黄金鲅鱼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黄金鲅鱼的做法有哪些》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对于美食大家都是来者不拒的，只要提起最爱吃旳那一道菜时口水甚至都快流下来。但是要是让爱吃美食的朋友做几道美食时就不会有多少人上前来了！黄金鲅鱼是各大饭店的拿手菜只要来客人十有八九点这道菜，因此为各大饭店赢来了一些回头客。那么黄金鲅鱼的做法有哪些呢？看看下面介绍吧！
手撕鲅鱼黄金饼做法
食材：鲜鲅鱼2条；葱；姜；八角；桂皮；香叶；五香粉；胡椒粉；花椒粒适量；盐2勺；生抽3勺；玉米面200克；黄豆面50克；鸡蛋1个；酵母约3克；温水150克（加了酵母，饼子软，也可以用小苏打，可以和得再稀一些）
1.鲜鲅鱼两条，将鲅鱼从背部平剖开去主刺，尾部相连，鱼肉朝上，倒入生抽，抹上盐、撒上五香粉、适量胡椒粉，此步骤进行两遍。同时将反面鱼皮抹上适量盐，鱼肉上放上切碎的葱花姜片，放桂皮、香叶、八角、花椒加盖保鲜膜放冰箱冷藏15—20小时；
2.腌好的鱼去除保鲜膜，悬挂风干至鱼肉收紧；掸掉香料和葱姜切开备用；将玉米面和豆面加上鸡蛋，用温水泡开酵母，揉成玉米面团，盖保鲜膜饧半小时；电饼铛刷油，将玉米面团成小饼，煎至一面焦黄成熟（爱吃脆的，可以煎两面）；
3.电饼铛放适量油将鱼两面煎至金黄酥脆，将鱼肉撕开加玉米饼摆盘即可。
手撕鲅鱼
材料：鲜鲅鱼2条、葱姜适量、八角、桂皮、香叶、五香粉、胡椒粉、花椒粒适量、盐2勺、生抽3勺（鱼腌得稍咸一些）玉米面200克、黄豆面50克、鸡蛋1个、酵母约3克、温水150克（加了酵母，饼子软，也可以用小苏打，可以和得再稀一些，我接着实验）
手撕鲅鱼的做法
1、准备材料，鲜鲅鱼两条
2、将鲅鱼从背部平剖开去主刺，尾部相连，鱼肉朝上，倒入生抽，抹上盐、撒上五香粉、适量胡椒粉，此步骤进行两遍。同时将反面鱼皮抹上适量盐，鱼肉上放上切碎的葱花姜片，放桂皮、香叶、八角、花椒加盖保鲜膜放冰箱冷藏15—20小时
3、腌好的鱼去除保鲜膜，悬挂风干至鱼肉收紧
4、掸掉香料和葱姜切开备用
5、将玉米面和豆面加上鸡蛋，用温水泡开酵母，揉成玉米面团，盖保鲜膜饧半小时
6、电饼铛刷油，将玉米面团成小饼，煎至一面焦黄成熟（爱吃脆的，可以煎两面）
7、电饼铛放适量油将鱼两面煎至金黄酥脆
8、将鱼肉撕开加玉米饼摆盘即可
以后再也不用为吃黄金鲅鱼而去到饭店了！黄金鲅鱼的做法有哪些呢？今天我们一下介绍了这么多种方式，可以根据自己的口味来选择做哪一种口味的黄金鲅鱼了！其实听着这么高大上的菜名总以为特别难做而不去动手，其实它也是一道家常菜的做法，只有想学肯定可以做成的让家人尝尝。
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烤鲅鱼的做法有哪些
鲅鱼是一种常见鱼类，肉质白嫩，吃起来也非常鲜美。鲅鱼的吃法很多，烤鲅鱼也是非常不错的。烤鲅鱼做法比较简单。要注意的就是烤盘的温度，要避免鲅鱼粘锅的问题，这样才不会影响口感。
1.冻鲅鱼冰箱冷藏室自然解冻，清水冲洗干净后用厨房纸拭去表面的水分，放入盆中。腌料中的材料全部混合均匀，倒入放鲅鱼的盆中，抓匀腌1小时。烤盘铺上油纸，将腌好的鲅鱼块摆上，并将腌料涂在鱼肉上。烤箱预热200℃，中层烤15-20分钟，出炉后撒少许葱花和芝麻即可。
2.切段（三厘米厚）两面摸盐入冰箱最少两小时，拿出来两面再摸橄榄油。预热烤箱200度烤5分钟。这时候准备堆料：3瓣蒜，半个洋葱，半个彩椒，半个番茄，几个黑橄榄，三勺白葡萄酒（没有的话味淋代替）两大勺味噌酱，新鲜罗勒叶子（没有也可以） 锅内放橄榄油煸香蒜末洋葱碎，放番茄碎橄榄碎彩椒碎炒，喷白葡萄酒，入味噌，撒黑胡椒碎，关火拌匀，摸在已经烤过5分钟的鱼段上撒芝士粉再烤7～8分钟即可。
3.鲅鱼去内脏去头，清洗干净，将鱼顺鱼肚子一切两半，不要切段，葱切葱花，蒜切片，姜切片，准备好花椒大料。将白糖、盐、酱油、醋、料酒混合搅匀，将鱼放入盘中，放上所有调味料，腌渍至少两个小时以上，时间越长越入味，中途勤翻面。将烤盘铺上锡纸，刷一层油，再在鱼上面刷点油，烤箱预热，放入烤盘200度烤十分左右，取出烤盘，将鱼移到烤架上，撒上孜然粉，再放到烤箱内烤10分左右。
