莲藕粉葛汤的做法
冬季莲藕养生汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“莲藕粉葛汤的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
莲藕可以结合一起制作的美食是太多了，用莲藕的时候人们通常会选择和利用猪肉或者是一些骨头来炖汤食用，但是在制作这个莲藕汤的时候还有很多人会选择粉葛，粉葛就是我们常说的葛根，具有很好的功效，吃了对人的身体具有很强的药性，因为葛根本身就是可以用来治病的，很多高血压糖尿病患者可以多吃，那么莲藕粉葛的做法有哪些?
做法一
砂锅、水;
粉葛400克左右、莲藕2节、马蹄150克、胡萝卜1根、脊骨500克、鸡爪250克、姜片少许;YS630.COM
先把食物都洗干净，粉葛、莲藕、马蹄、胡萝卜都去皮。
粉葛莲藕汤怎么做?
鸡爪、脊骨等都要洗干净，然后用开水烫一下，去除血。
粉葛莲藕汤怎么做?
粉葛莲藕汤怎么做?
把鸡爪和脊骨、莲藕、马蹄放入砂锅，然后烹煮;待20分钟后，放入萝卜、还有其他材料。然后煲开后，转小火，然后煲一个半小时，既可以食用了。
做法二
材料：莲藕、粉葛各500~600克，蚝豉50克，赤小豆、炒扁豆各40克，猪大脷1条，猪碎骨100~150克，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。莲藕、粉葛去皮、切块;赤小豆、炒扁豆、蚝豉浸软;猪大脷刮净，“汆水”，一起下瓦煲，加清水3000毫升(约12碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为4~5人量。
做法三
做法步骤1.排骨和姜片一起下锅焯掉血水，
做法步骤2.然后洗净沥干备用;
做法步骤3.葛根把外皮擦干净，切成片(最好不去皮，皮效果好，营养高)
做法步骤4.莲藕洗净去皮切大块(不去皮亦可)
做法步骤5.陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用;
做法步骤6.玉米切成段;
做法步骤7.胡萝卜去皮切滚刀块备用;
做法步骤8.煲中煮约2.5L的水，水开后把以上所有备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右;
做法步骤9.(我转移到电饭煲用煲汤模式了)，煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可!
通过上面我们介绍的这个制作莲藕粉葛汤的做法之后，其实大家就可以尝试着做一下，因为这个莲藕粉葛汤一点难度也没有，是可以轻松完成的，自己早一日学到这样的养生食物，那么对自己的身体就多一份利益，让自己的身体因此变得更健康，在吃莲藕粉葛的时候要注意添加的粉葛量。
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莲藕粉怎么冲
藕可以生吃，可以清热润肺，藕还可以熟吃，熟吃可以健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕可开胃，益血补髓，还有安神的好处，莲藕可以做成莲藕粉喝，莲藕粉是一种不带麸质的粉末，是用干莲根磨成的粉状，莲藕粉有利于消化，可以养胃，对人体有很多的好处，莲藕粉可以用水冲喝，冲法是比较简单的，莲藕粉怎么冲？接下来我们来看看吧。
一.莲藕粉怎么冲？
1.先从厨房拿一个干净的空碗，将适量的藕粉倒在碗里。
2.然后拿凉白开，或者凉的饮用水（凉水！凉水！），倒在藕粉上。注意凉水的量刚刚淹没藕粉即可，不要太多。
3.用勺子将藕粉在凉水里搅散，注意这一步的目的就是让藕粉均匀在凉水里溶解，藕粉很容易在凉水里溶解，形成如下图所示的水糊糊。
4.烧一壶开水。水烧开后，一次性快速在上一步准备好的水糊糊中冲入适量的开水，冲入后用勺子赶紧搅拌，搅拌的速度要快哦！（不能用热水，一定要用刚烧开的水才能泡出来哦）
5.开水的量可自行掌握，想吃稠一点就少加点开水，想吃稀一点就多加点开水。根据买的藕粉不同，自己冲一回下次大概就知道加多少水了。
二.莲藕粉是一种不带麸质的粉末，用干燥的莲根（藕）磨成。
三.莲藕功效
味甘，性寒，无毒，视为祛斑生津止渴佳品。藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以挑中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能恢复疲劳，安慰精神。患支气管炎、咳嗽不止时。可饮用藕汁或直接冲泡藕粉喝。也可止咳喝解除胸闷。
莲藕还有助于止住胃溃疡、痔疮引起的出血，具有消炎止血作用。莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，可以经常冲泡藕粉喝。
莲藕还有调节心脏、血压，改善末梢血液循环的功能。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米一杯和水二杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加莲子效果更好。
莲藕粉怎么吃
莲藕是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素丰富，而且长期吃莲藕对肌肤也是有着很好的帮助，不过在对莲藕选择的时候，也是要注意不能随意进行制作，这样对自身健康是没有任何好处的，莲藕的制作方法比较多，而且莲藕也可以制作成莲藕粉，那莲藕粉怎么吃呢?
