香煎鲅鱼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香煎鲅鱼的做法有哪些》,希望能为您提供更多的参考。
香煎三文鱼是一道以鲅鱼等为主料搭配上,清脆的家常菜不放糖,也不好辣椒,非常的清淡适合很多人群,很多人总是觉得,煎炸的食物容易致癌,容易造成人们发育不良,可是往往不同一下我们介绍的这一道香煎鲅鱼,不仅仅可以防范贫血,还有营养不良对于产后很虚弱的人群来说有着不错的帮助。
香煎鲅鱼
适 用 体弱咳喘、贫血、早衰
主要食材 鲅鱼,生抽,蚝油
口 味 香脆
材料
鲅鱼1条(又叫马胶鱼,无鳞,刺少)
生抽,蚝油(或者烧烤酱之类),;料酒,白胡椒粉
做法
1,将鲅鱼去内脏洗净,切段
2,抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟
3,不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段
4,中火,一面煎好后,翻另一面(一面约7、8分钟)
5,ok!简单吧?吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等,随你的口味,煎鱼本身就很香啦
做法二
食材 主料 鲅鱼 300g 配料 料酒 适量 盐 适量 生粉 适量
制作步骤
1 .鲅鱼去内脏洗净待用
2.鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)
3.然后沾上生粉,要裹匀
4.热锅入油,烧热
5.将鱼块放入,转小火慢煎、至一面定型微黄后,翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈),
这一道香煎鲅鱼的做法,大家了解的差不多了,在做的时候最好没事,放上各种大料来进行腌制,由于在烹饪的时候没有放太多的盐,所以大家可以自己调制酱汁方便吃的时候用。
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酱汁煎鲅鱼的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍酱汁煎鲅鱼。
2.葱 姜 蒜切碎 糖 辣椒酱 鲜味酱油 加少许温水调和
3.搅拌好的酱汁 待用
4.再准备 芝麻 葱 红辣椒碎 香菜
5.热油放腌制好的鲅鱼煎制两面金黄色
6.煎制好的鲅鱼铺盘底
7.热油放芝麻炸制
8.再倒入先前准备好的酱料大火熬制浓稠
9.直接浇在鱼身上即可
10.撒少许香菜点缀
11.味汁 酸甜略带点辣 鱼肉脆嫩可口
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的酱汁煎鲅鱼一定会出自您的手笔哦。
香煎带鱼的做法有哪些
带鱼的脂肪和蛋白质含量都很高,而且钙等很多维生素含量也丰富,经常吃带鱼能够让记忆力更好,特别是孩子吃带鱼有利于提高智力,今天我们学习一种好吃的带鱼做法——香煎带鱼。
一、香煎带鱼
材料
鲜带鱼1条,五香粉,盐适量,柠檬2片
做法
1.带鱼洗净,刮去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹干。
2.把柠檬汁挤在鱼上,略拌,去除鱼腥味。
3.鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉,腌30分钟。
4.锅内油热后,改小火,将鱼轻滑入锅内,不要翻动,轻晃锅内的油,让鱼煎得更全面。约3分钟左右,用筷子轻轻翻面,再煎3分钟左右,即可夹出,放在餐用吸油纸上去掉多余油分,装盘。
二、香煎带鱼 。
材料
原料:带鱼
配料:花生油,盐
做法
1:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻
2:解冻后洗净去鳞,用盐腌制半小时
3:煎锅上火,加油烧热,下入鱼块小火煎
4:翻面煎至两面金黄色即可
三、香煎带鱼 -
材料
带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g)
做法
1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净; 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀; 3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次; 4.平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉,放入油锅中; 5.带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面; 6.煎到两面变黄即可。
香煎鸡翅的做法有哪些?
