怎样在家自制冰激凌呢
冬季养生自制饮品。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样在家自制冰激凌呢”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
女生和小朋友一般都特别喜欢吃冰激凌，特别是到了夏季，市面上到处都是卖冷饮的，而冷饮中冰激凌也是特别是大家欢迎的一种凉品。可是这冰激凌吃多了，总是感觉不好，因为大家总是会担心里面的添加剂太多，其实冰激凌也是可以自己做来吃的。自制的冰激凌味道好，吃着还安全，心里也放心。那么怎样在家自制冰激凌啊?我在这方面是有一定的经验的，下面给大家介绍一下这方面的内容。
其实在家自制冰激凌既放心又省钱。而且原料易得，操作也相当的简单。不管是做出来给孩子吃还是自己吃都是不错的选择。
首先我们准备材料：白糖、鸡蛋、牛奶。
具体的操作步骤是这样的：1.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了
2.把牛奶倒入锅中，煮至微开
3.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
6. 一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
上面的内容就是怎样在家自制冰激凌啊问题的一些介绍，大家看了这些内容，我想应该已经学会了自己做冰激凌吃了。其实在平时，特别是火热的夏天，天气炎热，吃冰激凌是可以降暑防暑，得空不防自己做一些冰激凌放在冰箱里吃，还是很不错的。
ys630.COm精选阅读
自制冰激凌
我们在日常相信看到过很多喜欢食用冰激凌的孩子，但是外面的冰激凌相对来说加工不卫生而且价格又贵。我们在家里应该怎样制作一种简单而且健康的美味冰激凌，首先食材的选择是非常重要的，我们可以选择一些牛奶盒常见的巧克力能够给我们的冰激凌带来特别的口味。
在制作的过程中一定要注意制作的方法和冰激凌的调配是非常重要的，如果时间掌握的不好很容易引起冰激凌的味道没有那么美味可口了。还有，巧克力可以通过小火来温一下融化。
原料：4个鸡蛋、一条德芙巧克力(要一条的那种，做出来味道比较好)、白砂糖、牛奶。
1、将4个蛋黄加4大勺糖(蛋黄用勺子弄出来)，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、把牛奶倒进锅里，然后加热加热过程中放入巧克力，搅拌到巧克力煮化。
3、将煮好的巧克力奶慢慢倒进打好的蛋黄里，边搅拌边倒入(不然蛋黄就熟了-)
4、再用微火稍煮一下，即可(这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶家米有，就免了)，中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
7、冰激凌冻成型后可以自己加些小东西装饰，像水果丁、果酱什么的。
做出来味道不错，望采纳。
香草冰淇淋
. 蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，喜欢甜点的可以多放些，香草粉一小匙，淡奶油200克。
2. 蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
3. 香草粉用一点水和开，加入蛋黄液中。
4. 淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖盛器内，入冰箱冷冻。
. 每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。最后用彩色巧克力米装饰了一下。
我们通过本文学会冰激凌做法，在制作的过程中我们可以适当的增添自己的装饰，这样可以让我们自己制作的冰激凌看起来更加的好看，美味可口。当然在炎热的夏天可以解暑，但是甜品不可以食用太多，避免引起气管咳嗽。
自制冰激凌的做法
冰激凌是一种冷饮食物，吃冰激凌的话，在夏季的时候可以给人们降温，还可以补充身体的体能。可是冰激凌并不是只有超市才有卖的。其实自制冰激凌的做法也是很简单的。不少人只知道冰淇淋比较好吃，却不知道它的营养价值和制作方式。
我们在了解自制冰激凌的做法之前，必须要充分的准备一下制作冰激凌的原料。比如，我们可以准备四个鸡蛋，但是只需要准备蛋黄，还有就是两袋纯牛奶。不过，自制冰激凌的做法之中，配料也是比较重要的。不过制作冰激凌的话，白砂糖是唯一的配料。
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵，把牛奶倒入锅中，煮至微开。
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