鲅鱼的家常做法有哪些
鲅鱼是很常见的，对鲅鱼吃的时候，一定要有方法，这样吃的时候才会更加好吃，制作鲅鱼常见就是红烧，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有损害，那鲅鱼的家常做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得在家里制作鲅鱼都能够轻松进行制作，能够品尝到美味的鲅鱼。
鲅鱼的家常做法：
材料
原料：鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。
调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。
做法
【原料准备】将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起)，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。
【入锅操作】
1、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒，炸微煳捞出。放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜、蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。将所有原料放入，汤至原料下一厘米。
2、加盖，开锅后加阀，上气后关火。五分钟后出锅，点香油装一大碗。如果汤多可以开盖烤一下多余的汤。
在对鲅鱼的家常做法认识后，制作鲅鱼的时候，要注意对鲅鱼处理一定要干净，鲅鱼处理不好，制作后的鱼会有腥味，这样在吃的时候，不会很好吃，同时对身体也是没有任何好处，这点在鲅鱼的时候要注意的。
香煎鲅鱼的做法有哪些
香煎三文鱼是一道以鲅鱼等为主料搭配上，清脆的家常菜不放糖，也不好辣椒，非常的清淡适合很多人群，很多人总是觉得，煎炸的食物容易致癌，容易造成人们发育不良，可是往往不同一下我们介绍的这一道香煎鲅鱼，不仅仅可以防范贫血，还有营养不良对于产后很虚弱的人群来说有着不错的帮助。
香煎鲅鱼
适 用 体弱咳喘、贫血、早衰
主要食材 鲅鱼，生抽，蚝油
口 味 香脆
材料
鲅鱼1条(又叫马胶鱼，无鳞，刺少)
生抽，蚝油(或者烧烤酱之类)，;料酒，白胡椒粉
做法
1，将鲅鱼去内脏洗净，切段
2，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟
3，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段
4，中火，一面煎好后，翻另一面(一面约7、8分钟)
5，ok!简单吧?吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等，随你的口味，煎鱼本身就很香啦
做法二
食材 主料 鲅鱼 300g 配料 料酒 适量 盐 适量 生粉 适量
制作步骤
1 .鲅鱼去内脏洗净待用
2.鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)
3.然后沾上生粉，要裹匀
4.热锅入油，烧热
5.将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈)，
这一道香煎鲅鱼的做法，大家了解的差不多了，在做的时候最好没事，放上各种大料来进行腌制，由于在烹饪的时候没有放太多的盐，所以大家可以自己调制酱汁方便吃的时候用。
西红柿炖鲅鱼的做法有哪些
西红柿现在每个就季节都有，只是真正成熟的季节是在夏季的时候，夏季西红柿红通通的，看起来像一个个红宝石，而目前用西红柿来制作的美食也是很多的，西红柿制作美食的话还可以选择做鲅鱼，西红柿炖鲅鱼大家都做过吗，鲅鱼也是比较营养的食物，西红柿来炖汤的话营养价值也是特别的高，那么这个西红柿炖鲅鱼的做法有哪些?
