烤孜然面筋的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“烤孜然面筋的做法有哪些”，相信能对大家有所帮助。
夏天我们很多人都特别喜欢到一些街边吃一些烧烤，烧烤的种类有很多，羊肉串儿成为我们很多人特别喜欢吃的一个东西，烧烤配啤酒是很多人特别喜欢的一种搭配，烤孜然面筋就是一种非常不错的食物，想必很多人也都想学习一下烤孜然面筋的做法，快来尝试一下吧。
烤面筋的做法：
面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……
面筋酱的调制 :
1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱
烤孜然面筋的做法方法最困难的就是要准备烤架，同时，一定要备足原料，掌握科学的烤孜然面筋的做法也是非常重要的，可以帮助我们做出来的烤孜然面筋更加美味，想必大家都已经蠢蠢欲试了吧，快去动手尝试一下吧。
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孜然面筋的做法有哪些
不知道大家有没有真正了解过，孜然面筋的做法呢，尤其是在现代生活当中，很多人对这些美味的食物，都没有掌握它的制作方法，有的时候即便已经把所有的食材准备好了也会无从下手，所以针对这样的尴尬现象，下面就为大家具体介绍一下，孜然面筋的做法和步骤。
食材食谱热量：269.3(大卡)主料面筋1斤.辅料辣椒3个色拉油1斤盐1袋味精1袋孜然粉1袋红椒1个.
方法/步骤
1原辅料的准备，面筋，辣椒，葱姜，如图
步骤阅读.步骤阅读.2把面筋丝成条，姜切成末，葱切成花，如图
步骤阅读.步骤阅读.3在锅中加入色拉油，加热，如图
步骤阅读.4等色拉油热了以后，加入准备好的葱姜等。如图
步骤阅读.5等葱姜炸出香味后加入面筋，如图
步骤阅读.6中火继续炒，如图，加入青椒，如图，继续炒。
步骤阅读.7炒到八成熟的时候加入孜然粉，如图。再加入盐，味精，出锅
步骤阅读.8一道美味的面盘肉丝就成功了
掌握这些方法和步骤，那么做自然面筋就会变得很轻松简单，而且这样做出来的孜然面筋，更加够满足你的口味，因为各种调料的选择也可以根据喜好去决定，所以说自己学会这些美食的制作，当然是一举多得，可以给你带来很多方便和好处的。
孜然烤面筋怎么做？
孜然烤面筋要怎么办制作，关键也要了解调味料以及步骤的进行，因为我们都知道烹煮的这些食物，调味料以及步骤的掌握都可能会影响到口感，那么下面我们可以来看看它的具体做法。
一、孜然面筋
材料：面筋，青椒，红椒，盐，辣椒粉，孜然粉
做法：
1.面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。 青，红椒切块。
2.热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。
3.倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。
二、食材
主料盐适量自制的辣椒油一小碗
方法/步骤
1和面；盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一个面团为止，这时用手向外拉扯看是否筋道，有弹性。
2切面筋条；将醒好的面筋放到塑料菜板或不锈钢盘子里，不要往木板上放，会粘在上面的，然后用手压成面饼，用刀切成细条状，宽度合适就可以了。
3缠面筋；用两根筷子，夹住面筋一头缠绕4-5圈做成8cm两头长中间粗的蚕蛹状，然后用收揉匀缠绕在外部的面筋，使它更结实，让面筋融为一体。
4煮面筋；准备一口锅，将水烧开后改小火，然后从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来，再抽掉另外一只筷子，然后再煮2-3分钟就可以捞出来了。
5切割；煮好后放到凉水里凉透，取一根筷子把面筋卷穿到上面，取水果刀一边转圈一边切，注意转筷子不是人转，割上5-6圈，割好后脱下筷子放到水里冷着用。
6然后放到烧烤炉上烤，拷了10分钟后抹上辣椒油再接着烤，再烤五分钟后洒少许盐，等到烤的呈焦黄色时撒上孜然和芝麻就可以了，一盘香喷喷的烤面筋再配上一瓶啤酒，辣又爽。
孜然烤翅的做法有哪些
现在食物的品种是越来越多了，如果你是一个喜欢上网的人，你应该可以看到已经有很多微博都是发关于食物的，各种各样的而且非常受到欢迎，毕竟现在吃货已经占领了地球了，简直可以说是无处不在，对于喜欢吃肉的朋友们来说呢，美味的好吃的孜然烤翅的做法有哪些呢？
原料：鸡翅、姜片、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻。
做法：
1、鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味。（最好能腌4H以上，不行的话，把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味）；
2、热锅上油，油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄；
3、加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；
4、大火收汁，撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可。
pS：1、煮鸡翅是为了保证鸡翅能熟透。如果你舍得下油的话，步骤2时多放点，让油能把鸡翅整个淹没，再直接中小火将鸡翅炸熟炸透，步骤3就可以省掉。
2、放调料前要彻底收干水份。最后起锅前多炒会，鸡翅表面炒得越干越好吃。
3、调味的时候，孜然粉和孜然粒混合使用会更香。
