气血双补粥有哪些
女性气血双补养生经。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“气血双补粥有哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
很多女性在月经期间或者是月经过后都需要进行营养的补充，红枣就是一个非常好的选择，不过红枣制作成流食会更加的可口，而且功效也会更好，大家在平时制作的时候一定要注意火候的控制，用小火来慢炖味道会更加的鲜美，女性是需要补气血的，那么气血双补粥有哪些呢？
1.花生红枣黑米粥
用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克
生红枣黑米粥的做法
1. 黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水 2. 可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小火煮40分钟左右。粥煮
好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
小米南瓜粥的做法
1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;图1
2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥
3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
烹饪技巧
1、丢一把汤勺到锅里，据说能改变粥“扑腾”的方向，从而达到不溢出的目的。 2、在粥面上滴几滴麻油，据说改变了分子的啥啥活性吧，也不会噗出来。
3、在锅上加一层笼屉，就可以放心地盖上盖子，据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间，所以不溢
以上就是关于气血双补粥的一些介绍，其实生活中的花生和红枣都是可以帮助我们补气血的，但是制作成流食的效果会更加好，能够充分的帮助我们补充身体所缺失的营养，以上介绍的两款粥是需要一定的制作技巧的，需要慢慢的熬制才不会影响它本身的营养。
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气血双补安神粥有哪些？
气血不足，精神状态不佳的人，对身体的调理工作一定要注意，因为这不仅仅会对身体健康造成影响，同时对工作生活也会产生一定的影响，所以我们在日常饮食上，要多吃一些可以气血双补安神的食物，下文要为大家介绍一下，气血双补安神粥的制作方法。
首先要推荐的是人参大枣粥，人参大枣粥所需的食材就是红枣，人参，我们都知道红枣本身就具有很好的养血补气的功效和作用，而人参绝对可以说是大补元气的一种滋补药材，能够帮助提高人体的免疫力，增强造血功能，所以将这两种食物用来熬粥的话，绝对可以更好地帮助我们补中益气，改善气血，调节我们的神经系统，促进睡眠。
还有就是可以熬制阿胶粥，阿胶粥有很好的补气血的效果，煮阿胶的时候，应该准备适当的阿胶，还有大米，可放入一些红砂糖调味，每天吃两次，那么就能够起到养血止血以及养阴润肺的功效和作用，它能够更好地帮助增强造血系统，加速血液中红蛋白的形成，所以就可以起到神奇的补气血功效。
如果说一直出现气血不足，烦躁难以入眠的情况，那么也可以自己在家中熬着这些滋补保健粥，或者是用黑糯米来煲粥，适当的加入山药、红枣、桂圆都能够起到很好的补气血功效，而且这些食材在日常生活当中，我们也是很容易拿得到的。
气血双补食疗有哪些
寒冷的冬季到了，大家都知道冬季是一个比较适合进补的季节，这样不仅可以帮助我们抵御严寒，还能提高身体的素质，冬季对于补气血是非常适合的，一些气血比较虚的朋友常常会在冬季的时候用一些食疗的方法来进补，对我们的身体是非常有益的，那么气血双补食疗有哪些呢？
【菜名】：补气补血——归参炖母鸡
【原料】：当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、食盐各适量。
【制法】：将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净。将洗净的当归、党参、葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入砂锅内，加适量水，把砂锅放在武火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。
【特点】：补血益气，健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。
【注意】：可分餐食用，吃肉，喝汤。
【菜名】：补气补血——当归生姜羊肉汤
【原料】：当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。
【制法】：将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。
【特点】：温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。
【注意】：食肉喝汤，早晚温热食用。
【菜名】：气血双补——当归黄芪乌鸡汤
【原料】：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
【制法】：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
【特点】：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
以上就是关于气血双补食疗的一个介绍，相信大家现在对于气血双补应该怎么补都有了一定的了解，其实冬季进补最主要的是通过食物的温补，使得大家的身体能够不畏严寒，羊肉就是我们生活中一种非常适合温补的食材，大家可以适当吃一些。
气血双补鸽子汤
大家都知道，鸽子的营养价值非常高。对于一些手术之后的患者，都会喝一些鸽子汤来补充失去的元气。鸽子有很多的营养，其中最主要的就是理想的补血效果了。那么，如何制作一碗气血双补的鸽子汤呢?今天我们来给大家介绍几种。大家可以根据自己的需求，进行制作。
鸽子肉一直被称为是滋补佳品，它的营养价值非常高，和不同的食材搭配还能够发挥各种不同的功效作用。
鸽子炖什么补气血?
