秋冬食疗气血双补
女性气血双补养生经。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何进行中医养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋冬食疗气血双补》，供您参考，希望能够帮助到大家。
秋冬到，又是调补的大好季节。娇弱的女孩子们应该多学点呵护自己的方法，比如如何应对即将到来的寒风骤雨，如何保养自己的身体健康和美丽……这些问题，统统归结于气血是否充足，而补气血，就是我们接下来要分析的内容。女性进补，应从调养入手，保持身体内外平衡、气血通畅，再根据情况确定是否需要进补。进补要因人而异。女性进补要做到事半功倍，关键在于针对不同体质有的放矢。气血不足是体质虚弱的表现，选择一款适合自己的滋补食膳，可帮助改善虚弱体质。
补气
推荐食谱：剁椒蒸鱼腩、罗汉果杏仁炖鸡翅 气虚是指人气力不足、神疲乏力，稍微劳作便有疲劳之感，机体免疫功能和抗病能力较低下。
主要表现为声低懒言、气怯气短、纳呆少食，舌淡苔白、脉虚无力，严重时可见神昏、汗出、肢冷、脉搏微弱。气虚严重者可表现为气陷，出现腹部坠胀感或腰酸腰痛，同时伴有脱肛、子宫下垂或其他内脏下垂等症。
进补提示：常用的补气食物是菱角、粟子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香菇、豆腐、薯、牛肉、鸡肉、鲨鱼、黄鱼等，这些食物都可健脾益气。
鸡翅温中益气、强腰健胃，这道汤还对肺热咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。
补血
推荐食谱：白萝卜花生汤、芦笋清炒黑木耳血虚是指由于血液不足或血液濡养功能减退，出现面色无华、视物不明、四肢麻木、皮肤干燥等病理变化。主要表现为面色苍白或萎黄、口唇淡白、头晕眼花、脉细无力、心悸失眠、手足发麻、月经失调。
进补提示：常用的补血食物是猪心、猪肝、龙眼肉、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌骨鸡、金针菜等。这些食物都有补血养血之用。铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。萝卜含铁丰富，有“冬令小人参”之称，花生则有“长生果”的美誉，具有止血和提升血小板的功能，这道“白萝卜花生汤”既能通气活血，又可起到润肺生血的作用。
芦笋是抗癌名蔬，有暖胃益肾的功能，含铁量较高的黑木耳是补血良方，中医认为它有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效，
“芦笋清炒黑木耳”能够补虚养血、抗癌防病，经常食用对改善虚弱体质、加强心血管功能有明显的效果。
气血双补
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤、枸杞猪肝汤
气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，既有气虚的表现，又有血虚的表现。
进补提示：适宜采用益气生血、培补气血、气血并补。鲫鱼营养价值极高。补益功效极为显著，可以益气健脾、利尿消肿、开胃调气、清热解毒。
对于先天不足、后天失调以及产后、手术后、病后体虚形弱者，经常食用鲫鱼是很有益的，可增加营养，增强抗病能力。枸杞猪肝汤能够补肝养肝、明目补血，具有很好的免疫调节作用。
体质不同补法各异
平补：不论健康人或病人均可食用，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等，可增强体质，改善怕冷的感觉。
八种食物助你安睡
小米：性微寒，具健胃、和脾、安眠之功效。研究发现，小米中含有丰富的色氨酸。其含量在所有谷物中独占鳌头，能使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。
