鸡蛋的不正确吃法有哪些
养生的茶有哪些。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸡蛋的不正确吃法有哪些，欢迎您参考，希望对您有所助益！
我们知道只要温度和温度合适，鸡蛋就可以孵出小鸡，完全不用依靠于外界的任何营养，由此可见，鸡蛋本身的营养价值是极高的。鸡蛋不仅含有脂肪与优质的蛋白质，还含有铁、钙和一些我们人体所必需的维生素。可是生活中有很多人对鸡蛋的吃法有一些不正确的认识，导致不能很好的吸收鸡蛋的营养。
1.生吃
有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
2.隔夜
鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质.
3.过量
如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
看了这篇文章，我们明白了，虽然鸡蛋本身的营养价值非常高，但它的吃法也是非常重要的。如果不注意吃鸡蛋的方法，吃的过量、或者长期吃隔夜的鸡蛋、生吃鸡蛋，这些错误的食用方法不但不会吸收鸡蛋的营养，还会对我们的健康和生命造成一定的伤害。
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蔬菜的10大不正确吃法，你中招了吗？
蔬菜是每天饮食中吃的最多的，就是这样一种平常的蔬菜，很多人也吃的不对，以下是蔬菜的10大不正确吃法，大家一起来了解一下吧！
吃蔬菜的好处
好处1 纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
好处2 维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
好处3 增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。好处4 整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
蔬菜有这么多的营养价值，但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。所以，我们应该避免一些不当的做法。以下是蔬菜的10大不正确吃法。
错误1先切后洗
蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。
错误2挤掉菜汁
在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把汁水挤掉，这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口。
错误3蔬菜久藏
变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。
错误4冷藏不当大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，使黄瓜的清香味荡然全无。
错误5盲目生吃
有的蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽即属此类。可生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。
错误6烧煮时间长
蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少，如果烧10分钟，维生素C会减少60%或更多。
错误7隔顿隔夜吃
经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。
错误8加油太多
植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病，所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克。
错误9菜汤必须倒掉
烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。
错误10吃得太多
蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血；大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童；蔬菜中的蛋白质大多属于“不完全蛋白质”，缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克。
鸡蛋的吃法有哪些
鸡蛋是我们喜爱的食物之一，我们每天都离不开它，大部份人的早餐就是从鸡蛋、牛奶开始的。鸡蛋的营养非常丰富，每天吃一颗至两颗鸡蛋几乎就可以满足我们人体一整天所需的蛋白质含量。关于鸡蛋的食用方法也非常多。下面我们就一起来分享一些鸡蛋的吃法
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鸡蛋饼
材料
鸡蛋，韭菜末，芝麻，全麦粉，盐
做法
1、鸡蛋放入碗中打散，面粉放入容器中，加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊，再加入韭菜末调匀。
2、在锅中抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。
水炒鸡蛋
材料
鸡蛋。清水。火腿。洋葱。
做法
1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用
2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型
3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。
青椒鸡蛋
材料
青红椒各1个，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、青红椒洗净切丝，鸡蛋打入碗中加盐搅打均匀。
2、起锅热油炒鸡蛋，微黄盛出。
3、另起锅热油煸炒青椒丝和木耳，加盐和鸡精调味。
4、青椒变色倒入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅。
家常鸡蛋羹
1.鸡蛋两个，葱花一小段，玉米油一匙，盐适量，温水约300毫升。