鸽子有着非常不错的养生功效，而且具有大补的效果，和其它肉汤相比，鸽子汤的营养价值更高，男人多喝鸽子汤对肾脏有着非常好的滋补效果，而女人多喝鸽子汤则能够起到显著的补血功效。那么到底鸽子炖什么补气血效果最好呢?老宗医养生在线推荐山药。
鸽子炖山药的做法
食材：乳鸽、山药、生姜、枸杞、适量食盐
做法：1、将鸽子去毛以后清洗干净，并且将内脏全部去除。放入烧开的水中焯一下后捞起备用;生姜切成片状备用;将枸杞清洗干净后沥干备用;山药的皮去掉，并且切成菱形块状;
2、准备一个砂锅，加入适量的清水，将前面准备好的鸽肉放入，用大火将其烧开，再放入山药、生姜和枸杞，并改为小火炖煮;
3、直到煮至鸽肉六成熟后加食盐，炖熟即可。
功效：山药是药食两用的佳品，它能够很好地起到益气健脾、养胃等多种作用功效，并且还有着非常好的补血效果，而用鸽子炖山药，更是加强了整道菜的补血效果。可以补肺阴，润肌肤，更有着极佳的补血益气效果。
气血双补茶配方是什么
气血双补茶配方是什么?今天我们来说一说。首先，我们必须明白的是，这是一种茶其次，我们应该知道这是一种补气血的茶。现在最关键的就是，我们应该知道我们该怎么做。气血双补茶配方是什么?现在就让我来一一为大家解答。气血双补茶配方它是用来补气血的一种养生茶。都喝这种茶的好处就是调理自己的身体，主要是用来补气血来医治自己的贫血等疾病。它最主要的功效，也就是补气血。
气血双补茶配方，其中非常出名是是李济仁养生茶。李济仁养生茶中这四味药都是补药，其中西洋参的功用与党参、人参基本相似，但是西洋参的性偏凉，与偏温的枸杞子相配，就是寒温并用，共奏补气、补血之效。另外，黄芪为“补药之长”，可以补养五脏六腑之气;黄精有“补诸虚，填精髓”的功效，主要用来补血。四药相合，就能够达到调理气血、通经活络的效果。把药放到茶杯里，冲入开水，然后盖上盖子，闷5～10分钟就可以
一天一杯，水没了就续一点，最后把杯底的药材吃掉。黄芪10～15克，西洋参3～5克，枸杞子6～10克，黄精10克。血充足了，四肢百骸、五脏六腑才能够得到濡养，气充足了，这些濡养才能得以完成。气血充足，并能够良性互动，人就会健康，精力旺盛，气色也好。当年李济仁之所以会出现头晕，现代医学认为是高血压导致的，而在中医看来，那种情况属于气血亏虚。首先就是血虚导致了李济仁出现疲乏和困倦，当血虚到一定程度的时候，血产生的气也会不足，这就又会出现气虚，气不能够推动血来濡养头脑，就会出现头晕。气血被疾病所损耗，当然人的精力就大不如从前了，而我们再看现 在的李济仁又俨然是一个气血充盈的状态，看来，的确是和他喝了30多年的那杯药茶有一定的关系。李济仁教授：西洋参的功用，同党参、人参是基本相似的，但是西洋参的性偏凉一点，枸杞子偏温一点，西洋参偏凉一点，就是寒温并用啊，这两味药跟西洋参配起来呢，补气，补血。
气血双补茶配方是什么?这个配方到底有多少的人知道，我相信应该为数不多，它不是一种普通的养生茶。普通的养生茶，没有一种补气血的功效，所以我们应该学会这种养生茶来调理自己。平时多调理一下自己的身体，多喝一点，气血双补养身茶莱利于自己身体健康!。气血双补茶配方，就是这么好。
推荐几款气血双补菜谱
煮花生米
煮花生米的做法：
1. 将花生米、牛筋用温水泡软;
2. 栗子去壳备用;
3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅;
4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。
黑米粥
黑米粥的做法：
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
黑米粥的制作要诀：
根据口味，可以在食用时加入白糖。
海鲜面
海鲜面的做法：
1. 将海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒待用;
2. 将素油放入炒锅内，待油热至六成热时，入葱末爆香;
3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀;
4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟，加盐盛起待用;
5. 将面粉用清水和匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条;
6. 在沸水1000毫升中，下入面条煮熟，捞起盛入碗内;
7. 加入海鲜盖在面上即成。
蘑菇炒肉
蘑菇炒肉的制作材料：
主料：口蘑200克，猪肉（瘦）200克
辅料：辣椒（红、尖）25克，鸡蛋清30克
调料：淀粉（玉米）10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克
蘑菇炒肉的特色：
味道鲜香，口感滑嫩。
蘑菇炒肉的做法：