龙眼：味甘性温，具补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮用均可，对改善睡眠有益。
莲子：味涩性平，有养生安神之功效。研究表明，莲子含有莲心碱等成分，具镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入眠。
葵花子：含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子。有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。
核桃：味甘性温，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。取粳米，核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖调食，睡眠前食用。
红枣：性温味甘、色赤肉润，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。
蜂蜜：具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。对失眠患者疗效显著。
牛奶：含有色胺酸，令人昏昏欲睡，还含有褪黑激素，这是一种天然助眠剂。
ys630.coM延伸阅读
民间常用气血双补食疗药膳方
气血两亏症状临床表现既有短气、乏力、易疲劳、倦怠之“气虚”证,又有头晕、心悸、失眠、健忘、面色苍白等“血虚”的表现。在这种情况下,需要气血双补。在这里提供几个此类验方,偏方（如下）
【方一】牛肉1000克,食盐适量,黄酒250毫升.将牛肉洗净,切成小块,放入锅中,加水适量,大火煮开,去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠时即可停火,待冷装盘食用。
【效用】补脾胃,益气血,肥健人。适用于虚弱,消瘦,少食,乏力,精神倦怠者。
【方二】童子鸡1只,黄酒,生姜,食盐,葱白各适量.将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在汽锅内放入鸡块,并放葱,姜,黄酒,食盐等佐料,不加水,利用汽锅生成的蒸馏水,制得“鸡露”.佐餐,饮露食肉。
【效用】益气,补精,肥健,凡体弱,产后,病后。老年消瘦者均可酌情选用。
【方三】松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克.松子仁,胡桃肉捣成碎末,与蜂蜜拌匀,上火煮沸遂停火,待冷装备用。
【效用】润肺益肾,补中肥健,适用于身体瘦弱者长期服用。
【方四】太子参15克,山药,白术各10克,生黄芪15克,麦冬,黄芪各10克,黄精,鸡血藤各15克.水煎服,每周服1剂。
【效用】益气、补血,主治形体消瘦,肤色无泽,精神不振。
【方五】人参10克,大枣5枚.人参切片备用.大枣洗净备用.人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。
【效用】本方有大补气血功效.适用于气血亏虚,虚弱劳损。出自《十药神书》，原方为大补气血的代表方。日久调摄不当；久病失于调治；或失血过多均可导致气血严重亏虚和虚弱劳损,法宜大补气血。
提示：方以人参为主,大补元气；以大枣为辅佐,补气养血。人参与大枣配伍,并可益气生血,合用而成大补气血之方。用于贫血。本方补益之力较强,对实症,热症者不宜食用。
【方六】鲜葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时,加入蜂蜜加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次一汤匙,以沸水化开代茶饮用。
【效用】适用于热病烦渴,或食欲不振等症。（葡萄性味甘酸,能滋肝肾阴液,配合蜂蜜,具有补益气血,润燥作用）
