秋季养生之道， 饮食滋补为首要！
秋季饮食养生之道。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“秋季养生之道， 饮食滋补为首要！”，但愿对您的养生带来帮助。
夏天跟秋天季节的转换，气候、气温变化很大，因此很多人在秋季会出现很多毛病，甚至感染流行感冒，所以说秋天的养生真的是很重要，好的养生才有抵抗力，让小编介绍一下秋天如何养生？一起来看。
一、秋天养生必备食谱
1、山斑鱼豆腐瘦肉汤
养身效果：具有滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪功效。
(1)山斑鱼(剖淨)约400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切块)1块，薑2片，盐、胡椒粉适量。
(2)山斑鱼煎至两面黄备用，待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。
2、田鸡冬菇草菇蘑菇
养身效果：具有利水消肿、益气延年、消脂降压功效。
(1)田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，薑、盐、生抽各适量。
(2)田鸡洗淨，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗淨，蘑菇冲淨。
(3)水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、薑片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。
3、鲜草菇丝瓜鱼片汤
养身效果：具有滋润肌肤、降压减肥、益肠明目功效。
(1)鲩鱼肉、丝瓜各160克，鲜草菇120克，板豆腐1块，薑、葱、香菜、麻油、胡椒粉、酱油、盐各适量。
(2)丝瓜去皮洗淨，开边去瓤，切如筷子头大粒；板豆腐洗淨切粒；鲜草菇洗淨切开边。
(3)薑1片、葱1根入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下鲜草菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹乾。
(4)鲩鱼肉洗淨抹乾，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和酱油醃5分钟，一片片排在碟上。
(5)烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜草菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片之后立即熄火，倒入汤碗内，放入香菜即成。
二、秋季养生小妙招
1、培养乐观心情
秋季养生要以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为主。在阳光明媚的天气裡，外出观赏风景、喜悦溢于言表，可使忧鬱愁烦顿消，令人心旷神怡，给生活增添无穷的乐趣。
2、预防秋燥原则
预防秋燥是秋季保健原则，室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤乾燥可涂擦各种护肤霜。
注意事项：口唇乾裂不可擦甘油，更不可用舌经常舔口唇，否则会使口唇乾燥皲裂。
3、增强耐寒锻炼
秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，可以增强机体对冬季寒冷气候适应能力。
贴心提醒：耐寒锻炼，如做早操、慢跑、冷水浴等，也可提高机体对疾病的抵抗力。
三、秋天养身其他事项
1、海藻海苔营养
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质；而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
2、秋梨止咳去燥
秋梨也是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效；此外，百合也有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
3、早睡早起益处
现代科学研究证实，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会，同时起床时不宜过急，适当懒床几分钟，舒展活动一下全身筋骨，对预防血栓形成也有重要意义。
贴心补充：早睡可顺应阴精的收藏，早起可舒达阳气。
4、适合秋季食法
要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品；多吃一些蔬菜、瓜果。
贴心提醒：避免各种湿热之气积蓄，因此提倡吃一些有散发功用辛香气味食物，如芹菜。
扩展阅读
健康女人的饮食养生之道！
饮食养生要根据每个人的体质，所处的阶段选择相宜的食疗。女性饮食养生可分为四个阶段，即12至25岁、18至25岁、35至45岁、45至60岁这四个阶段。不同的阶段，饮食养生遵循的原则也不一样。
12至25岁女性饮食方法：
这一时期正是女性月经来潮至生殖器官发育成熟的青春发育期。这一时期在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋清质的食品。
尤其是豆类食物。而且要特别注意应适当多喝清水，或饮用绿茶，以使尿液增多，有助于脂质代谢而减少面部渗出的油脂。
18至25岁女性饮食方法：
这一时期为女性发育成熟的鼎盛期，且情感丰富，易于多愁善虑。
在饮食方面应多吃富含维生素C和维生素B类的新鲜蔬菜水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不吃易于消耗体内水分的煎炸食物。此外，不要饮酒、抽烟，否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。
35至45岁女性饮食方法：
这一时期女性内分泌和卵巢功能较前渐趋减退，皮脂腺分泌减少，皮肤易于干燥。一般女性在眼尾开始出现鱼尾纹。这一时期的饮食，应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，保证氨基酸的供给，以补充皮脂腺的分泌。