我们了解了自制冰激凌的做法之后，对于准备的材料一定不要大意，不准备好材料是不可以做成冰激凌的。建议人们在进行自制冰激凌的时候，千万不要使用粘锅的东西。不然的话洗锅会感到比较的痛苦。我们要知道这点细节。
怎么简单自制冰激凌
在炎热的夏季大家都会吃冰激凌，冰激凌的种类有很多，口感也各不相同，天气热的时候吃冰激凌会觉得非常舒服，但是如果吃得太多会对肠胃造成刺激，对健康是非常不利的，下面就给大家详细的介绍一下怎么简单自制冰激凌，想要了解的人就一起和来看看吧。
怎么简单自制冰激凌
需要准备白糖，鸡蛋黄，牛奶，鸡蛋只需要蛋黄，把蛋黄取出来，放到碗里面再加入适量的白糖搅拌均匀，打到乳白色就可以了，然后把牛奶倒进锅里面稍微煮开，再慢慢的倒进已经打好的蛋液当中，一边倒一边搅拌均匀，牛奶蛋液搅拌好以后就可以再次倒进锅中稍微煮开，再把蛋液倒进容器中，凉透以后放进冰箱里面冷冻，这样就制作好了。
如何在家自制无奶油冰激凌
制作无奶油冰激凌需要准备纯牛奶，鸡蛋以及白糖，蛋清，蛋黄分离开来，可以用漏勺来分离，这是很简单的一种方法，蛋黄分离好以后放进一个比较大的容器当中，蛋清可以保存着，以后来炒菜用，把蛋黄打散，再加入适量的白糖，根据自己的口味，可以多添加一些，先把蛋黄以及白糖搅拌均匀，再放入纯牛奶继续搅拌好，蛋黄搅开以后倒进锅中，开始冒小泡，还没有完全翻炒的时候立马关火盛出来，煮好的牛奶，鸡蛋液放凉以后就可以放到冰箱里面冷冻，每隔三个小时需要再次搅拌一下，大概搅拌2~3次，这样就制作好了。
冰激凌的热量
每100克冰激凌里面含有127大卡热量，还含有维生素a，蛋白质，碳水化合物，脂肪。
吃冰激凌的注意事项
冰激凌一次性不能吃得太多，不管是什么食物都应该有一个度，冰激凌是一种凉性食物，如果吃得太多就会导致胃肠炎，拉肚子，腹部疼痛等症状出现，对牙齿也会造成损害，因为牙齿对于冰冷的食物非常敏感，如果吃得太多就会让体重增加。
女性在月经期间是不能吃冰激凌的，会导致宫寒问题出现，在生理期间或多或少都会出现不舒服的情况，这个时候如果还吃冰激凌，就会导致痛经以及闭经等症状发生，会给身体健康带来非常大的帮助，这是需要避免的，而且如果总是吃冰激凌也会影响到生育能力。
吃冰激凌一定不能吃得太快，冰激凌本身就是非常冷的食物，体外的温度又比较高，这个时候温差比较大，容易对血管以及内脏造成刺激，出现突然收缩情况，而且还容易导致局部出血的情况发生，胃肠道的消化功能减弱，杀菌的能力也变得没有那么好，而且还容易出现胆囊炎，胃肠炎等疾病出现，甚至三岔神经会受到刺激而出现头晕头痛的症状，所以吃冰激凌的时候速度一定不能太快。
不要在吃饭之前以及吃饭之后吃冰激凌，它是甜食里面的一种，如果在吃饭之前吃冰激凌会影响到食欲，如果在吃完饭以后吃，消化系统功能又会受到影响，容易让身材变胖，而且不是所有的人都适合吃冰激凌，它里面含有很多的脂肪以及糖分，想要控制体重的人，有糖尿病的人群以及儿童都不适合吃冰激凌，体寒以及孕妇也不适合吃冰激凌。
冰激凌如果已经融化了，不可以再次放回冰箱，有的人一次性没有吃掉，冰激凌化掉了，认为扔掉非常可惜，就再次放到冰箱里面冷冻，其实这样做非常的不好，因为再重新冷冻的过程当中会让冰激凌原有的营养成分以及品质造成破坏，再次冰冻的冰激凌没有任何营养价值，留下的只是冰冷的冰块而已，所以冰激凌不要再次冷冻以后吃。
上面给大家介绍的就是怎么简单自制冰激凌，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，冰激凌的制作方法很多，吃冰激凌需要注意的事项也各种各样。在炎热的夏季，大家不要吃太多冰激凌，会对健康方面造成很大的影响，即便想要吃，一次性也不能吃得太多，而且还应该慢慢的吃，这样会更加健康一些。
如何在家里自制冰淇淋？
在炎热的夏天，吃上一杯冰淇淋，感觉自己浑身都舒服了。并且，冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻甜品，它富含人体所需的多种维生素以及蛋白质。但外面的冰淇淋总有各种添加剂，吃多了自己也不放心。而自己做冰淇淋没有添加剂，并且做法简单又更安全，好吃、健康两不误。那么在家里怎么制作冰淇淋呢？
一. 红豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
4.中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
5.将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
二. 火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
做法：
1.将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2.芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
三.紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法：
