莲藕花生骨头汤的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“莲藕花生骨头汤的做法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
这个莲藕结合花生来炖的骨头汤大家应该都觉得还不错吧，但是对很多人来说，莲藕红枣来炖汤的话，对很多人来说都是很营养的食材，花生和莲藕，一个是具有补血功效的食物，还有一种食物吃了之后对美容的效果特别的好，但是利用莲藕花生来炖的骨头汤是一道滋补身体的养生食物，添加要注意量，那么下面我们来看看这个莲藕花生骨头汤的做法有哪些?
做法一
材料
排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许
做法
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
做法二
材料
莲藕400克，花生仁50克，猪骨400克，盐
做法
1、莲藕去皮切成小块，和花生、两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火烧开后转小火保持沸腾。
2、猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后放进已经煮开的步骤(1)里同煮。
3、转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。
做法三
材料
莲藕1节，猪蹄1只，火腿1小块，花生一把，蜜枣1-2颗
做法
1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;
2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂，放盐调味即可。
做法四
材料
莲藕：4节(约500克)
猪脚：1只(约500克)
章鱼干：一只(约60克)
姜：3片
红枣：4粒
花生：一大把(约30克)
水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
其实制作骨头汤的时候里面挑选上好排骨的话，那么熬汤来更好喝，还更有营养，这个莲藕花生熬制的排骨汤还没有上面脂肪，对想要减肥的女人来说这样的汤是很好的，当然，你也可以不选择排骨，选择其他的食材也都是可以的，只是要找对最合适自己的，不要太油腻了，不然身体会长胖。
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莲藕骨头汤的做法有哪些？
莲藕骨头汤可以说是滋补保健价值非常高的食物，而且熬制的莲藕骨头汤其实所需要的食材都是比较常见普通的，莲藕，排骨适当的葱和姜片，就可以给我们最美味的享受。
一、主料辅料
猪肋排 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片
料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜适量、味精少许、八角少量。
二、腔骨洗净放冷水中焯出血沫
买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。
猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
三、捞出焯好的腔骨用热水将血沫冲干净
烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
四、将腔骨趁热放入炖锅
.将排骨段放入汤锅中，倒入开水至锅的4/5处，加入葱段、姜片、八角和料酒，盖上盖子，大火煮15-20分钟。
五、.重要的工具：锅子，只有湖北特有的沙锅铫子，才能煨出如此鲜醇美味的浓汤来。极具地方特色的铫子，外表看上去黑乎乎的，有无数个小孔，煨汤时，,油脂不停地从小孔里冒出来，铫子看上去油汪汪的，小孔可过滤厚油，煨出来的汤既不油腻，还有浓香。
六、老藕去皮切成大块备用
莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。
藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的，炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。
猪脚莲藕花生汤的做法有哪些
莲藕味甜，生长在水里面，而主要的功效有很多，有美容的功效的，莲藕做的美食也是很好吃的，很多人叫莲藕又称为荷心，很多人都知道用莲藕来炖猪脚痛会有很多功效，而如果用莲藕炖猪脚汤的同时再放点花生米的话，那么功效就更好了，而这样的做法还特别的适合产妇吃，产妇发奶的时候吃这个汤效果很好，那么这个猪脚莲藕花生汤到底是怎么做的呢?
猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我们喜欢叫它猪手;后蹄肉少量稍多，呈弯形，是为猪脚。如果再细分的话，猪手肉一般比较瘦，猪脚因为靠近猪pp，肥肉比较多。如果是怕汤水过于肥腻，可以选择猪手入膳。猪蹄含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。因此，怕胖的女士们不要对它一律摇头，适量食用对身体大有裨益呢。
莲藕花生猪蹄汤的做法
原料：
主料：猪蹄1个、莲藕500克、花生50克 调料：食盐适量、水适量 做法： 1、莲藕去皮，洗净切成块 2、猪蹄去毛，切成小块 3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水 4、盖上汤锅盖，大火煮开 5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去 6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可