45至60岁女性饮食方法：
这一时期女性进入更年期，卵巢功能减退，眼睑易于出现黑晕，面部阵发性潮红，皮肤干燥而少光泽。在饮食上的补救护肤方法是，多吃新鲜蔬菜水果，以补充维生素，目的是调整植物神经功能，抑制和降低血压，延缓面部皮肤的衰老。
瑜伽与饮食的养生之道
你知道吗，瑜伽不止包括了动作上、身体上的养生锻炼方法，更广泛的意义上，它还涵盖了心灵上和饮食上的养生之道，比如对于我们的日常饮食来说，瑜伽便有一套属于它自己的方法，帮助我们身体做一个彻底的排毒作用。
瑜伽将食物分为三大类：
惰性食物
有些会使人的身体变得僵硬，催人衰老，易怒急躁的食物，就是各种肉类及其制品，如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼类、鸡蛋及其制品，动物的内脏。这其中还包括刺激性强的食物，如烟，酒，辣椒等。长期食用这些食物会导致身体僵硬、脾气急躁、引发心脑血管疾病、糖尿病、高血压、消化系统疾病、癌症、关节炎等症。这些食物在瑜伽饮食中称之为惰性食物。
变性食物
在瑜伽饮食中被称为变性食物的是各种刺激性强的调味制品，腌制食品，加工烹饪的食物，如咖啡，浓茶，巧克力，碳酸饮料等；各种烘烤食品如奶油蛋糕，甜饼，炸面包圈，各种方便面，罐头等，食用此类食物可以增加热量，但不健康，更不利于心灵，长期食用后人会变得思维缓慢、缺乏耐心。
悦性食物
练习瑜伽者推荐的食物被称为悦性食物，包括各种谷类、豆类及其制品、新鲜的蔬菜、水果、坚果、奶及奶制品等。长期食用不仅可以让你拥有一个健康的身体，而且可以净化心灵，使人心平气和，免于生病。瑜伽针对现代人的生活的特点建议的饮食原则是：多吃悦性食物、少吃变性食物、不吃惰性食物！如此一来，很多人担心会营养不良，练瑜伽有那么多的限制，我可练不了。其实这种担心大可不必，我们在开始练习瑜伽时不用太刻意改变什么，改变会自然而然的发生。至于营养不良的担忧更可不必，人体所需的动物蛋白可以从牛奶中获得。这也就是为什么印度把牛视为神的原因。
印度瑜伽对食物的另一种解释带有一定的神秘色彩。瑜伽中认为我们地球上的万物都与太阳息息相关，人类更是如此。没有太阳就没有地球上的生命。瑜伽我们人类获得的食物应该是直接受太阳照耀的植物（植物进行光和作用）。因为这是第一手转换太阳能量的食品。而如果我们食用动物，那些好的营养被动物吸收之后剩余的废物再被我们吸收，可想而知吃别人吃剩的食物有什么味道。 听到此，您还想食用肉食吗？
这样的话，您可以来试试素食养生。
断食法
经过一段时间的瑜伽练习，相信许多人都希望身体变得更加清洁，在瑜伽训练中，定期进行瑜伽断食法练习是必不可少的。这种方法可以让消化排泄系统暂时休息，让身体自行排毒，使身体更加清洁，增强人体的免疫力，是一种对抗和消除身体疾病，自我调节而达到自愈的有效方法。
一日断食是最简单易行，最安全的一种断食法，在世界各地广为流传。证明表示可以消除各种神经症，如神经衰弱等，也可以调整消化系统的功能，是从肉食转变到素食很好的开始方法。断食后人对食物的色泽、纹理、香气、味道都非常敏感，从这时开始素食，消化系统很容易接受，不会造成负担。练习瑜伽一段时间就可以进行断食，可以选择周末进行，周五一天都素食，多吃新鲜的蔬菜和水果，周五晚餐就开始减少用餐，晚餐不吃主食，周六清晨起床不再进餐。瑜伽安静的休息，听音乐，看书，放松心情，不可劳累，可以静坐调息冥想，平时吃饭时间可以喝水，早睡。周日早晨开始复食，早餐宜少，要注意一定要缓慢，少量的进餐，午餐不要吃肉类，高脂肪等浓重的食物，一定要细嚼慢咽，不要吃太酸有刺激的食物。也可以在有经验的老师指导下进行，或者参加集体断食活动。
断食对身体有益，对心灵更是有益。人不再需要为消化食物工作，内在的智慧被激发，潜在的能量被唤醒，有助于进行深度的意守，和深度的冥想。其实每天都可以抽出30分钟独处的时间，静坐下来，调息冥想，给自己一个独自静心的时间，可以什么都不做什么都不想，只是松弛神经、减轻压力。瑜伽练习一段时间，会感到性情平和，内瑜伽心愉悦。有的人会明显的感到不想吃肉了，这是正常现象，不用担心，人的消化系统是最适应素食的。
要注意调节饮食的搭配，全面均衡的选择食物，减少了肉食的蛋白质，可以增加牛奶酸奶的摄入，增加豆制品的摄入，也可以补充维生素片和微量元素片。多喝清水，而不是饮料、咖啡等。可以在水中加柠檬汁或柠檬片，有抗衰老的作用，平衡身体的酸碱度。
夏季养生之道
在快到了夏季的时候，是很多人都会抓狂的时候，因为在炎炎夏日里面，是很多人不懂得去养生的一个季节。如果在夏季里面懂得养生之道的话，对身体的保养是很有作用的。夏季养生之道，并不是要懂得怎么样去过生活，而是要懂得怎样去健康的生活，这样对自己才是一种生活上的享受。
如果你在生活中大饮大食的话，可能你会觉得很满足，但是这样的做法真的好吗。养生之道，是要懂得怎样去利用生活来帮助自己的身体可以很健康。生活习惯要是良好的。
1、 最佳调味品--食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化 脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠 道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲 劳，保持充沛的精力。
2、 最佳蔬菜--苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食 物可通过其补气肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学 研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能 的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲 公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、 最佳汤肴--番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分， 一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌 和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、 最佳肉食--鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进 补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋 白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医热者 寒之的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食 少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五 脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益; 鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病; 鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
5、 最佳饮料--热茶：夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的 平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
6、 最佳营养素--维生素E：维生素可让你平安度夏，最佳桂冠非维生素 E 莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与 疲 劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、 胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。
以上就是向大家介绍了关于夏季养生之道的一些资料，希望大家看完之后可以更好的理解上面的知识。养生之道并不是说要怎么样去吃的好喝的好，而是要吃的健康，喝的健康，这样的才是养生之道。爱护自己的身体是每一个人都应该做到的。
蔬菜养生之道
本文导读：这时气温升高，雨量增多，人体更为困乏，但人体的消化功能却正处于旺盛时期，是身体补益的大好时机。针对气候特点进行食疗调养，可谓事半功倍。
食菠菜最养肝
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医 春养肝 的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
吃香椿正当时
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有 雨前香椿嫩如丝 之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
香椿作为佳蔬有多种吃法，除香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外，还可以用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似 香椿鱼 服食，香酥、鲜嫩，别具风味。香椿除鲜食外，还可用盐腌食，即将香椿加盐入坛封好口，待半个月后可食用，吃时切成小段以蒜泥拌食之，鲜香椿也可洗净切段入保鲜膜存冰箱冷冻。
春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称 烂嘴角 。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。
黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。
白露养生之道
白露之后，天气逐渐转变为干燥，养生方面需要以滋润为主；不少的朋友会出现燥热的现象，上火的情况自然也不少了。但千万别认为需要清热解毒降火，其实是需要多点进行滋润、滋补身体。同时，呼吸道系统的保养，也是任重而道远，需要多点煲汤来保养呼吸道系统，这个时候，呼吸道系统极其容易受损的。
秋燥为虚火寒凉食物别多吃
入秋后气候得比较干燥，虽然不少气候地区，湿度较高，不见得会明显感受??到差异，但皮肤敏感者，又没有适当补充水分，就容易出现秋燥。
秋燥通常在立秋后出现，中医称为「血虚风燥」，因为血管无法滋养皮肤而造成干燥、干咳，一般来说，血液循环较差的老人家比较容易出现，有些年轻女性也会有秋燥症状。
秋天缺水有别于夏天缺水，就中医角度，「上火」分实火与虚火，夏日的燥热多为实火，需凉补祛暑，例如喝青草茶；秋天的干燥则为虚火，这时候不适合大量补充寒凉食物，以免引发过敏或肠胃不适。
秋天补充水润喉为主别猛灌
同样补充水分，夏秋也有不同，夏天天气炎热，身体水分流失，需要补充大量水分；秋天补水则以润喉为主，饮用量不需像夏天那么多。
秋天需补阴气，旬参、麦门冬等为常见补阴气药材，但不建议服用过多。平常就有干眼症的人，到了秋天可能眼睛会更干。
顾呼吸系统白色食物抵外邪
秋天干燥，而中医认为「燥易伤肺」，这个「肺」不只指肺脏而已，还包括了整个呼吸道系统。五脏中的「肺」对应五色中的「白色」，多食用白色食物来预防、缓解秋燥伤肺，但白色食物多偏寒凉，一般体质民众可放心食用，但过敏性体质者要特别小心。过敏性体质者，宜慎选白色温补、补气的食物，可增强肺脏对于秋燥以及外邪的防御能力，进而增进免疫力。
秋季养肺，可选含丰富蛋白质的食物，如鱼肉、豆浆；选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥有良效，更可借此保养呼吸系统，减轻过敏性症状。
吃白色食物过敏体质要留意
另外，中医认为与肺同系统的器官还有大肠、皮肤、喉咙、支气管等，平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，肤质不佳的人，要多吃一些白色食物，例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等，但过敏性体质者不适合。
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