气血双补汤 想要气血双补多喝这几碗汤
气血亏损是我们生活中经常会遇到的一种情况，这严重伤害了我们的身体健康，所以我们在日常生活中还是要多多注意补气血的。首先我们要了解一下气血不足的症状，然后再了解气血不足如何食补的知识，利用中药材和食物做出合格的气血双补汤，就能有效的补充气血保养身体了。
哪些中药汤能补气血
1.黄芪汤
经常喝黄芪汤，防病而且保健康，黄芪是我国重要历史上一种非常重要的药材，远在两千多年前就开始有使用黄芪的例子了。
黄芪被称为是补气的神药，单纯的拿黄芪泡水来说，是可以补气益血的，并且还能预防很多疾病，效果非常出色。
每天用黄芪泡水，取黄芪十克、枸杞十克、冲入九十度的沸水，焖泡十分钟就可以饮用了，一杯能冲泡两次到三次。
每天用黄芪泡水，可以强壮身体，喝黄芪汤能防治疾病，增强心肌收缩能力，防止出现循环衰竭的情况，可以有效的加强心肌的收缩力，有助于我们的身体健康。
黄芪味甘、性微温，有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌和利水消肿的功效，黄芪作为补气佳品，在春季生发的季节能够起到很好的补气作用，所以说平时我们可以多用黄芪和枸杞泡水喝，能达到气血双补的功效。
2.双补汤
首先，我们要准备15克当归、15克熟地、15克川穹和15克白芍，在这些药材里面先加入适量的酒，然后再加水煎煮就可以了。
煮的时候我们要用中等大小的饭碗装四碗水，煮到最后一碗水的量就可以了，早晚空腹饮用，任何温度都是可以的，但是药材在煮过以后最好不要放置隔夜再煮。
这款双补汤是可以补血调血的，不仅能改善面色苍白，而且肌肤也会变的特别粗糙，还能让头发变的更加光滑润泽，效果是很不错的。
3.双红南瓜汤
首先，我们要准备500克南瓜、10克红枣、2000毫升清水和适量的红糖，将南瓜削去表皮然后挖走瓤，洗干净以后滚刀切块，红枣清洗干净以后去核。
把红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬到南瓜烂熟为主。南瓜性温味甘，可以补中益气，含有丰富的胡萝卜素。
在经过我们的身体吸收以后就会转化为维生素A，并且含有丰富的维生素E，女性经期服用，是可以益气补血的。
红枣也是可以补脾和胃的，益气生津，滋阴养血，红糖当中含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血和散寒的作用，经常食用脸色会更加红润，从而增加皮肤的弹性。
4.当归鲫鱼汤
首先要准备1条鲫鱼和1支当归，再准备2汤匙枸杞和10篇黄芪、5片生姜，把鲫鱼全部都清洗干净然后拭干水分，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀的抹在鱼身上，腌制十五分钟。
当归洗干净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗干净沥干水分，把药材和料酒与清水一起大火煮沸，然后小火焖煮，鱼肚子里塞少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内倒入熬好的当归汤搅拌均匀就可以了。
大火煮沸改成小火煮三十五分钟，再加入四分之一汤匙盐调味就可以出锅了，这款鲫鱼汤可以达到补益之效，补气又补血，效果是非常强大的。
5.枸杞红枣乌鸡汤
取乌鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣和料酒，鸡清洗干净以后剁成块，大葱切断，把陈皮、高良姜和草果用纱布包好，砂锅内放水，把纱布包和鸡块一起放进锅里，加入料酒和葱、枸杞、红枣一起煮就可以了。
这款汤可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强筋健骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也是有很好的改善作用的。