香煎鸡翅怎么做才更加的入味可口,其实很多人是不太了解的,毕竟对于美味的食物,如果说平时不太关注的话,更多的是在外面购买,可是外面购买的食物容易存在健康卫生隐患,所以下文就为大家介绍一下,香煎鸡翅的家庭制作方法。
香煎鸡翅的制作食材包括鸡翅、料酒、生抽、辣椒、末蒜、姜等,这些鸡翅清洗之后,在上面划上几刀,用盐料酒、生抽、辣椒、五香粉腌制一个小时,在锅中烧油热之后放入鸡翅,用小火煎制金黄,把煎好的鸡翅拿出来,将大蒜辣椒等这些爆香,再把这些食材调味料混合烹炒熟透,就可以出锅了。
其实鸡翅的做法有很多种,而且我们都知道,任何食物搭配不同的食材,口感都是不一样的,还有平常我们经常会吃的烤鸡翅,也是很多小朋友的最爱,而且制作方法也比较简单,或者也可以将鸡翅与香菇、黄瓜、胡萝卜等这些烹炒,同样美味可口。
但是需要提醒的是,这些美味令人欲罢不能的食物,食用问题上也要讲究一些原则,鸡翅并不建议吃过多,因为过多的食用,如果说鸡翅当中含有一些激素,那么对健康也会造成一些不良的影响,主要是很多的鸡在成长过程当中,是容易被注射激素的。
煎香芋的做法有哪些
香芋具有非常高的营养价值因为它不仅可以当做蔬菜还可以当粮食。它含有钙,铁,磷,钾等微量元素,还含有碳水化合物。 香芋还有养胃补胃的功能,它能够 辅助治疗各种疾病引起的人体的炎症。下面就来介绍一下间煎香芋的做法,特别希望能够帮助您做出美味的煎香芋。
材料
芋头500g,粘米粉100g,广式香肠1根,胡萝卜半根,白糖5g,五香粉3g,白芝麻少许,油适量
做法
1.芋头去皮洗经,切成细丝
2.胡萝卜洗净切成丝
3.腊肠切丝
4.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中,加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水,用手抓拌均匀
5.取一个方形容器,在容器内壁刷上一层油,将拌好的芋丝倒入容器中,用手压实,表面撒上少许白芝麻
6.入锅蒸20分钟左右
7.取出放凉后脱模并切成块状
8.平底锅倒入少许油,油热后将芋丝饼放入,用小火煎至双面金黄色即可
功用:香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。
香芋对于患有病症并且身体虚弱的人有一定的滋补作用,他还能够美容美发。相遇,能够调节人体中的气血,可以防止人体中,胃酸过多引起的胃穿孔,胃溃疡的情况。以上就是香芋的做法,只要你按着上面的步骤认真去做,就一定能够做出美味滑嫩的香芋来。
香煎鳕鱼的做法有哪些?
鳕鱼是近年来非常受欢迎的一种鱼类,这种鱼只生活在海洋当中,在自然条件繁衍生息,因此,鳕鱼的肉质更加紧实,其营养价值也高于其他鱼类,鳕鱼的烹饪方法非常多,其中香煎鳕鱼是比较流行的一种,这种做法能够将鳕鱼的味道提升到一个非常高的层次,下面就来看看香煎鳕鱼的做法有哪些吧。
香煎鳕鱼的做法一:
1.将银鳕鱼片冲洗干净之后,加入白酒浸制5分钟,然后将上等蚝油和黑椒混合,加少许水稀释,拌匀制成黑椒蚝油调味汁。
2.平底锅中放油烧至八成热,将银鳕鱼片轻轻放入,这时油会比较溅,为防止伤到皮肤,可以用锅盖作为盾牌护驾。
3.银鳕鱼片两面各以中大火煎制30秒左右,然后放入黑椒蚝油调味汁,再两面各煎制1-1.5分钟即可。
香煎鳕鱼的做法二:
1.在汤碗中打散蛋与牛奶使之均匀。
2.在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。
3.将鳕鱼排逐片先沾蛋汁,再将两面沾取面粉,并甩去多余粉状物。
4.油锅烧至八分热后,火力从大火改成中大火;将鳕鱼逐片入锅,或煎或炸,每面煎炸约2分钟,至表皮香酥,鱼肉已熟即可。食用时,可挤上柠檬汁,增添香味。
香煎鳕鱼的做法三:
1.鳕鱼洗净,加盐腌5分钟,再均匀沾裹淀粉,葱、姜、蒜、辣椒洗净,均切末,
2.锅内放油,待油烧热后,放入鳕鱼煎至两面金黄,盛出备用,
3.锅内留少量油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁,淋在鱼上即可。
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