很多人对莲藕粉怎么吃并不是很清楚，莲藕粉在使用上，也是有着一些不错的方法，不过在制作前，也是需要对它的制作方式进行很好认识，使得制作的时候，能够知道该如何进行。
莲藕粉怎么吃：
调糕藕粉
材料：紫米(又称黑米、黑糯米)20克，白糯米20克，抚仙湖藕粉(其他品牌藕粉也可)20克，青红丝粒、白芝麻各10克。调料红糖20克。
做法：
1、将紫米和白糯米分别用50克凉水泡12小时。
2、将泡好的米放入粉碎机内打碎，制成米糕粉，装入小笼大火蒸10分钟制成米糕。
3、将抚仙湖藕粉用30克90℃的热水冲成琉璃状。
4、上桌后，将藕粉调入米糕内，上面撒青红丝粒、白芝麻即可，上桌佐以红糖水(用40克开水调开)和点心食用。
小诀窍
特点：香糯甜润，风味独特。
制作关键
1、紫米和白糯米要选用长条状的，这样的米黏度要比圆形颗粒的大一些。
2、泡米的时间要足够长，否则泡出的糯米会有硬心。
3、紫米和白糯米一定要打碎。
以上就是对莲藕粉怎么吃详细介绍，在对它选择的时候，都是可以按照以上方法制作莲藕粉，而且这些制作方法，不仅使得莲藕粉味道独特，而且吃的时候，对人体健康也是没有任何损害的，吃的时候，都是可以放心选择。
吃莲藕粉上火吗？莲藕粉的营养价值有哪些?
我们都知道食物也是分凉性和热性的，每个人的身体情况也是不一样的，能够根据身体情况调整饮食能变得更加健康，那么吃莲藕粉会上火吗？
莲藕粉的营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
吃莲藕粉上火吗
不会上火，藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。
上面就是对吃莲藕粉会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道莲藕粉的营养价值非常的丰富，但是一定要结合自己的身体情况去食用。
莲藕粉蒸肉的做法有哪些？
莲藕粉蒸肉，很多人都喜欢吃，可是对这一道传统的家常美味食物，如何才能够真正做出最美好的口感，那么就应该了解一下所需的原料以及整个步骤的进行，粉蒸肉选择五花肉是比较合适的。
一、原料
猪五花肉300克、莲藕200克。米粉：大米150克、大料一个、丁香3-4粒、桂皮1块儿、十三香1/4小匙。
调料：蚝油一大勺、糖一小勺、生抽10ml、老抽5ml、黄酒15ml、盐2克、腐乳汁15ml、姜2-3片、葱2段、清水90ml。
二、做法
1、大米加入大料，丁香，桂皮一同干锅小火翻炒；
2、炒至大米颜色变黄后加入十三香炒出香味后关火；
3、将炒米晾凉，挑出调料；
4、放入粉碎机中将大米打碎；
5、五花肉切厚片加入调料腌制30分钟以上备用；
6、莲藕去皮洗净后切大块放入盐水中浸泡20分钟捞出控干水分；
7、在莲藕中加入少许十三香调料和2克盐拌匀；
8、将莲藕块和腌好的肉片混合，加入米粉拌匀；
9、码放在碗中上屉中火蒸制1小时后出锅撒小葱制作完成。
三、经验分享
1、米粉炒制时要小火儿不停翻炒以避免糊锅。
2、莲藕切块后用盐水浸泡可以避免蒸制时变黑。
3、搅拌机搅打（或用擀面杖擀碎）米粉不要太碎，米粉部分呈颗粒状口感更佳。
4、米粉的吸水力很强，所以混合时要加足水分。
粉葛淮山汤的做法
秋冬季节，是天气最为干燥的时候了，相信也有很多人发现自己的皮肤开始变得干燥了吧！有时候真的是不想要出门。而在这个季节，喝汤是最适合不过的了，而今天为大家介绍的就是美味的，好喝的粉葛淮山汤哦！感兴趣的朋友们，赶快过来看看粉葛淮山汤的做法吧！
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法
食材
胡萝卜：2根 甜玉米：2根 鲜淮山：250g 粉葛：250g 猪骨：500g
原料-粉葛 原料-甜玉米 原料-胡萝卜 原料-猪骨
1甜玉米去衣切块，红萝卜、淮山和粉葛去皮切块；
2猪骨洗净斩件，放开水里焯出泡沫捞起；
3砂煲里放适量清水煮开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。
猪骨粉葛淮山汤的做法
1.粉葛、淮山去皮切块，红枣、虫草花洗干净，姜切片待用。
2.猪骨飞水，用锅放油烧热爆炒一下，加点盐，直到猪骨收干水，熄火。
3.将所有材料放入汤煲，大火煲滚改小火煲两小时，中途勺出汤面的肥油。此汤浓郁带鲜甜味，老人和小孩都喜欢饮。
粉葛淮山骨头汤
1.粉葛,淮山
2.骨头
3.粉葛、淮山削皮切厚片泡水里备用
4.骨头先放到开水里煮一下,去血水洗净
