影中动辄地球毁灭的情况，日常生活中人们烦恼的事情往往只是吃喝住行的小事，在工作学习受挫之余往往无精打采，此时既想吃到美味可口的食物，又对费时费力的大菜不想下功夫，而此时像油泼娃娃菜这种既可口做起来又方便的美食便更是让人受欢迎了，其几种做法便在下面了：
做法一、将一颗娃娃菜切成6瓣，烧开水，将娃娃菜放入开水中焯水。待娃娃菜有点熟即可捞出摆盘（主要看菜白部分是不是熟，也不可太老，否则口感不佳）。葱蒜切碎，另起锅倒入约小半碗油，小火，将葱蒜末放入锅中熬，不停的翻搅，待葱蒜出味，颜色变黄，在锅中加入耗油两匙，白糖适量，再翻搅一分钟左右。将熬制好的葱油淋在娃娃菜上，美美的油泼娃娃菜就出锅。
做法二、娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。红尖椒去籽切丝，小葱切末。海米泡好后切碎。锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。调入精盐，关火。倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。
做法三、娃娃菜洗净、适量的水煮沸后放入一勺植物油，再下娃娃菜。（先下油避免娃娃菜不会被氧化，保证色泽。）3、娃娃菜开锅1分钟下盐，熄火在锅中停留一分钟。（千万别煮太长时间，其实基本上娃娃菜开锅即熟。过烂糊的娃娃菜那口感就差多了，而且营养也会流失很多。）4、捞起菜装盘，炒锅内热油，油热下干红椒爆香，泼在装盘的娃娃菜上。5、立马淋上2勺生抽。（因为先淋过油的原因，生抽上会泛着油光更增加食欲哦）
娃娃菜头的做法是什么?
在我们现在的生活中大家的营养饮食都在不断的提起，多好吃美味的蔬菜在生活中我们要懂得一些好的加工方法，这样才能吃得更加健康有利于身体营养的吸收。今天小编就为朋友们具体的介绍一下娃娃菜头的具体做法，如果您比较喜欢吃就赶快来了解一下吧！
用料主料：娃娃菜三棵辅料：皮蛋一个、熟咸蛋（取蛋黄用）一个，蒜头三瓣
调料：食盐、油、鸡精
做法
将娃娃菜洗净，从底部用刀横竖各划一刀（“十字状”），划的时候不要完全划开，要连着一点，为了呆会儿煮的时候为了美观更容易成型，不会散掉。将皮蛋切成丁，咸蛋取黄，切成丁，蒜头也切成丁，备用。 烧一锅水，待水开时，将切好的娃娃菜放入锅中烫熟（大概三分钟，娃娃菜很嫩很容易烫软烫熟），然后捞起、沥干水分，盛放至一个较大较深的碗（或盆子）。 炸蒜蓉。
将锅里烫过娃娃菜的水倒掉，然后洗净烧干后在锅中倒入少许油，待油烧至五成热时将切好的蒜蓉倒入锅中炸至金黄，然后将蒜蓉盛起（油留在锅里，待做上汤时用，炸过蒜蓉后的油很香），撒在娃娃菜上。 做上汤。往锅里倒两饭碗水，待水开后，将切好的皮蛋丁和咸蛋黄丁一起倒入锅中，煮一分钟。煮的过程中调入食盐和鸡精。然后将烧开的汤汁淋在娃娃菜上。
以上为大家介绍的有关娃娃菜头的一些制作方法你都了解清楚了吗？掌握了它的制作方法，那么喜欢吃的朋友赶快回家尝试着去做一下，好好的饱饱口福吧！
凉拌娃娃菜的做法是什么？
娃娃菜又是小白菜，娃娃菜在平时的时候，可以用来做成不同的美食，营养价值高，在平时也非常有利于吸收，一般娃娃菜的做法上面，主要包括了很多，可以搭配上枸杞鸭血，还有就是菠菜等等一起拌。
菠菜鸭血汤的制作材料：主料：鸭血，菠菜，枸杞子，海燕鱼。菠菜鸭血汤的做法：1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后里放水烧开；
2、海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟，捞去姜片和葱段；
3、鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫；
4、最后放盐、海鲜粉调味，加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可。
豆腐小鱼干大酱汤
制作方法:
主 料： 豆腐 海燕鱼干 倭瓜 葱头
辅 料： 姜 葱 韩国大豆酱 韩国辣椒酱 韩国辣椒粉 海鲜粉 黑胡椒 盐
1、清水倒入沙锅中，放入葱、姜烧开
2、放入洗净的海燕鱼干煮开后，小火炖10分钟
3、放入大豆酱、辣椒酱、辣椒粉、黑胡椒粉继续熬到酱汁浓厚
4、将倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟
5、最后放入葱头块、盐、海鲜粉再煮2、3分钟即可
木耳清沙拉
制作方法:
主 料： 黑木耳 白木耳 海燕鱼干
辅 料： 橄榄油 盐 柠檬汁等
黑、白木耳泡发洗净，海燕鱼洗净沥干水份
黑、白木耳放入水中煮熟，然后切丝备用
锅中放玉米油烧热后，放入海燕鱼炸至金黄，将黑、白木耳混合后，倒入橄榄油、盐、柠檬汁拌匀装盘，放上海燕鱼，点缀辣椒、葱即可
砂锅娃娃菜的做法是什么？
大家应该都喜欢吃娃娃菜，不仅是它的味道好，更重要的是它长的很可爱，娃娃菜有很多种做法，今天我们为大家介绍砂锅娃娃菜的做法，赶紧来学，为家人做道美食。
做法一、
材料：
五花肉250克，娃娃菜1颗，油豆腐20颗，大蒜5瓣
调味料：
盐1/2小匙，蚝油1大匙，生抽1大匙，鸡精1/4小匙，（老干妈1/2大匙，不吃辣可免）
做法：
1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。
2.大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。