2.打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散；
3.倒入温水，边加边继续搅打蛋液，使蛋液和水充分融合（这时水蛋液表面会有许多泡沫，没关系，过一会就会消掉），在水蛋液上撒葱花；
4.将蒸锅加好水，调好的蛋液碗放在笼屉上，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸5-8分钟，关火，别急着掀盖，再余温焖10分钟。
生活中鸡蛋的做法和吃法非常多，大家可以根本需要换着花样来食用。比如一些老年人和孩子比较适合吃鸡蛋羹和蛋花汤，它不仅营养丰富，更重要的是易于人体吸收。而煎鸡蛋则更适合年轻人，不仅口感香脆而且营养丰富。要注意的是鸡蛋尽量要现吃现买，新鲜的更有营养。
榴莲的正确吃法有哪些？
榴莲的吃法有很多种，而且我们都知道这些营养美味的食物，其实除了可以在外面购买得到之外，自己也是可以动手制作完成的，现在为大家具体介绍一下，榴莲炖鸡的做法。
一、榴莲炖鸡
原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
1）鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2）把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
二、椰丝托榴莲
原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。
面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。
做法：
1）榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。 将面糊调匀。
2）起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。
3）炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
三、榴莲酥
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。
做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
三七的正确吃法有哪些
每一种食物的营养价值都是不同的，三七是我们生活中比较常见的一种中药材，能起到活血化瘀和消肿止痛的作用，比尤其是在跌打损伤的时候使用一些三七能够得到很好的缓解，但是对于三七我们一定要掌握好它的食用方法才能有更好的效果，下面一起了解一下三七的正确吃法有哪些
三七的正确吃法有哪些
1、治疗胃出血可以三七碾成粉末，每日服 3 次，每次数 1.5 克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。
2、治疗高血脂。将三七粉末，按每日服 3 次，每日服 0.6 克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为2疗 程。此方法对高血压病、冠心病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降。
3、治疗心绞痛服用三七粉末，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为15至30天。
4、治疗冠心病可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。
5、治顽固性头痛按规定剂量，开始时先服用三七片5片，此后每天相隔6小时服3次，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。
6、降低血脂。用生三七粉每日3次，每次0.6克，饭前服，30天为一疗程，能有效地 降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量。
上面就是对三七的正确吃法有哪些的介绍，通过了解以后我们知道三七对身体不同的调理作用食用方法也是不同的，如果我们用做日常的养生保健可以用三七搭配鸡肉等一起进行煲汤，另外想要对疾病进行治疗我们也可以搭配一些中药方来进行调理。
海鲜的正确吃法有哪些
日常饮食中有很多食物可以让我们选择，海鲜是我们生活中比较常吃的一种食物。它的品种也非常繁多，而且海鲜的味道非常的鲜美，里面都含有大量的微量元素能起到很好的补钙作用，但是由于海鲜的种类不同食用方法也就各有千秋，下面一起了解一下海鲜的正确吃法有哪些
海鲜的正确吃法有哪些
一、扇贝的正确美味吃法：
在中西方料理中，扇贝都是非常受欢迎的一种贝类。扇贝的精华就是贝壳中那乳白色的肉，入口甜美芳香，柔软爽滑。扇贝是一种高蛋白低脂肪的食物，每100 克新鲜扇贝肉中只含有1-4克脂肪，而且还含有丰富的欧米伽-3 脂肪酸，对心脏健康十分有益。扇贝制成干货后被称为“干贝”，属于“海八珍”之一，味道鲜美，有滋阴补肾的作用。
这样吃最美味：
1、扇贝刺身，厚实而柔嫩的扇贝肉，天然不加雕琢，在唇齿间翻腾，绝对是一种非常美妙的味觉体验；
2、用黄油煎熟，肉质更加紧实，被黄油包裹的扇贝肉更加滑嫩；
3、加蒜蓉或豉汁蒸，汤汁浓郁，肉质鲜美。
二、龙虾的正确美味吃法：
在海鲜爱好者眼中，龙虾是当之无愧的“海鲜之王”，不仅仅是因为它霸气而张扬的外形，更是因为它味道鲜美，富含优质蛋白质，而且绝对的低热量。
想要吃到龙虾不同层次的味道，一定要根据产地来挑选，比如澳大利亚龙虾，肉质最为紧实弹牙，龙虾头多膏;波士顿龙虾则比较鲜甜细致;最为稀有而昂贵的是法国蓝龙虾，虾身是难得一见的宝蓝色，肉厚、鲜嫩，龙虾味最为浓郁，细细品尝能体会到隐隐的海洋咸香。
这样吃最美味：
1、龙虾刺身，能最大限度地品尝到龙虾鲜甜、弹牙的肉质口感。建议佐以酱油和芥末，但要控制好量；
2、清蒸，搭配柠檬汁和融化的黄油，龙虾的味道层次更为丰富；
3、XO酱爆炒，入口是浓郁的酱香，细细品尝则是嫩滑肥厚的龙虾本味两相呼应。
掌握好食物的做法能够把它做得特别的美味，上面就是对海鲜的正确吃法有哪些的介绍，通过了解以后我们知道不同的海鲜吃法也是不一样的，我们可以根据自己的饮食习惯和口味去进行制作，另外有皮肤疾病和甲状腺疾病的朋友一定要注意食用海鲜。
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