5.骨头放进瓦锅里,加水
6.粉葛也放进锅里,因粉葛比较耐煮,所以和骨头一起先煮
7.大火煮开后转小火煮1个小时,放入淮山
8.再煮20分钟,放入盐,调好味即可
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了粉葛淮山汤的做法了吧！是不是感觉很简单呢？的确，粉葛淮山汤是非常简单好学的，只需要简单的几个步骤，就可以做成美味的粉葛淮山汤了，相信你的家人也会喜欢自己美味的汤的哦！
莲藕粉的功效与作用
莲藕粉是一种非常传统的保健产品，莲藕粉对人体的好处很多，而且制作起来非常的方便，用开水冲调一下就可以食用，味道非常的清香，适合老年和儿童所食用，从一上市就受到来自各方的好评。用干燥的藕根磨制而成的粉末。今天，我们就详细的了解一下莲藕粉的功效与作用。
藕粉的营养价值
藕粉是一种大家很容易接受的食物,不分老少;莲藕生着食用性相对比较寒，有清热和凉血的作用，可以有效的来缓解人们热性的病症;另外，藕中还含有大量的黏液蛋白和身体所需的膳食纤维很容易被人体所吸收。
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;
3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉的功效与作用
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌;
熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能;
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血。
上面介绍的莲藕粉的功效与作用相信大家有了一些了解，另外，莲藕粉比较适合食欲不振和有高血压的朋友，上面介绍的莲藕粉的功效与作用相信大家有了一些了解，另外，莲藕粉比较适合食欲不振和有高血压的朋友，在安神的同时还可以治疗老年人出现腹泻、口干的情况。也可以作为婴儿的辅食。
粉葛猪蹄汤的具体做法
粉葛具有补气补血，滋阴补肾的作用，而猪蹄具有丰富的胶原蛋白和脂肪，碳水化合物等等，对于我们是非常有帮助的，那么如果将两者综合在一起，那功效与营养会更加全面的，但是很多人都不会烹调这道养生汤，所以我们今天就来满足大家的愿望，为大家详细介绍这道粉葛猪蹄汤的做法吧!
粉葛猪蹄汤是一款汤类，主料：猪蹄(1000克) ，葛(1000克)。
中文名粉葛猪蹄汤
主要食材猪蹄 葛
口 味咸鲜味
工 艺炖
素
1基本信息
艺：炖
口味：咸鲜味
辅料：章鱼(50克) 蚝豉(30克) 陈皮(3克)
调料：盐(2克)
类别：私家菜 气血双补调理 养颜美容调理 乳母食谱
2制作工艺
1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河;
2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片;
3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净;
4. 把适量清水高火6分钟至滚;
5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟;
6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。
3食谱营养
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
蚝豉：蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化;蚝豉还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用;蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;蚝豉又是补钙的良好食品。蚝豉肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴，养血，补五脏，活血.充肌之功效。
通过上文我们关于粉葛猪蹄汤的详细介绍之后，相信大家对于我们上面所介绍的养生汤都想跃跃欲试了吧，那就心动不如马上行动吧，为你们的家人换一换口味，同时增加营养，相信你们的家人也会喜欢上这道汤的，那就赶快动手吧!