做法一
1.冰鲜的鲅鱼去内脏，把水分控干;
2.西红柿洗净切小块备用，备好葱姜蒜和红辣椒;
3.把鲅鱼切成小段;
4.热锅，烧油，大约5成热;
5.把鲅鱼放入锅中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍点面粉在鱼身上;
6.炸到2面的肉肉都稍微变黄为止，然后盛出来;
7.锅底留少许油，把葱姜蒜和干辣椒放入，煸炒出味;
8.倒入西红柿进行翻炒;
9.大约炒3=4分钟，西红柿稍微出水了，加入一些水，淹没西红柿，放上盐，大火开;
10.等到西红柿汤煮沸腾了，然后把刚才炸好的鱼放入，改中小火，开炖;
11.这是大约炖了20分钟的样子，然后开大火收一下汤汁就可以出锅了。
12.出锅之前可以根据自己喜好加少许的醋调味!
做法二
鲅鱼、西红柿。
花椒粒、干辣椒、生抽、香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、剁椒、鸡精。
操作:1、鲅鱼去除内脏洗净切块，沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟。
2、西红柿洗净切块儿备用。
3、锅中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香后滤掉。
4、下姜蒜末煸香后加入西红柿块儿炒制浓稠状，期间加入盐、胡椒粉、生抽、香辣酱。
5、加入适量的清水炖开，往汤中加入适量的鸡精。
6、开锅后加入腌制的鱼块儿，酒入葱花，炖开即可食用，还可加入各种蔬菜涮锅。
做法三
材料：鲅鱼块300克，中型番茄2颗，葱段姜片适量。
调料：万字酱油2大勺，盐1/2小勺，料酒1小勺，玉米淀粉20克，白糖1勺，白胡椒粉1/8小勺。
做法：
1：将鲅鱼段洗净去净鳞，斩成长方块状。番茄1颗切细丁，1颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。
2：将鲅鱼块放入碗内，加入姜片，料酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。
3：碗内放入玉米淀粉，将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉，如果过厚要用手拍干。
4：平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。
上面我们介绍了西红柿炖鲅鱼的做法，鲅鱼是深海里面的一种生物，鲅鱼有新鲜的，同时还有腌制的，也有风干的，这个鲅鱼用来炖汤的话干的也可以，新鲜的也可以，选择这个鲅鱼来炖西红柿的时候建议先将西红柿炒一下，这样西红柿会更加的入味，也比较好吃。
蒜苔鲅鱼的做法有哪些
蒜苔鲅鱼是一道比较常见的家常菜，其主要食材就是蒜苔和鲅鱼。对于想要学做蒜苔鲅鱼的朋友来说，了解蒜苔鲅鱼的做法是很有必要的，这样学起来才会事半功倍哦！那么蒜苔鲅鱼的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种蒜苔鲅鱼的做法，仅供大家参考哦！
蒜苔鲅鱼的做法一
材料：鲅鱼一条，蒜苔300g，葱姜蒜适量。
做法：
1、蒜苔，洗净，用手掰成4cm的小段 鲅鱼，洗净，切段，留头，留籽。
2、葱姜蒜，分别切丝块备用。
3、冷锅热油，葱姜蒜爆香，放入鲅鱼，稍等1分钟，加入水，放入老抽、料酒、盐、冰糖。
4、炖鲅鱼时加入的水要与鲅鱼持平或略高一点为好，最好不要二次加水，影响口感。
5、炖20分钟后，加入蒜苔，炖至蒜苔熟了即可放入味精调味，出锅。
蒜苔鲅鱼的做法二