1.紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2.将所有材料投入榨汁机打匀。
3.打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
四.芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中，拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
五. 绿豆冰棍
原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1.绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
2.电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
3.晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
由于家庭冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时，尝些家庭冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以家庭冰激凌取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。
怎样在家自制奶茶？
奶茶是日常生活中常见的一种饮品，奶茶的味道香甜，口味也有很多种深受人们的喜爱，奶茶的制作方法也很简单，自己在家也可以制作出自己喜爱的口味，自己制作奶茶不含食物添加剂，更加健康卫生，制作方法也很简单。
用料
牛奶尽量购买保质期较短的
红茶根据个人喜好
白糖少许
家庭自制奶茶的做法
将白糖放入无水锅中，小火加热至焦黄色。 糖糖的分量根据各位的爱糖程度
将牛奶倒入锅中，这个时候焦糖会迅速凝固，不必担心，煮煮就化开了。将火调至中火。 搅拌几下。
放入事先准备好的红茶。
搅拌，刚开始因为茶叶是干的，所以会漂浮在表面，但是很快就好了。
等到茶叶变软，用筷子捻茶叶，让茶叶的汁液融合在牛奶中，味道会更浓。
奶茶的颜色开始变深。 这个时候调至小火。然后，搅拌，过程中大家要小心牛奶沸腾然后溢出。 防止烫伤。 直至奶茶的颜色不再变深！
关火！用漏勺讲茶叶和奶茶分离。 这个时候，奶茶出锅了。
然后就可以享用美味的奶茶啦。
自制冰绿茶
在夏天里面，喜欢喝茶的朋友就会遇到这样的问题，茶本身是热的，凉了又不好喝，而且喝茶对于我们身体有很多的好处，喝茶是一个很好的习惯，茶叶里面有很多人体需要的元素，能起到提高抵抗力，排毒和消除疲劳等功效。所以我们考虑将茶弄成冰茶，这样既能够有查的养生效果，又加上可以消暑的作用。
冰茶里面，我们常用的茶叶是绿茶，所以冰绿茶在夏天里是最为常见的一种饮品，那么我们自己能不能动手来制作一杯美味可口，消暑提神的冰绿茶呢?其实过程非常简单，只要你下点功夫，一杯冰绿茶就立刻可以在你眼前。
早在4000多年以前,聪明的中国人即已发现冰茶的妙用。
闲来泡上一杯冰茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。
然而，冰茶的功效远不止于此，人们渐渐从饮茶中寻求健康。冰茶叶中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物质等许多具有医疗价值的药效成分，这些生物活性物质在每一种茶里都是与众不同的天然元素，因此虽然某些茶叶的作用相似，但每一种茶也有自己的独到之处。它具备增强人体抵抗力、有助于排除体内毒素、促进新陈代谢、消除疲劳、美容等诸多好处。
冰绿茶一直是夏天最受欢迎的冰品之一，它比冰咖啡多了一重冰泥的口感，让人饮用后感受到清凉到底的痛快。其实，做冰茶一点都不难，只需要当季的新鲜水果，就可做出口味不差的夏日冰品。听国外的朋友说，如今在意大利，盛行利用当地的红葡萄酒，做出红酒冰茶，三五好友喝酒吃肉之余，将剩下的红酒做成好吃的冰品，就不用为剩下的红酒伤脑筋了。
材料：开水一大瓶，绿茶适量，茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐，维C2、3颗
做法：先放绿茶适量，加茉莉花、薄荷，冲第一道的开水倒掉，再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖，别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。
这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉，微酸甜，清热解暑又好味，而且没有化学添加剂，干净，大家做着试试吧.