孜然烤翅的做法有哪些？自从孜然出现在人们的视线里面之后，它就被不断地应用到各种各样的食物的制作当中，而且不可以被忽视的是，孜然加进去食物里面之后呢，果然食物就会变得更加地美味，味道也是更加诱人了，让人喜欢。
手撕孜然面筋的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关手撕孜然面筋的做法。
2.12烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香；
3.21再加入洋葱一起爆香；
4.洋葱微微发软时下入手撕面筋；
5.一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；
6.再加入孜然粉一起翻炒；
7..翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；
8.翻炒均匀即可， 装入盘中。
要想做好手撕孜然面筋这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
孜然烤土豆的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道孜然烤土豆试一下。
2.1212小土豆去皮洗净，在底部切平。（切一小片就可以了）
3.2121然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断。
4.放清水里泡2分钟，捞起沥水。
5.烤盘刷上一层溶化的黄油。
6.放上小土豆。
7.在土豆面上刷一层黄油。
8.将细盐撒在土豆面上。（要撒得均匀点）
9.撒上胡椒粉。
10.要均匀的撒上胡椒粉。
11.烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟。
12.剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水，再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可。
13.成品
看完小编对孜然烤土豆的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
孜然烤罗非鱼的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关孜然烤罗非鱼的做法吧。
2.1再调入COOK100日式照烧酱里里外外抹匀。
3.2罗非鱼洗净沥干水份，调入料酒。
4.1腌制3—5小时。
5.2姜片放入鱼肚内。
6.烤箱200度，上下火预热5分钟，将腌制好的罗非鱼置于烤网上（烤网需刷油防粘），放入烤箱中层开始烤制，下面烤盘垫锡纸接油。
7.烤至10分钟后取出刷油及日式照烧酱。
8.撒上孜然后再放入烤箱烤10分钟即可。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对孜然烤罗非鱼感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
孜然烤排骨的做法
排骨是很多人爱吃的，排骨的制作方法比较多，常见制作方法就是红烧，这样制作方法简单，吃的时候口感也是非常不错，不过要注意吃排骨的时候每次都是不要过多进行，吃太多的话，会让身体有肥胖倾向，孜然烤排骨是不错之选，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有任何影响。
孜然烤排骨：
做法一
材料
猪排骨半斤，孜然粉1咖啡匙，花椒粉1咖啡匙，辣椒粉2匙(可依个人喜好增减)，葱2棵，老姜1小块，料酒2大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量
做法
1、猪排骨斩小段后充分洗净，葱切碎，老姜一小小块切末。
2、盐、姜末、葱碎、料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油拌匀，放微波炉里烤10分钟即成。
做法二
材料
孜然烤肉料，排骨
做法
排骨下水焯5分钟捞出备用。孜然烤排骨的做法 步骤1
加入大葱、香叶、cook100孜然烤肉料腌制2个小时。孜然烤排骨的做法步骤2
煮好的排骨放入铺了锡纸的烤盘中孜然烤排骨的做法 步骤3
入烤箱，上下火180度烤20分钟即可
在对孜然烤排骨的做法认识后，制作孜然烤排骨的时候，完全可以根据以上制作帮助进行，但是对孜然烤排骨制作数量上，每次都是不要制作太多，这样食物隔夜后在吃，它的味道会改变的，吃的时候对身体也不会有太多帮助。
孜然烤韭菜的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做孜然烤韭菜吧。
2.2韭菜去老叶洗净。
3.1烫软的韭菜捞起沥干水。
4.2将韭菜放入开水中汆片刻即可。
5.将三到四根韭菜从根部开始卷起。
6.卷好的韭菜用竹签穿起。
7.所有的韭菜都串好。
8.在串好的韭菜上抹上油，撒上孜然粉和盐。
9.烤箱200度，烤3到5分钟即可。
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了孜然烤韭菜的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
孜然面筋怎么做？
面筋是日常生活中比较常见的食材，不但营养丰富，而且味道还特别好吃，尤其是烤面筋更是备受当今年轻人的喜爱。其实面筋不仅烤的好吃，将其做成孜然面筋也是非常美味的，并且做法还极其简单，爱吃面筋的人们不妨自己回家试着做做。
一、原料
主料：面筋1个
配料：青椒1个，红椒1个，姜、蒜少许，