材料：鲅鱼一条，蒜苔250g，葱半根，姜半块，蒜5瓣，料酒适量，花椒一小把，八角一小把，糖、盐、味极鲜各适量。
做法：
1、鲅鱼去掉内脏洗净，切成3cm块状，用厨房用纸吸净水分。
2、蒜苔洗净，切5cm段状。
3、葱、姜、蒜切片备用。
4、锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入鱼块稍煎，加水没过鱼块。
5、加入花椒、八角，料酒、味极鲜少许。
6、加入一点盐和糖调味。
7、大火烧开转小火烧半小时左右。
8、出锅前十分钟加入蒜苔，烧至汤汁浓稠基本收干，尝一下味道，稍作调整，出锅即可。
蒜苔鲅鱼的做法三
材料：鲅鱼1条，蒜苔250g，猪肉300g，油适量，盐适量，姜适量，大料适量，花椒适量。
做法：
1、买来鲅鱼一只，去内脏洗净，切段。
2、蒜苔洗净，切段。
3、油烧开，放姜、肉片，翻炒。
4、放鱼，放酱油，盐，放大料花椒，盖锅炖一会儿。
5、放蒜苔，炖一会儿。
6、出锅，一份鱼、肉、菜都齐全的菜做好了。
以上就是关于蒜苔鲅鱼的做法有哪些的相关介绍。上面为大家详细介绍了蒜苔鲅鱼的相关做法，相信大家已经知道蒜苔鲅鱼怎么做了。其实，上面介绍的这三种蒜苔鲅鱼的做法都是比较简单的，味道也都不错。大家如果想要学做蒜苔鲅鱼的话，可以参考这些做法哦！
黄金肉的做法有哪些
生活水平不断提高，许多人对吃越来越讲究，可以说是各种挑剔，吃一顿饭总觉得不是自己喜欢的，不符合自己的胃口，其实大可不必这么麻烦，完全可以自己亲手做自己喜欢的美食，按照自己的想法来做，黄金肉想必有一些人知道，能够吃自己亲手做黄金肉是不是很不错的选择，那么黄金肉的做法有哪些？
做法一
1.姜葱蒜下锅爆香，把香味先炒出来！鸡蛋先煮熟去壳！
2.猪肉切大块点，姜葱蒜爆香后把猪肉倒进去，继续翻炒！
3.炒到猪肉变的微黄了！就可以把水，老抽，酱油，冰糖，八角！一起全部放进去！
4.先开大火煮沸！然后改中火盖上盖子煮10分钟！将鸡蛋倒入！继续煮至汁变浓！
5.可以自己放点葱花在上面会更好看！不过我一煮好照片来不及拍就已经剩一半了！
做法二
1.姜切丝，香菜切段，猪里脊肉切大薄片。
2.放半勺盐、料酒，抓匀腌制五分钟。倒入鸡蛋液，拌匀，放四勺生粉，拌匀。
3.放四勺生粉，拌匀。
4.碗里淋入少量米醋、酱油、料酒和五十克清水，放一勺白糖、老抽、芝麻油，拌匀。
5.油锅烧至六成热，下入肉片，炸至表面酥脆金黄，捞出。
6.锅留底油，放入肉片、姜丝、香菜 炒香，淋入料汁，翻炒均匀即可
通过以上对黄金肉的做法有哪些这个问题的详细解答，相信大家都已经了解了，在忙碌的生活之余做一道自己喜欢的美食，细细品尝是非常惬意的一件事。以上的做法非常的详细，相信新手也可以很快的知道如何去做，也可以尝试改良以上菜谱里自己不喜欢的材料或者换成自己喜欢的材料，希望能给爱吃的你一个不错的建议。
黄金菇的做法有哪些
作为菌菇中的一枚黄金姑，并没有给众多的菌菇丢人，它也如其它的食材一样有着点睛之笔的作用。做菜的时候将它放入其中味道就会更加的鲜美，把它作为主菜也是盘光狼藉。因此在人们的心目中黄金姑有着很重要的作用，买菜时总会给它暗送秋波。那么黄金姑的做法有哪些呢？
一、黄金菇炒豆苗的做法
材料：野寨黄金菇120克，豌豆苗40克,黄瓜40克，大葱10克，姜3克，盐3克，料酒5克，植物油5克
做法：
1.先把黄金菇洗净，用清水泡发，然后切片，在开水中过一下用冷水冷却，捞起沥干待用；
2.黄瓜洗净，再切片；姜葱切成末，豆苗洗净待用；
3.在锅内放油烧热，将葱末、姜末仿佛炒出香味；
4.加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；
