挑选新鲜蔬菜的八个原则！
女性养生每天八个一。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《挑选新鲜蔬菜的八个原则！》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
蔬菜所含水分高，容易变质。很多无良商家隔夜的蔬菜也拿来销售。这时，就需要慧眼来挑选新鲜的蔬菜啦。下面介绍挑选蔬菜的八个原则，在今后购买蔬菜时需要警惕。
1、看颜色
蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。
2、看鲜度
许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
3、看形状
形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
4、嗅气味
有些商贩为了使一些蔬菜更好看，就用如硫、硝等化学物剂进行浸泡，而且这些物质不仅有异味并且很难去掉。但很多蔬菜有清香、甘辛香及甜酸气等气味，应该不具有腐败味及其他异味。
5、尝滋味
大部分的蔬菜具有甘淡、甜酸及清爽鲜美的滋味，而只有少数的蔬菜有辛酸和苦涩的特殊滋味。
6、首选应季菜
比如现在是瓜果豆类盛产的季节，我就会多买一些丝瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。为了搭配色泽和口感，我会再选购一些生菜、大白菜和苋菜。我们家基本上不吃反季节蔬菜。
7、不迷信有机蔬菜和绿色食品蔬菜
有机蔬菜是在无污染的土地，不使用化肥种植出来的。它样子不好看，而且营养程度也较难评估，只能说安全系数较高。绿色食品蔬菜则是允许使用某种化肥种植出来的，安全系数次之。我自己一般很少买有机蔬菜和绿色食品蔬菜，我认为，蔬菜只要是新鲜的，安全性就不会有什么大问题。
8、盒装菜主要看标签
拿起一盒菜，第一个看的就是日期，尽量挑选当天的菜。要想了解更多的信息，可以去超市的质量追溯系统扫描一下标签，这个系统长得跟扫描价格的机器很像，一般超市都有，只是顾客很少知道或使用。通过这个系统，我们能了解到蔬菜的产地、采收时间、上架时间、配送公司等信息。就像买衣服看品牌一样，买菜也可以挑选一些自己信赖的品牌。以产地为例，一般优先选择北京密云、怀柔或延庆的蔬菜，因为这些地方所受污染要小于通州等地。
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八个多月宝宝的食谱
宝宝们的生活和饮食都是宝妈非常关注的话题，宝宝的成长都是自然顺序。七坐八趴九生牙，八个多月的宝宝已经会趴了，在给八个多月的宝宝的宝宝一点点的长大知道了趴，运动量也开始增加，食量也会跟着运动量的增加而增加。八个多月的宝宝除了喂母乳也应该试着给宝宝吃以下食物：
1.淀粉类：面条、软饭、面包、通心粉、薯类、热点心、饼、燕麦粥等。
2.蛋白质：牛奶、脱脂奶粉、乳酪、蛋、肉、鱼、猪肝、豆腐、豆类等。
3.蔬菜水果：四季蔬菜水果，特别要多吃红、黄、绿色的；水果可用匙喂或切片，煮食会因加热而损坏维生素。
4.海藻类：紫菜、海带、裙带菜等 。
5.油、黄油、人造乳酪、花生油、芝麻油、菜油、核桃油等。
这些食物都可以解决八个多月宝宝饮食上重要问题，适当是时候可以补补钙，带这宝宝多出去晒晒太阳。给宝宝营造一个温暖舒心健康的成长的环境，其次特别注意宝宝的饮食问题，多吃一点营养品，但是不可以过多的补充营养。在准备这些食物的时候依照宝宝的食量进行，切不可多进食！
延缓皱纹的八个步骤
第一步：力压明净额
额头是最易出现皱纹的部位。按摩时先由下往上，然后由内侧向外侧，最后手指由发际滑至太阳穴，用力按压太阳穴的美容点。按压此点时一般会感到轻微的疼痛，可据此寻找它。
第二步：轻抚盈盈目
眼睛周围的皮肤最容易出现皱纹和水肿，而且此处的皮肤一旦松弛，就很难恢复原来的状态。
眼睛周围小皱纹的预防：用中指的指肚沿下眼睑的内侧向外侧，稍微用力进行滑动按摩，返回时在肌肤上轻轻地滑动，这样反复做3次。上眼睑亦是同样要领。
眼角周围小皱纹的预防：从外眼角向太阳穴方向，左右同时按压10回，按压时向斜上方提一提。
第三步：逆揉尖尖鼻
鼻子与两眼之间是最容易产生横皱纹的部位。为了伸展鼻梁，按摩时要由下往上进行，最后以手指夹住鼻子两侧，做压迫动作。还有，一定要下决心改掉皱鼻子的坏习惯哦！
第四步：圈划桃花颊
将手指由下往上如画圆般移动。首先按摩下颌到耳下的部分，然后由嘴角到耳中央，接下来是鼻的周围到太阳穴，然后再依次按摩脸颊的下方，即眼睛正下方3厘米处、鼻子两侧1厘米处及下颌部分。
第五步：笑翘樱桃唇
由于经常咀嚼、说话、大笑，所以嘴角也是容易干燥、产生皱纹的部位，必须时时注意预防嘴角下垂。
按摩时做上抬嘴角的动作，以中指按压人中部位，其他手指垂下来按压嘴角两侧及下颌外侧。
第六步：柔按清秀颌
脸型同样是年龄的外在表现，要紧缩下颌，预防双下巴的出现。
下颌处的按摩方法是：以手掌反复做揉搓上抬的动作，最后用中指轻轻按压耳朵下方后停止。此处有下颌神经，千万不可施力过重。
第七步：轻搓天鹅颈
颈部往往是自己不易觉察到、而别人却能一目了然的部位。颈部的皮肤很薄，活动次数又多，且经常受到衣服的摩擦，所以很易产生皱纹或泛黑等老化现象，所以平日应多加保养。常在颈部擦上化妆水及乳液，同时顺着肌纹按摩。颈部的按摩用全部手指，由下往上揉搓。注意，颈部两侧有颈动脉，按压时力量要轻。这样不仅可以预防皱纹的产生，还可改善头部及肩部的血液循环呢！
第八步：干洗玉狐面
