牛奶红茶的做法有哪些呢
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日常生活当中许多人都爱喝茶，在寒冷冬季手上拿着一杯热热的茶水，可以暖胃，增强个人体质，喝茶是有讲究的，不同体质的人适合喝不一样的茶，女性适合喝红茶，冬季喝红茶可以提高个人抵抗力，如果只是喝红茶或许很多人会觉得很单调，要知道牛奶搭配着红茶的味道也是不错的，那么牛奶红茶的做法有哪些呢!
用料
红茶茶包
牛奶 一杯
炼乳/细砂糖 适量
牛奶红茶冰的做法
红茶茶包用开水冲泡(尽可能泡浓一些)之后，茶水晾凉倒入冰块模具中塞进冰箱备用。
牛奶加入适量的炼乳(浓淡随喜)，也可添糖(不过添加冰块之后，砂糖可能不易化开)。
取出先前制好的红茶冰块，投到牛奶中就ok啦! (如图一小杯奶加三块味道刚好
冲泡配制方法是，先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从茶壶倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。
这一道牛奶红茶的做法很简单，在工作或闲暇之余泡一杯牛奶红茶能够暖胃，暖心，常喝红茶还可以提高个人的精神状态，红茶本身可补血补气，那么牛奶中含有丰富的蛋白质和维生素，常喝可以补钙，可以补充蛋白质，增强身体免疫力。
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红茶的品种有哪些呢？
喝茶是很多人平时的习惯，喜欢喝茶的人都知道，茶叶的种类是非常多的，不同种类的茶叶，所具有的功效也是不同的，红茶是众多茶叶中最为常见的一种，红茶在日常生活中是很常见的茶饮，红茶是适合任何人饮用，不过红茶的品种是非常多的，不同的品种红茶的功效也是不同的。
红茶的品种有哪些呢?
1、祁门工夫
在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。
祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。
2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。
正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。
之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫;色泽乌黑带褐，较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈，带有松烟香;滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。
3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。
4、银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。
银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈;银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。
5、铜骏眉
铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶)，又根据叶子的张开程度，分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。
牛奶曲奇的做法有哪些呢
奇趣饼干可是生活中不少朋友们喜欢吃的一种美食，奇趣饼干的味道也受到了很多儿童的欢迎，奇趣饼干的口味不一样，有的是牛奶味的，有的是巧克力味的，虽然我们吃到的奇趣饼都是在超市里买的，可都是经过加工制作而成，人比较关心真正的曲奇饼干是怎么做的，那么今天我就给大家介绍一道牛奶曲奇的做法有哪些呢。
用料
低筋面粉290克
牛奶32克
奶粉30克（我喜欢牛奶的味道，增加一倍的分量，用的60克）
白砂糖50克（我适当减少分量约35克）
糖粉50克
黄油240克
盐一小勺（二分之一勺）
鸡蛋一个
牛奶曲奇饼的做法
所有材料称重，放置一边。黄油室温软化，用自动打蛋器打发，至色浅，稍微膨胀的感觉。加入白砂糖打发。
加入糖粉继续打发，至糖完全溶于黄油中。
再加入盐打发，分次加入蛋液和牛奶用打蛋器打发匀。
奶粉与面粉在另一个大盆里拌匀后，几次少量地过筛入3步骤的黄油酱中，用橡皮刮刀切拌的方式（像切菜一样，从外往内翻切）拌匀。（我用的家里塑料饭勺，扁平的那种也可）。拌匀后入冰箱冷藏一下。
准备：烤盘底部刷一层薄薄的色拉油，有牛油纸当然最好，我刚好用完了，这个办法也不错。预热烤箱，上下，180度。
取出冰箱里拌好的面粉酱，快速用手搓成小圆球，速度一定尽量快，因手有体温，黄油很快会变软，要趁着冷藏后稍硬加工。
圆球放烤盘上，个个有小间隔。180度，上下，烤约15-20分钟，烘焙上色即可。
只要家里有烤炉或是烤箱的朋友们，都可以来学习这道牛奶曲奇的做法，主要材料需要用到奶，牛油，还有面粉，在做的时候我们需要先将牛奶加入，如果是给儿童食用，可以把曲奇做成小形状，将能够吸引儿童也让孩子爱上吃饼干。
牛奶甜品的做法有哪些呢
牛奶作为一种生活当中，我们经常喝的一种饮品，味道是非常不错的，因为牛奶的本身具有蛋白质，碳水化合物，常喝可以对补钙，补充维生素有着不错的功效，牛奶除了喝以外，还可以用来做甜品，就比如新鲜美味的双皮奶的，那么牛奶甜品是如何制作的?牛奶甜品的做法有哪些呢?