5.待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可。
小提示：
此菜不仅味道滑爽鲜美，而且还有塑身美颜，滋补养气，填精补髓，补虚劳，适用于一切虚症的调养的效果。
干黄金菇浸水泡发后，即可和猪腰、活鱼、乌龟或肉类同煮、煲汤，也可以与肉丝、火腿片、青红椒拼成炒盘或鱿鱼、干贝一起煮成汤料。
二、强体健脑的极品美味——牛尾黄金菇
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气、养血、强筋骨的功效。而黄金菇更是难得的集药食于一身，保健与美味兼得的珍稀菌类，有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。
材料：牛尾700克、野寨黄金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。
做法：
1、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用；
2、黄金菇用温水泡发，去蒂洗净待用；
3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾；
4、炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。
菌菇家一军的黄金菇，黄金菇的做法有哪些？今天我们只是介绍了这一两种，我相信在生活中用到黄金菇的做法还是有很多种的。黄进菇之所以有很多的做法尤其是作为配菜中它主要的作用就是为了给主菜做一个出味的作用。所以呢爱吃黄金菇的朋友看到这么多关于它的做法是不是很开心呢！
黄金面包的做法有哪些？
随着快餐文化的越来越流行，人们也对越来越喜欢吃面包了。环顾我们周围的各大超市，各种各样的面包可谓是琳琅满目，但是大部分的面包都是有许多的添加剂和防腐剂的，不如自己做的安全。今天小编就在这里分享一个黄金面包的做法，吃货们可以看一下，自己来做美味的面包吧。
1、把面团平均分成5等分
2、盖上保鲜膜静至15分钟（面团松驰后容易擀开）。
3、蛋糕模垫上油纸，边缘抹上黄油（这样好脱模）。
4、把每一个面团擀成圆（尽量擀大擀圆，有点不圆问题也不大，最后再把它整圆）。
5、一层一层的刷上黄油，叠起来，最后一层就不用刷了。
6、沿着圆的边，把影响圆的地方修下来（因为我用的模具太小了，要尽量保证圆的足够大）。
7、切成12等份。
8、沿一边卷起来。
9、放入模具中，把修下来的边边盘成一个圆放在中间。
10、最后发酵至2倍大（我放入烤箱发酵档，再放两杯热水进去，制造湿度）。
11、刷上蛋液，散上白芝麻。
12、烤箱预热180度，实烤170度，30分钟。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，有易于人体的消化，不会对胃肠造成损害。
黄金大面包怎么做，看了上面的介绍大家是不是了解了呢。只要不怕麻烦，静下心来慢慢制作，就可以吃到美味可口的黄金大面包了。小编也建议大家如果有时间的话还是自己做面包吃比较好，相对于买到的面包来说自己做的面包健康的多。黄金鲍的做法有哪些
黄金鲍是一道十分可口的海鲜，在饭桌上很受大家的欢迎，所以每次家里来亲戚总是少不了黄金鲍。黄金鲍虽然好吃提起做应该怎么办呢？黄金鲍的做法有哪些呢？今天我们搜集来了几种比较简单的方法做黄金鲍，想学会做黄金鲍的可以根据自己做菜的方式来选择适合自己的方法。
黄金鲍的做法
材料
鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精10克，植物油20克
做法