用两手掌向颌部用力干洗脸20次，每天最少做2遍。这个办法能有效地预防皱纹的过早出现，对已经形成的皱纹，也能让它变浅、变小。伊能静、张曼玉都是有名的狐面美人，如果你按照这个办法坚持下去，也能拥有一张光洁妩媚的脸。
只要你坚持！一定能看到神奇效果！
达人的八个实用养生秘方
外敷方：
小孩发烧绿豆面饼子贴脚心。
孩子偶尔发烧，送去医院，排队挂号、交叉感染，一折腾怕更严重了，而父母也不敢给孩子随便用药。文老爷子说，有些来自民间的小方法其实挺管用的。
鸡蛋清做水，和生绿豆面一起和成面，捏成小饼子，贴在孩子双脚脚心最洼处，贴上一两天就能退烧。燕窝加鸡蛋清和面，捏成小饼子，贴在孩子的肚脐眼上，也能治轻微发烧。
小孩腹泻黑枣捣糊贴肚脐眼。
除了发烧，小孩子还容易腹泻，这时候，可以把黑枣去核，捣成糊，贴在肚脐眼上，一晚上就有效果。如果是肚子痛，就拿胡椒粉和成糊，点上些醋，捏成小饼团，贴肚脐眼上。
小孩磕伤香油涂抹能去肿包。
小孩子磕磕碰碰在所难免，头上磕出包时，用香油涂抹包的周围，能消掉肿包。香油有活血化瘀的作用。
嗓子疼痛大蒜捣碎敷合谷穴。
很多人感冒时也爱嗓子疼，这时，大蒜就该登场了。把新鲜大蒜捣碎后敷在双手的合谷穴上（大拇指与食指的虎口间），敷上15~20分钟，嗓子疼就会明显好转。敷的时间不要太长，否则容易起泡。
食疗方：
轻度感冒白菜疙瘩加葱姜。
轻度感冒可以喝点白菜疙瘩水来缓解。 把白菜疙瘩洗净切成小碎块，加上葱块、姜片，一起加水熬，白菜熬得快烂时，把水沥出来喝掉。中医看来，感冒就是内热太多，白菜解表，葱姜性温，能帮助发汗，汗发出来，感冒就好多了。
犯老寒腿试试山楂蒺藜丸。
冬天一来，很多人的老寒腿又发作了，疼起来非常痛苦。除了日常多运动，做做按摩针灸等，有个简单的小方法不妨一试。
把去核的山楂肉和白蒺藜（中药店能买到）适量，分别上锅蒸，熟后打成浆，混合在一起，捏成丸子（3~5克一丸），每日吃上三五丸，吃上一阵子，可能就会有效果了。
预防方：
防吃肉上火甘草泡水喝。
肉生火，鱼生痰。有的人，一吃完肉就上火。文老爷子根据自己的经验和书上的介绍，总结了一些方法，再吃肉时不妨试试。
牛羊肉、狗肉性温，吃了容易上火，而喝杯甘草水就不会了。甘草被称为本草国里的国老，它能合百草，做各种药的药引子，而且，甘草能润肺止咳、清热解毒。但要注意，甘草水要凉喝。知道这顿饭要吃牛羊肉、狗肉了，饭前就泡上一杯，饭吃完了，水也凉透了，正好一口气喝下去。
防脑中风每天甘草桑枝水。
文老爷子每天都喝甘草桑枝水。甘草清热解毒，而桑枝能舒经活络、预防手脚麻木，长期喝下去，能预防脑中风。
吃鸡蛋常犯八个错
鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳
这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
大火炒鸡蛋
大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。
煎蛋饼前使劲搅蛋液
使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
煮荷包蛋时加盐
煮荷包蛋时，只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用铁锅
用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
用鸡蛋做菜时，最后才放调料
对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。
八个半月宝宝食谱的做法
我们都知道，宝宝一到8个月普遍都戒奶了，这时候食物对于宝宝来说特别重要，吃得好，合适八个半月宝宝的食物才可以让宝宝健康成长，为了这个目标，小编给爸爸妈妈们整理了八个半月宝宝食谱，希望爸爸妈妈们可以通过食谱来调节宝宝的饮食，下面我们就一起来看一下吧。
这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。
第一个方案
胡萝卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
虾肉肝菜什锦软面条
原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熟植物油。
做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成
第二个方案
蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片;笋切成小块;葱、姜、蒜切片。
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：
·鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面优质，增强抵抗力。
香煎土豆片
原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：营养均衡，并适合出牙宝宝磨牙。
综上所述，如果您家也有八个半月的宝宝的话，不妨可以把八个半月宝宝食谱记下来，这样子，当宝宝戒奶之后，您也能知道这时候他应该要吃什么食物，就不会手忙脚乱了。小编希望上文的总结可以给爸爸妈妈们一点点帮助。
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