材料
莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。莲藕：4节(约500克)猪脚：1只(约500克)章鱼干：一只(约60克)姜：3片红枣：4粒花生：一大把(约30克)水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
莲藕花生猪脚汤想着都特别的有营养，而吃这个莲藕猪脚花生汤还可以改善一下人衰老的皮肤，因为它具有美容的功效，对女性来说这样的汤也是特别好的，不仅是美味，关键是冲着它的功效和作用来的，但是很多女性都不愿意吃这个猪脚汤，害怕长胖，其实这个猪脚汤是不会长胖的，因为它本身脂肪不高，所以可以放心食用。
骨头汤莲藕有哪些做法呢
骨头汤莲藕是一道汉族的名菜，一般以莲藕和排骨为主制作而成，秋冬之际许多人很爱用排骨煲汤，是因为排骨的营养价值丰富，富含有各种元素和维生素等等，对于补气血，美容养颜和防止衰老有着很好的功效，而且能够对身体滋补可以起到不错的营养价值，下面小编就来为大家介绍几道骨头汤莲藕有哪些做法吧。
莲藕排骨汤
材料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。
莲藕排骨汤的制作方法
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
家常排骨汤
材料
莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量。
家常排骨汤的制作方法
做法
1、先将莲藕去皮， 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟)， 洗净。
2、将所有材料放入煲内， 高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟， 然后熄火， 让它自然放气。
3、如果用普通煲， 就要加3倍水. 先快火煮30分钟， 转中火， 煮至莲藕变软为止(约2-3小时)， 如果中途水位低于材料1倍， 就加水. 相反，如果太多水， 就转快火， 令水位降到材料1/2倍左右。
4、最后加盐调味即成。
以上这一道简单的骨头汤莲藕有哪些做法，就介绍到这里，排骨当中富含有浓香的骨髓，特别是用来煲汤的时候可以把排骨当中的营养价值发货出来，轻轻的喝上一口汤，不仅仅味道鲜美，清香宜人，而且常喝排骨汤不仅可以调理气血，对于月经不调，身体虚弱有着很好的功效。
莲藕骨头汤作用有哪些
现在很多人在炖骨头汤的时候都喜欢在汤里面添加莲藕，这样的汤就叫做莲藕骨头汤，制作莲藕骨头汤的时候很多人都不是很会，特别是一些白领，不是经常做饭的人，就感觉这个莲藕骨头汤的做法有点麻烦，但是对很多喜欢做美食的都知道这个莲藕骨头汤的做法，并且还觉得这样的做法很简单，也了解这个莲藕骨头汤的功效，那么莲藕骨头汤的作用有哪些呢?
莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。
莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。 常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。
增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口，在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。
中医认为，秋季需要储存体力，以帮助漫漫冬季抵御寒冷。所以在眼下的季节最适合喝一些温暖的汤水，从而起到养生的作用。而由于莲藕排骨汤的功效非常多，所以小编在此推荐大家在秋季多喝。
这些内容介绍了关于莲藕骨头汤的各种营养，大家在吃这个莲藕骨头汤的时候要注意这个食材的滋补对象，如果身体比较虚弱的话就可以多吃点这样的骨头汤，在制作莲藕骨头汤的时候里面还可以添加其他的食材，放入冬瓜，胡萝卜等食材都是可以的，还要记得在吃这个莲藕骨头汤的时候要保持汤的清淡。
莲藕骨头汤的做法
莲藕我们也叫做是藕，莲藕不但可以食用而且还能药用，经常吃莲藕是可以起到很好的养生功效和保健的作用，莲藕含有丰富的营养，我们吃莲藕可以达到滋补开胃等作用，莲藕的做法有很多种，我们既可以采用莲藕来做成甜品，也可以采用莲藕来煮汤，下文我们介绍一下莲藕骨头汤的做法。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。
莲藕骨头汤，家常菜系，采用老莲藕以及骨头熬制而成，营养丰富，汤味鲜美，适合老少及一般人食用。具有清热消痰、补血养颜的作用。
1. 先把骨头过一下热水，去血水。
2. 放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片 一起放入高压锅，加水，只要满过骨头就可以。
3. 点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟。
4. 把藕洗干净，切块，等高压锅气消了，放入一次吃的量，再点火，等冒气3分钟，等气消，加盐，就能吃啦。
小贴士
加盐如果是想要入味一些，可以在放骨头的时候加少量，回头再根据自己的口味盛碗之前再加。
在上面的文章里面我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕也被叫做是藕，莲藕不但好吃而且还可以起到药用的功效，莲藕的做法有很多种，上文介绍了莲藕的一种经典做法，那就是做成莲藕骨头汤。
莲藕花生鸡脚汤的做法
莲藕和花生结合可以用来熬制鸡脚汤，鸡脚平时都是用来凉拌，用来卤着吃，但是同时这个鸡脚还可以用来炖汤后吃，这样对身体来说更有滋补的效果，吃惯了平时鸡脚做凉菜的食用方法，那么这次选择鸡脚来炖汤的话肯定会改善人们的口味，让我们的身体更健康，吃炖的鸡脚也是最健康养生的吃法，那么莲藕花生鸡脚炖汤的做法有哪些?