1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净
2.将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中
3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出
4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可
凉拌黄金鲍的做法
1. 澳鲍一只～洗净
2. 切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃也可以～但是对于胃肠不好滴我选择烫熟～加入热水翻动使澳片均匀熟～马上冲冷水～
3. 蒜泥～白醋多～一滴一品鲜～辣根根据自己口味加～
4. 老妈种滴洋葱是我滴最爱～适合各种菜肴～比市场那些好吃多了～生吃海鲜可去腥～
5. 蒜汁泡十分钟倒入澳片上～大功告成
这两种做黄金鲍的方法一个是以蒸为主，而第二种是凉拌的方法来做的，两种方法都是十分简单明了，很容易学会的。黄金鲍的做法有哪些？当然不仅仅只有这两种方法，今天只是介绍两种简单的方式一边大家学习。以后呢就可以在自己家中给家人们做这道美味可口的黄金鲍了！
黄金卷的做法有哪些
日常生活当中大家都讲究吃东西一定要色香味俱全，色我们指的就是颜色，东西的颜色好看了做出来的饭菜才能够好吃，让人觉得也非常的有食欲感，现在大家都喜欢金黄的食物，金黄的东西看起来让人非常的有食欲，颜色也非常的鲜艳，接下来的文章为大家介绍一道黄金卷的做法金灿灿的颜色，保准大家有充足的食欲。
1将经过水泡发的黑木耳冲洗干净，切丝。芹菜刮去外皮，切成长段，再切成丝。豆芽菜掐去根部，洗净。胡萝卜去皮，洗净，切丝。
黄金卷
2锅中倒适量油，待油温升高放入五香粉，炒出香味后放入豆芽菜，翻炒。放入胡萝卜丝、芹菜丝，翻炒。放入黑木耳丝、少许盐、蒸鱼豉油、香油、白糖，炒匀。将豆皮切成长方形的大块，取适量炒好的菜码放于豆皮一侧，另一侧抹少许水淀粉。
3将豆皮左右两侧向内折，包住菜，向前卷，在另一侧的两边未抹到水淀粉的位置再抹一些。将所有菜都用豆皮卷成豆皮卷。煎锅中放入适量油，待油温升高后放入豆皮卷，煎成两面金黄。煎好后斜切一刀，摆入盘中即可。
黄金卷
4小贴士：1、黑木耳要提前泡入水中发好。芹菜要买嫩的，再用薄形刮刀刮去外皮，如果买西芹会口感更好。2、蒸鱼豉鱼已有咸味，盐的数量放少许或不放即可。白糖为了提鲜味，放少许即可。3、将豆皮放入煎锅中将封口向下，水淀粉遇热后产生粘性，封口会粘住，煎成金黄色后再翻面煎。
黄金卷
5与凉食的干豆卷不同，这道黄金卷是用豆皮卷着炒过的热菜后再煎制而成，属于热菜。但是若放置至微温时，也适合下酒食用，在年宴餐桌上摆放，配酒来吃也是不错滴。
黄金卷
6原来还焯了香菇，但一起连做带拍四五样东东忙中就忘了用。不过，这种豆皮卷的制作实在也是丰俭由人，任你喜欢，可以将材料换成蛋皮、肉丝、豆芽、西芹等等均可。只要颜色与营养搭配合理，或是完全合自己心意，那都照样是一道让年宴餐桌闪亮滴美味。
黄金卷
以上的文章就为大家介绍的这一道黄金卷做法，非常的酥脆，而且爽口和别的味道不同，这一道黄金卷里面加入了食材，保证咬一口味道都是非常的香脆。
黄金虾球的做法有哪些
很多小孩都喜欢吃黄金虾球，家长们经常会带孩子去外面的快餐店去吃，这样省了很多时间。家长们觉得经常在外面吃快餐好吗?专家提醒我们最好在家里制作食物，快餐店卖的食物已经没有了营养，不会补充孩子的身体，长时间食用还可能造成孩子饮食不均衡，为了孩子的健康，大家可以跟着我来学习以下黄金虾球的具体做法。