上文我们介绍了茶叶的功效，我们发现，在夏天喝茶会比较热，所以将茶制作成冰茶有利于我们饮用，而且冰绿茶也有着很多养生的功效，可以清热消暑，补充身体水分和微量元素，提高身体的抵抗力和免疫力。
怎样在家自制焖子
在生活中很多人都特别喜欢吃焖子，焖子是一种河南的特色小吃，这种小吃的制作方法就像粉条一样，只不过他制作出来之后是块状的，在铁板上将焖子煎熟以后，加入一些调味料，就会使焖子的味道达到最佳，而且焖子这种小吃的制作方法比较简单，那么怎样在家里自制焖子呢？
家庭自制焖子的做法：
1、原料准备：采用超市里卖的红薯淀粉50g，加少许盐
2、用250水和淀粉混合，搅拌均匀，可以从1:3的比例开始，倒入电饭锅
3、打开电饭锅的煮饭档，拿铲子不停的搅拌，至整个淀粉糊呈透明状，
4、关闭电饭锅，把透明状淀粉糊倒入事先抹好油的容器中(容器底抹油防粘)，抹平淀粉糊，把容器置于凉水盆中放凉。(我在凉水盆中加入了冰袋，加速冷却)
5、这是冷却成型后的样子
6、把熬制成型的焖子切成大小适中的小块
7、锅内放很少的油，下入切好的焖子，小火慢煎至四面变色后盛入盘中。加入调好的芝麻酱，盐，蒜蓉
拓展资料
1、焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉 ；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业，流水线大规模生产，有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖子》等品牌。
2、焖子的营养价值：山药粉：纤体丰胸，健脾补气，益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。
自制冰淇淋简易做法步骤是怎样？
在天气炎热的时候，冰淇淋是深受年轻人喜欢的小吃，冰淇淋含有丰富的优质蛋白，还含有钙磷铁等矿物质元素，适当吃冰淇淋可以调节人的生理机能，可以调节身体内的酸碱度等等，需要提醒的是，那些肠胃虚弱的人要少吃冰淇淋，下面教大家自制冰淇淋。
一、自制冰淇淋
材料
香草精，冰淇淋模具，纯牛奶2瓶，白砂糖少许，鸡蛋4个
做法
1、把蛋清和蛋黄分开，在蛋黄里放入白砂糖和香草精并搅拌（香草精只需放几滴即可，不要放太多），再把牛奶倒入锅中加热，边热边搅拌，再倒入白砂糖。煮到微开即可；
2、把热好的牛奶倒入蛋黄液中，并充分地搅拌。把搅拌好的蛋奶液放凉，再倒入模具中盖上模具盖子。放入冰箱的冷冻室。冻一宿即可。冻完拿出来就可以吃啦~
二、蜂蜜冰淇淋
材料
蜂蜜蛋黄牛奶
做法
1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀
2、牛奶加热到即将沸腾关火，把1倒热牛奶里
3、最小火加热不停的搅拌，直到可以挂勺关火冷却
4、淡奶油打至体积明显变大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落
5、加到冷却的蛋奶糊搅匀
6、倒保鲜盒放冰箱冷冻
7、每1-2小时取出搅拌，共重复3-4次即可
三、冰淇淋蛋糕
材料
果珍225克，奶油200克，低筋面粉45克，鸡蛋黄2个，白糖少许，鸡蛋两个，白糖30克，糖粉少许
做法
1.果珍煮开
2.鸡蛋黄两个打入容器中
3.将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中，一边倒，一边搅拌好
4.冷却后，倒入淡奶油和少许白糖调味
5.搅拌好
6.放冰箱冷冻一个小时后，放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟
7.做手指饼，蛋白分次加入白糖打至硬性发泡
8.蛋黄搅拌散开
9.将蛋白和蛋黄分两次搅拌好，要自下而上搅拌均匀
10.再加入过筛好的面粉
11.自下而上搅拌均匀
12.用圆口花嘴装入挤花袋，挤成手指形状，大小和模具差不多。上面撒糖粉，然后预热烤箱，烤箱175度预热好后，再撒一层糖粉，烤箱175度20分钟左右上色即可。
13.将模具底部放一层冰淇淋。
14.再放手指饼。
15.再放冰淇淋，最后放一层手指饼，放冰箱冷冻至硬取出。
自制冰糕家庭做法
冰激凌几乎是每一个孩子的最爱，不管是在冬季还是在夏季，孩子都比较喜欢吃一些冰激凌，但是有的地方做的冰激凌就是不放心，在这个时候，我们在平时孩子不上学的时候，可以带着孩子一起做冰激凌，不仅可以培养孩子与大人的关系，还可以给孩子做一些好吃的。自制冰糕做法有哪些?