做法一
材料：
新鲜莲藕两节
排骨两大支(砍小块)
花生100g
鸡脚数只
盐适量
姜 数片
做法
做法：
1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用。
3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味即可。
做法二
材料
鸡脚6只，瘦肉250g，莲藕1个，胡萝卜半个，花生油100g
做法
1.莲藕胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净
2.瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片;煮开后，捞出冲洗干净浮沫
3.全部材料放入锅中，加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟，再小火煲1.5小时
4.放盐调味即可
做法三
鸡脚花生莲藕煲猪骨的做法
1、猪骨、鸡脚洗净后焯水备用
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤1鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤2
2、莲藕去皮切块，生姜切片，花生洗净备用
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤3鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤4
3、所有材料放入紫砂锅中，肉类放在下面煲出来的汤肉味更浓，加水煲2小时调入精盐即可
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤5鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤6
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍.
现在大家该知道了这个莲藕花生鸡脚汤的做法了吧，制作这个花生莲藕鸡脚汤的时候还会根据自己的体质来决定，因为这道美食中所含有的滋补身体的食材很多，如果吃太多了就算是大补，这样下来就很容易出现流鼻血的现象，何以就是太补了，要适当的减少一点，吃的时候要适量。
龙骨莲藕花生汤的做法
龙骨用来结合花生，莲藕共同熬汤的话，那么所得到的功效和营养是大家都不敢想象的，龙骨莲藕花生汤吃起来对身体也是比较好，很多人现在都吃吃肉不吃骨头，但是却不知道骨头如果用来熬汤的话比吃肉还好，骨头里面通过熬汤会得到更好的蛋白质，还可以补充钙含量，吃就必须要先学会做，那么这个龙骨莲藕花生汤的做法有哪些?
做法一
材料：龙骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许。
做法：
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、龙骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把龙骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
做法二
材料：藕，龙骨，花生，姜，盐，花椒少许，八角1粒
做法：
1.藕去皮切成坡刀块，这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄。
2.龙骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，花生、姜、放入龙骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫。
3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样)，电压力锅很傻瓜，把所有的材料全都放进去就可以了。我们把龙骨、莲藕、姜、花生、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加盐，盖上盖子，点煲汤钮，就ok了。
4.等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去，放盐调个味，撒点花生花(可以不加)，完成.
做法三
原料：莲藕400克、龙骨350克、花生100克、莲子50克、章鱼干2只。
做法：
1.龙骨冲洗干净汆水，然后把浮沫冲走待用，墨鱼干用温水浸泡5分钟，拆去骨片，撕去黑膜待用。
2.莲藕洗干净削皮切块，花生用温水浸泡10分钟待用。
3.依次把龙骨墨鱼干、莲藕、花生莲子放入煲内，加入10碗水，大火烧开后中火煲2-3小时后，加入盐调味即可。
以上的方法来制作这个龙骨莲藕花生汤的话就是如此的简单，也方便大家更快的学会，大家在制作这个龙骨花生莲藕汤的时候选择莲藕要选择红色的莲藕，这样的莲藕才是炖汤用的，花生有造血的功效，而莲藕吃来之后清热美容，骨头吃了强壮筋骨，这样的汤才是真正的养生之道。
猪蹄莲藕花生汤的做法
随着生活水平不断的提高，越来越多的人开始注重身体的健康，其中饮食能让我们更好的吸收食物的营养价值，平时多煲汤来喝能很好的对身体进行调节，其中猪蹄有很好的美容作用，并且还能起到补钙的效果，猪蹄能搭配很多食物一些煲汤，其中搭配花生和莲藕能很好的缓解烦躁的心情，下面一起了解下猪蹄莲藕花生汤的做法。
猪蹄莲藕花生汤的做法
准备食材
猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量
制作步骤
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
营养价值
莲藕营养
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
猪蹄营养
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
花生营养
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
煲汤是食物最简单的制作方法，并且能让我们更好的吸收里面的营养价值，上面就是对猪蹄莲藕花生汤的做法的介绍，通过了解之后我们可以按照上面方法进行制作，尤其是对产后母乳不足和失眠的人都有很好的缓解作用。
莲藕花生凤爪汤的做法
众所周知，莲藕和鸡爪都有很好的养生功效。而花生的养生功效也不容小觑。花生除了煲汤也可以做一些小吃。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血及养血通乳作用。因此这道莲藕花生鸡爪汤适合不同的人食用。下面就和小编一起看看它的做法吧。
莲藕花生煲凤爪汤
材料：花生55G，莲藕200G，龙骨2块，鸡爪1对，水2L
莲藕花生煲凤爪汤的做法
1.花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。
2.龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里；加入2L的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状
3.等待水烧开后放入莲藕及花生，转小火煲2个小时后即可食用；放入少许盐调味。
特别提示：花生可以选用已经去处花生衣的花生。
花生的功效与作用：
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍。
鸡爪的营养价值：
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏。鸡爪能提供必需脂肪酸。鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。鸡爪增加饱腹感，同时富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功能。
以上就是莲藕花生凤爪汤的做法，因为其营养丰富，因此备受大家的青睐。在座的过程中也要注意一些小细节，比如凤爪会比较油腻，因此可以少放点，这样可以让煲出来的汤会比较清晰及少油。如果你感兴趣就快快尝试一下吧。
莲藕花生大骨汤的做法有哪些
莲藕花生用来熬制大骨汤的话好吃还特别的健康，选择这些食材来滋补身体的效果也是相当的不错，而利用莲藕来炖花生大骨汤的时候最好是选择红色的莲藕，红色的莲藕炖汤来吃着会更加的爽口，还更舒服，选择莲藕花生来炖大骨汤的时候里面要是添加姜片的话可以让这个大骨汤更加的入味，那么莲藕花生大姑汤的做法有哪些呢?