气血不足的表现
一旦有气血不足的情况发生，首先眼睛就会干涩，眼皮也会非常沉重，头发也会变白，短时间内出现白发并且脾气不好，手心偏热和出汗，或者是手变得非常冰冷，这说明人体内寒气重，气血是严重不足的。
皮肤也会没有光泽，有皱纹并且皮肤粗糙，发暗发黄，脸上也会长斑，牙齿也变得容易松动，牙缝也会变大。
如何通过其他方式补气血
1.中药调养
可以多食用红花、熟地、桃仁、党参、何首乌、山药、丹参、阿胶等天然中药，玫瑰花茶日常生活中也是可以多喝一点的。
2.运动调养
运动也是调养必不可少的一个环节，平时可以练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动，注意眼睛的休息和保养，防止因为过度用眼而损耗气血。
3.经络疗法
经常做头部、面部、脚部的保健按摩，并且坚持艾灸关元、气海、三阴交等穴位，这个要求对自己的穴位很熟，不然不要轻易进行。
结语：气血不足也就是中医学当中的气虚和血虚，气血不足的结果就是会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变，气血不足大多数是体现在女性身上的，但是男性同胞也是会存在此类现象当中的，所以我们在日常生活中应该经常注意补充气血。
气血双补中药有什么
平时我们在不注意身体调理的情况下就会出现气血不足的现象，特别是对于女性来说这样的情况更加的明显，由于女性生理结构的原因，气血往往会受到月经、妊娠等的影响，在有了气血双虚的情况后往往会面色不好看，身体不精神，一般这样的情况可以通过气血双补的中药来进行治疗，下面我们就来进行一下了解。
十全大补汤之温补气血方子：
原料：熟地黄、黄芪各12克，茯苓、白术、当归、白芍各9克，人参、川(上面一个草字头，下面一个弓箭的弓)，各6克，肉桂、炙甘草各3克。
用法：上药十味，锉为细末，每副6克，用水150ml，加生姜3片，大枣2个，同煎至100ml, 不拘时候温服。
功效：益气健脾，气血不足症，神经衰弱，风湿性心脏病，心律失常，久病虚损，五劳七伤
八珍汤之平补气血方子：
原料：白茯苓、人参、白术、山药各15克，白扁豆12克，炙甘草10克，莲子肉、薏苡仁各9克，砂仁、桔梗各6克
用法：上药为末，每幅9克，水300ml, 加生姜5片，大枣1个，煎至120ml去渣，不拘时候通口服《现代用法：用于汤剂，加生姜3片，大枣5个，水煎服之》
补中益气汤方子：
原料：黄芪18克，炙甘草、人参、白术各9克，橘皮、天麻、柴胡各6克，当归身3克
用法：水煎服之。一则开提中气，恢复中焦升降之功能，使下脱下垂之症自复其位。
功效：补中益气，升阳举陷，常用于气虚下陷所致的子宫下垂，胃下垂，肾下垂或其它内脏下垂。
通过上述的介绍，我们知道了气血双补的中药方法，一般经过一段时间的治疗后是可以得到改善的，在平时的时候我们要注意日常的饮食，不但饮食均衡，而且还要营养全面，要养成合理的生活习惯，可以在平时的时候进行适当的体育运动。
气血双补的中药是什么
在日常生活中，我们必须学会疗养身体，这样我们才能够拥有一个健康的身体去做自己想要做的事情。很多人认为疗养身体是一个比较复杂的过程，其实不然，只要我们掌握正确的方法，我们很快就能得心应手，气血双补的中药有很多，你可以根据自己的需求来选择，接下来让我们一起来了解一下气血双补的中药吧。
由于气和血是构成机体的两大基本物质，是人体生命活动的动力和源泉，所以气血两虚者，往往表现全身性虚弱，造成外邪乘虚而入，诸病发生。而经常服用气血双补类中成药，能增强人体的多种机能，填补机体的物质基础，使之动力增加，起到补益强壮、增强体质的作用。如：（1）十全大补丸，（2）人参养荣丸，（3）黄精丸，（4）党参膏，（5）河车粉。
十全大补汤之温补气血方子：
原料：熟地黄、黄芪各12克，茯苓、白术、当归、白芍各9克，人参、川（上面一个草字头，下面一个弓箭的弓，各6克，肉桂、炙甘草各3克。