淮山粉葛汤做法大全
在生活当中淮山能与许许多多中食材相结合可以熬出美味滋补的汤。可是，唯独适合于春季食用的那就是淮山粉葛汤了。据说，淮山粉葛相结合起来熬出的汤既能健脾祛湿还有益气生津的作用。那么，淮山粉葛汤做法大全有哪些呢？下面就由小编我来为大家分享一下具体的做法，希望大家会喜欢。
【粉葛淮山排骨汤】
粉葛、淮山有健脾祛湿、益气生津的作用，适合春季食用。在此向读者推荐一款以粉葛、淮山、排骨为材料煲制的汤品。
材料：粉葛300克，淮山300克，排骨700克，蜜枣数粒。
做法：
1.排骨入冷水锅内加热至水沸，捞起备用；
2.将粉葛和淮山削皮切块，淮山需浸入盐水中，以防变色；
3.将以上食材放入汤煲后加入清水，水一定要一次放够，切忌中途加水；
4.用大火烧开后转文火继续煲两小时，再加入适量盐调味后即可食用。
【淮山粉葛冬瓜猪骨汤】
营养成分：
淮山（山药）：健脾、厚肠胃、补肺、益肾
粉葛：粉葛性甘、辛、凉，归脾、胃经，粉葛中富含多达13种异黄酮类物质，包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黄酮等，解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、消渴、麻疹不透。
主料：龙骨（猪脊骨）、淮山若干（或鲜山药一个）、粉葛十片左右、冬瓜一块去籽带皮切块
辅料：甜玉米、胡萝卜、枸杞（一小把）、盐
做法：
1、龙骨用清水泡出血水或冷水起锅将龙骨飞水，甜玉米切成大段，胡萝卜切滚刀块
2、取汤煲，加入清水，将所有材料（除了盐）一层一层铺在锅里，开锅后小火煲两个小时，出锅前放入少许盐调味。
【玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤】
这汤老少咸宜，味道清甜，肯定会受不爱药材味的人的欢迎。而且具有健脾开胃、消食化滞、清热润燥、去骨火等功效。
材料：胡萝卜：2根、甜玉米：2根、鲜淮山：250g、粉葛：250g、猪骨：500g
做法：
1、甜玉米去衣切块，红萝卜、淮山和粉葛去皮切块。
2、猪骨洗净斩件，放开水里焯出泡沫捞起。
3、砂煲里放适量清水煮开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。
看了淮山粉葛汤的做法以后，大家是不是觉得其做法很简单，有时间的话不妨尝试做一下。对于那些感冒发热的人来说，淮山粉葛汤具有很好的退热功能，除了这个功效以外，它还具有很多的功效，比如说降血压，缓解头痛的问题。
猪骨粉葛汤
生活中常见的汤有很多，对汤选择的时候，完全是可以根据自己的喜爱进行，而且在喝汤的时候，也是要注意不能过多，否则会使得胃变大，在这点上也是要注意的，那猪骨粉葛汤是很多人喜爱的，这样的汤含有的蛋白质较多，而且猪骨含有的胶原蛋白对人体各方面都是有着很好改善。
那猪骨粉葛汤做法如何呢，这样的汤制作方法也是比较新颖，主要是因为在食材准备上，也是有着很多种类，所以在制作这样汤之前，需要先准备食材，使得可以顺利进行制作。
猪骨粉葛汤 ;
[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。
[制作](1)粉葛去皮洗净，切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软、去白。(2)猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。
[功效]健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。
营养成分
能量 950.16千卡 蛋白质8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克 维生素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黄素0.08微克 烟酸2.18毫克
维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克
铁8.58毫克 锌2.93毫克 硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克
以上就是对猪骨粉葛汤做法详细介绍，制作这样汤的时候，可以根据以上方法进行，但是注意的是，在喝猪骨粉葛汤不宜过多，它的含有的营养元素比较丰富，以上也是有着详细介绍，过多的喝不能很好的吸收它的营养。
粉葛眉豆骨头汤的做法