做法一
材料
七孔莲藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜两大片。
做法
1、将莲藕洗干净，切块备用。
2、花生洗净，用烧开的水烫两分钟捞出来备用;
3、猪骨飞水;
4、除枸杞外所有材料一起下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时;
5、莲藕和花生变粉煮熟以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可。
做法二
做法步骤1.骨头洗净
做法步骤2.热锅冷油放入骨头煎变色
做法步骤3.将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中
做法步骤4.加入水煮滚后转小火
做法步骤5.莲藕去皮切滚刀块
做法步骤6.花生洗净沥干水分
做法步骤7.骨头汤滚后即可加入莲藕
做法步骤8.加入花生
做法步骤9.煮1小时关火后再焖1小时，加盐和鸡粉调味即可
做法三
原料:猪骨头 莲藕 花生 姜 盐 酱油
做法：
1、猪骨头洗干净，放在高压锅中，加2片姜，飞水，高压锅不用关死，水沸后2分钟关火。把里面浑浊的水倒了，再用干净的水洗几次。(这样煮出来的汤，颜色清澈，不含污血，营养更好)(加姜是为了去腥味。)
2、莲藕洗干净，去皮，用刀背拍几下。(这样是为莲藕的口感更绵柔)然后切成块。
3、花生洗干净后，泡2小时。(这样花生会比较容易成熟和软)。姜洗干净，切片。
4、最后把骨头，莲藕，花生全部放进高压锅。高压大火20分钟，之后转为小火40分钟。熄火后，不要立即打开，等15分钟后再打开，这样味道会更好。起锅后加入盐和酱油。
上面这些制作莲藕花生大骨大家都懂了吗，会制作莲藕花生大骨汤的话平时想吃这些美食的时候就可以按照这些方式来制作美食，让自己随时处于养生状态中，吃莲藕花生大骨汤还有补血的效果，同时莲藕也有美容延寿的效果，而花生的话对抗肿瘤的效果也是非常不错的，选择莲藕花生来炖大姑汤的时候要注意小火细细的的熬制。
当归莲藕骨头汤做法有哪些呢
当归莲藕骨头汤一款美食的主要原料里大骨和莲藕十分重要，这道汤适合冬季食用，滋补气血，增强抵抗力，对于许多孕妇来说，在生产前生产后的气血损伤，加上身体方面营养跟不上，产妇大部分出现了没有奶水的现象，那么这一道当归莲藕骨头汤做法有哪些呢，既可以让女性的乳腺产生通乳的功效，又可以帮助女性滋补身体，来了解一下制作方法。
当归莲藕骨头汤所属一款美食，主要原料有大骨莲藕等，这道菜非常美味。清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
折叠主料
大骨当归莲藕骨头汤
当归莲藕骨头汤
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莲藕
折叠辅料
当归适量
薏仁适量
枸杞适量
营养分析
1. 清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:"主补中养神，益气力"。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
制作步骤
1 将大骨冷水下锅氽去血沫杂质。
2 氽好的大骨捞出。
3 藕去皮后切成块状。
4 砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头。
5 大骨汤煮开后加入莲藕。
6 加入薏仁。
7 加入当归。
8 加入枸杞，所有食材放入砂锅内焖煮三个小时。
小贴士
1.骨头氽水时要冷水下锅，这样杂质和血水才会随着水加热时出。
2.氽好的骨头最好要用热水或温水清洗，这样骨头的肉才不会因为骤热骤冷而不容易煮烂。
3.少放或不放盐是为了让补钙效果更好，钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现:盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。
4.煮汤要一次性加足水，不可中途添加水，这样会影响汤的口感。
莲藕在生活当中营养价值极其的丰富，对于透气和治疗鼻炎和血肺炎等疾病有着很不错的滋补功效，这一道莲藕还可以起到补钙的作用，特别是对于骨质增生和骨质疏松有着不错的滋补价值。
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