1、在盆中放入蛋黄和蜂蜜，并用搅拌器将蛋黄打散，搅拌均匀。把牛奶加热到即将沸腾的状态，之后加入搅拌好的蛋黄和蜂蜜，调小火煮，并用勺子不停的搅拌，以免煮成蛋花。(感觉有点稠的时候即可关火)把淡奶油打成细泡沫状，之后加入到冷却好的牛奶中。
2.搅拌均匀后倒入一个容器里，之后放入冰箱里冷冻，注意每隔1个半小时将其拿出来搅拌一次，之后再放入里面冷藏，反复做4-5次。
3.能否做出光滑细腻的冰淇淋，最重要在于冷冻冰淇淋时候的搅打过程。我们知道，如果不进行搅打，直接将冰淇淋冻硬的话，冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰块结晶。搅拌的另一个目的，是使冰淇淋在搅拌过程中混入空气，让冰淇淋的体积变得更加膨松，口感更加轻盈。搅拌的次数越多，时间越长，冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。
我们可以在做冰激凌的时候，里面加一点点使用盐，效果还是会更好的，不要加的太多，我们可以使用，我们平时比较喜欢的水果来做冰激凌，不仅自己觉得很开心，而且看着孩子吃也吃一种满足，或者是看着别人吃自己做的冰激凌也是很满足的。
自制冰糖雪梨
冰糖雪梨是一种可以起到润肺作用的食物，我们只要知道是采用雪梨制作出来的食物都是可以帮助我们起到润肺的功效。雪梨是属于水果类的食物，因此食用它可以帮助我们补充身体所需要的维生素含量。冰糖是一种调味品，一般它都是被使用在一些炖的食物当中，因为只有这样才能够发挥它的功效。
冰糖炖的食物是非常多，每种食物都是拥有自己独有的营养价值和功效，这也是区别它们的原因。冰糖是属于一种保健的食物，所以只要是使用它制作出来的食物都是对身体有益的。那么自制冰糖雪梨的方法有哪些呢?
做法一
主料:2个梨
配料:适量冰糖,适量水
做法:准备好材料,2把梨皮去掉,3,切成小丁。4，锅中倒入水，梨和冰糖。开中火煮。5，煮大概20分钟就可以了。夏天就放在冰箱里冷藏后再喝，很凉爽。
做法二
1，准备好材料。2，把梨皮去掉。3，切成小丁。4，锅中倒入水，梨和冰糖。开中火煮。5，煮大概20分钟就可以。
小贴士
不喜欢甜味，也可以不放冰糖，一样很爽口。
吃梨禁忌
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
上面介绍了两种自制冰糖雪梨的做法，只有掌握住制作它们的方法这样才能够更好的吸收到它的营养价值。冰糖雪梨还可以起到止咳的作用。一般人都是可以去食用的，但是对于一些胃寒的人还是少吃的好。雪梨的糖分是非常高的所以糖尿病的人还是不要吃的好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样在家自制冰激凌呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