3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。
4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份。
5.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有材料。
6.加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可。
做法二、
主料:五花肉250克、娃娃菜300克
辅料:油豆腐20颗
1 准备所需食材，蘑菇洗净，撕成小朵，西蓝花掰小朵，用淡盐水泡半小时，娃娃菜洗净切条
2、烤肠和火锅丸子切厚片，腐竹泡发，切段
3、 锅里倒油烧热， 放入蘑菇翻炒，炒至蘑菇变软，加入一碗热水，放入浓汤宝，放入盐和黑胡椒粉煮开，把蘑菇垫在砂锅底部，铺上娃娃菜
4、倒入切好的丸子喝烤肠，铺上西蓝花，铺上腐竹段，继续铺上剩下的娃娃菜
5、倒入玉米粒和豌豆粒，倒上煮蘑菇的汤汁
6、大火煮开
7、改小火煮5分钟，简单美味的娃娃菜就好了，可以多放点胡椒粉
娃娃菜泡菜的做法是什么？
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃泡菜，世界的韩国泡菜大家可能都非常喜欢。其实在家里也可以制作出美味可口的泡菜，接下来小编就为大家详细的介绍一下，用娃娃菜制作泡菜的具体方法赶快来了解一下吧！
方法一
将买来的娃娃菜洗干净，然后切成小块，一小块一小块的即可！
调制泡菜需要的水：将花椒以及切成两半的辣椒一起放入罐子（瓶子）里，倒入适量的盐、味精，然后倒入水（矿泉水、自来水、凉白开水均可，建议凉白开水，因为城市里的水质烧开可能更健康），水倒入罐子（瓶子）里约一半的位置即可！将盐、味精搅匀化开即可！
关于盐的分量，保持水是微咸的即可！ 将切好的娃娃菜放入罐子（瓶子）里，这时看看是不是所有的娃娃菜都浸入在水里，如果没有都浸入，就再倒入点水！ 倒入白酒，我用的是二锅头，这个既便宜，用实用！倒入量约为小碗的五分之一即可，不用太多，主要作用就是帮助发酵！ 最后一步，将瓶子密封即可！大约一个星期，美味的娃娃菜泡菜就可以开罐吃了！
方法二，
娃娃菜泡菜的做法
制作过程：
娃娃菜洗净，控干水分，在底部切十字形至中部，用手剥成四大块，待用
把盐撒进叶梗厚质部分，再将娃娃菜放入盐水（盐250克、水10 杯）中浸泡，重物略压，待软化 约4小时取出，用凉开水冲洗，沥干水份，待用
白萝卜洗净，去皮，切小条，葱、芹菜切小段，待用
白萝卜用盐、辣椒粉稍微搅拌，腌制
将芹菜、萝卜条、葱放入苹果泥、蒜泥、姜泥、虾酱、鱼 露、糖、盐、蜂蜜、糯米糊中搅拌均匀，把汤汁均匀的涂抹在娃娃菜上，叶梗中，菜叶里，包卷好 置于容器中，密封，2-3天发酵熟透即可
后记：娃娃菜也可以用大白菜代替,如果没有苹果，可以用梨代替。
通过上面的介绍，大家应该学会了好吃又好做的，娃娃菜泡菜的具体做法。学会了制作方法如果你比较喜欢吃泡菜，就赶快回家准备一些娃娃菜按着上面的步骤去做吧，一定可以制作出香脆可口的泡菜娃娃菜。
虾米娃娃菜的做法是什么?
现在呢，小编该问大家一个问题，你们知道什么是娃娃菜么?或者是你们知道吃什么样的娃娃菜才是对身体有好处的么?我们大家也都知道虾皮蕴含的营养对我们的身体是有好处的，那你们接下来就跟随小编来看看营养又健康的虾米娃娃菜的做法吧，我想一定会令你们大开眼界的。
小白菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，常吃有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
功效与作用
1.保护心血管
虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2.通乳汁
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3.增加骨密度
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。材料：娃娃菜、海米
调味：鸡汤、盐适量。娃娃菜洗净，切成竖条。虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用。锅置火上倒入少许油，烧至5成热时将蒜末放入。待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤。将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软。调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可。
怎么样，你们有没有学会呢。其实我在这里告诉大家一些常识，再买蔬菜的时候你们一定要买绿色无公害的蔬菜，因为往往一些蔬菜种植的人们为了不让他们长虫就会喷打农药，其实我们再洗的时候是洗不干净的，我们一定要学会挑选。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《油淋娃娃菜的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生娃娃菜的家常做法”专题。