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;
2. 红辣椒切丁;
3. 蒜切成片;
4. 葱、姜切成丝;
5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒;
6. 加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿;
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
可乐焖鸡腿
可乐焖鸡腿的做法：
1. 鸡腿洗净，汆烫后再洗净;
2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开;
3. 改小火煮15分钟，取出;
4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内;
5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
尖椒土豆
片尖椒土豆片的做法：
1. 尖椒洗净去籽切小片;
2. 土豆去皮洗净切成薄片;
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会;
4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟;
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。
民间常用的气血双补方
临床上既有气不够用而出现的短气、乏力、不耐疲劳、倦怠之气虚证，又有血不足而出现的头晕、心悸、面色苍白、失眠、健忘等血虚的表现。在这种情况下，就需要使用气血双补方，常有的这类验方、偏方主要如下。
［方一］
牛肉1000克，食盐适量，黄酒250毫升。将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，大火煮开，去除血污和浮沫，继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时即可停火，待冷装盘食用。佐餐食用。
本方补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。
［方二］
童子鸡1只，黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。将鸡宰杀，去除内脏和鸡毛，洗净切块，在汽锅内放入鸡块，并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料，不加水，利用汽锅生成的蒸馏水，制得鸡露。佐餐，饮露食肉。
本方益气、补精、肥健，凡体弱、产后、病后、老年消瘦者均可酌情选用。
［方三］
松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉捣成碎末，与蜂蜜拌匀，上火煮沸遂停火，待冷装并备用。
本方润肺益肾、补中肥健，适用于身体瘦弱者长期服用。
［方四］
太子参15克，山药、白术各10克、生黄芪15克，麦冬、黄芪各10克，黄精、鸡血藤各15克。水煎服，每周服1剂。
本方益气补血，主治形体消瘦，肤色无泽，精神不振。
［方五］
黑大豆10阗克，猪油适量。黑大豆如作酱法，取黄捣末，调入猪油熬炼成膏。每次1匙，开水冲服，每日2次。
本方长肌肤，益颜色，加增气力，肥健人， 《图经本草》曰：久服令人身重。
［方六］
黑驴肉500克，豆豉、黄酒、食盐各适量。驴肉冲洗干净，切块，放入锅中，加豆豉、黄酒、食盐、清水，旺火烧沸后改用小火，煮至熟烂即成。
本方有补血益气功效。适用于虚弱劳损，风眩，心烦。
本方出自《饮膳正要》，原方用于风狂，忧愁不乐，安心气，为补血益气方。久病体虚，或劳伤过度，气血耗损，则见劳损；血气不足，不能上荣头目，则见虚风眩晕；气血亏虚，心神失养，则见心烦。法宜补血益气。方中重用驴肉为主，血肉有情之物，大能补血益气；以豆豉为辅佐，兼清心除烦，合用而为补血益气之方。本方补气血重在补血，用治气血亏虚而以血虚为主。
［方七］
人参10克，大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成。
本方有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损。
本方出自《十药神书》，原方用于止血后此药补之，为大补气血的代表方。日久调摄不当，久病失于调治，或失血过多，均可导致气血严重亏虚和虚弱劳损，法宜大补气血。方中以人参为主，大补元气；
以大枣为辅佐，补气养血。人参与大枣配伍，并可益气生血，合用而成大补气血之方。
本方可用于贫血。
本方补益之力较强，对实症、热症者不宜食用。
［方八］