调料：食盐1茶勺，胡椒粉少许，孜然粉少许，鸡精少许，香油少许
二、步骤
1、准备好原材料。
2、青红椒洗净去籽，切成丝。
3、面筋用手撕成小块。
4、锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。
5、起锅热油，煸香姜丝。
6、倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。
7、加入青红辣椒丝，调入食盐。
8、继续翻炒至青红椒熟透。
9、加入切好的青蒜，调入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可。
三、面筋的营养价值
1、面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
2、面粉做成面筋后营养价值有所提高，水面筋、油炸面筋和烤麸每百克蛋白质含量为：29.0、24.2、22.4，仅低于黄豆，明显高于谷类及猪牛羊肉，但脂肪（除油面筋外）明显低于黄豆和其它面食。面筋的无机盐，钙，磷，铁等的含量虽低于黄豆，但高于猪、牛、羊肉还有其它谷类食品。
3、面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素，是传统美食。
4、每100克油面筋营养成分：能量490千卡；蛋白质26.9克；脂肪25.1克；碳水化合物40.4克；膳食纤维1.3克；硫胺素0.03毫克；核黄素0.05毫克；烟酸2.2毫克；维生素E7.18毫克；钙29毫克；磷98毫克；钾45毫克；钠29.5毫克；镁40毫克；铁2.5毫克；锌2.29毫克；硒22.8微克；铜0.5毫克；锰1.28毫克。
孜然羊肉（烤制）的做法
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，孜然羊肉（烤制）的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、空气炸锅选择温度200度，时间20分钟。（根据羊肉多少可适量增减时间）
3、把羊肉平铺在空气炸锅中。
4、在烤制完成前两分钟，打开锅，撒上辣椒面，孜然，芝麻，再烤制两分钟。（如果太早放进去会把调料烤糊。）
5、烤制10分钟左右时，打开锅，将羊肉翻面再进行烤制。
6、生菜铺底，准备装盘。
7、空气炸锅叮的一声响。香气扑鼻的烤羊肉就闪亮登场了。
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，孜然羊肉（烤制）的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
孜然的做法有哪些
我们大家都知道在日常生活中不论是做菜、炸肉等都少不了一种佐料：孜然。孜然是制作美食不可缺少的调味品。我们平时都是买的成品孜然有没有朋友想过孜然的做法有哪些呢？下面就为大家介绍一些孜然的做法，一起来看看吧。
孜然羊肉
1.锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。
5.倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。
6.倒入洋葱和大葱段翻炒至软。
7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。
8.快速翻炒均即可。
孜然土豆 的做法
1. 土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
2. 将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙（5g）,大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
3. 放凉后的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm见方块状。
4. 炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使土豆块入味。
5. 撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
一道食物好不好吃主要看它的调味料。孜然是制作食物不可缺少的调味品。日常生活中油炸羊肉、炸蘑菇等都可以在上面放上孜然会更美味的。以上就是为大家介绍的孜然的一些做法，步骤很详细也很简单，朋友们可以自己尝试制作一下。
蒜蓉孜然烤香菇的做法
做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如蒜蓉孜然烤香菇的做法简单，口感也非常的不错。
2、香茹清洗干净。
3、用小刀去掉蒂，并用手压压水份。
4、在每个香菇里面撒一点点盐。
5、然后放进烤盘。
6、放入烤箱，中层，上下火180度烤。
7、把蒜拍碎，小米椒也切碎。
8、锅中倒油。
9、放入蒜和小米椒爆香。
10、然后加白糖和生抽。
11、炒出香味。
12、关火后放入孜然粉。
13、再淋一点芝麻油。
14、等香菇烤出水份，体积变小，就能取出来了。
15、然后把香茹放进料锅里翻滚几圈，吸收汤汁。
16、然后再一个个放回烤盘。
17、把锅里的料装进香菇里，再放进烤箱，190度，烤6一8分钟，我就不拍烤箱了。
18、烤好后取出，放进铺上香菜的盘子里，撒上熟白芝麻，搭配香菜无敌棒。
19、一道很美味的蒜蓉孜然烤香菇就做好了。
制作蒜蓉孜然烤香菇的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
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