用法：上药十味，锉为细末，每副6克，用水150ml，加生姜3片，大枣2个，同煎至100ml, 不拘时候温服。
功效：益气健脾，气血不足症，神经衰弱，风湿性心脏病，心律失常，久病虚损，五劳七伤）
八珍汤之平补气血方子：
原料：白茯苓、人参、白术、山药各15克，白扁豆12克，炙甘草10克，莲子肉、薏苡仁各9克，砂仁、桔梗各6克
用法：上药为末，每幅9克，水300ml, 加生姜5片，大枣1个，煎至120ml去渣，不拘时候通口服《现代用法：用于汤剂，加生姜3片，大枣5个，水煎服之》
补中益气汤方子：
原料：黄芪18克，炙甘草、人参、白术各9克，橘皮、天麻、柴胡各6克，当归身3克 用法：水煎服之。一则开提中气，恢复中焦升降之功能，使下脱下垂之症自复其位。
功效：补中益气，升阳举陷，常用于气虚下陷所致的子宫下垂，胃下垂，肾下垂或其它内脏下垂。
一、生发饮
药物组成：黄芪３０克、生地２０克、熟地３０克、首乌２０克、黑芝麻３０克、枸杞子１５克、菟丝子１５克、川芎１０克、白蒺藜１５克、女贞子１５克、旱莲草３０克、当归１０克。用法：水煎服。
适应证：肾虚气血不足，头发逐渐脱落，或呈片状，或突然头发骤脱。
加减：脂溢性脱发加白鲜皮２０克、蝉衣１０克、地肤子２０克、丹皮１５克。
二、胃痛灵
药物组成：海螵蛸３０克、甘草１５克、元胡２０克、三七１０克、鸡内金２０克、浙贝母１８克、广木香１５克、凤凰衣１３克。
用法：上药共碾极细末（过１２０目筛），每次３克，可装入胶囊服用，每日三次。
适应证：急慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡引起的胃脘疼痛，嗳气泛酸纳差、大便呈黑褐色。
生活中还是存在很多气血双补的中药的，因此如果想要寻找的话，对于我们来说并不是什么难题，重要的是我们必须学会疗养身体的方法，当掌握了方法了以后，然后一步一步按部就班的进行，这样我们也很容易成功，自然而然就能有好的身体。
小编推荐－－气血双补类
由于气和血是构成机体的两大基本物质，是人体生命活动的动力和源泉，所以气血两虚者，往往表现全身性虚弱，造成外邪乘虚而入，诸病发生。而经常服用气血双补类中成药，能增强人体的多种机能，填补机体的物质基础，使之动力增加，起到补益强壮、增强体质的作用。现选几个要方介绍如下：
（1）十全大补丸（《太平惠民和剂局方》）。成分：党参、黄芪、肉桂、熟地、炒白术、当归、白芍、川芎、茯苓、甘草。功能：补气养血，主治由于气血不足造成的短气乏力、头目眩晕、肌肉消瘦、神情倦怠，以及妇女月经不调、产后体虚等症。用法：研细未，炼蜜为丸，每服9克，日服两次，温开水送下。
（2）人参养荣丸（《太平惠民和剂局方》）。成分：人参、炒白术、茯苓、炙甘草、熟地黄、白芍、炙黄芪、肉桂、桔皮、远志、醋蒸五味子、鲜姜、大枣。功能：补气补血，且可养心安神，适合于气血双亏引起的惊悸怔忡，失眠多梦，筋惕肉（目闰），食欲不振者。用法：研细未，炼蜜为丸，每服9克，日服两次，温开水送下。
（3）黄精丸（《清宫密方》）。成分：当归、黄精。功能：养血补气，兼能润肺滋阴，尤适用于气血两亏引起的腰酸腿软、舌燥咽痛、头晕目眩者。用法：蜜丸每服3～6克，日服两次，温开水送下。
（4）党参膏（《经验方》）。成分：党参、生黄芪、升麻、桂圆肉、生地、熟地、当归、紫河车。功能：补气养血，兼能益肾，适用于虚劳内伤、气血两亏造成的精神不振、气短身倦，形体消瘦，不思饮食者。用法：每服9克，日服二次，热开水冲服。
（5）河车粉（《古今医鉴》）。成分：紫河车。功能：益气养血、补肾填精，主治虚损引起的骨蒸消瘦、遗精滑精、崩漏不止、小儿先天不足所致的筋骨痿软。用法：每服3克，日服两次，温黄酒或温开水冲服。
气血双补的功效有什么?
人体健康是需要备受关注的，随着生活压力的不断增大，平时只顾着工作和学习，可能很少有时间来照顾自己的身体，慢慢的就会出现气血不足的现象。这样一来对自身健康乃至正常生活的影响还是很大的，必须要尽快的调理和滋补，才能恢复正常，那么气血双补的功效有什么?