鲜葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次一汤匙，以沸水化开代茶饮用。适用于热病烦渴，或食欲不振等症。
葡萄性味甘酸乎，能滋肝肾阴液，配合蜂蜜，具有补益气血，润燥作用。
［方九］
黄精50克，粳米100克。黄精清水浸泡后捞出，切碎备用。粳米淘洗干净备用。黄精与粳米放人锅内，加清水，旺火烧沸后用小火煮至粥成。
本方有补虚损，益气阴功效，适用于虚弱劳损。
本方出自《调疾饮食辨》，原方用于一切诸虚百损，不拘阴阳气血衰惫，无不宜之，为治疗虚弱劳损常用方。虚弱劳损，多由久病失于调治，耗损气阴而成，法宜补虚损，益气阴。方中以黄精为主，补虚损，填精髓，益气阴；以粳米为辅佐，补气养血以增强黄精补虚之力。两者合用而为补益虚损之方。本方滋补之力较强，虚弱劳损以阴虚精亏为主者尤为适宜。
本方加冰糖调食，可增强其滋补润肺功效。适宜于肺痨咳嗽，咯血。
本方可用于肺结核。
本方性质滋腻，易助湿生痰，故脾虚湿困、痰湿咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。
［方十］
肥羊肉500克，当归、生地各20克，干姜15克，酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。羊肉冲洗干净，切块，放入锅中，加清水、当归、生地、干姜、黄酒，煮至七成熟时，再加酱油、白糖、食盐，小火烧煮收汁即成。
本方有补气养血，温中暖下功效。适用于血虚宫冷崩漏，产后虚寒腹痛，虚劳羸弱。
本方出自《千金方》，原方用于崩中去血，积时不止，为温补气血方。气血虚寒，不能温煦和充养胞宫；则见崩漏诸症，法宜温补气血。方中以羊肉为主，血肉有情之晶，大能益气血，暖胞宫，以当归、生地、干姜为辅佐，当归、生地助羊肉养血调经，干姜助羊肉温中暖下，合用而成温补气血之方。本品温补气血，故还可用于产后虚寒腹痛和虚弱羸弱。
本方重在温补，对血热崩漏者不宜食用。
［方十一］
羊肝1具，羊脊膂肉250克，地骨皮12克，神曲10克，鸡蛋清、葱白、豆豉、素油、黄酒、白糖、干淀粉、湿淀粉各适量。羊肝、羊肉冲洗干净，细切，放人碗中，加鸡蛋清、干淀粉抓拌均匀备用。地骨皮、神曲放人锅中，加清水，浓煮取汁备用。素油倒人炒锅，烧至七成熟时，放人羊肝、羊肉，过油后沥出备用。地骨神曲汁倒人炒锅，烧沸后加羊肝、羊肉，再加人葱白、豆豉、食盐、白糖、黄酒、素油，湿淀粉勾苋，翻炒收汁即成。
本方有益气血，补虚劳功效。适用于虚劳羸瘦。
本方出自《圣济总录》，原方名羊肝方，用于虚劳，为治疗虚劳方。久病失于调治，气血亏虚，脏腑耗损，则转为虚劳，法宜益气血，补虚劳。方中以羊肝、羊肉为主，血肉有情之品，大能补气血，益虚劳；以地骨皮、神曲为辅佐，地骨皮清虚劳内热，并制羊肉之热，神曲健脾助运以助气血生化，诸料合用，共成益气血，补虚劳之方。本品寒热并用，阴阳并调，尤宜于一般虚劳羸瘦者选用。
［方十二］
猪腰子1个，人参、当归各10克，山药30克，麻油、酱油、葱白、生姜各适量。猪腰子对切，去除筋膜，冲洗干净，在背面用刀划作斜纹，切片备用。人参、当归放人砂锅中，加清水，煮沸10分钟后，再加入猪腰子、山药，略煮至熟后即捞出猪腰子，待冷后加麻油、葱、姜，拌匀即成。
本方有益气补血功效。适用于气血两虚，心悸怔忡，气短懒言，自汗，腰痛。
本方出自《百一选方》，原方用于心气虚损，怔忡而自汗者，为益气补血常用方。气血两虚，气虚卫外不固，机能减退，则见自汗气短；血虚不能濡养，则见心悸怔忡；法宜益气补血。方中以人参、当归为主，人参大补元气，当归养血补血，两者合用，气血双补；以山药、猪腰子为辅佐，山药补脾益肾，平补不燥，猪腰子补肾止虚汗。诸料合用，共成益气补血之方。本品双补气血，以补气为主，对气血两虚而以气虚为主者尤为适宜。
［方十三］
樱桃500克，白糖250克。二者同熬成煎；或将樱桃捣碎绞取汁液，加热至沸，以白糖调味，佐餐用。
樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实，异名荆桃。据现代营养分析，樱桃中含有多种糖分、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养物质。含铁量较高，贫血者食用，可促进血红蛋白再生。
樱桃既是一种为人喜爱的甘美水果，又是一种天然美容佳晶，《图经本草》记载它食之调中益气，美颜色。明代兰茂所著的《滇南本草》进一步论述了其保健功效，治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤。经常食用，有益于颜面美容。
［方十四］
葡萄250克，白糖适量。将葡萄洗净，剪碎，放人锅内加清水煎煮取汁，加白糖少许调味，代茶饮。
葡萄，古称蒲桃，味甘酸性平。煎汤饮服，大补气血，除烦止渴，强心利尿以安胎，可用于胸满腹胀，烦闷喘急，坐卧不安屑胎气上逆的孕妇。