双皮奶
原料：一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中
间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名
“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的
话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容
佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;
2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;
3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
这一道非常简单的牛奶甜品的做法有哪些呢?首先，牛奶中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，常喝可以增强身体的亚健康，补充微量元素，对补钙，帮助消化有着不错的帮助，在学习这一道牛奶甜品的做法，我们可以选择全脂牛奶，这样喝起来对身体的功效也好。
牛奶雪糕的做法有哪些呢
炎热的夏季是否有人已经感受到了夏季的炎热呢！每次到家里的第一件事情就是想吃一些冷饮，可是担心外面的冷饮有食品添加剂或者加入色素着起来不放心不安全，其实这些担心顾虑，每个人都会有的，为了能够安全简单，我们可以自己学习制作牛奶雪糕，那么牛奶雪糕的做法有哪些呢！
牛奶雪糕
原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙
牛奶雪糕做法
1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；
2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；
4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
牛奶雪糕
5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
牛奶雪糕
温馨提示：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。
炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。
加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。
冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
牛奶雪糕
美食城网站小提示
牛奶和莲子不能一起吃:同食加重便秘
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶是最补钙的食物
钙：几乎所有的食物中都含有钙元素，只是多寡的不同。含钙丰富的食物还是奶类及奶制品，酸奶比牛奶略高些；大豆类含钙也是非常丰富的如豆浆、豆腐、豆制品；含钙较多的还有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽
一道牛奶雪糕的做法用的配料，可以使用平时家里面喝剩下的牛奶，不过需要注意的是牛奶和莲子不能一起吃，容易引起便秘牛奶和巧克力也不能吃，在做牛奶雪糕时，最好用单纯的雪糕和牛奶就可以了，如果喜欢吃豆子的朋友，可以加上一些绿豆，红豆，这样做出来的雪糕花花绿绿的颜色也会好看。
牛奶鸡的做法有哪些呢
牛奶和鸡肉是生活中我们常吃的两种食物，牛奶中富含有丰富的蛋白质和钙物质，维生素可以促进身体营养，对补气血，调理气血有着很好的帮助，鸡肉中含有蛋白质胆固醇，其实本身的脂肪含量低，利于减肥消化，牛奶和鸡肉可以做成一道菜，或许是很多人不知道的，那么这一道牛奶炖鸡的做法有哪些呢？
牛奶炖鸡
准备食材： 材料／鲜奶500毫升，鸡肉半斤，红枣5个，姜一支。
营养成份： 牛奶和去皮去油的鸡肉同炖，能补气养血，让肌肤白晰亮丽 。
牛奶鸡，饮用后，可以让皮肤变得更漂亮白晰，因为牛奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、镁、维生素A、B、C、D等营养，能补气养血、润泽肌肤，还有保护胃壁的作用，加上去皮、去油的鸡肉同炖，不但更为滋补，也能减少脂肪的摄取。
牛奶炖鸡 烹调方法
1.将鸡肉放入滚水汆烫，待鸡肉变色后，即可捞起。
2.将汆烫好的鸡肉浸泡在冷水后取出，去除鸡皮及鸡油。
3.将姜切成姜片。
4.将牛奶倒入小锅。
5.放入鸡肉、红枣、姜片煮滚后，马上转小火炖两个半小时，即可取汤饮用。饮用时，可视个人喜好加少许盐调味。
以上是一道非常简单的牛奶炖鸡的做法味道好是不相同，鲜嫩美味的鸡肉中有着一层牛奶的浓郁香味，这道菜对美容养颜，滋润皮肤，强身体抵抗力有着很好的帮助，同时可以补钙，补充身体维生素，微量元素，有益身体健康。
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