中医认为气是属阳的，血是属阴的，所以，气的主要作用是温煦人体，血的作用是溽养人体。气血在人体是互相滋生和相互依赖的，所谓“气为血之帅，血为气之母”，即气可以生血，可以推动血液的运行，可以防止血液流到血管的外面去等，而血可以作为气的载体运行全身，并给气以充分的营养。但有病的时候，气血又可以互相影响，所以临床上经常可以出现气血两亏的情况，这个时候就需要气血双补了。
大枣又名红枣、干枣、枣子，性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功能,历代医家经常使用之于身体虚弱病人.《别录》说它补中益气,强力.唐朝食医孟诜亦云：大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气熬头.以是,身体虚弱者宜用大枣煨烂服食为佳。
桂圆肉即龙眼肉，味甘，性温，归心、肾、肝、脾经。具有补心脾、益气血、安心神的功效。主治心脾两虚、气血不足所致的惊悸、怔忡、失眠、健忘、血虚萎黄、有经不调、崩漏等症。
人参味甘、微苦，性平。归脾、肺、心经。人参里面含有含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1、维生家B2等营养物质。其中糖类、胆碱、烟酸可以大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴，还能加强大脑皮层的兴奋过程，同时也能加强抑制过程，提高脑力劳动的工作效率。
通过上面的介绍，大家对气血双补的功效有什么也都很清楚了。其实能够起到补气补血作用的药物还是有很多的，中药副作用较小而且效果不错，不过也要在医生的指导下正确用药才可以，当然了平时做到营养膳食，改善饮食习惯也很重要。
如何补气血 中医气血双补调养原则
中医学认为气是宇宙的本原，是构成天地万物的最基本的元素，认为气是构成人体的最基本物质，也是维持人体生命活动的最基本物质;血则具有营养和滋润全身的作用，血又是神经活动的物质基础。
中医气血双补调养原则
营养原则
气血双补需以食用补血、补气的食物、药物慢慢调养，切不可超之过急。气血双补的食物既可补气，又能补血，常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等。
1、宜多吃具有补血、补气作用的食物;
2、宜多食性平、味甘的温热食物;
3、宜多吃营养丰富、容易消化的平补类食物;
4、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物;
5、蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。
叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。
2、肉蛋奶的选择：鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气;猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。
3、蔬菜的选择：补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。
4、水果的选择：大枣、椰子等微量元素丰富的食物对于补气有特殊功效;桑椹、荔枝、龙眼肉、大枣、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物则利于补血。
5、其他：花生、栗子、莲子、榛子、松子等。
长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。
经常饮酒要喝莲藕绿豆粥
绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。莲藕补中养神，益气力，藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕绿豆粥的做法
材料
莲藕一节，绿豆和大米的比例约是1:2按照平常煮粥分量就可以了。
做法
将绿豆与大米一起放入锅中加水文火熬，喜欢喝稠的，就可以少放水依个人喜好定。
粥先熬着，这时将莲藕洗净切成细丝，备用。
等到绿豆和米煮成半熟状态，加入藕丝慢慢熬。
注：熬粥时应不断按同一方向搅拌，这样熬出的粥才有细又粘，非常好喝。用文火熬熟即可，米软藕香，又营养。
一片鸭梨几滴醋，这是广东潮汕人春季保肝明目的小窍门。
保肝明目的白醋鸭梨
将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么简单。无论大人还是小孩儿，只要肠胃没问题，都可以使用这个偏方。这是因为“酸甘化阴”，酸味是入肝养肝的，酸甘可以滋养肝阴。在干燥的春季，这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到明目的作用。
春季使人情绪高昂，同时也容易肝火过旺，烦躁易怒。而且，进入春季，更容易眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清，也同样是因为肝旺导致火气上扬，而肝经与目经相通，直接影响到眼睛。
在清肝明目方面，一直重视保健的广东人的做法值得大家借鉴，比上述吃上几片梨更简单的，是茶余饭后来上一壶杭菊茶。
其他食疗药膳的做法还有很多，比如清炖猪排骨或者鸡肉时，放上新鲜的鸡骨草、枸杞草，每天早茶或晚茶，吃上一两小碗。
午饭时来一个百合炒瘦肉，能够清火润燥，有一定的滋补作用。
将适量的绿豆，放在砂锅中清水煮熟，每天三餐前20分钟进食，连吃一周，也可以养肝护肝。
枸杞菜猪肝粥、鲍鱼粥等，也是春季家家户户的必备。