葡萄营养丰富，其内含的碳水化合物，主要为葡萄糖，不需分解即可为人体吸收，供给热能；尚含一些有机酸，健胃消食。对孕妇颇有益处。
如无葡萄，用葡萄的根或藤叶煎汤亦可。
［方十五］
大枣1015个，粳米2两。加水，二者一起煮粥。
本方补气血，健脾胃，对于胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良有较好疗效。
［方十六］
粳米2两，新鲜牛奶半磅。先以粳米煮粥，待粥将熟时，加入牛奶再煮为粥。
本方补虚损，润五脏，益老人；适用于中老年人体虚衰弱，气血亏损，病后虚羸、口干作渴，以及反胃噎膈，大便燥结等症。
［方十七］
取3叫斤母鸡1只，粳米2两。将母鸡剖洗干净，浓煎取计，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用微火煮到粥稠即可。
本方滋养五脏、补益气血适用于年老体弱、病后羸瘦，气血亏损所引起的一切衰弱病症。
［方十八］
水发海参50克，冬笋片15克，水发冬菇5克，熟火腿末2克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪油、鸡汤各适量。海参切丁，冬笋、冬菇切碎。锅中放人猪油烧热后，放入葱、姜末爆焦，倒入鸡汤，再捞去葱姜，然后加入海参、冬菇、冬笋、盐、料酒、味精等，煮沸勾芡，倒入火腿末，撒上胡椒粉即成。
海参为一种海味珍品。因其滋补之功不亚于人参而得名。为高蛋白、低脂肪膳食的最佳食物。其性味甘温、微咸，具有补肾壮阳、益气、滋阴、通肠、润燥，止血、消炎的功效。《本草纲目》记能补元气，益五脏六腑。现代医学认为，海参中所含的海参素，为一种抗霉剂，能抑制多种霉菌和某些肿瘤、癌肿，对中风的痉挛性麻痹亦有效，并有降压作用，常用于气血不足，肾阳虚弱，肝肾不足，脏腑亏损而引起的多种疾病，以及高血压、血管硬化等症。
［方十九］
乌贼肉500克，料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、酱油、生油、麻油各适量。将鲜乌贼肉放沸水锅氽一下，捞出洗净，沥净水。坐锅加生油，烧热时加葱、姜，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水。烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱姜，淋上麻油拌匀出锅即成。
乌贼肉又称墨鱼肉，是一种营养丰富的食物。鲜品中含大量蛋白质和一定量的碳水化合物、无机盐、维生素等，尚含有多肽类物质。脂肪含量甚少，每100克干品中含蛋白质68．4克，钙、磷、铁及碘质尚为丰富。中医认为其性味咸平，具滋阴养血之功效。
《医林纂要》谓之补心通脉、和血清肾、去热保精，作烩食尤能养血滋阴、明日去热。此汤菜适用于妇人血虚、经闭、崩漏、带下。对于气血虚弱之人，此汤菜亦有补益气血之功。健康人食之能强身。
［方二十］
章鱼200克，猪蹄2只，料酒、精盐、胡椒粉、葱末、肉汤各适量。章鱼洗净泥沙后，用开水浸泡10分钟捞起，脱去黑皮，洗净切条。猪蹄镊尽猪毛，洗净放人沸水锅氽一段时间捞出。锅中放人章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤，烧沸后，文火炖至肉熟烂，盛出即成。
章鱼味性甘咸寒，无毒，能养血益气， 《泉州本草》载：章鱼益气养血、收敛、生肌。主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血功效。妇人产后气血亏虚用之为宜。因猪蹄中含有大量胶原蛋白质，是生长皮肤细胞的主要原料，久服还可滋润皮肤。
［方二十一］
鳝鱼500克。当归、党参各15克。料酒、葱、生姜、蒜、味精、食盐、酱油各适量。将膳鱼剖背脊后，去骨、内脏、头、尾，切丝备用，将当归、党参装入纱布袋内扎口，将鳝鱼置铝锅内，药袋放人，再放人料酒、葱、生姜、蒜、食盐，加水适量。
将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。
补益气血。可辅治气血不足，久病体弱，疲倦乏力，面黄肌瘦。
气血双补汤最简单方法
很多女性都存在气血亏损的情况。一般来说，如果不进行调理的话，会严重的影响身体健康。所以在生活当中，我们可以通过一些食材来进行补气补血。那么，哪些食材可以帮助我们呢?其实利用中药药材和食材进行搭配，煲一碗气血双补汤，才可以起到食疗的效果。简单的气血双补汤食谱分享给大家。
哪些中药汤能补气血
1.黄芪汤
经常喝黄芪汤，防病而且保健康，黄芪是我国重要历史上一种非常重要的药材，远在两千多年前就开始有使用黄芪的例子了。
黄芪被称为是补气的神药，单纯的拿黄芪泡水来说，是可以补气益血的，并且还能预防很多疾病，效果非常出色。
黄芪被称为是补气的神药