一食材用料：大虾、猪肉糜、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、香油、花雕酒、葱姜水、蛋清、面包糠、蛋液
二、菜谱做法：
1.猪肉用刀剁成肉糜，剁至有粘性
2.依次加入盐、加入白胡椒粉、白糖、加入花雕酒、加入生抽、加入香油、加入蛋清
3.加入葱姜水，顺着一个方向搅打上劲
4.大虾提前扒去头和壳，留下尾部和最后一节虾壳，用料酒腌渍
5.取一块肉糜，将大虾包裹，漏出虾尾
6.将其团成纺锤状、一个一个完成
7.将虾球先在蛋液中裹匀蛋液
8.放入面包糠中包裹面包糠。(如果喜欢吃酥脆的外皮，可以连续裹两遍，我就是如此)
9.锅子烧热，倒油，油烧至7成热，改中火，将虾球放入，炸至金黄色即可用手机看这道菜做法
大家可以根据上面我为大家介绍的黄金虾球的具体步骤，在家做给孩子吃。虽然步骤看起来很繁琐，其实做起来很简单，最主要的是这样做出来的黄金虾球很有营养。在做黄金虾球的时候，大家需要注意，在处理好虾之后，用料酒腌制一下可以去除腥味，油温不要过高。
鲅鱼饺子馅的做法有哪些？
吃饺子大多数都是吃各种猪肉或者牛肉的，还有就是素馅儿的饺子，很少有人会用鲅鱼做饺子，把鱼肉的刺比较少，最重要的是鱼肉多，而且有营养，比较适合儿童和中老年朋友使用，把鱼肉在处理的时候把，肉中间的刺去除干净即可，不用担心会有乱刺。
鲅鱼饺子馅的做法：
主料：大鲅鱼500克、五花肉250克、韭菜一把
辅料：花椒一撮，生抽5汤匙，料酒1茶匙，开水5寸碗2碗，盐2茶匙，姜碎少许，葱油4汤匙，香油2茶匙。
步骤：
1、鲅鱼彻底洗净，注意腹腔内的黑色物，全部清理干净，顺着大梁骨插刀。
2、横片下两片鱼肉，中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼皮朝下，用刀子或者汤匙刮下鱼肉。鱼皮以及筋络都扔掉不要。把鱼排上剩余的肉也刮下来。鱼骨全部扔掉。
3、加上五花肉拌匀。因为后面需要打水，整体体积会变大，可以换入稍微大点的容器中。
4、花椒放入碗中，冲入开水，搅拌几下，然后放置水凉，加上生抽，料酒，每次以少量倒入鱼肉和五花的混合物中，按一个方向不停搅拌。总共搅入2碗水（图中5寸碗），每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次。一直到馅料看着非常湿粘即可。
5、搅好之后的馅子，加葱油，盐，姜碎，继续拌匀。和好面准备开始包的时候，加入切成碎末的韭菜，香油拌匀即可。
黄金蟹的做法有哪些
很多人都喜欢吃蟹，因为蟹肉非常的鲜美而且，可以给人享受不一样的美味，但是蟹的制作方法其实很多人都不太了解，所以往往面对美味的食材，也只能束手无策，那么下面就为大家介绍一下，黄金蟹的具体制作方法，爱吃蟹的朋友当然可以去，看看这些美味食物的制作。
材料：花蟹，面粉（或者淀粉），姜，葱，黄酒，酱油 准备：
1.蟹洗净，每个切开成两块。
2.在盘中倒入面粉，将蟹中间的部分沾上面粉，待用。
制作：
1.在锅中放入油适量，待油锅起热。
2.放姜，葱，煸出香味。
3.将蟹放入锅中翻炒，放黄酒，酱油（着色）。
4.放入清水，将锅盖上煮。烧滚后，再烧10分钟左右。
5.在有多余面粉的盘中放清水，搅匀，清水量适中。
6.开盖，尝味道，放盐，味精，糖。 7.按个人喜好放入面粉汁液，勾芡，（最后还可以放上一点葱花着色），盛出。
通过上面这些介绍，那么在生活当中就希望，每个人都能够更多的去了解这些美食的制作，其实如果我们有心思去制作这些美味食物的话，自然而然除了能够享受到，其带来的口感之外，也会让我们心情变得更加的快乐。
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