粉葛是一种中药，有苦葛和甜葛两种，可以解肌止渴，治感冒等。眉豆就比较普通了，就是我们平时说的豇豆，虽然普通，但是它有很高的营养价值，含有很多蛋白质和人体需要的元素，富含多种维生素。用这两种材料炖出来的骨头汤，不仅口味独特，而且能预防感冒，还能补充各种营养。
粉葛眉豆骨头汤： 材料：猪骨600克，粉葛1个（450克），眉豆半碗，蜜枣2个，胡萝卜1个 调料：盐适量
做法： 1、骨头请卖肉档口代斩件，回来自己氽水后，冲洗干净浮沫。 2、粉葛去皮，切块；胡萝卜去皮，切块；眉豆洗干净，蜜枣用水冲洗一下。 3、把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里，大火煮开后，转中小火 煲1.5~2小时； 4、放盐调味就可以啦！ （如果喜欢吃粉葛的朋友，还可以把粉葛捞起后，用生抽、白糖炒均匀就又是一道菜啦！ 煲汤要一次放足水量，中途加水那汤就不好喝啦！实在是水不够，那也只能加热开水。）
粉葛临床应用1、用于感冒、发热、恶寒、无汗、项强等症。葛根有发汗、退热作用，与柴胡等配伍可用于表热症；与麻黄、桂枝、芍药同用治风寒表症而见项背强、无汗、恶风者。 2、用于麻疹透发不畅。葛根有透发麻疹作用，因其兼有生津、止泻功能，所以麻疹发热口渴，或伴有腹泻等症，常与升麻等配合应用。 3、用于胃热口渴等症。本品又能生津止渴，对热病口渴，或消渴等症，可配麦冬、天花粉等同用。
这样的一碗骨头汤，从味道到价值都很丰富。骨头汤如果纯炖或许会有一些腻，但是加入了眉豆这种食材和粉葛这一味重要，口感就变得丰富，而且可以解腻，让骨头汤变得更加好喝。感冒的时候喝一碗这个汤，说不定感冒就能好很多了。
莲藕粉蒸肉怎么制作
现在天气越来越冷，气候干燥，所以应该适当吃一些清火润燥的食物，而莲藕就是最佳的选择。莲藕的营养价值高，具有去火的功效，而粉蒸肉是特别常见的一道家常菜。陪而不腻，深受大家的喜爱，很多人在制作粉蒸肉的时候会添加一些莲藕，清肺去火。那莲藕粉蒸肉怎么制作呢!
以前家里做粉蒸肉只有米粉和猪肉，而加一些其它的配料像土豆、板栗等等，吃起来不会太腻。粉蒸肉里的莲藕既吸收了猪肉的油脂和香味，也解了猪肉的油腻，一举两得。
猪五花肉300克、莲藕200克。米粉:大米150克、大料一个、丁香3-4粒、桂皮1块儿、十三香1/4小匙。
调料:蚝油一大勺、糖一小勺、生抽10ml、老抽5ml、黄酒15ml、盐2克、腐乳汁15ml、姜2-3片、葱2段、清水90ml。
做法
1、大米加入大料，丁香，桂皮一同干锅小火翻炒;
2、炒至大米颜色变黄后加入十三香炒出香味后关火;
3、将炒米晾凉，挑出调料;
4、放入粉碎机中将大米打碎;
5、五花肉切厚片加入调料腌制30分钟以上备用;
6、莲藕去皮洗净后切大块放入盐水中浸泡20分钟捞出控干水分;
7、在莲藕中加入少许十三香调料和2克盐拌匀;
8、将莲藕块和腌好的肉片混合，加入米粉拌匀;
9、码放在碗中上屉中火蒸制1小时后出锅撒小葱制作完成。
莲藕粉蒸肉怎么制作，上面就是具体的内容介绍了，莲藕口味清淡，和粉蒸肉放到一起，可以中和五花肉的油腻，并且肉的香味也能渗入到莲藕当中，二者结合，口感醇厚。而且制作方法也比较简单，适宜秋冬季节饮用，如果您感兴趣，就按照上面的方法自己尝试吧!
赤小豆鲮鱼煲粉葛汤的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道赤小豆鲮鱼煲粉葛汤,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.鲮鱼清理干净鱼鳞和内脏后，擦干水分，放平底锅中中火煎至金黄
3.翻面后同样中火煎至金黄
4.赤小豆和陈皮放入冷水中浸泡，陈皮泡软后，用刀刮干净白色的瓢
5.粉葛削皮后，滚刀切块
6.全部材料放入汤锅，我用的是电压力锅，加入适量清水
7.启动煲汤程序；（如果用普通锅煲汤的话，应该大火煲至水开后，保持大火10分钟，然后转小火煲1.5~2个小时即可，小火的时候火不可太小，汤水要保持微微沸腾的状态）
8.电压力锅煲汤程序结束后，先捞出鲮鱼，再把汤水连渣倒进汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可。（转入汤锅前，要先捞出鲮鱼，不然，鲮鱼会烂掉，然后就会有很多小的鱼刺粘到其他材料上，所以，一定要先捞出鲮鱼）
9.如果用煲汤袋装鱼的话，在放盐前就捞出煲汤袋，捞出煲汤袋的时候用汤勺压几下，把里面的汤水压出来
对于一些人来说，要做赤小豆鲮鱼煲粉葛汤也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
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