每天用黄芪泡水，取黄芪十克、枸杞十克、冲入九十度的沸水，焖泡十分钟就可以饮用了，一杯能冲泡两次到三次。
每天用黄芪泡水，可以强壮身体，喝黄芪汤能防治疾病，增强心肌收缩能力，防止出现循环衰竭的情况，可以有效的加强心肌的收缩力，有助于我们的身体健康。
黄芪味甘、性微温，有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌和利水消肿的功效，黄芪作为补气佳品，在春季生发的季节能够起到很好的补气作用，所以说平时我们可以多用黄芪和枸杞泡水喝，能达到气血双补的功效。
2.双补汤
首先，我们要准备15克当归、15克熟地、15克川穹和15克白芍，在这些药材里面先加入适量的酒，然后再加水煎煮就可以了。
煮的时候我们要用中等大小的饭碗装四碗水，煮到最后一碗水的量就可以了，早晚空腹饮用，任何温度都是可以的，但是药材在煮过以后最好不要放置隔夜再煮。
这款双补汤是可以补血调血的，不仅能改善面色苍白，而且肌肤也会变的特别粗糙，还能让头发变的更加光滑润泽，效果是很不错的。
3.双红南瓜汤
首先，我们要准备500克南瓜、10克红枣、2000毫升清水和适量的红糖，将南瓜削去表皮然后挖走瓤，洗干净以后滚刀切块，红枣清洗干净以后去核。
我们要准备500克南瓜
把红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬到南瓜烂熟为主。南瓜性温味甘，可以补中益气，含有丰富的胡萝卜素。
在经过我们的身体吸收以后就会转化为维生素A，并且含有丰富的维生素E，女性经期服用，是可以益气补血的。
红枣也是可以补脾和胃的，益气生津，滋阴养血，红糖当中含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血和散寒的作用，经常食用脸色会更加红润，从而增加皮肤的弹性。
4.当归鲫鱼汤
首先要准备1条鲫鱼和1支当归，再准备2汤匙枸杞和10篇黄芪、5片生姜，把鲫鱼全部都清洗干净然后拭干水分，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀的抹在鱼身上，腌制十五分钟。
冬季养生食谱有哪些 三款食谱气血双补又暖身
冬季养生食谱有哪些?今年的冬天特别冷，立春时节虽然已经过了，但是气温骤降，天气依旧寒冷，所以这个时候可别忽视了暖身的工作，要注意保健养生，滋补养好身体。中医认为，冬季不但要贮存体力为来年的春生夏长做准备，又要有足够的能量抗寒御病。那么冬季滋补吃什么好呢?下面给大家推荐几款食谱，气血双补、补虚暖身，一起来看看吧。
沙锅杂碎
【功效】：调理肢寒畏冷、气血双补、补肾益精
【主料】：羊肉(熟)50克羊心50克羊肺50克羊肚50克羊肥肠(大肠)50克
【配料】：香菜15克
【调料】：大葱15克芝麻酱50克姜3克八角2克盐4克辣酱油2克胡椒粉1克
【制作方法】
1.将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。
2.羊肉、羊肺、羊心、分别切成片;羊肚板切成宽长条;羊肥肠切成象眼块。
3.芝麻酱加盐，水，搅开，加胡椒面、辣椒油、香菜(切末)末、鹅毛葱，调配成佐料。
4.沙锅置火上，加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片，再加葱段、姜片、大料、精盐，微火焖好，即成。
六味牛肉饭
【功效】：气血双补、补虚养身
【主料】：牛肉(后腿)500克粳米500克
【配料】：草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克
【调料】：胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克
【制作方法】
1.牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。
2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。
3.生姜切片。
4.粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。
羊肉萝卜汤
【功效】：补虚养身、调理营养不良等症状。
【主料】：羊肉(瘦)400克白萝卜300克
【配料】：香菜10克
【调料】：酱油2克黄酒6克盐3克色拉油15克大葱10克
【制作方法】
1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
补气血的粥有哪些
对于很多女生来说身体经过生理期需要补充营养和进食一些补血的食物，这时候红枣一般作为我们的选择，但是制作成流食会更加的美味可口，而且效果会更加的好。在制作补气血的粥时候一定要注意火候，最好用文火来熬制味道会更加的美味。下面介绍有关补气血的粥有哪些。
1.花生红枣黑米粥
用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克
生红枣黑米粥的做法
1. 黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水 2. 可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小火煮40分钟左右。粥煮
好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
小米南瓜粥的做法
1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;图1
2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥
3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
烹饪技巧
1、丢一把汤勺到锅里，据说能改变粥“扑腾”的方向，从而达到不溢出的目的。 2、在粥面上滴几滴麻油，据说改变了分子的啥啥活性吧，也不会噗出来。
3、在锅上加一层笼屉，就可以放心地盖上盖子，据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间，所以不溢
花生红枣都是我们日常用来补气血的食物，制作成美味的流食能够充分补充我们身体流失的营养。上述介绍的有黑米和糯米两种熬制的做法还有一些熬制过程中需要注意的烹饪技巧。熬制美味的粥需要慢火慢慢熬制才不会影响粥的营养。
补脾益气粥有哪些
很多年轻人长期熬夜，生活不规律，生活习惯特别不好，因此现在很多年轻人都处于亚健康的生活状态，经常吃饭不规律会造成脾胃不和，消化功能出现问题，对我们身体产生一系列不利的影响，现在很多中年人都处于上有老，下有小的情况当中，所以都在拼尽全力的为家庭付出，这样很多中年年轻出现要腰膝酸软的情况，很多人出现肾虚的症状，那么补肾补脾粥有哪些呢，我们一起来了解一下。
三味健脾养肾粥
配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米5两
做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。
功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。
莲子芡实粥
配料：莲子50克、芡实15克、大米300克
做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。
功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
杜仲煨羊腰
配料：杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺
做法：
1.将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。
2.先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加一碗水，小火煨30-40分钟，出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。
功效：在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。
根据以上的介绍我们了解到，这些粥可以帮助人们补肾补脾，年轻人一定要改变现在的身体状态，不能长期熬夜，不规律作息，这样会严重影响以后的生活的，不能年轻的时候就透支我们的身体，年龄大了以后就会出现各种问题，因此要学会保养我们的身体。
秋季补气血粥有哪些
在秋季的时候是身体最容易虚弱的时候，也是气血最不足的时候，这个时候饮食方面调节 是很重要的，食物中有很多食物都是有这样的效果和好处，秋季的时候也是最需要养生的时候，如果用的养生汤不合适的话很容易给身体带来不适的伤害，而秋季的时候补气血粥有很多种，下面我们来看看秋季补气血粥有哪些?
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
养颜的木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。
在秋季的时候就可以给自己喝点这种补气血粥，这样的食物对人的身体好处很大，补气血粥如果自己不会做的话就可以按照这样的方式来做，让自己吃到最自己身体最好的补气血粥，最好是用红枣枸杞来熬粥，这样补气血的效果也更好，补气血的时候要注意合理搭配。
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